1. 精釀啤酒過期了還能喝嗎
精釀啤酒過期了，可以飲用。但建議先小喝一口，確定沒有太大變化、出現(xiàn)酸臭味的情況下，就可以喝了。啤酒（Beer）是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。? ? ? 啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。
其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。
2. 精釀啤酒過期半年還能喝嗎
過期的啤酒不能喝了。趕緊扔掉！否則的話，喝了過期的啤酒。能夠給身體帶來非常不好的影響。比如腹痛，腹瀉，腹脹。脫水甚至要到醫(yī)院掛吊瓶。因此過期的啤酒千萬不能再喝了。雖然喝點(diǎn)啤酒能夠給人體帶來一定的舒爽。還能夠使人保持精力旺盛。但是千萬不要喝過期的啤酒。否則的話，會(huì)給身體造成意想不到的傷害。
3. 精釀啤酒過期了可以喝嗎
不能
因?yàn)楦邷睾蛷?qiáng)光照射（對(duì)透光的瓶裝啤酒而言）會(huì)破壞啤酒中的一些風(fēng)味物質(zhì)。
由于受暴曬后啤酒溫度較高，啤酒中的二氧化碳大量析出，高溫下容易膨脹引起包裝破裂。性質(zhì)類似于打火機(jī)，高壓罐內(nèi)的氣體受熱后易膨脹，無論是行車中還是停車時(shí)，這種情況都是十分危險(xiǎn)的，一些玻璃瓶裝的啤酒，一旦爆炸，很可能會(huì)傷到人。
4. 精釀啤酒過期了還能喝嗎有毒嗎
答案是肯定的，因?yàn)檫^期的啤酒仍然是可以安全飲用的，由于大多數(shù)啤酒經(jīng)過巴氏殺菌或過濾以消除細(xì)菌，因此它具有極強(qiáng)的抗變質(zhì)能力。
但是啤酒的味道就是另一回事，通常情況下，啤酒的飲用日期是四到六個(gè)月，這取決于啤酒廠認(rèn)為啤酒可以保留新鮮風(fēng)味的時(shí)間長度。各種啤酒和品牌之間的差異很大。雖然新鮮的啤酒帶來明亮的啤酒花味道和清爽的苦味，但時(shí)間較久偶的啤酒則具有明顯具有麥芽味，甜味，而且據(jù)大多數(shù)品嘗者稱，它的味道是“扁平的”。
5. 精釀啤酒會(huì)不會(huì)過期
1 大麥芽和水混合糖化成麥汁
啤酒釀法是將發(fā)芽過后的干燥大麥芽壓碎加水混合，在糖化鍋里糖化，糖化鍋內(nèi)的麥芽粥溫度約65～70℃，此溫度范圍會(huì)使麥殼里的酵素將淀粉轉(zhuǎn)化為糖，浸泡1小時(shí)、糖化結(jié)束后就變成清澈的甜麥汁。接著會(huì)轉(zhuǎn)到過濾槽進(jìn)行過濾，將麥汁與麥渣分離;而釀酒師會(huì)視情況攪拌過濾槽，使其不會(huì)阻塞。
2 麥汁+啤酒花煮滾，降溫加酵母
接著將分離的麥汁抽入煮沸鍋并升溫到100℃，煮沸后加入苦味型啤酒花再滾1小時(shí)，這1小時(shí)是為了讓啤酒產(chǎn)生苦味，熄火前添加香味型啤酒花，讓啤酒產(chǎn)生啤酒花的各種香氣。接著馬上將熱麥汁抽到旋渦槽沉降啤酒花與雜質(zhì)，就可以獲得干凈的麥汁，再經(jīng)過板式冷卻器降溫，使熱麥汁瞬間變冰麥汁，即可添加酵母到發(fā)酵槽中開始發(fā)酵。
3 等待發(fā)酵熟成
好的啤酒需要時(shí)間發(fā)酵熟成，時(shí)間約需1個(gè)月，有些甚至需要更長時(shí)間。而愛爾蘭啤酒發(fā)酵溫度大約在20～22℃;拉格啤酒則為7～13℃。
4 過濾酵母雜質(zhì)后裝
最后，將酵母和多余的雜質(zhì)過濾掉，便可裝瓶成為一罐罐啤酒了。有些精釀啤酒廠的酒款是不經(jīng)過過濾的。
6. 精釀啤酒過期了還能喝嗎?
超過保質(zhì)期的啤酒，如果外觀澄清透明，口味也沒有多大變化，可以飲用，當(dāng)然口感不如新鮮的好;如果混濁沉淀，口感變酸變質(zhì)則不能飲用。
啤酒的主要成分是麥芽糖，長期儲(chǔ)存會(huì)變質(zhì)，啤酒中的二氧化碳也會(huì)消失，飲用過期變質(zhì)的啤酒可能引起腹瀉或食物中毒。過期的啤酒可以用來養(yǎng)花、洗頭、或者洗餐具、洗碗筷、拖地的時(shí)候撒灑點(diǎn)，效果也較好。
7. 過期的精釀啤酒能喝嗎
1、啤酒放一晚不能喝，啤酒開蓋后，會(huì)進(jìn)入大量細(xì)菌等微生物，敞開保存只能存放6~8個(gè)小時(shí)，否則，啤酒不僅口感大打折扣，而且營養(yǎng)物質(zhì)也流失較多，其中還會(huì)有大量的細(xì)菌等有害物質(zhì)滋生，繼續(xù)食用會(huì)危害身體健康。
2、啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為液體面包。
8. 啤酒過期了還能喝酒嗎
啤酒過期一年是不能喝的，啤酒不同于白酒，是由小麥和啤酒花釀制而成的，屬于發(fā)酵類的菌類，酒精含量是比較低，但含有一定量的蛋白質(zhì)，所以必須在保質(zhì)期內(nèi)喝。
如果是過了保質(zhì)期就會(huì)變質(zhì)，使啤酒內(nèi)的蛋白質(zhì)發(fā)生變異，生成有害的細(xì)菌，如果飲用以后就會(huì)引起胃腸道的反應(yīng)，比如說嘔吐，腹痛，腹瀉等癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成食物中毒。
