1,一提沉泥香濃香型500ml的酒價(jià)格是多少
沉泥香濃香型500ml的酒價(jià)格是60元
2,淸酒指什么酒
米酒
一種白酒
3,下葬陪葬用什么酒
人
用這個(gè)人平時(shí)喜歡的酒就行
米酒,白酒。我們用這些的
4,我想買(mǎi)幾十斤白酒埋在地下不知道什么酒可以埋在地下
白酒都可以埋,以糧食為原料的白酒最好。有幾個(gè)要求:
1、香型上,最好選擇醬香型。
2、讀書(shū)上,要選擇高度數(shù)。52度以上為好。
3、器皿上,選擇大陶壇,不要用玻璃的。陶壇自身有微小空間可以讓酒體繼續(xù)陳熟、老化!
5,特沉酒 什么意思
特沉酒的沉是不是錯(cuò)了呢?可能是陳酒吧。特陳酒只是夸張的廣告式語(yǔ)而已。酒只能叫陳酒若干年,特陳就不代表年限了。十年也可,二十年也可,三十年也可,都可以說(shuō)特陳,這只是商家和消費(fèi)者玩的文字游戲而已,很多人會(huì)以為特的東西就一定好,其實(shí)不然,不過(guò)是商家的誤導(dǎo),抓住消費(fèi)者的心理進(jìn)行的不正當(dāng)銷售方式而已。
是推辭、拒絕的意思
6,都說(shuō)酒是沉的香但酒有優(yōu)劣是不是任何酒都是越沉越香呢
好像葡萄酒是有一定的保質(zhì)期吧,而且我今天才看到的并不是說(shuō)睡前喝杯紅酒或者是葡萄酒對(duì)身體有好處,有些人是不是和喝酒的,與其去喝對(duì)身體沒(méi)太大意思的葡萄酒不如改吃葡萄或者直接喝葡萄汁,呵呵,是知道是真是假,希望對(duì)樓主有幫助,謝謝
糧食酒可以
首先要看是什么酒,如果是蒸餾酒的話,可以喝沒(méi)問(wèn)題。 酒裝瓶后一般酒液里還會(huì)存留有各種細(xì)菌和微量元素,這種酒在貯存的過(guò)程中,各種化合作用會(huì)令到酒液變得醇厚、柔和、芳香,特別是葡萄酒。 生產(chǎn)出來(lái)的酒會(huì)隨著時(shí)間逐漸成熟,達(dá)到最佳狀態(tài)后開(kāi)始老化。每一瓶酒都有其自己的生命旅程,隨著時(shí)間展
露不同的風(fēng)姿,從少年期到成熟期,再到老年期。而陳的時(shí)間越長(zhǎng)的酒,其飲用價(jià)值就越低,只剩下提香的作用,因?yàn)榫凭陂L(zhǎng)時(shí)間的貯存下,已被各種化合作用變
得毫無(wú)飲用價(jià)值,但酒會(huì)變得很香,所以可以拿來(lái)勾兌作提香作用。所以陳時(shí)間越長(zhǎng)的酒,越香越香,但口感并不代表一定好喝。
酒越陳越香有兩層含義:
1是指在一定時(shí)間內(nèi)越陳越香,如超過(guò)這一時(shí)間有些酒質(zhì)會(huì)下降,這一時(shí)間長(zhǎng)短因酒不同而各異,如黃酒,紅酒,啤酒都有保質(zhì)期過(guò)期不能喝,白酒極長(zhǎng);
2紅酒少量喝確有益健康,但紅酒雖好,可千萬(wàn)別貧杯唷!任何東西有一個(gè)度
7,怎么釀造沉酒
新中國(guó)成立后,用白酒這一名稱代替了以前所使用的“燒酒”或“高梁酒” 等名稱。由于釀酒原料多種多樣,釀造方法也各有特色,酒的香氣特征各有千秋,故白酒分類方法有很多。 按最新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),將蒸餾酒分為中國(guó)白酒和其它蒸餾酒。 白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。 其它蒸餾酒的定義是:以谷物、薯類、葡萄及其它水果為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而釀制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同, 又有白蘭地、威士忌、俄得克和其它蒸餾酒(如老姆酒)。 下面主要介紹中國(guó)的白酒種類。現(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類。 1 按所用酒曲和主要工藝分類 在固態(tài)法白酒中主要的種類為: (1)大曲酒 大曲酒,以大曲為糖化發(fā)酵劑,大曲的原料主要是小麥、大麥,加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵,大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好,多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 (2)小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的,多采用半固態(tài)發(fā)酵,南方的白酒多是小曲酒。 (3)麩曲酒 這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的,分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑,發(fā)酵時(shí)間較短,由于生產(chǎn)成本較低,為多數(shù)酒廠為采用,此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對(duì)象。 (4)混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 (5)其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑,加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。 固液結(jié)合法白酒的種類有: (1)半固、半液發(fā)酵法白酒 這種酒是以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,先在固態(tài)條件下糖化,再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵,而后蒸餾制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。 (2)串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成,其代表有:四川沱牌酒等。 還有一種香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 (3)勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。 液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱“一步法”白酒,生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn),但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝,酒質(zhì)一般較為淡泊;有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。 此外還有調(diào)香白酒,這是以食用酒精為酒基,用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。 2 按酒的香型分 這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類,在國(guó)家級(jí)評(píng)酒中,往往按這種方法對(duì)酒進(jìn)行歸類。 (1)醬香型白酒 也稱為醬香型白酒,以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 (2)濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表,以濃香甘爽為特點(diǎn),發(fā)酵原料是多種原料,以高梁為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川,江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 (3)清香型白酒 也稱為清香型白酒,以汾酒為代表,其特點(diǎn)是清香純正,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。 (4)米香型白酒 以桂林三花酒為代表,特點(diǎn)是米香純正,以大米為原料,小曲為糖化劑。 (5)其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,這些酒的釀造工藝采用濃香型,醬香型,或汾香型白酒的一些工藝,有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。