1,什么白酒適合收藏
茅臺適合收藏。貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝。釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。原料:茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其它地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達88%以上,其截面呈玻璃質地狀,十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤,使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的單寧,通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質,最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質等。
2,哪些白酒值得收藏
我覺得白酒值得收藏的并不多,尤其是在中國,但是也那么幾種尤其值得收藏。1、茅臺酒在民間被譽為“國酒”的茅臺,大家對它的熱情可是只增不減。不過,茅臺不光是以它許多年的文化背景,還靠它獨特的醬香口感征服著各位酒友。2、五糧液五糧液是濃香型大曲酒非常典型的代表,它產(chǎn)自于宜賓,五糧液是用品質優(yōu)良的高粱、糯米、小麥、大米、玉米五中谷物發(fā)酵釀制而成,其品質和文化背景都是十分具有收藏價值的。3、汾酒汾酒產(chǎn)自于山西汾陽杏花村,也是一款歷史悠久的名酒,是清香型的代表之一。據(jù)說,汾酒也有近4000多年的歷史,早在1500年前的時期,便已成為皇家貢酒,受到多代皇帝的喜愛與推崇。4、瀘州老窖瀘州老窖,產(chǎn)自于四川瀘州市,它是濃香型重要的代表之一,也是我國的四大名酒之一,有“濃香鼻主,酒中泰斗”的美譽,其收藏價值自然不用多說。5、西鳳酒西鳳酒是我國鳳香型白酒的代表之一,它是產(chǎn)自于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn),這也是我國的四大名酒之一。相傳,西鳳酒盛于唐宋,大約在三千年以前出現(xiàn),歷史文化底蘊豐厚,品質不凡,自然是收藏的極品之一。
3,適合收藏的白酒
適合收藏的白酒有:1、53°飛天茅臺:這款酒呢算得上是茅臺嫡系中的高端且銷量、口碑最好的產(chǎn)品,在白酒收藏中算是代表了,現(xiàn)在多數(shù)飛天都被收藏起來。商家炒作上去的,除了飛天茅臺之外呢,五星、生肖系列等都是很有收藏價值的,當然對應價格有些許頗高,如果接受不了價格的酒友,可以考慮賴茅傳承也是不錯的選擇。2、武陵酒:武陵酒呢在60年代的時候呢只因茅臺產(chǎn)量不足,所以推出了這款酒,雖然這款酒與茅臺口味稍有不同之處,武陵酒呢醬香味沒有茅臺那么重,而且我認為還比不上郎酒,但是呢在醬香型白酒當中任然算得上不錯的選擇。3、青花郎我們都知道郎酒呢除了釀造濃香型白酒也釀造醬香型白酒,但是在郎酒的嫡系中還是主推的是醬香型郎牌白酒,但是呢隨著近幾年的銷量、口碑和價格,多數(shù)網(wǎng)友更認為郎酒比較適合自飲、送禮,收藏不是很看好,相比之下呢青花郎到時不錯的收藏選擇。相關內容醬香酒曾經(jīng)有“茅武郎”一說,指的是茅臺、武陵、郎酒,現(xiàn)在武陵已經(jīng)沒落了,第三梯隊都進不了。而茅臺系的弟兄們在老大哥的帶領下紛紛進入第二梯隊,這兩年習酒1988漲勢挺猛,傳承、漢醬也漸入佳境,都能與郎酒一搏。需要重點說的是:習酒市場占有率已經(jīng)與郎酒持平,醬香白酒中市場占有率均為6%,未來幾年超越郎酒不是問題。
4,什么白酒建議收藏大部分人說醬香茅臺也有人說汾酒才是王道百度知
酒友們都知道白酒貯存的時間越久,品質越醇香。既然如此,是不是可以存一些酒放到十幾二十年之后再喝,所以如果要等到15到20年喝的話,小編就來給大家分享一下有哪些酒值得收藏。一、貴州茅臺首先肯定是貴州茅臺,如果是喜歡喝醬香型的白酒的話,那么肯定要收藏茅臺酒,因為茅臺酒的酒體是很好的,而且茅臺酒在制作時會嚴格把控酒質,白酒的品質得到了保障,且還是上好的佳釀,等到很多年以后再拿出來喝,茅臺的口感也不會改變,收藏的價值還是很高的。?二、五糧液五糧液一直是白酒行業(yè)的老二,雖然不及國酒茅臺的知名度高,但是五糧液也是窖藏釀造而成,口感也十分的清甜,讓人喝了回味悠長,令人念念不忘。一直到現(xiàn)在,五糧液的發(fā)展勢頭還是很猛,收藏的話還是值得一試。?三、汾酒“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”汾酒的產(chǎn)地就是出自于杏花村,一直到現(xiàn)在,汾酒也被人成為“最早的國酒”,有這么悠久的歷史,收藏價值是很高的,且汾酒的口感帶一點點的清香,味道很小清新,而且知名度也很高,喜歡喝淡淡清香味道的酒友可以試一下收藏汾酒。?四、西鳳酒?西鳳酒在古時候有兩個名字,秦酒和柳林酒。在國內的知名度還是很高的,是鳳香型酒的代表,喝下去之后不會有辣鼻的感覺,西鳳酒最大的特點是它的香味,濃烈卻不覺得艷,有點清香的感覺,但是味道不算特別淡,喝完之后回味悠長。以上就是小編的分享啦,如果各位酒友想要了解更多內容,別忘了揮一揮手指,點擊關注呦,同小編一起把酒言歡。
5,哪些白酒適合收藏
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回答
值得收藏的白酒有具備重大紀念意義的、品牌具有較長歷史和知名度的、具有獨特品牌文化價值的、具有稀缺性和儲值價值的、52度以上的高度酒且器皿設計精細的等。一、知名的品牌酒首先類似茅臺酒、五糧液、劍南春、郎酒、瀘州老窖,匠舍酒等名酒收藏起來有升值的意義,將來可以轉賣,用來請客喝酒也更有面子。其他就弱一點或市場上根本不知名的產(chǎn)品,收藏價值相應的就小很多。像這種品牌的酒,首先品質有保障,其次是就是品牌價值。二、高度酒更適合收藏50度以上的高度酒一般都是純糧食釀造,越陳越香!更適合收藏。而50度以下酒都是由高度酒降度而來的,白酒加水降度以后,香味會流失,口感不平衡,就需要勾兌香精等添加劑。而且酒體里的乙醇會隨著時間的流逝而一點點揮發(fā),所以高度酒更適宜收藏。
三、以醬香濃香型為主目前中國白酒的香型大致可分為:醬香、濃香、清香還有其他香型。收藏主要應以醬香和濃香為主。醬香型白酒有1000多種香氣成分,香味層次豐富,越陳越香 。清香型的酒不適合長期保存,香氣更容易流失,存得太久的意義不大。而且這兩種香型覆蓋了大部分名酒,也是數(shù)千年來中國人飲酒喜好的結果。四、收藏成套或特殊意義酒收藏白酒和集郵很相近,既講究成套,又講究特殊意義。具有較高歷史文化價值、藝術價值的年份酒、特殊年份、特殊意義、特殊事件、紀念、專供等特殊品種,收藏價值較高。此外收藏白酒時一定要注意酒瓶的完整性,一套酒瓶應該具有瓶體、瓶蓋、瓶標及瓶蓋與瓶體的連接物等,通常酒廠在設計時會整體考慮它的協(xié)調性和美觀度,所以在收藏時應盡可能地收集完整。
6,值得收藏的十大白酒
值得收藏的十大白酒如下:1、茅臺被民間稱為“國酒”的茅臺,大家對它的熱情只增不減。然而,茅臺不僅有其多年的文化背景,還憑借其獨特的醬香口味征服了各位酒友。2、五糧液五糧液是濃香型大曲酒的代表,它產(chǎn)自宜賓,五糧液是用優(yōu)質的高粱、糯米、小麥、大米、玉米五谷類發(fā)酵而成,其品質和文化背景都很有收藏價值。3、汾酒產(chǎn)自山西汾陽杏花村的汾酒,又是一款歷史悠久的名酒,是清香型的代表之一。還有一種說法是,汾酒也有將近4000年的歷史,早在1500年前,就已經(jīng)成為皇家貢酒,得到了幾代皇帝的喜愛和推崇。4、瀘州老窖瀘州老窖,產(chǎn)自四川瀘州市,是我國四大名酒之一,具有“濃香鼻祖,酒中泰斗”的美譽,其收藏價值自然不言而喻。5、西鳳酒以鳳香型為代表的西鳳酒,產(chǎn)自陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn),是我國四大名酒之一。傳說,西鳳酒在唐宋時期就出現(xiàn),到現(xiàn)在約三千年,歷史文化底蘊深厚,質量上乘,自然是收藏的極品。6、古井貢酒古井貢酒是產(chǎn)于安徽亳州的濃香大曲酒,歷史悠久。傳說,南北朝時期,當?shù)鼐用裨谫裰莸臏p店集發(fā)現(xiàn)了一口甘甜的古井,便以此井水釀制而成,因而釀制的酒具有獨特的風味。7、全興大曲全興大曲產(chǎn)自天府之國成都,歷史上曾有成都府大曲之稱。于1959年被評為四川名酒,其口味無色透明,晶瑩剔透,窖香濃郁,也是非常值得收藏的佳品。8、洋河大曲洋河大曲的孕育之地是我國的魚米之鄉(xiāng)江蘇省泗陽縣,它也是我國八大名酒之一,約有四百多年的歷史。具有“色、香、鮮、濃、醇”的特點。9、郎酒郎酒,是我國具有百年歷史的著名品牌,在酒界中散發(fā)著獨特的魅力,多次被評為我國優(yōu)質白酒。其獨特的香型和風味征服了全國各地的酒友,其收藏價值自然非常高。10、董酒產(chǎn)自貴州市,董酒與茅臺同樣產(chǎn)于此,但它并未因茅臺的光環(huán)而失去其魅力。而董酒也被稱為“國密董酒”,這是因為在釀造過程中加入了130多種純天然中草藥,所以它的口味非常獨特,有別于醬香型,也有別于濃香型。國內多次獲獎,其價值可見一斑。