白酒凈含量是什么，酒的凈含量是什么意思

酒的體積，用ml『毫升』來編著。

你很專業(yè)嘛，alc那個是酒精濃度，多少p那個是麥汁濃度。一般酒多少度說的是酒精濃度

先把白酒和酒瓶總重稱出來，令它為M。再把白酒倒到另外一個瓶子，在稱出瓶子的質(zhì)量，令它為M1。現(xiàn)在用M-M1得出的數(shù)值就是白酒的凈含量！這根本是個數(shù)學問題嘛！

不是質(zhì)量（物體含有物質(zhì)的多少叫質(zhì)量。質(zhì)量不隨物體形狀、狀態(tài)、空間位置的改變而改變，是物質(zhì)的基本屬性）而重量（物體受萬有引力作用后力的度量）重量和質(zhì)量不同凈含量500ml是指質(zhì)量

那是表示100毫升的白酒里面含酒精45毫升，水55毫升，白酒里面含有2種主要成分，1是酒精，2是水，酒精度百分之四十五的白酒其實也就是我們平時所說的45度的白酒，那個百分數(shù)是2種成分的體積百分數(shù) 對這瓶酒完整的成分解讀：酒精45%，水55% 500毫升的酒里面：酒精225毫升，水275毫升，充分混合就成了你所說的這瓶酒了

國家質(zhì)檢總局和國家標準化委員會于2004年5月9日聯(lián)合發(fā)布新國家標準GB7718-2004《預(yù)包裝食品標簽通則》，新標準將代替GB7718-1994《食品標簽通用標準》，于2005年10月1日起實施，新標準本著保障人身體健康，確保食品安全，提高消費者生活質(zhì)量，保護消費者的合法權(quán)益，結(jié)合我國國情，具有科學性、先進性、可操作性，促進標簽標示規(guī)范化和 食品行業(yè)健康發(fā)展，滿足市場需求等原則，除5.3條是推薦標準外，其余條文為強制性的。 新標準非等效采用國際食品法典委員會（CAC）CODEXSTAN1-1985（1991.1999修訂）《預(yù)包裝食品標簽通用標準》同時參考了美國聯(lián)邦法規(guī)101部分《食品標簽》。 GB7718-2004與GB7718-1994相比，主要變化如下： 標準名稱改為：預(yù)包裝食品標簽通則； 將GB7718-1994第4章“基本原則”和第3章“基本要求”合并為GB7718-2004第4章“基本要求”，并作了修改和補充； 增加了“強制標示內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字的高度不得小于1.8mn”； 增加了“配料清單中可以使用的類別歸屬名稱”； 增加了“凈含量計量單位的標示要求”和“凈含量字符的最小高度要求”； 增加了集團公司、分公司、生產(chǎn)基地或委托加工預(yù)包裝食品的單位名稱和地址的標示要求； 增加了可免除標示保質(zhì)期限的預(yù)包裝食品類別； 增加了規(guī)范性附錄“包裝物或包裝容器的最大表面面積的計算方法”。 GB7718-2004是食品標簽系列國家標準之一與之相應(yīng)的還有：GB10344-1989《飲料酒標簽標準》； GB13432-2004《預(yù)包裝特殊膳食用食品標簽通則》。 隨著加入WTO后，我國各種標準逐步與世界接軌，本標準大量參考采用國際標準條款，食品標簽標示內(nèi)容更為規(guī)范。而白酒是我國特有的民族傳統(tǒng)產(chǎn)品，有悠久的歷史和燦爛的文化，風格獨特，被譽為“國寶”，深受廣大消費者的喜愛，在國際上也享有盛譽。隨著改革開放的深入，部分名優(yōu)白酒已走向世界，積極參與國際酒類市場的競爭，受到世人的贊譽，廣大白酒生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)主動適應(yīng)GB7718-1994與GB7718-2004的變化，盡快掌握GB7718-2004《預(yù)包裝食品標簽通則》和GB10344-1989《飲料酒標簽標準》的相關(guān)知識。首先應(yīng)了解新標準的內(nèi)容，特別是做了修改或增加的部分，規(guī)范白酒產(chǎn)品標簽標示內(nèi)容，及時調(diào)整預(yù)包裝標簽標示，達到GB7718-2004的要求，不要因預(yù)包裝標簽未作及時整改而違反國家標準，給產(chǎn)品銷售和企業(yè)帶來不必要的負面影響和經(jīng)濟損失。白酒生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品包裝及外包裝上應(yīng)注意已下幾點： 1、標簽所有內(nèi)容符合相應(yīng)標準規(guī)定，標簽內(nèi)容應(yīng)使用規(guī)范的漢字（不包括注冊商標）可同時使用漢語拼音，而對主要在民族地區(qū)銷售的產(chǎn)品標簽可用少數(shù)民族文字，但不得大于相應(yīng)的漢字； 2、酒名：必須表明酒的真實屬性，可以使用不會被消費者誤解或混淆的常用名或俗名。如“五糧液”，應(yīng)標示為五糧液再加“酒”標示； 3、配料表：飲料酒標簽上必須標有配料表，配料表的標題可用“原料”或“原料與配料”標注； 如“五糧液酒”：原料、水、高梁、大米、糯米、小麥、玉米；按配料加入量的大小遞減依秩排列； 配料酒必須標注所用酒基，串蒸（或浸泡）食用動物、植物及國家允許使用的中草藥； 4、針對配制酒甜味劑、其它食品添加劑可以按GB2760規(guī)定標示具體名稱或種類名稱（當添加兩種或兩種以上的甜味劑時，應(yīng)標示類別名稱，再在其后加括號標示所加甜味劑名稱或GB/T12493規(guī)定的代碼）； 5、酒精度：凡是飲料酒，均須標明酒精度，即乙醇含量，應(yīng)加“酒精度”一詞作標題，標示方式為%（v/v）； 6、凈含量：飲料酒凈含量的標注方法應(yīng)用體積表示。當體積小于1000ml時應(yīng)用ml(毫升)作為計量單位，當體積大于1000ml時應(yīng)用L(升)作計量單位； 7、當包裝物或包裝容器最大表面積大于20cm2時，文字、符號、數(shù)字的高度不得小于1.8mm。針對白酒預(yù)包裝，當凈含量小于50ml時，表示凈含量的字符的最小高度為2mm，當凈含量大于50ml小于200ml時，表示凈含量的字符的最小高度為3mm，當凈含量大于200ml小于1L時,表示凈含量的字符最小高度為4mm,大于1L時,表示凈含量的字符高度不小于6mm,而表示凈含量的其它文字、符號、數(shù)字高度大于1.8mm； 8、白酒產(chǎn)品預(yù)包裝上應(yīng)標示產(chǎn)品標準號、質(zhì)量（品質(zhì)）等級、香型、用文字加括號表示，如：GB10718.1(一級)標簽上必須標明生產(chǎn)日期,如:2004.1.1或2004年1月1日,必須清晰、持久。無色透明瓶包裝的無色酒，生產(chǎn)日期可標注在標簽背面，日期標示不得另外加貼、補貼、篡改，白酒作為生產(chǎn)許可證產(chǎn)品必須標示生產(chǎn)許可證編號。 另外：1、針對40℃以下的低度白酒保存期易出現(xiàn)渾濁、水解等現(xiàn)象，國家質(zhì)檢總局建議消費者購買出廠期兩年以內(nèi)的產(chǎn)品，這一點應(yīng)引起白酒企業(yè)的特別重視； 2、對委托代為加工預(yù)包裝白酒，但不承擔對外銷售的，一定標示委托單位名稱、地址，在這點上OEM的白酒企業(yè)應(yīng)注意。 參考資料： GB7718-2004《預(yù)包裝食品標簽通則》； GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》； GB/T12493《食品添加劑分類和代碼》； GB13432—2004《預(yù)包裝特殊膳食用食品標簽通則》。