白酒是什么米酒么，白酒和米酒有什么區(qū)別懂得朋友說(shuō)一下詳細(xì)的采納謝了

白酒加了酒精或者添加劑，也有高粱釀的酒，米酒都是大米釀造的

白酒，是經(jīng)過(guò)制曲，以曲，酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的！米酒就是酒釀！所以不屬于一類(lèi).

不一樣,米酒是用米釀的,白酒有用高糧的,也有用小麥的,所以不一定是米酒.

恩

不是

米酒是白酒的一種，也就是常說(shuō)的米香型白酒，它是以大米為原料，以小曲為糖化、發(fā)酵劑釀制蒸餾的白酒。但白酒除米香型外，還有醬香型、濃香型、清香型、其他香型、普通大路白酒等。

白酒不是米酒

不是啦。白酒是五谷雜糧

不是

米就是白酒，但白酒不全是米酒！

不是 米酒有紅色，白色，黃色。但是白色米酒不是白酒，米酒一般是低度酒，白酒是無(wú)色透明的，一般是高度酒，比如茅臺(tái)就是白酒

只含少量酒精，一般不會(huì)醉人，特殊的人就不知道了

屬于黃酒

不是

米酒不是白酒

米酒的概念有兩種，1用米做的酒--2就是超市里賣(mài)的帶有米粒的米酒，前者是白酒，后者是帶有少量酒精的米酒。

白酒與米酒是有顯著區(qū)別的，區(qū)別如下：白酒：蒸餾酒；米酒：發(fā)酵酒。白酒原料：幾乎各種糧食都可以；米酒原料：一般糯米、大米、粳米。白酒酒度：一般28-68度；米酒：一般16度以下。白酒色澤：無(wú)色；米酒：微黃、黃色、紅色都有。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：白酒很??；米酒較高。

做工和原料不同。 米酒使用米發(fā)酵而成，用的是米曲。白酒分為大曲酒，麩曲酒，小曲酒，等。還分為，蒸餾酒和釀造酒。但現(xiàn)在多為蒸餾酒

不一樣。白酒酒精含量高于米酒。

白酒：蒸餾酒；米酒：發(fā)酵酒。

白酒不是米酒白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒。經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的。糯米酒，又稱(chēng)江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美，乙醇含量極少。在一些菜肴的制作上，糯米酒還常被作為重要的調(diào)味料。

不是！

米酒可以是白酒的一種，但米酒不一定是白酒。例如黃酒就是用米釀造的。

米酒像白酒.不是白酒..乳白色...后勁強(qiáng),營(yíng)養(yǎng)高...江南一帶多

不是，大多白酒都是高糧釀制的，只不過(guò)根據(jù)釀制方法的不同，把酒分為有醬香型，米香型，窖香型…但他們本質(zhì)還都屬于白酒

不是！

較高的乙醇含量有很強(qiáng)的滲透性和揮發(fā)性，會(huì)在一定程度上破壞肉類(lèi)中的蛋白質(zhì)和脂類(lèi)，破壞菜肴的原味，滋味當(dāng)然就不好。而且，白酒中的糖分、氨基酸含量比料酒低，提味的作用明顯不如料酒。因此，最好不要用白酒代替料酒，如果一定要用，也最好別用太多。米酒的品種之多也令人稱(chēng)奇。首先，米酒有不同的等級(jí)，最純的米酒只用水、精白米和清酒曲（混合了發(fā)酵酶的蒸過(guò)的米）釀造而成。內(nèi)行會(huì)告訴您最好的米酒是把稻米磨到原始大小的 30% 后釀造而成的，并且不添加任何人工原料。但是，大約 95% 的米酒是由未磨到此程度的米釀造而成，并且單獨(dú)添加了純酒精和糖，這樣釀成的米酒聞起來(lái)一般不會(huì)很香。

白酒和米酒有什么區(qū)別？白酒是燒酒做的，米酒是有些是甜的，要看什么情況而論了是有些不一樣的。

白酒是用高梁小米或其他的五谷來(lái)釀造的而米酒是用大米特別是用糯米來(lái)釀的，也是白酒的一種。