1,52度瀘州老窖1000ml泡石榴4斤未剝皮時(shí)冰糖1斤多一點(diǎn) 泡出來(lái)
55左右
2,5斤白酒泡石榴放多少冰糖
5斤白酒泡石榴放250克冰糖。石榴是落葉喬木或灌木;落葉灌木或喬木,高2—7米,稀達(dá)10米;幼枝常具棱角,老枝近圓形,頂端常具銳尖長(zhǎng)刺。葉對(duì)生或近簇生,紙質(zhì)。白酒,是中國(guó)酒類(lèi)(除了果酒、米酒外)的統(tǒng)稱(chēng),又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。中國(guó)白酒具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味,以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾。
3,石榴能用白酒泡嗎
可以,石榴泡酒里面含有大量的氨基酸、多種維生素等,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并有生津化食,健脾益胃、降壓降脂、軟化血管、保健美容及止瀉之功效。石榴:(學(xué)名:PunicagranatumL.),是石榴科植物,原產(chǎn)巴爾干半島至伊朗及其鄰近地區(qū),全世界的溫帶和熱帶都有種植。性味甘、酸澀、溫,具有殺蟲(chóng)、收斂、澀腸、止痢等功效,果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,維生素C含量比蘋(píng)果、梨要高出一二倍。在中國(guó)傳統(tǒng)文化視石榴為吉祥物,是多子多福的象征。石榴為落葉喬木或灌木;單葉,通常對(duì)生或簇生,無(wú)托葉;花頂生或近頂生,單生或幾朵簇生或組成聚傘花序,近鐘形,裂片5-9,花瓣5-9,多皺褶,覆瓦狀排列;胚珠多數(shù)。漿果球形,頂端有宿存花萼裂片,果皮厚;種子多數(shù),漿果近球形,果熟期9-10月;外種皮肉質(zhì)半透明,多汁;內(nèi)種皮革質(zhì)。
4,石榴和白酒按什么比例泡怎么泡
30/100的酸石榴就可以了這是本人的味道你自己?jiǎn)峥梢月齺?lái)先放少點(diǎn)就可以
石榴是酸或甜的,會(huì)改變酒的味道,會(huì)讓酒變質(zhì)的,是有壞處的
5,泡五斤石榴酒需要多少石榴
泡五斤石榴酒需要5斤石榴。石榴泡酒的比例是1比1,這樣可以大大降低酒精濃度,而且在使用石榴泡酒時(shí),需要選用40至50度以上的白酒,這樣酒香會(huì)更加濃郁,并且保存時(shí)間也會(huì)延長(zhǎng)。石榴果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,維生素C含量比蘋(píng)果、梨要高出一二倍。中國(guó)栽培石榴的歷史,可上溯至漢代,據(jù)陸鞏記載是張騫從西域引入。中國(guó)南北都有栽培,以安徽、江蘇、河南等地種植面積較大,并培育出一些較優(yōu)質(zhì)的品種。其中安徽懷遠(yuǎn)縣是中國(guó)石榴之鄉(xiāng),“懷遠(yuǎn)石榴”為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
6,52度酒泡石榴可以嗎
可以,高度酒最好。
可以
新疆產(chǎn)一種石榴酒,有白色的,有紅色的,很好喝。石榴子泡酒味道差多了。
在低點(diǎn)
7,一斤酒泡多少石榴
一般一斤白酒可以泡一斤石榴,或者7到8兩酒泡一斤石榴,如果想吃酒味比較重一點(diǎn)的,可以一斤酒泡1到5斤石榴??梢愿鶕?jù)自己的口感適當(dāng)調(diào)整,但是石榴不宜放得太多,否則可能會(huì)導(dǎo)致石榴酒的味道過(guò)于酸甜,沒(méi)有酒的口感。如果是密封條件下,泡了一年的石榴酒可以喝,不過(guò)為了確保石榴酒沒(méi)有變質(zhì),應(yīng)該先觀察一下,看有無(wú)變質(zhì)反應(yīng),若有變質(zhì)反應(yīng),則不要飲用,若無(wú)變質(zhì)反應(yīng),則可以正常飲用。如果石榴酒在保存過(guò)程中被打開(kāi)過(guò),那么石榴酒中很可能已經(jīng)進(jìn)入細(xì)菌,出現(xiàn)了變質(zhì)反應(yīng),這樣的石榴酒盡量不要再喝。
8,可不可以用40度以上的白酒泡石榴酒
不用加白酒就行吧 把石榴的籽弄出來(lái)盛入容器,再按照自己的口味放入冰22糖,一般是10:1的比例,然后密封,放在陰涼通風(fēng)處,自行發(fā)酵。溫度30多度20幾天就可以,如果溫度較低一點(diǎn)的話(huà)一個(gè)月便可。然后進(jìn)行濾渣,就可以飲用了,味道好極了
9,一斤酒泡多少石榴
一般一斤白酒可以泡一斤石榴,或者7到8兩酒泡一斤石榴,石榴的汁液也是有不少的,如果想吃酒味比較重一點(diǎn)的,可以一斤酒泡1到5斤石榴。也可以根據(jù)自己的口感適當(dāng)調(diào)整,但是石榴不宜放得太多,否則可能會(huì)導(dǎo)致石榴酒的味道過(guò)于酸甜,沒(méi)有酒的口感。石榴在白酒中泡1-2個(gè)月左右就可以喝了,不僅味道酸甜清爽,而且還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。注意事項(xiàng)1、如果是密封條件下,泡了一年的石榴酒是可以喝的,不過(guò),為了確保石榴酒沒(méi)有變質(zhì)的話(huà),最好是先觀察觀察,看有無(wú)變質(zhì)反應(yīng),若是有變質(zhì)反應(yīng)的話(huà),建議不要飲用,若無(wú)變質(zhì)反應(yīng),則可以正常飲用。2、如果石榴酒在保存過(guò)程中打開(kāi)過(guò),或者喝過(guò)一些,這樣的話(huà)在石榴酒中很有可能已經(jīng)有細(xì)菌進(jìn)入了,出現(xiàn)了變質(zhì)反應(yīng),飲用這樣的石榴酒后可能會(huì)出現(xiàn)一些腸胃不適的反應(yīng)。
10,石榴酒用什么酒
通常是用35度以上的糧食釀的酒。我一般都是用二鍋頭。也可以用洋酒,比如伏特加、朗姆、金酒等等。選擇度數(shù)高的酒,是因?yàn)楣麑?shí)丟進(jìn)去就不容易壞,烈酒本身就是最好的防腐劑了。也可以用度數(shù)低的酒來(lái)泡,但用度數(shù)低的酒泡,在顏色開(kāi)始析出后,最好放入冰箱保存,否則有可能會(huì)壞。
好喝100倍石榴泡酒比例是多少,石榴酒的做法和功效與作用
我泡酒一般喜歡選擇高度白酒,石榴酒制作成功之后酒精度數(shù)會(huì)降低,所以不能喝高度酒也不用擔(dān)心,推薦谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專(zhuān)用酒,這個(gè)是真正的零添加純糧食酒,在京東購(gòu)買(mǎi)價(jià)格也便宜
用好的清香酒來(lái)泡石榴,酒香與石榴香味協(xié)調(diào),口味清淡,35-15度最好。醬香與濃香酒,成分復(fù)雜,香味特殊,會(huì)掩蓋石榴的香味,最好別用。
11,10斤石榴應(yīng)該泡多少斤酒
10斤石榴應(yīng)該泡40斤白酒。 根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō),1斤石榴可以配比4斤的白酒,10斤石榴泡40斤白酒是比較恰當(dāng)?shù)模部梢愿鶕?jù)自己的口感適當(dāng)調(diào)整,但是石榴不宜放得太多,否則可能會(huì)導(dǎo)致石榴酒的味道過(guò)于酸甜,沒(méi)有酒的口感。石榴泡白酒是果酒的一種釀造方法,使用新鮮的石榴泡酒,可以讓石榴果肉中的營(yíng)養(yǎng)成分在酒精中容易析出,從生活經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō),石榴在白酒中泡1-2個(gè)月左右就可以喝了,不僅味道酸甜清爽,而且還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,女性飲用后可以起到很不錯(cuò)的美容養(yǎng)顏功效。石榴果酒含有由石榴皮和石榴籽釋放出來(lái)的酚類(lèi)物質(zhì),同時(shí)含有大量的維生素C,具有超強(qiáng)抗氧化功能,可以提升人體內(nèi)優(yōu)質(zhì)膽固醇的比例,預(yù)防人體老化,預(yù)防血液毒素的產(chǎn)生,保持人體正常的新陳代謝,使我們的體形不會(huì)隨著歲月的流逝而逐漸臃腫走樣。石榴中含有延緩衰老預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的高水平抗氧化劑,石榴酒、石榴汁對(duì)人體均大有裨益。這是科學(xué)家及營(yíng)養(yǎng)學(xué)家早以證實(shí),并眾所周知的事實(shí)。無(wú)論是榨取鮮果汁還是發(fā)酵后的石榴酒,其類(lèi)黃酮的含量均超過(guò)紅葡萄酒,類(lèi)黃酮可中和人體內(nèi)誘發(fā)疾病與衰老的氧自由基。
12,52渡白酒泡石榴的好處
石榴的功效: 1、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能??煞乐构谛牟⌒牟 ⒏哐獕?,可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽談話(huà)派延年之功效,對(duì)飲酒過(guò)量者,解酒有奇效。 2、石榴可謂全身是寶,果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋(píng)果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分,據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明,石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥,對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有堿性物質(zhì),有驅(qū)蟲(chóng)功效;石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。 3、石榴性溫、味甘酸澀,入肺、腎、大腸經(jīng);具有生津止渴,收斂固澀,止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽干,煩渴,久瀉,久痢,便血,崩漏等病癥?! ∈竦淖饔茫骸 ?、廣譜抗菌:石榴皮中含有多種生物堿,抑菌試驗(yàn)證實(shí),石榴的醇浸出物及果皮水煎劑,具有廣譜抗菌作用,其對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用,其中對(duì)志賀氏痢疾桿菌作用最強(qiáng),石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對(duì)各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎劑還能抑制流感病毒; 2、收斂,澀腸:石榴味酸,含有生物堿、熊果酸等,有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品?! ?、驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng):石榴皮以及石榴樹(shù)根皮均含有石榴皮堿,對(duì)人體的寄生蟲(chóng)有麻醉作用,是驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng)的要藥,尤其對(duì)絳蟲(chóng)的殺滅作用更強(qiáng),可用于治療蟲(chóng)積腹痛、疥癬等; 4、止血,明目:石榴花性味酸澀而平,若曬干研末,則具有良好的止血作用,亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。
13,石榴酒的釀制方法
原料:石榴5個(gè)、二鍋頭白酒350毫升、冰糖50克。做法:1、首先,剝出石榴籽盡可能把膜去除干凈。2、然后,用合適的方法擠壓出石榴汁,不過(guò)不要用榨汁機(jī)榨。3、用紗布過(guò)濾后放瓶子里。4、接著,把冰糖和白酒放進(jìn)石榴汁瓶里。5、用保鮮膜包一下,不過(guò)不要太嚴(yán)實(shí)留有發(fā)酵的空間。6、蓋上蓋子,放在室溫20℃左右的環(huán)境下發(fā)酵。過(guò)兩個(gè)來(lái)月既可以打開(kāi)品嘗,石榴酒很清澈味道也很合適。
用料 石榴 清酒 冰糖 石榴酒的做法 1.石榴一顆一顆剝出來(lái),剝干凈,別沾到水2.把石榴和冰糖,放入密封罐,倒入清酒3.密封起來(lái)就好了。每隔幾天拿出來(lái)晃晃4.石榴的顏色會(huì)慢慢融到酒里,同時(shí)冰糖會(huì)慢慢融化。等冰糖全部融化以后,就放入冰箱保存,還是可以每隔幾天就拿出來(lái)晃晃5.原則上酒體顏色變粉紅之后,就可以開(kāi)始喝了。放得越久越好喝,但清酒度數(shù)低,易壞,還是盡快喝完吧。我也不知道到底可以放多久注意:1.泡上后過(guò)了幾天,會(huì)先開(kāi)始發(fā)黃,不要驚慌!正常的!黃過(guò)之后就開(kāi)始變粉紅色了。搖晃之后會(huì)渾濁,但是靜置之后會(huì)非常清澈非常漂亮。 2.喝的時(shí)候可以摻飲料哈,用五六十度二鍋頭泡的,而且酒量還不怎么樣的同學(xué)們,別死心眼真那么喝哈。兌雪碧兌蘇打水,放多多的冰塊神馬的都行。酒量好的另當(dāng)別論哈。
石榴酒的釀制方法: 一種石榴酒的制造方法,其特征在于它包括以下步驟: 1、將石榴鮮果分選、去皮、破殼取肉籽后,進(jìn)行攪拌破碎布袋式榨汁或充氮絕氧布袋式榨汁,制成石榴原汁,榨汁后的果肉渣用30%v/v低度白酒浸泡10天~20天,每?jī)商鞌嚢枰淮?,浸泡結(jié)束后,經(jīng)澄清過(guò)濾的浸泡原酒用于調(diào)配石榴酒; 2、在制成的石榴原汁中加入果膠酶和so2進(jìn)行酶解,酶解結(jié)束后用硅藻土過(guò)濾機(jī)將原汁過(guò)濾至清亮溶液,然后接種活化了的耐酒精、抗so2 的釀酒酵母并加入水和蔗糖進(jìn)行主發(fā)酵,品溫控制在21℃~28℃,主發(fā)酵時(shí)間為10天,使其殘?zhí)橇拷抵?g/l以下、比重降至0.998以下,用檸檬酸或碳酸鈣調(diào)整ph為3.0~3.5; 3、分離倒桶進(jìn)入后發(fā)酵,品溫控制在16℃~18℃,后發(fā)酵時(shí)間以28 天為最佳,然后采用添加1‰的烘焙了的橡木顆?;蛳鹉就斑M(jìn)行陳釀,品溫為(16+1)℃,補(bǔ)加30~50mg/l的so2,陳釀時(shí)間至少6個(gè)月; 4、陳釀后添加適量的明膠和單寧進(jìn)行下膠處理,添加后靜置4天~6 天,然后用傾瀉法出酒并過(guò)濾,若明膠添加過(guò)量,可添加0.5~1.0‰的皂土,靜置至少6天~7天,用傾瀉法出酒并過(guò)濾,盡量避免沉淀物的浮動(dòng); 5、冷凍處理,溫度控制在-4℃~-5℃,冷凍前添加100~200ppm的偏酒石酸,使石榴酒在冷凍過(guò)程中將ca2+、mg2+濃度降至30ppm以下,冷凍7天后用0.8μm膜過(guò)濾,然后進(jìn)行調(diào)配,調(diào)配的原料為上等的白砂糖、檸檬酸、碳酸鈣以及石榴果肉渣用30%v/v低度白酒浸泡后的原酒作為調(diào)配酒,調(diào)配好的酒用0.4μm膜過(guò)濾,超高溫瞬時(shí)滅菌,最后裝瓶入庫(kù)。