茅臺系列酒有什么元酒，茅臺酒有哪些系列

茅臺酒有25種大類。分別是飛天茅臺酒、五星茅臺酒、茅臺紀念酒、禮盒茅臺酒、陳年茅臺酒、生肖茅臺酒。茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、貴州大曲、賴茅、仁酒、漢醬、華茅、王茅、窖藏系列酒、金質(zhì)系列酒、習醬系列酒、濃香系列酒、茅臺醇健醬、世家茅鄉(xiāng)酒、茅臺不老酒、黔茅酒、白金酒、定制酒。茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國務院又批準將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國家質(zhì)檢總局批準對“茅臺酒”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。

茅臺系列酒，主要有王茅、華茅、賴茅和貴州大曲、仁酒、漢醬、王子、迎賓等核心產(chǎn)品。陳年茅臺酒、漢帝茅臺酒、80年茅臺酒、50年茅臺酒、30年茅臺酒、15年茅臺酒、陳年茅臺紀念酒、普通茅臺酒、飛天茅臺酒、五星茅臺酒、禮盒茅臺酒、茅臺紀念酒、低度茅臺酒、新飛天43度500ml、五星43度500ml、43度680ml、43度750ml、43度1000ml。品質(zhì)特性茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格的典型。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽“風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點。

茅臺酒廠生產(chǎn)的系列酒包括貴州大曲、華茅、王茅、賴茅、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、漢醬酒和仁酒，人稱茅系八仙，即“一曲，三茅，四醬”。1、貴州大曲貴州大曲源于上世紀60年代的紅糧窖酒。當時，茅臺酒廠的釀酒大師在不斷總結(jié)和改進醬香釀酒工藝的過程中，開發(fā)了紅糧窖酒。1976年，紅糧窖酒正式更名為貴州大曲，后來的30多年里，貴州大曲主要用做茅臺員工福利以及賣給糖酒公司。到90年代，隨著茅臺酒的產(chǎn)能逐漸擴大，原料供應不足以及生產(chǎn)能力有限，貴州大曲只能遺憾隱退。直至2015年茅臺集團重啟貴州大曲。2、華茅華茅酒始于1860年華家在茅臺鎮(zhèn)開辦的成義燒房。在1944年，華聯(lián)輝之孫華問渠擴大經(jīng)營規(guī)模，年產(chǎn)量高達2.1萬公斤，其酒俗稱華茅。1952年，王茅酒與華茅酒、賴茅酒一起被收歸了國有，列為了貴州茅臺的股份中。茅臺集團于2018年重啟華茅品牌，2019年，華茅酒由貴州茅臺酒股份有限公司出品，正式投放市場。3、王茅王茅酒始于1879年石榮霄、孫全太和王立夫開設的榮太和燒坊。后來榮太和燒坊發(fā)生了股權變更，股東只剩王榮的后人王澤生，燒坊生產(chǎn)的酒被人稱為王茅酒。1952年，王茅酒與華茅酒、賴茅酒一起被收歸了國有，列為了貴州茅臺的股份中。茅臺集團于2018年重啟王茅品牌，正式投放市場。4、賴茅賴茅酒始于1929年周秉衡創(chuàng)辦的衡昌燒坊，后來被貴陽賴永初接管，由此更名為賴茅。1952年，王茅酒與華茅酒、賴茅酒一起被收歸了國有，列為了貴州茅臺的股份中。2014年年茅臺重啟賴茅品牌，2015年正式上線，目前賴茅旗下的產(chǎn)品主要有傳禧、端曲、重沙和傳承等幾個系列，瓶身上都貼有一段銘刻歷史的文字酒標。5、漢醬漢醬酒最初由習酒公司于2005年06月推出，到2011年5月貴州茅臺酒股份有限公司接手漢醬，茅臺版本漢醬正式面世。首創(chuàng)51度醬酒，既保障醬香又賦予更綿柔的口感，與傳統(tǒng)茅系酒風格不同，走的是綿柔路數(shù)。6、仁酒仁酒是貴州茅臺酒股份有限公司2007年上市的一款產(chǎn)品，基于儒家文化核心仁文化定位的一款商務用酒。該包裝為精簡風，與漢醬路數(shù)相似，走的是淡雅柔順的風格，醬味淡，適合初接觸醬香酒的人。7、茅臺王子酒茅臺王子酒是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒，是面向大眾的普通白酒。茅臺王子酒與茅臺酒同宗同源，一脈相承，它采用碎沙工藝生產(chǎn)，再用3年的基酒勾兌而成，自1999年推出以來，占據(jù)全國中端醬香酒市場最大份額，深受消費者歡迎。8、茅臺迎賓酒茅臺迎賓酒是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，秉承茅臺酒傳統(tǒng)工藝釀造、勾兌而成的醬香型白酒。茅臺迎賓酒采用翻沙工藝生產(chǎn)，再用2年的基酒勾兌而成。