1. gimlet雞尾酒的中文名
波斯貓Pussy Foot
21點(diǎn)Black Jack
皇家賓治Punch Royal
藍(lán)色瑪格麗特Blue Margarita
檸檬雜飲Lemon Squash
日出Tequila Sunrise
水果達(dá)奇利Fruit Daiquiri
性感沙灘Sex on the beach
雪球Snow Ball
椰林飄香Pina Colado
雜果賓治Fruit Punch
紅綠燈Traffic Light
浪漫之吻French Kiss
史丁格Stinger
葡萄美酒夜光杯Grape Shot
巧克力馬提尼Chocolate Martini
黑母狗Black Bitch
深紅母狗Crimson Bitch
生銹長(zhǎng)釘Rusty Spike
大黃蜂Bumble Bee
奇異特其拉Tequila Surprise
911特飲911 shot
情人的眼淚Gold Margarita
彩虹雞尾酒Rainbow Cocktail
紅衣女郎Lady in Red
黑 寡 婦Black Widow
血與沙Blood and Sand
藍(lán)色達(dá)其利Blue Daquiri
藍(lán)礁湖Blue Lagoon
藍(lán)色通寧水Blue Tonic
都柏林Dubliner
杜本內(nèi)雞尾酒Dubonnet Cocktail
當(dāng)D.O.M Cocktail
法式馬天尼French Martini
白蘭地雞尾酒Brandy Cocktail
豪華白蘭地Brandy Plush
蘋果馬提尼Apple Martini
蘋果杰克Apple Jack Cocktail
杏仁酒Apricot Cocktail
香蕉達(dá)其利Banana Daiquiri
加勒比日出Caribbean Sunrise
勝者為王Winner's
金門橋Golden Gate Bridge
金菲斯Gin Fizz
青草蜢Grasshopper
秀蘭鄧波兒Shirley Temple
威士忌酸Whisky Sour
調(diào)酒師Bartender
天使之吻Angel's Kiss
亞歷山大Alexander
黃金夢(mèng)Golden Dream
教父God Father
古典Old Fashion
銀菲士Silver Fizz
黑俄羅斯Black Russian
咸狗Salty Dog
干馬天利Dry Martini
林堡堅(jiān)尼Flaming Lamborgnini
哈維撞墻Harvey Wallbanger
藍(lán)鳥Blue Bird
新加坡司令Singapore Sling
湯姆可林Tom Collins
珊瑚礁Coral Reef
琴蕾Gimlet
卡薩布蘭卡Casablanca
血腥瑪麗Bloody Mary
瑪格麗特Margarita
紅粉佳人Pink Lady
曼哈頓Manhattan
環(huán)游世界Around the World
側(cè)車Side Car
螺絲鉆Screwdriver
長(zhǎng)島冰茶Long Island Iced Tea
H 和 HHalf & Half
B-52轟炸機(jī)B-52 Bombing
自由古巴Cuba Liberty
浪漫雞尾酒XYZ
奧林匹克Olympic
玫瑰
青草猛
藍(lán)色瑪格麗特
特基拉日出
鹽狗
秀蘭?鄧波兒
彩虹
螺絲刀
自由古巴
金湯力
薄荷啤酒
煙
血瑪麗
天使之吻
馬天尼
曼哈頓
紅粉佳人
邊車
新加坡司令
流行雞尾酒 魅惑眾生
花間輕語
紫色面具
紅唇
翠鳥樂園
旅程
藍(lán)魔之淚
瑪魯魯
胡椒博士
地震
葡萄酒考比勒
2. gintonic雞尾酒
身為一名調(diào)酒師,我有自己的方式引導(dǎo)客人去嘗試雞尾酒,我現(xiàn)在把這個(gè)方法分享給你,題主可以按照這個(gè)雞尾酒的層次順序由淺入深的嘗試,其中最淺層是最好接受的雞尾酒種類。
第一層次,長(zhǎng)飲類雞尾酒
1.GinTonic金湯力:金酒+湯力水
2.Cuba Libre自由古巴:朗姆+可樂+檸檬汁
3.highball嗨棒~:威士忌+蘇打水
4.Tequlia Sunrise龍舌蘭日出:龍舌蘭+橙汁+紅糖水
5.白蘭地(這個(gè)沒名):白蘭地+香草蘇打
6.Salty Dog咸狗:伏特加+西柚汁+鹽
這類雞尾酒最大的特點(diǎn)就是基酒單一,制作簡(jiǎn)單,無論調(diào)酒師技術(shù)多拉跨,他也能做的八九不離十。而對(duì)于初學(xué)者來說,是最容易入口的雞尾酒種類,只要你軟飲加的夠多,你甚至品不出來酒味。
3. gimlet雞尾酒配方
1.【中文名稱】:白美人 【英文名稱】: White Lady
提示:口味適中,29度,餐后飲用
2.【中文名稱】:破冰船 【英文名稱】:Ice Breaker
3.【中文名稱】:巴拉萊卡 【英文名稱】: Balalaika
提示:口味適中,26度,隨時(shí)可飲
4.【中文名稱】:代基里 【英文名稱】: Daiquiri
提示:口味適中,24度,隨時(shí)可飲
5.【中文名稱】:螺絲錐 【英文名稱】: Gimlet
提示:口味適中,30度,隨時(shí)可飲
6.【中文名稱】:愛情追逐者 【英文名稱】: Load Runner
提示:口味甜,23度,餐后可飲
7.【中文名稱】:烈焰之吻 【英文名稱】: Kiss Of Fire
提示:口味適中,25度,隨時(shí)可飲
8.【中文名稱】:最后之吻 【英文名稱】: Last Kiss
提示:口味辛辣,33度,隨時(shí)可飲
9.【中文名稱】:黑色龍卷風(fēng) 【英文名稱】: Black Tornado
提示:品味適中,30度,隨時(shí)可飲
10【中文名稱】:香蕉.狂喜 【英文名稱】: Banana Blis
提示:口味甜,26度,餐前可飲
4. gin soda 雞尾酒
一般酒吧或有酒吧執(zhí)照的飯館的酒水分幾種: 1。 highball (通常用的是普通的大玻璃杯) 烈酒liquor,甜酒liqueur和調(diào)酒用飲料mix(各種juice,soda,coke或milk)混合的雞尾酒。 一般由1盎司的酒和相應(yīng)的飲料勾兌而成。通常是house highball(酒店飯店自己命名的雞尾酒highball),或者其它一些通用的叫法,也是酒吧常見的雞尾酒(highball類的),比如Tomcollins,John collins,Mai Tai,killer koolaid,greyhound,screwdriver,seebreeze,zombie,sling,tequila sunrise,long island iced tea, godfather,
5. gin酒為底的雞尾酒
雞尾酒,其實(shí)就是由不同的酒類(或跟非酒精類飲品)混合而成的酒精類飲料。 常用做雞尾酒基酒的有5種,分別是Whiskey, Rum, Vodka, Tequila跟Gin?;频亩葦?shù)大概在37度到最高的47度之間。 用于調(diào)味的果味酒度數(shù)則大概在20度左右。 但雞尾酒通常搭配果汁汽水的非酒精類飲品沖調(diào),配方不同所產(chǎn)生的效果味道等也不一樣,所以具體度數(shù)很難說....
6. 雞尾酒gibson
干馬天尼(Dry Martini)為傳統(tǒng)雞尾酒,強(qiáng)調(diào)烈酒和味美思的比例。比例可從1:1到6:1不等。如果用甜味美思,則為甜馬天尼。如果用干味美思,則為干馬天尼。如果一半干味美思一半甜味美思,則為中性馬天尼或完美馬天尼。如果裝飾物用珍珠洋蔥(Cocktail Onion)替代橄欖(Olive)就叫吉布森(Gibson)。干馬天尼的名稱據(jù)說是從意大利的苦艾葡萄酒制造商馬爾蒂尼·?!ち_西公司特稱使用自己生產(chǎn)的酒為馬爾蒂尼雞尾酒開始的。
在葡萄酒內(nèi)加入香草的習(xí)慣已有好幾百年歷史。一百五十余年前,一名為馬天尼之家族于意大利都靈市附近,開設(shè)一家小型葡萄酒長(zhǎng),精研混酒技術(shù),創(chuàng)制出今日名為"威末"的新酒。馬天尼產(chǎn)品迅即流行意大利,亦得到全球的推崇,被譽(yù)為具有低酒精度、精雅高貴而氣味芬芳的開胃酒。
因加入苦艾葡萄酒量的不同而有特烈性、烈性、中等、甜味等區(qū)別。此外也還有加小方冰塊和搖動(dòng)的制法。另有把基酒換為其他烈性酒的,如俄得克馬天尼酒等。也有把苦艾葡萄酒換成本酒的,就叫薩開天尼。
又稱為飯前酒(APERITIF)。是一種以白葡萄酒為原料,加上糖份,再加入種種藥味香料和強(qiáng)化劑,如矢車菊、丁香、茴香等等。這種酒有二種:甜的稱為 SWEET VERMOUTH,或ITALIA VERMOUTH。其酒色濃厚;而辛辣的則稱為DRY VERMOUTH,或FRANCE VERMOUTH。它是一種色澤淡泊,甜味也少的混合酒。在飯前飲用可以促進(jìn)食欲,消除疲勞。
7. 雞尾酒gin
雞尾酒的度數(shù)大約是在15-20度左右。雞尾酒應(yīng)由式樣新穎大方、顏色協(xié)調(diào)得體、容積大小適當(dāng)?shù)妮d杯盛載。裝飾品雖非必須,但卻常有的。它們對(duì)于酒,猶如錦上添花,使之更有魅力。況且,某些裝飾品本身也是調(diào)味料。雞尾酒的特點(diǎn)是一年四季一般都加冰塊。配方有幾萬種,色彩、味道各不相同,調(diào)制雞尾酒的基酒有琴酒 (Gin)、 威士忌 (Whisky、Whiskey)、 伏特加 (Vodka)、白蘭地(Brandy)、龍舌蘭酒(Tequila)、 朗姆酒 (Rum)。