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1，捻子酒起泡是壞了嗎
不是，我們這里的做法是捻子三蒸三曬，要曬干了泡酒，一般都會(huì)有泡的.也許是的。
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2，白酒倒杯會(huì)起泡泡好嗎
冬季或者寒冷季節(jié)，加上白酒酒度低，酒泡消失很慢。這是表面張力所致，與白酒質(zhì)量沒有直接關(guān)系。
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3，因長(zhǎng)時(shí)間在酒廠工作手在酒里泡時(shí)間長(zhǎng)了酒精會(huì)侵入體內(nèi)嗎有其
別說是酒精，就算是清水泡的時(shí)間長(zhǎng)了也不好吧，酒精不會(huì)進(jìn)入體內(nèi)，我們的皮膚只出不進(jìn)，守衛(wèi)做得很好。你男女你好！還是注意，會(huì)的僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
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4，倒白酒的時(shí)候起沫是好酒嗎
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5，因長(zhǎng)時(shí)間在酒廠工作手在酒里泡時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)侵入體內(nèi)嗎有其他壞處
會(huì)侵入人體的，對(duì)細(xì)胞有一定的毒害作用。建議帶手套作業(yè)。望采納。沒事，就當(dāng)殺菌了。不是純工業(yè)酒精應(yīng)該沒事別說是酒精，就算是清水泡的時(shí)間長(zhǎng)了也不好吧，酒精不會(huì)進(jìn)入體內(nèi)，我們的皮膚只出不進(jìn)，守衛(wèi)做得很好。
6，整箱白酒被水泡過能喝嗎
整箱白酒被水泡過后應(yīng)該是還能喝的： 整箱白酒被水泡過后是否能喝，要視侵泡的具體情況而定，如果是外包裝物濕了，瓶子、瓶蓋完整無損，是不影響酒質(zhì)的，自然就能喝；如果是由于酒瓶包裝不嚴(yán)實(shí)，水及其它雜質(zhì)（如泥土、污染物等）進(jìn)入酒瓶，白酒就會(huì)變色，酒精揮發(fā)，酒度降低，那就不能喝了。正確的箱裝白酒儲(chǔ)存方法是：1、沒開封的酒最好在10oC—25oC左右保存，酒精都有揮發(fā)性，時(shí)間一長(zhǎng)會(huì)跑掉不少，商品包裝酒可以用蠟將瓶口緊密封住，這樣可以減少揮發(fā)。2、把箱裝白酒放在干燥陰涼處，下面墊上木架，遠(yuǎn)離高溫、潮濕、易燃及化學(xué)物品的地方。 酒是越陳越香，越醇越濃。白酒盡量合理存放，被水浸泡過的酒，建議還是慎重點(diǎn)飲用為宜。
7，白酒泡制的化妝品對(duì)皮膚是否有傷害
不能說得太絕對(duì).就是活血化淤的東西,連喝都可以,所以并不象有些人說的那樣談酒精色變那么可怕.白酒的濃度高,是中國(guó)人自古以來用于殺菌的東西.人在發(fā)高燒的時(shí)候,用白酒擦血管集中的地方還可以幫助降溫,不是說只要接觸就會(huì)傷害到皮膚的.正常的皮膚不需要使用白酒泡的化妝品,因?yàn)楦邼舛鹊木凭绻L(zhǎng)時(shí)間使用的話會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性,的確對(duì)皮膚有傷害,但是請(qǐng)記住,是長(zhǎng)時(shí)間使用才有傷害,短期的或者不經(jīng)常的使用是沒那么嚴(yán)重的(不包括酒精過敏者).如果是豆豆皮膚,本身就有炎癥,臉上有膿包,細(xì)菌在大量繁殖,那么是殺菌好呢還是用營(yíng)養(yǎng)化妝品好呢?當(dāng)然是殺菌消炎更重要.很多針對(duì)油性皮膚的化妝品都是含有酒精或者水楊酸的,這是不可否認(rèn)的事實(shí).如果你是需要用白酒合成使臉色紅潤(rùn)的或者去豆殺菌的化妝品的話,那么一定是古方或偏方,是可以使用的,但是不能常年使用,要和正常的化妝品換著用,避免我前面說的蛋白質(zhì)變性的問題.最后,我對(duì)你的那個(gè)用白酒泡制化妝品的配方很感興趣,能否賜教?請(qǐng)發(fā)信息給我,好嗎?謝謝.我是在使用丁香花水(白酒制),泡完了是金色的一大瓶,怎么也用不完,本來還要做桃花的,估計(jì)是沒指望了,這個(gè)都不知道幾生幾世才用的完啊,要知道我是只在豆豆上用的!555...
8，白酒的危害有哪些
白酒的危害有哪些 白酒的危害有哪些?，F(xiàn)代生活壓力大的情況下，很多人都會(huì)通過酒精來使自己的壓力得到釋放，正所謂“何以解憂，唯有
杜康”，但是酒對(duì)于人的身體還是有一定的危害性，下面我們來看下白酒對(duì)我們有哪些危害呢？ 白酒的危害有哪些1 大家都知道過量飲酒有害健康，那么，過量飲酒的危害究竟在哪里？ 在國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中的有害物質(zhì)有三類，一是甲醇、二是氰化物、三是錳；實(shí)際上，乙醇、雜醇油、鉛也是。這些物質(zhì)在酒中的含量一旦超標(biāo)，對(duì)人體的傷害都是巨大的。 首先是甲醇以及氧化物甲酸、甲醛。毒性非常大，歷史上的酒精中毒事件，通常甲醇超標(biāo)是首要原因。除了盡量選用谷物類釀酒原料外，酒廠更應(yīng)該有專門的除甲醇措施。 二是氰化物，氰化物是劇毒物質(zhì)，主要來源于木薯類及野生植物為原料釀的酒，在谷物類為原料釀的酒中含量微乎其微，如果選擇前者為原料釀的酒，必須確保已經(jīng)對(duì)氰化物進(jìn)行專業(yè)的排除。 三是作為微量元素的錳，過量也會(huì)引起慢性中毒，這就要靠專業(yè)酒師釀酒過程中準(zhǔn)確控制高錳酸鉀的用量。家庭式小作坊、規(guī)模較小的`酒廠操作起來通常不會(huì)那么仔細(xì)。 四是同為金屬的鉛，鉛屬于有毒金屬，會(huì)在人體中慢慢積累，引起慢性中毒，鉛通常是釀酒設(shè)備中帶來的，不銹鋼和鋁制品相對(duì)安全，酒友還可以留意酒廠對(duì)設(shè)備的日常維護(hù)清洗。 五是雜醇油，高級(jí)醇類物質(zhì)，也是喝酒頭痛的元兇，作為酒體香味成分之一，含量超標(biāo)就會(huì)引起中毒。去除雜醇油的方法有很多，有專門的加料抽取雜醇油措施，采用固態(tài)法發(fā)酵、提高酒曲質(zhì)量也能減少生成。 最后是乙醇，乙醇本身就是毒物，高度白酒一次性飲用3兩內(nèi)為宜，即使酒量較好，也不應(yīng)超過半斤。只不過相比上述五種，容易被忽視。 酒友不妨把白酒看作是一味藥，愛喝的人都知道它的妙處，是藥三分毒，得控制量。特別是逢年過節(jié)，衷心希望酒友既能熱熱鬧鬧盡個(gè)興，又能平平安安順個(gè)心。 白酒的危害有哪些2 經(jīng)常大量的喝白酒，對(duì)人體的損害很大，主要包括以下幾個(gè)方面： 1、對(duì)于胃的損傷 酒精直接進(jìn)入胃，便會(huì)損傷胃的黏膜，引起胃的炎癥、糜爛、潰瘍、出血，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致穿孔； 2、對(duì)于肝臟的損傷 酒精會(huì)在肝臟代謝，大量的飲酒會(huì)使肝的負(fù)擔(dān)加重，損傷肝的細(xì)胞而導(dǎo)致酒精肝。如果該患者比較肥胖，還會(huì)導(dǎo)致酒精性脂肪肝，嚴(yán)重者甚至導(dǎo)致肝硬化； 3、對(duì)于神經(jīng)的損傷 長(zhǎng)期大量飲酒會(huì)導(dǎo)致反應(yīng)遲鈍、記憶力衰退，以及肢體震顫等癥狀。除此之外，酒精對(duì)很多藥物的代謝也有影響，會(huì)產(chǎn)生一系列的藥物的副反應(yīng)，以及藥物的過快吸收等。 4、經(jīng)常喝白酒很容易導(dǎo)致肥胖 白酒本身是一個(gè)高能量的食物，因?yàn)閺臓I(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上來講1克乙醇，就是白酒當(dāng)中的酒精能夠產(chǎn)生7千卡的熱量，由此可以看出白酒當(dāng)中含有的能量很高，如果過多食用會(huì)引起能量超標(biāo)攝入進(jìn)而導(dǎo)致肥胖。喝白酒時(shí)很容易吃下酒菜，而這些下酒菜多是以高脂肪動(dòng)物性食物為主，在喝酒的同時(shí)吃入其它高脂肪、高能量的食物，也會(huì)引起更多能量的攝入，進(jìn)而過多的能量以脂肪的形式儲(chǔ)存在體內(nèi)導(dǎo)致肥胖的高發(fā)。
9，白酒和冰糖泡在一起喝對(duì)人的身體有害嗎
沒有害處，只是口感不好，通常沒有泡在一起喝的。喝酒后不能吃的一些食物：1、涼粉：因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動(dòng)的作用，用涼粉佐酒則會(huì)延長(zhǎng)酒精在胃腸中的停留時(shí)間，因而增加人體對(duì)酒精的吸收，同時(shí)也增加了酒精對(duì)胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長(zhǎng)了酒精在血液中的停留時(shí)間，促使人醉酒，危害健康。2、熏臘食品：因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產(chǎn)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會(huì)誘發(fā)癌癥。3、胡蘿卜：因其所含的胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下，會(huì)生成有毒物質(zhì)，危害健康。4、燒烤：很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會(huì)，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時(shí)用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對(duì)健康不利。擴(kuò)展資料：喝酒注意事項(xiàng)：1、不要在吃藥的時(shí)候喝酒，酒精會(huì)使藥物代謝增快，從而導(dǎo)致藥物在體內(nèi)存留時(shí)間過短，最終導(dǎo)致藥效降低。沒有辦法發(fā)揮藥物所有的藥效，還會(huì)因此影響到疾病的痊愈，所以在吃藥的時(shí)候就一定不要喝酒了。2、不要就是不要將各種酒類在一起混飲，比如說很多人可能會(huì)嘗試將白酒和啤酒混在一起喝，這樣其實(shí)會(huì)促進(jìn)人體對(duì)酒精的吸收，而且混合飲酒極易產(chǎn)生混合酒精性性脂肪肝。3、喝完酒以后還要注意首先就是不能馬上睡覺，要給身體一個(gè)消化酒精的時(shí)間，酒精的消化需要一段時(shí)間，飲酒后若立即睡覺，新陳代謝減慢，極易得脂肪肝。4、還要注意在喝完酒以后還不能馬上運(yùn)動(dòng)，不能立刻洗澡，也不能喝濃茶。參考資料來源：人民網(wǎng)-男人喝酒后吃什么不傷身 4種食物酒后吃不得人民網(wǎng)-喝酒的“四不要五不宜”是什么有益的，喝白酒放冰糖不會(huì)稀釋酒精,可以改善一下口感,
竹葉青酒,
玫瑰汾酒,
白玉汾酒里面就加了冰糖!!!
10，起泡酒危害
起泡酒作為葡萄酒的一種含二氧化硫是必不可少的，但也無須擔(dān)心，其實(shí)二氧化硫一切的安全與危害，都是建立在“吃了多少”的基礎(chǔ)上。實(shí)際上，在酵母發(fā)酵的過程中，會(huì)“天然”地產(chǎn)生一定量的二氧化硫，不過這個(gè)量比較小，不足以造成危害。同樣葡萄酒中的二氧化硫的含量同樣也在安全范圍之內(nèi)！作為葡萄酒中十分重要的添加劑，二氧化硫的使用歷史已達(dá)200余年之久。到目前為止仍未找到能取代二氧化硫的添加劑。二氧化硫在葡萄酒的釀造過程中，主要起到了選擇、澄清、抗氧化、氧化、增酸和溶解的作用，對(duì)葡萄酒的品質(zhì)起著重要的作用。在發(fā)酵基質(zhì)中，二氧化硫有選擇、澄清、抗氧化、增酸、溶解等作用。1、選擇作用二氧化硫是一種殺菌劑，它能控制各種發(fā)酵微生物的活動(dòng)（繁殖、呼吸、發(fā)酵）。如果二氧化硫濃度足夠高，則可殺死各種微生物。發(fā)酵微生物的種類不同，其抵抗二氧化硫的能力也不一樣.細(xì)菌最為敏感，在加入二氧化硫后，它們首先被殺死；其次是尖端酵母（Kloeckera apiculata）；葡萄酒酵母抗二氧化硫能力則較強(qiáng)。所以，可以通過二氧化硫的加入量選擇不同的發(fā)酵微生物。因此，在適量使用時(shí)，二氧化硫可推遲發(fā)酵觸發(fā)，但以后則加速酵母菌的繁殖和發(fā)酵作用。2、澄清作用二氧化硫抑制發(fā)酵微生物的活動(dòng)，推遲發(fā)酵開始的時(shí)間，從而有利于發(fā)酵基質(zhì)中懸浮物的沉淀，這一作用可用于白葡萄酒釀造過程中葡萄汁的澄清。3、抗氧化和抗氧作用（1）二氧化硫的抗氧化作用破損葡萄原料和霉變葡萄原料的氧化分別主要是由酪氨酸酶和漆酶催化的，原料的氧化將嚴(yán)重影響葡萄酒的質(zhì)量。而二氧化硫可以抑制氧化酶的作用，從而防止原料的氧化，這就是二氧化硫的抗氧化作用。因此，應(yīng)在葡萄采收以后到酒精發(fā)酵開始以前，正確使用二氧化硫，防止原料的氧化。（2）二氧化硫的抗氧作用發(fā)酵結(jié)束以后，葡萄酒不再受CO2的保護(hù)，而易被氧化。如果對(duì)葡萄發(fā)酵基質(zhì)進(jìn)行二氧化硫處理，它所形成的亞硫酸鹽比基質(zhì)中的其它物質(zhì)更容易與基質(zhì)中的氧發(fā)生反應(yīng)而被氧化為硫酸和硫酸鹽，從而抑制或推遲葡萄酒各構(gòu)成成分的氧化作用，這就是二氧化硫的抗氧作用。因此，二氧化硫可以防止：白葡萄酒的氧化、變色；氧化破敗?。挥梢胰┮鸬难趸叮ㄗ呶叮?；葡萄酒病害的發(fā)生和發(fā)展。4、增酸作用加入二氧化硫可以提高發(fā)酵基質(zhì)的酸度。首先，在基質(zhì)中二氧化硫轉(zhuǎn)化為酸，并且可殺死植物細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞中可溶酸性物質(zhì)，特別是有機(jī)酸鹽的溶解。另一方面，二氧化硫可以抑制以有機(jī)酸為發(fā)酵基質(zhì)的細(xì)菌的活動(dòng)。特別是乳酸菌的活動(dòng)，從而抑制了蘋果酸－乳酸發(fā)酵。5、溶解作用在使用濃度較高的情況下，二氧化硫可促進(jìn)浸漬作用，提高色素和酚類物質(zhì)的溶解量。但在正常使用濃度下，二氧化硫的這一作用并不顯著。二氧化硫?qū)ζ咸丫瞥煞趾唾|(zhì)量的影響有利影響：凈化發(fā)酵基質(zhì)，提高葡萄酒酒度；提高有機(jī)酸含量；降低揮發(fā)酸含量；增加色度；改善葡萄酒的味感質(zhì)量：緩和霉味、泥土味和醋味及氧化味等；保持果香味。不利影響：使用不當(dāng)或用量過高，可使葡萄酒具怪味且對(duì)人產(chǎn)生毒害：在還原條件下，可形成具臭雞蛋味的H2S；后者可與乙醇化合產(chǎn)生硫醇（C2H2SH）；由于控制降酸微生物的活動(dòng)和抗氧作用，推遲葡萄酒的成熟?？傊?，由于二氧化硫的特殊作用和效應(yīng)，它在葡萄酒的生產(chǎn)和貯藏中占有不可取代的地位。因此，正確使用二氧化硫，能夠使葡萄酒的釀造和貯藏順利進(jìn)行，提高葡萄酒的質(zhì)量。
11，為什么起泡酒中含有二氧化硫有毒嗎
起泡酒作為葡萄酒的一種含二氧化硫是必不可少的，但也無須擔(dān)心，其實(shí)二氧化硫一切的安全與危害，都是建立在“吃了多少”的基礎(chǔ)上。實(shí)際上，在酵母發(fā)酵的過程中，會(huì)“天然”地產(chǎn)生一定量的二氧化硫，不過這個(gè)量比較小，不足以造成危害。同樣葡萄酒中的二氧化硫的含量同樣也在安全范圍之內(nèi)！ 作為葡萄酒中十分重要的添加劑，二氧化硫的使用歷史已達(dá)200余年之久。到目前為止仍未找到能取代二氧化硫的添加劑。二氧化硫在葡萄酒的釀造過程中，主要起到了選擇、澄清、抗氧化、氧化、增酸和溶解的作用，對(duì)葡萄酒的品質(zhì)起著重要的作用。在發(fā)酵基質(zhì)中，二氧化硫有選擇、澄清、抗氧化、增酸、溶解等作用。1、選擇作用二氧化硫是一種殺菌劑，它能控制各種發(fā)酵微生物的活動(dòng)（繁殖、呼吸、發(fā)酵）。如果二氧化硫濃度足夠高，則可殺死各種微生物。發(fā)酵微生物的種類不同，其抵抗二氧化硫的能力也不一樣.細(xì)菌最為敏感，在加入二氧化硫后，它們首先被殺死；其次是尖端酵母（Kloeckera apiculata）；葡萄酒酵母抗二氧化硫能力則較強(qiáng)。所以，可以通過二氧化硫的加入量選擇不同的發(fā)酵微生物。因此，在適量使用時(shí)，二氧化硫可推遲發(fā)酵觸發(fā)，但以后則加速酵母菌的繁殖和發(fā)酵作用。2、澄清作用二氧化硫抑制發(fā)酵微生物的活動(dòng)，推遲發(fā)酵開始的時(shí)間，從而有利于發(fā)酵基質(zhì)中懸浮物的沉淀，這一作用可用于白葡萄酒釀造過程中葡萄汁的澄清。3、抗氧化和抗氧作用（1）二氧化硫的抗氧化作用破損葡萄原料和霉變葡萄原料的氧化分別主要是由酪氨酸酶和漆酶催化的，原料的氧化將嚴(yán)重影響葡萄酒的質(zhì)量。而二氧化硫可以抑制氧化酶的作用，從而防止原料的氧化，這就是二氧化硫的抗氧化作用。因此，應(yīng)在葡萄采收以后到酒精發(fā)酵開始以前，正確使用二氧化硫，防止原料的氧化。（2）二氧化硫的抗氧作用發(fā)酵結(jié)束以后，葡萄酒不再受CO2的保護(hù)，而易被氧化。如果對(duì)葡萄發(fā)酵基質(zhì)進(jìn)行二氧化硫處理，它所形成的亞硫酸鹽比基質(zhì)中的其它物質(zhì)更容易與基質(zhì)中的氧發(fā)生反應(yīng)而被氧化為硫酸和硫酸鹽，從而抑制或推遲葡萄酒各構(gòu)成成分的氧化作用，這就是二氧化硫的抗氧作用。因此，二氧化硫可以防止：白葡萄酒的氧化、變色；氧化破敗病；由乙醛引起的氧化味（走味）；葡萄酒病害的發(fā)生和發(fā)展。4、增酸作用加入二氧化硫可以提高發(fā)酵基質(zhì)的酸度。首先，在基質(zhì)中二氧化硫轉(zhuǎn)化為酸，并且可殺死植物細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞中可溶酸性物質(zhì)，特別是有機(jī)酸鹽的溶解。另一方面，二氧化硫可以抑制以有機(jī)酸為發(fā)酵基質(zhì)的細(xì)菌的活動(dòng)。特別是乳酸菌的活動(dòng)，從而抑制了蘋果酸－乳酸發(fā)酵。5、溶解作用在使用濃度較高的情況下，二氧化硫可促進(jìn)浸漬作用，提高色素和酚類物質(zhì)的溶解量。但在正常使用濃度下，二氧化硫的這一作用并不顯著。二氧化硫?qū)ζ咸丫瞥煞趾唾|(zhì)量的影響有利影響：凈化發(fā)酵基質(zhì)，提高葡萄酒酒度；提高有機(jī)酸含量；降低揮發(fā)酸含量；增加色度；改善葡萄酒的味感質(zhì)量：緩和霉味、泥土味和醋味及氧化味等；保持果香味。不利影響：使用不當(dāng)或用量過高，可使葡萄酒具怪味且對(duì)人產(chǎn)生毒害：在還原條件下，可形成具臭雞蛋味的H2S；后者可與乙醇化合產(chǎn)生硫醇（C2H2SH）；由于控制降酸微生物的活動(dòng)和抗氧作用，推遲葡萄酒的成熟?？傊?，由于二氧化硫的特殊作用和效應(yīng)，它在葡萄酒的生產(chǎn)和貯藏中占有不可取代的地位。因此，正確使用二氧化硫，能夠使葡萄酒的釀造和貯藏順利進(jìn)行，提高葡萄酒的質(zhì)量。在意大利原生活上了解到一點(diǎn)關(guān)于葡萄酒的資料，再集合自己的見解給你解答一下。望采納。二氧化硫是葡萄酒中一種十分重要的添加劑，基本上所有的葡萄酒都含有二氧化硫。它的使用歷史已達(dá)200余年之久，目前都未能找到能取代二氧化硫的添加劑。在葡萄酒中，二氧化硫發(fā)揮怎樣的作用呢？一：選擇。記得給問豆??！在意大利原生活上了解到一點(diǎn)關(guān)于葡萄酒的資料，再集合自己的見解給你解答一下。望采納。二氧化硫是葡萄酒中一種十分重要的添加劑，基本上所有的葡萄酒都含有二氧化硫。它的使用歷史已達(dá)200余年之久，目前都未能找到能取代二氧化硫的添加劑。在葡萄酒中，二氧化硫發(fā)揮怎樣的作用呢？一：選擇。二氧化硫是一種殺菌劑，可以通過加入二氧化硫選擇不同的發(fā)酵微生物。二：澄清。二氧化硫能抑制發(fā)酵微生物的活動(dòng)，推遲發(fā)酵開始的時(shí)間，從而有利于發(fā)酵基質(zhì)中懸浮物的沉淀，這一作用可用于白葡萄酒釀造過程中葡萄汁的澄清。三：抗氧化和抗氧作用，有利于紅酒的儲(chǔ)存和運(yùn)輸。此外，還有增酸、提高色素和酚類物質(zhì)的溶解量等作用。因此一般來說，葡萄酒中的二氧化硫?qū)ι眢w是沒有什么危害的，不過，如果使用不當(dāng)或用量過高，會(huì)使葡萄酒產(chǎn)生怪味且對(duì)人產(chǎn)生毒害。
12，為什么啤酒泡沫喝多了會(huì)難受
為什么啤酒泡沫喝多了會(huì)難受 為什么啤酒泡沫喝多了會(huì)難受，愛啤酒的人都知道啤酒泡沫的重要性，基本上的啤酒都會(huì)有個(gè)漂亮的泡沫層，它不但帶來了香味，改變了口感，所以很多人喜歡喝。以下分享為什么啤酒泡沫喝多了會(huì)難受？ 為什么啤酒泡沫喝多了會(huì)難受1 啤酒的泡沫里面主要成分呢就是碳酸氣體，這種氣體最好不要喝，喝了之后會(huì)導(dǎo)致肚子比較的飽，而且喝了之后呢容易打嗝也容易進(jìn)涼氣，所以我的個(gè)人建議就是不要喝，但是一般在喝啤酒的時(shí)候，我們都是直接把啤酒的泡沫喝進(jìn)肚子里了，也沒有什么影響。 喝啤酒泡沫會(huì)有什么的危害？ 首先啤酒泡沫形成的主要原因是因?yàn)辂溠俊⒕苹ê徒湍傅绕【圃显诎l(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生一種特殊的蛋白質(zhì)，并溶解在啤酒中，具有獨(dú)特的“起泡”作用，而發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生了大量的二氧化碳，則是形成啤酒泡沫的關(guān)鍵。 了解了泡沫產(chǎn)生的原因可以看出，啤酒泡沫形成的原因中并無有害物質(zhì)，恰恰是因?yàn)槠【频呐菽瓡?huì)使啤酒的酒花苦味和酒精感有一定的緩沖，從而達(dá)到啤酒喝下去的爽快感。 因此喝啤酒的時(shí)候喝下去的泡沫并沒有任何危害,相反啤酒泡沫會(huì)減輕啤酒與空氣接觸所產(chǎn)生的氧化反應(yīng)，保證了啤酒的口感。 既然說到啤酒的口感，順便簡(jiǎn)單說一下啤酒引用時(shí)注意的一些事項(xiàng)，現(xiàn)在是夏季，大多數(shù)人喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒，甚至有將啤酒凍出了冰，這樣的做法其實(shí)是不可取得，因?yàn)槠【谱詈玫娘嬘脳l件除了新鮮以外，溫度也是重要注意事項(xiàng)之一。 那么多少度的啤酒是最佳飲用溫度呢？夏季的時(shí)候建議啤酒溫度在5-6度左右，也就是說不要講啤酒放入冷凍倉，進(jìn)行恒溫冷藏就可以，冬季的溫度在10-15度之間最好，春、秋兩季保持在10度左右就可以，在上述溫度下的啤酒可保正啤酒豐富的泡沫，以此達(dá)到啤酒香氣、口感的最佳舒適程度。 最后提醒一下，過渡飲酒對(duì)身體有害，請(qǐng)?jiān)陲嬘闷【频臅r(shí)候適度、適量。 啤酒為什么會(huì)產(chǎn)生泡沫? 啤酒中含有大量的二氧化碳（可以是發(fā)酵過程中產(chǎn)生的，也可以是灌裝時(shí) 人工加入的），也算是一種起泡酒了，其泡沫是否持久細(xì)膩，是評(píng)判啤酒質(zhì)量的`一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。 不同于起泡葡萄酒或者香檳，雖然也會(huì)起泡，但這些氣泡很快就會(huì)破 碎，啤酒的氣泡一般會(huì)持續(xù)好幾分鐘，在啤酒酒液的表面堆積成厚厚的一層泡沫。啤酒會(huì)有泡沫，明顯是因?yàn)槠鹋葑饔?，專業(yè)上稱之為“成核作 用”Nucleation。 啤酒中含有大量的來自麥芽等原料的蛋白質(zhì)和多肽，它們能夠聚集在一起并起到表面活性劑的作用，使啤酒的泡沫持久而穩(wěn)定，不易破碎。麥芽中有一種特殊的蛋白質(zhì) ——LTP1（Lipid Transfer Protein 1，脂轉(zhuǎn)移蛋白質(zhì)），在啤酒泡沫的形成過程中扮演著重要的角色。 LTP1 具有疏水性（不親水），不能抓住水分，就只能抓住氣泡中的二氧化碳了，LTP1 也隨著氣泡的升起而跑到啤酒酒液的頂部。LTP1 能夠包裹住氣泡，使氣泡即使在酒液表面也不易破碎。此外，LTP1 也會(huì)和泡沫層里的其他物質(zhì)相互作用，使氣泡變密并改變氣泡的質(zhì)地，所以堆積在表面的泡沫比在啤酒酒液里的氣泡更加細(xì)膩緊密。 啤酒花同樣有助于泡沫的持久穩(wěn)定。麥芽原料中的疏水性多肽物質(zhì)與來自啤酒花的苦酸（Bitter ISO-alpha Acid）連結(jié)，使氣泡的表面形成據(jù)齒且粘性增強(qiáng)（易連結(jié)形成多面體結(jié)構(gòu)），穩(wěn)定性也增強(qiáng)。 擴(kuò)展資料 泡沫啤酒是啤酒區(qū)分其它飲料最重要的特征。用泡沫啤酒機(jī)制作的泡沫啤酒細(xì)膩、綿嫩、爽滑，能最大程度的散發(fā)啤酒花和麥芽的濃香，增加起泡蛋白的濃度，徹底消除啤酒的苦澀味，降低酒精對(duì)口腔粘膜和腸胃的刺激性，飲用泡沫啤酒更解渴、更營(yíng)養(yǎng)、更健康。 為什么啤酒泡沫喝多了會(huì)難受2 其實(shí)啤酒會(huì)產(chǎn)生泡面也是因?yàn)槠【浦械牡鞍踪|(zhì)在搖晃后就會(huì)產(chǎn)生泡沫，而且里面的二氧化碳因?yàn)槿芙舛鹊途蜁?huì)引起大量的泡沫。那么這些泡沫究竟有什么妙處呢？第一個(gè)妙處就是喝酒的時(shí)候要是酒里有泡沫的話就證明這一杯酒大部分的酒精都在這泡沫里面了。 而大多數(shù)的朋友都是不喝泡沫的，所以一杯啤酒要是一口悶的話也不會(huì)一下子就醉了的。第二就是啤酒有了這泡沫的話喝起來的口感就會(huì)比較好，而且喝起來也不會(huì)覺得啤酒有些苦。第三就是啤酒在倒出來時(shí)里面的泡沫是有發(fā)出一點(diǎn)聲音的，這樣的話會(huì)讓人覺得心情更加的愉悅。 雖然在夏天的時(shí)候喝啤酒是最爽不過的，但是小優(yōu)要說的是啤酒多喝還是對(duì)身體不好的。所以喜歡喝酒的朋友一定要控制酒量呢，不知道你們看完有沒有什么要說的呢？ 為什么啤酒泡沫喝多了會(huì)難受3 買啤酒的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢？ 首先說，釀造啤酒最初的配方有4大原料，分別是，麥芽、啤酒花、酵母、水。其中大麥芽的口感最好，小麥芽次之。啤酒釀造的配方有很多種，但是萬變不離其宗，最初的原料就是這4種，無非是口感和風(fēng)味略有差異。但是整體來說，都是顏色漂亮，泡沫多，麥香味足，口感好。 但是缺點(diǎn)也很明顯，一是成本貴，二是泡沫多，不利于生產(chǎn)和銷售。因?yàn)榻湍负退疅o法改變，而且占成本很低，所以就降低啤酒花的用量，并且用其他原料代替麥芽。比如說，用大米、玉米、糖漿等等，逐漸代替了大部分的麥芽。過一步一步的“改良”，就成了現(xiàn)在的工業(yè)化啤酒。 “改良”配方后釀造的啤酒，成本大大降低，泡沫減少很多，產(chǎn)量增加，效率提高，廠家的目的達(dá)到了。但是隨之而來的是犧牲了啤酒的口感。因?yàn)槠【苹ㄓ昧繙p少，啤酒的口感就變淡，泡沫減少，而且不能掛杯。失去啤酒本身所具備的那種獨(dú)特風(fēng)味，只能靠香精來“彌補(bǔ)”。(上圖就是啤酒花) 另外一個(gè)原因，工業(yè)啤酒用其他原料代替一部分麥芽，導(dǎo)致啤酒的麥香味變淡，酒精度下降，酸味增加。于是就出現(xiàn)很多啤酒喝起來寡淡無味，甚至回味發(fā)酸。原料里麥芽的比例越少，這種情況越明顯?，F(xiàn)在市場(chǎng)上有的啤酒說是“淡爽、冰爽、清爽”之類的口感，其實(shí)本質(zhì)就是給口味越來越淡找一個(gè)冠冕堂皇的說法。 為啥有的啤酒泡沫多，有的泡沫少還發(fā)酸？主要是配料變了，上面就是詳細(xì)的介紹。下面給大家說一下，買啤酒時(shí)應(yīng)該注意些什么？有什么挑選技巧？其實(shí)只要記住下面這3點(diǎn)就可以了。 首先，看配料表。若是原料里面除了麥芽以外，還有類似大米、玉米、糖漿之類的，就說明這種啤酒的口感很大可能不怎么樣。其次，看瓶身上的麥芽汁濃度，要≥11°P。說明這種啤酒的麥香味足，泡沫多，口感好。最后，看瓶身上的酒精度，只要≥4%vol，說明喝起來有點(diǎn)酒勁，不會(huì)寡淡無味。
13，白酒喝了對(duì)身體有哪些壞出呢
1.清涼、解渴，還可以開胃。
2.補(bǔ)充維生素，主要是B族維生素。
3.啤酒當(dāng)中含有許多微量元素，還可以預(yù)防癌癥。
4.喝啤酒利尿，還可以促進(jìn)血液循環(huán)，有利于新陳代謝。
5.啤酒可以減肥，絕對(duì)不是一家之言，科學(xué)家有過研究。
缺點(diǎn)：
每天3瓶之內(nèi)的啤酒幾乎沒有什么缺點(diǎn)，那么一點(diǎn)酒精對(duì)身體還不構(gòu)成威脅！
雖然啤酒有這么多優(yōu)點(diǎn)，但是在上班和上學(xué)期間最好不要喝酒，司機(jī)朋友更不要喝酒！晚上回家喝酒最好，呵呵！
只要有正常的飲酒習(xí)慣，每天一瓶啤酒絕對(duì)對(duì)身體是百利而無一害（有些因?yàn)樯眢w原因，不能喝酒的除外）。 其他回答共 4 條 啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。
據(jù)醫(yī)學(xué)和食品專家們研究，啤酒含有4%的酒精，能促進(jìn)血液循環(huán)；含二氧化碳，飲用時(shí)有清涼舒適感；還能幫助消化，促進(jìn)食欲。
啤酒花含有蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等，具有強(qiáng)心、健胃、利尿，鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能，對(duì)高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效。產(chǎn)婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營(yíng)養(yǎng)。
適量適用啤酒對(duì)心臟和高血壓患者亦有一定療效]
喝啤酒須注意：
啤酒的主要特點(diǎn)是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)解暑、增進(jìn)食欲均有不同程度的功效。
但是啤酒飲入過量，酒精絕對(duì)量增加，會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)并直接損害肝臟組織。飲啤酒時(shí)同食腌熏食品，可使致癌物亞硝胺及其化學(xué)成分進(jìn)入肝臟，損害肝細(xì)胞。
研究證實(shí)，過量飲用啤酒，不但起不到預(yù)防高血壓和心臟病的效果，相反還促進(jìn)了動(dòng)脈血管硬化、心臟病和脂肪肝等病的發(fā)生、發(fā)展。另外一些慢性病，如慢性胃炎患者就不宜飲用啤酒，因喝啤酒會(huì)造成胃黏膜損害，引起病人上腹脹滿、燒灼感加重、噯氣頻繁、食欲減退。萎縮性胃炎病人癥狀尤其顯著。啤酒以大麥為主要原料，我國(guó)醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，大麥芽有回乳的作用。用大麥芽釀成的啤酒，會(huì)抑制奶水的分泌。所以，哺乳期婦女最好不要飲用啤酒。
有人認(rèn)為啤酒能利尿，可防止尿結(jié)石的發(fā)生。其實(shí)，釀啤酒的麥芽汁中，不但含有鈣、草酸，而且還含有烏苷酸，這是促使腎結(jié)石發(fā)生的物質(zhì)，因此，有泌尿系統(tǒng)結(jié)石的病人，應(yīng)盡量少飲甚至不飲啤酒?？梢姡【埔蚕衿渌澄镆粯?，飲食過量或不當(dāng)時(shí)，不但起不到營(yíng)養(yǎng)機(jī)體的作用，相反還對(duì)機(jī)體造成損傷。因此，合理飲用啤酒是值得注意的。那么，該怎樣合理飲用啤酒呢？
首先應(yīng)適量。成人每次飲用量不宜超過300毫升（不足一易拉罐量），一天不超過500毫升（一啤酒瓶量），每次飲用100?200毫升更為適宜。其次是適溫。飲用啤酒最適宜的溫度在12?15℃，此時(shí)酒香和泡沫都處于最佳狀態(tài)，飲用時(shí)爽口感最為明顯。再者不宜與腌熏食品共餐，宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒酒菜。
摘自：《生活時(shí)報(bào)》
消夏當(dāng)心“啤酒病”
啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富、含有人體自身不能合成的8種氨基酸，多種維生素和較高的熱能，被人們譽(yù)為液體面包。但是，近年來醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，如果人們長(zhǎng)期大量飲用啤酒，也會(huì)對(duì)身體造成損害，專家稱為“啤酒病”。
在酒類飲料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相當(dāng)于一兩多白酒的酒精含量。但如果無限制地飲用，累積的大量酒精就會(huì)損壞肝功能。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，長(zhǎng)期大量飲啤酒，會(huì)增加心臟、腎臟的負(fù)擔(dān)，造成心室體積擴(kuò)大，心肌肥厚、心臟增大，成為“啤酒心”。心肌組織中出現(xiàn)脂肪細(xì)胞功能減弱，引起心動(dòng)過速。
由于啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，所含營(yíng)養(yǎng)成分大部分被人體吸收，長(zhǎng)期大量飲用會(huì)造成體內(nèi)脂肪堆積，形成“大肚子”，特別是肥胖者更不宜多飲。
有關(guān)資料還表明，萎縮性胃炎，泌尿系統(tǒng)結(jié)石等患者，大量飲用啤酒會(huì)導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情，這是因?yàn)獒勗炱【频拇篼溠恐泻胁菟?、烏核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，促使結(jié)石形成。
鮮為人知的是，多飲啤酒還會(huì)降低人體反應(yīng)能力。飲用大量啤酒會(huì)使血液中鉛的含量增高，造成智力下降，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)形成癡呆癥。美國(guó)癌癥專家發(fā)現(xiàn)，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險(xiǎn)性要比飲烈性酒的人高3倍；澳大利亞專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天飲5升以上啤酒的人最容易患直腸癌。摘自：《生活時(shí)報(bào)》 啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。
據(jù)醫(yī)學(xué)和食品專家們研究，啤酒含有4%的酒精，能促進(jìn)血液循環(huán)；含二氧化碳，飲用時(shí)有清涼舒適感；還能幫助消化，促進(jìn)食欲。
啤酒花含有蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等，具有強(qiáng)心、健胃、利尿，鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能，對(duì)高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效。產(chǎn)婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營(yíng)養(yǎng)。
適量適用啤酒對(duì)心臟和高血壓患者亦有一定療效。 （摘自《中國(guó)保健》）
喝啤酒須注意：
啤酒的主要特點(diǎn)是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)解暑、增進(jìn)食欲均有不同程度的功效。
但是啤酒飲入過量，酒精絕對(duì)量增加，會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)并直接損害肝臟組織。飲啤酒時(shí)同食腌熏食品，可使致癌物亞硝胺及其化學(xué)成分進(jìn)入肝臟，損害肝細(xì)胞。
研究證實(shí)，過量飲用啤酒，不但起不到預(yù)防高血壓和心臟病的效果，相反還促進(jìn)了動(dòng)脈血管硬化、心臟病和脂肪肝等病的發(fā)生、發(fā)展。另外一些慢性病，如慢性胃炎患者就不宜飲用啤酒，因喝啤酒會(huì)造成胃黏膜損害，引起病人上腹脹滿、燒灼感加重、噯氣頻繁、食欲減退。萎縮性胃炎病人癥狀尤其顯著。啤酒以大麥為主要原料，我國(guó)醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，大麥芽有回乳的作用。用大麥芽釀成的啤酒，會(huì)抑制奶水的分泌。所以，哺乳期婦女最好不要飲用啤酒。
有人認(rèn)為啤酒能利尿，可防止尿結(jié)石的發(fā)生。其實(shí)，釀啤酒的麥芽汁中，不但含有鈣、草酸，而且還含有烏苷酸，這是促使腎結(jié)石發(fā)生的物質(zhì)，因此，有泌尿系統(tǒng)結(jié)石的病人，應(yīng)盡量少飲甚至不飲啤酒?？梢?，啤酒也像其他食物一樣，飲食過量或不當(dāng)時(shí)，不但起不到營(yíng)養(yǎng)機(jī)體的作用，相反還對(duì)機(jī)體造成損傷。因此，合理飲用啤酒是值得注意的。那么，該怎樣合理飲用啤酒呢？
首先應(yīng)適量。成人每次飲用量不宜超過300毫升（不足一易拉罐量），一天不超過500毫升（一啤酒瓶量），每次飲用100?200毫升更為適宜。其次是適溫。飲用啤酒最適宜的溫度在12?15℃，此時(shí)酒香和泡沫都處于最佳狀態(tài)，飲用時(shí)爽口感最為明顯。再者不宜與腌熏食品共餐，宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒酒菜。 我覺得少喝怡情，多喝就傷神咯
專家說每天適量飲啤酒可預(yù)防老年白內(nèi)障，而黑啤酒能降低心臟病的發(fā)生率
但是人們會(huì)因?yàn)楹染贫鴶z入多余的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，身體就會(huì)積累出脂肪層，而腹部又是最容易積累脂肪的，所以就形成了啤酒肚。
特別是啤酒飲入過量，酒精絕對(duì)量增加，會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)并直接損害肝臟組織。
還有哦，吃海鮮的時(shí)候，還是少喝啤酒為妙。
為了自己的身體健康，少喝怡情就好。 好處是練酒量
壞處是長(zhǎng)肚子
喝酒可以，但是還是少喝。因?yàn)楹染坪壬偈丘B(yǎng)身酒。喝多就不好了
要看量多量少了.少量飲酒是有益的，重要的是量要少。根據(jù)你的年齡，建議你每日喝一次酒，半兩（40-50度白酒）以內(nèi)。如果血壓高，就不要喝酒了，與別人在一起時(shí)更要控制不多喝?？傊?，量要少，身體不適時(shí)及時(shí)停飲，是喝酒的一般原則。