白酒為什么是冷的，為什么白酒是涼的喝下去卻是燒的

白酒的酒精度數(shù)很高，所以喝下去感覺會很燒，很辣。越燒越辣就會感到很熱。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 你好，白酒屬于寒性。有消化系統(tǒng)疾病的人不能喝白酒，酒精會造成胃粘膜的損傷，引起上腹飽脹，反酸，噯氣等癥狀，使原有胃病加重，如胃潰瘍、胃炎、腸炎等都不宜飲酒，酒精會造成肝細胞的損傷，所以肝病患者也要忌酒；酒精使血管擴張，血壓升高，這樣易發(fā)生血管破裂而引起死亡?；蛘甙l(fā)生心律不齊，心跳加速等不良癥狀，所以高血壓和心臟病患者不宜喝酒。 祝您生活愉快

在中醫(yī)上認為，白酒是屬于寒性的，在古代，人們往往將白酒溫過之后再飲用，據(jù)說這樣可以去除白酒中的寒氣。不過我們現(xiàn)在的很多人不知道這些，都認為白酒是熱性的，喝點白酒可以驅(qū)寒，還有些人不顧身體和親朋好友聚會拼酒，往往喝的頭暈?zāi)垦?，殊不知這對身體非常有害的，過量的喝酒可以傷人脾胃，還傷肝臟，許多喜歡飲酒的人都容易得脂肪肝，所以說白酒是寒性的，不宜多喝;喝酒后體表發(fā)熱，毛孔張開，容易受到冷空氣的侵害，而且白酒中的酒精還會麻痹神經(jīng)，降低人們對寒冷的敏感度，如果在寒冷的室外，容易出現(xiàn)凍傷等意外傷害。

白酒是大家經(jīng)常飲用的一種飲料，在中國人心目中，白酒有著非同小可的地位。一口白酒入喉，一股熱辣順著食道就進入了胃里，肚子里暖洋洋的，如果是在冬天，喝口白酒能夠暖和身子，確實有些白酒不能冰鎮(zhèn)著喝，這其中的代表的就是醬香酒，醬香酒冰鎮(zhèn)或者往里面丟冰塊，那就是糟蹋東西。但是一些濃香型和清香型白酒，都可以冰鎮(zhèn)著來喝。它的口感變化比較小，反而因為溫度的降低而得到清冽甘爽的口感。部分白酒也是可以冰鎮(zhèn)的，而且冰鎮(zhèn)喝口感更佳！很高興探討這個問題，對于大多數(shù)白酒喝常溫甚至溫溫的更佳，黃酒用姜絲煮一下更好，但是一少部分酒反而是冰鎮(zhèn)更佳！首先，我們從茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的工藝出發(fā)，醬香型白酒的工藝是一年一個生產(chǎn)周期九次，蒸煮七次，取酒兩次投料，基酒經(jīng)過3到5年的存放，才能進行老酒勾調(diào)才能出廠。其實喝白酒最好還是不要冰鎮(zhèn)，降低口感體驗不說，對我們的腸胃也不好，冰的會刺激我們的腸胃，導(dǎo)致腸胃功能變差，所以一般我們喝白酒都喝常溫，當(dāng)然也不排除有些會享受的酒友會用到溫酒器。我之前嘗過93度的伏特加，整體感覺咽不下去，嘴巴里好像有一團火要燃燒一樣，好不容易喝進去一點，就感覺我的食道和胃著火了一般，加入冰塊可緩解酒精的度數(shù)，讓酒變得冰爽，度數(shù)跟著降低，這樣喝起來就沒有那么沖，那么辣了。白酒冰鎮(zhèn)后會變得非常渾濁，其原因是這樣的，酒精和水進行分離，白酒里面的部分脂類物質(zhì)和醇類物質(zhì)因為低溫而被激發(fā)出來，本來晶瑩剔透的白酒，就變得渾濁了；當(dāng)然也是可以微微加熱的，但卻不能冰鎮(zhèn)，其原因是這樣的，雖然冰鎮(zhèn)后口感會好一點，但卻不利用白酒中的一部分物質(zhì)進行揮發(fā)，會鎖在酒水里出不來，飲用后，會讓我們的身體遭罪。

喝酒以后感覺冷首先是因喝酒后全身血液循環(huán)加快，導(dǎo)致身體散熱增加，在散熱后就會出現(xiàn)血管收縮讓人體感覺發(fā)冷。其次可能是喝酒時肚子是空的，因為空腹喝酒自身能量不足，同時身體大血管在酒精作用下擴張，循環(huán)血量減弱身體就會覺得發(fā)冷。喝酒還很容易導(dǎo)致低血糖，也有可能引起能量不足導(dǎo)致發(fā)冷。最后酒精過敏也會使患者感覺發(fā)冷，在過敏狀態(tài)下血管收縮，微循環(huán)減弱導(dǎo)致發(fā)冷。喝酒后冷是什么原因乙醇刺激性導(dǎo)致喝酒發(fā)冷喝酒發(fā)冷是因為乙醇刺激性后，造成 單位時間內(nèi)身體對外部輻射源很多的動能，耗費身體囤積的營養(yǎng)元素，當(dāng)乙醇的實際效果消散以后，因為糖份的不夠，及其人的大腦和心臟都處在乙醇之后的疲憊情況，身體便會根據(jù)減少人體體溫來儲存動能，因此 喝酒后人體便會發(fā)寒。喝酒發(fā)冷跟空腹喝酒也相關(guān)，由于空腹喝酒時，本身動能不夠，人體大血管在酒精作用下擴大，循環(huán)系統(tǒng)血條就變?nèi)酰梭w便會覺得發(fā)寒。此外，喝酒過敏的人也會發(fā)寒，因為在皮膚過敏情況下，血管會收攏，血循環(huán)變?nèi)?，也是喝酒發(fā)冷的原因。身體素質(zhì)較差導(dǎo)致喝酒發(fā)冷假如身體素質(zhì)較差的群體，喝酒后全身血液循環(huán)系統(tǒng)會加速，人體排熱提升，在排熱之后，就出現(xiàn)了血管收縮而覺得發(fā)寒。這類群體平常應(yīng)當(dāng)適度地補充人體營養(yǎng)成分，每日開展鍛煉身體，就可以獲得改進。溫馨提醒：很多人飲酒都是有發(fā)寒的狀況，較為一切正常的，非常是很多喝酒后，身體淺部的毛細管處在了臨時的收攏情況，因此 ，非常容易發(fā)寒，一般伴隨著時間的變化，等毛細管擴大后即能恢復(fù)過來，不需要醫(yī)治的，要是適度的多飲水，隨后吃些解酒的食物，如梨、西紅柿、紅提、檸檬水、蜂蜜檸檬水，讓機體歇息，一般都能夠恢復(fù)過來的，臨時千萬別飲酒，留意之后飲酒要適當(dāng)。

春天來了，馬上又到了喝啤酒擼烤串的季節(jié)了，烤串要吃熱的，啤酒得喝冰的，可是大家有沒有發(fā)現(xiàn)，啤酒喝冰的，那為什么沒有人喝冰白酒呢，到底是什么原因呢？ 一、冰著喝傷身體 白酒中除了含有食用酒精乙醇之外，還具有其他微量的醇類和醛類物質(zhì)，其中就包括對我們?nèi)梭w造成影響的甲醇和甲醛，如果加冰或者冰鎮(zhèn)的話，這些殘留物質(zhì)不易會發(fā)出來，飲用后會對人體造成影響。冰著喝的白酒，能家底人體內(nèi)的血糖濃度，很快出現(xiàn)低血糖，腦組織會因缺少葡萄糖的供應(yīng)而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)心悸、頭暈、出冷汗及饑餓感，嚴(yán)重者若搶救不及時，很發(fā)生低血糖昏迷，導(dǎo)致生命危險。 二、冰著喝影響口感 科學(xué)認為人舌的靈敏溫度為15 ~30 ，而味覺最為靈敏的溫度為21 ~31 ，低溫能使舌麻痹，高溫給舌以痛感，一般甜味在37 左右時最能品味出來；酸味與溫度關(guān)系較小，10 ~40 范圍內(nèi)味感差異不大；白酒是香氣成分最復(fù)雜的蒸餾酒，我們喝到的不同度數(shù)的白酒不是隨便加水降度就得到的，而是經(jīng)過調(diào)酒師精心勾調(diào)而成。所以冰塊溶解后，酒的度數(shù)降低，白酒的香氣或多或少會受到影響，協(xié)調(diào)的香氣也會遭到破壞。 白酒是純糧固態(tài)發(fā)酵，釀造好的白酒含有高級不飽和脂肪酸，它只溶于酒精，一旦降溫或者加水導(dǎo)致白酒度數(shù)降低，溶解度降低，有些不飽和脂肪酸就會稀出來，導(dǎo)致酒體變渾濁失光，有礙美觀。 天氣變暖，我們該怎么喝醬香白酒？ 其實很簡單，以適量為原則，即使你是個好酒之人也應(yīng)該記住適量飲酒。另外，越是炎熱，越應(yīng)該忌過涼的酒，對腸胃不好的人容易引起胃病痙攣，甚至腸炎。所以在喝酒前，最好先喝一杯酸奶或者吃點食物來保護胃。 喝酒一定要多吃菜。有的酒友喜歡喝酒不吃菜或少吃菜，這并不是個好習(xí)慣。夏天水分損失多，病毒細菌流行，因此更要多吃一些菜來保護 健康 。 對適量飲用優(yōu)質(zhì)醬香白酒，有益于人體 健康 這一觀點的認同，豐富了我國的酒文化，是我們祖先智慧的結(jié)晶。人們對優(yōu)質(zhì)醬香白酒醫(yī)療保健功效的認知，豐富了我國的酒文化，是我們祖先智慧的結(jié)晶。