白酒里面有什么講究，喝白酒有什么講究嗎該大口喝還是小口

喝白酒是很有講究的，首先要看場合，其次是看跟什么人喝！白酒跟啤酒不同，不能大口暢飲不然會給人很土鱉的感覺！這里我就拿燦爛人家的醬香酒來舉例！聞：喝前將酒杯輕輕放至鼻尖下方優(yōu)雅細膩的醬香味迎面撲鼻。抿：將酒杯送到唇邊輕巧地、緩緩地砰一口在嘴里細細品其綿柔細滑。咂：輕咂嘴巴，并慢慢將酒咽下。圓潤醇厚的酒體舒適柔和地濕潤著喉嚨。哈：咂后迅速哈氣，醇甜濃郁的芳香味噴薄而出，悠長的回味令人心曠神怡。只要掌握以上四點，保證讓你成為酒桌上的大師

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中國人很注重勸酒和敬酒，和領導吃飯要依官位大小敬灑，或者從最尊者依次敬起！和長輩吃飯亦是此理！

1。別人給你倒酒的時候你要用手指尖輕輕扣桌子是表示感謝2。別人站起來給你敬酒你也要站起來3。要是跟別人干杯要一口喝完

各個地方應該不同吧，而且規(guī)矩都是有領導或者長輩或者客人的時候，兄弟朋友們喝酒規(guī)矩太多反而顯得不親近一般來說領導隨意我喝完，千萬別領導或長輩都干杯了你卻象征性的泯一口敬酒先從最尊敬的客人開始然后順時針或逆時針挨著來，千萬別我看你順眼先跟你喝，他我不熟最后來。。。而且無論敬酒還是應酒對領導或者長輩都應該雙手捧杯以示尊敬碰杯表示干杯，就得一口悶（小酒杯）別人敬過酒，自己也得回敬我們?yōu)o州人喝酒還有一個規(guī)矩就是：屁股一抬，喝了重來，就是講喝酒就得坐著喝，就算敬酒站著敬也得坐著喝，顯得大家親熱。

白酒天下宴酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多學問講究，以下總結了一些酒桌上的你不得不注意的小細節(jié)。細節(jié)一：領導相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。細節(jié)二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。細節(jié)三：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。細節(jié)四：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。

酒場規(guī)矩 規(guī)矩一：酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”，但是喝酒的時候決不能把這句話放在嘴上。 規(guī)矩二：韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上桌就充大。 規(guī)矩三：領導相互喝完才輪到自己敬。 規(guī)矩四：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。 規(guī)矩五：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可是情況而定，比如對方喝酒態(tài)度，對方酒量，且不可比對方喝得少，要知道是自己敬別人。 規(guī)矩六:自己敬別人，如果碰杯，一句”我喝完，你隨便”方顯大度． 規(guī)矩七： 端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯 ，左手墊杯底，記著自己的杯子要永遠低于別人．自己如果是領導，酒杯就不要放太低，不然怎么叫下面的端杯？ 規(guī)矩八：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按順時針順序，不要厚次薄彼． 規(guī)矩九：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝． 規(guī)矩十：不要裝蒜．說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理． 規(guī)矩十一：不要把”我不會喝酒”掛在嘴邊，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來． 規(guī)矩十二：酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條毛巾都顯得你關懷倍至． 規(guī)矩十三：自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。 規(guī)矩十四：領導跟你喝酒，是給你face，不管領導怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。 規(guī)矩十四：比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。 規(guī)矩十五：碰杯、敬酒要有說詞，不然，我干嗎要喝你的酒？ 規(guī)矩十六：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？ 規(guī)矩十七：注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。 規(guī)矩十八：最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。

喝酒，是有一套禮儀的。這套禮儀，其實也就是餐桌上的相關禮儀?！裾者@些禮儀，才能在餐桌上彬彬有禮，文雅大方，給人留下良好的印象。喝酒的禮儀，就包含在餐桌的禮儀之內。至于喝白酒的講究，除了要遵循相關禮儀之外，還有一些需要注意的地方。具體來說，包括如下幾方面內容：1，量力而行。白酒屬于烈酒，喝多了會醉酒的。因此，喝白酒一定要量力而行。2，喝白酒之前要先吃一點東西。如果空腹喝白酒，會很快喝醉的。如果喝白酒之前少吃一點東西，會緩解酒精的刺激，在一定程度上緩解酒醉的情況。3，喝白酒，不能幾種白酒混著喝。白酒屬于烈酒，如果幾種白酒混著喝，更容易醉酒。因此，喝白酒就應該只喝一種白酒。4，喝白酒，不能與啤酒和其他酒混著喝。如果喝白酒的時候與其他酒混著喝，極易醉酒。因此，喝白酒，應該只喝白酒，不能再喝其他酒。5，酒精并非人體必須的物質。且酒精進入人體之后貴代謝成醛類和酸類物質，對人體會造成損害。……醉酒就是人體受損害的具體體現(xiàn)。因此，喝酒對人體沒有任何好處?！欠N認為喝酒活血的說法是沒有科學根據(jù)的?！瓕θ梭w來說，最健康的方式，就是滴酒不沾。因此，如果有喝酒的習慣，應該戒酒才對?！@是對人身體健康最有好處的做法。

酒桌上座次很有講究。 如果是一間房間的雅座，正沖著門口的座位是主陪，就是主家，也就是請客的主人。他面對著門是有一定道理的，因為客人可能并不是同時來到，這樣便于看到每一位客人的來臨，可以及時站起來迎接客人。如果是多間的雅座，有休息室什么的，一邊每間都會有個裝飾的門，沖著這個裝飾門的就是主陪。再就是酒桌上的手絹也能看出來，主陪、副陪、主賓、副賓的手絹都有特殊的造型，這個可以留意一下。再就是有時候客人沒來全，主要是主賓沒來，大家一般都不會落座，都在休息間坐沙發(fā)上等，這個時候不要一屁股坐下。 客人全部落座，主陪的右手邊是主賓，就是今晚宴請的主角，左手邊是副賓。如果主人對宴請的一行人不是很熟悉，這里面肯定有一個和主陪熟悉的人，他會請這個人安排主賓、副賓的位置。一般主賓落座，會安排其他隨他來的客人的位置。 主賓一般很好安排，誰的官大誰就座，倒是不分年紀大小，除非這個該坐主賓位置的人自己讓給他曾經(jīng)的老領導、師傅等等他比較尊敬的人，那另當別論。 副陪坐在主陪的對面，坐在“副陪”右面的叫“三賓”，左面的叫“四賓”。服務員倒酒的時候，是順時針，從主賓開始、主陪、副賓一次到過來。上菜的時候也是放到托盤上，然后順時針轉到主賓的面前。 入席后每位先用大號的高腳杯滿上一杯，這杯酒可是到場的人必喝的，不喝就是對主人的不尊重。第一杯酒自然要由“主陪”來個開場白，然后再帶領大家滿飲此杯。接下來就輪到“副陪”了，他客套一番后也帶領大家喝一杯酒。然后就是客人逐一答謝主人的盛情款待，就這樣由陪及客，由客及陪，依此類推，反復不絕……在這樣的場合想不喝多是很難的。最后一杯是由“主陪”來收杯，賓主盡興，不醉不歸…… 如果是喝白酒，主人一般要有一個開場白，客套一番，然后定個標準。就是說這杯酒要分幾次喝完。一般是6次，叫“六起”?！捌稹钡囊馑及小鞍l(fā)達”的意思，圖個吉利。這樣大家在主人的帶領下，邊喝、邊吃、邊說話。這個酒一般不碰杯，山東人叫“碰杯喝了不算”。但是在舉杯的時候可以在桌子上點一下，叫“過電”。經(jīng)常可以在飯店里面聽到這樣酒杯磕碰桌子的乒乓聲。酒桌戲稱“丐幫開會”。 你如果是陪著領導來，首先要注意盡量不要坐到主賓的對面，因為這個位置，我們這里要喝魚頭魚尾酒。我們這里的酒席一般要上一條魚，圖一個年年有余的吉利。當魚上來的時候，一般服務員把這道菜轉到主賓的面前的時候，魚頭恰好沖著主賓，這個時候托盤一般是不能轉了，要喝酒，這個酒可多可少，看大家重視不重視了，所以少坐為好。 如果是你要請客，比如托人辦事等一個比較正式的場合，即使不需要主陪、副陪一說，也要想辦法找一個和對方熟一些，或者能說會道而且能喝的類似副陪的角色，這樣效率事半功倍，大家喝得高興，好多事情也好說了。

白酒可以說是流產(chǎn)了很久，歷史比要紅酒和啤酒更加的長一些，而我們會發(fā)現(xiàn)一個非常奇怪的現(xiàn)象，白酒其實是不需要去醒酒的。因為白酒當中的主要成分是乙醇，乙醇在封閉的環(huán)境當中會跟乙酸發(fā)生一定的反應，產(chǎn)生一些香味兒。如果說我們醒酒的話，就會感覺到非常的奇怪，而且酒的香味也會消散。一、白酒需要醒酒嗎？首先大家要明白，醒酒是什么意思？醒酒就是指的是把密封當中的酒給打開之后，通過一定的方式，讓酒跟空氣進行接觸，讓酒的香味更加的突出一些，這樣也是一個非常不錯的醒酒方式。有一些酒通過醒酒之后，會讓你走的口感更加的香醇，我們在喝酒的時候也是會感覺到非常的愉悅和舒適，會讓人感到這個酒一喝就不便宜。二、為什么白酒不需要醒酒呢？其實并不是說所有的白酒都不需要進行醒酒，有一些把酒在剛打開的時候會出現(xiàn)非常刺鼻的現(xiàn)象，那么在這個時候，我們也是需要去把酒放置一會兒，這樣的話，會讓酒的味道更加的香醇一些。但像一些米香型和清香型的白酒，是不需要去進行一醒酒的，還有一些白酒的度數(shù)，如果是比較低的話，也無需去醒酒的。白酒不需要醒酒，主要就是因為白酒是沒有這么多麻煩的步驟，雖然說我們在喝白酒的時候也是會有一些注意事項，但是像行走這樣的過程是完全沒有必要的。三、總結。大家可以選擇通過一些酒的度數(shù)，還有酒的味道來進行判斷，如果說我們喝的酒度數(shù)是比較高，而且酒得味道也很烈的話，我們就可以選擇去放置半個小時左右，這樣的話，我們會感覺到酒的香味更加的純正一些。

喝酒 　　 俗話說，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多學問講究，以下總結了一些酒桌上的你不得不注意的小細節(jié)。 　　細節(jié)一：領導相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。 　　細節(jié)二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。 　　細節(jié)三：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。 　　細節(jié)四：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。 　　細節(jié)五：記得多給領導或客戶添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導或客戶確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。 　　細節(jié)六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 　　細節(jié)七：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。 　　細節(jié)八：碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？ 　　細節(jié)九：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。 　　細節(jié)十：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？ 　　 　　關于敬酒 　　1、主人敬主賓。 　　2、陪客敬主賓。 　　3、主賓回敬。 　　4、陪客互敬。 　　記?。鹤骺徒^不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的。 　　 　　5--倒茶 　　 這里所說的倒茶學問既適用于客戶來公司拜訪，同樣也適用于商務餐桌。 　　 首先，茶具要清潔。客人進屋后，先讓坐，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛(wèi)生，又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現(xiàn)。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎么還愿意喝你的茶呢? 現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時無法端杯喝茶。 　　 其次，茶水要適量。先說茶葉，一般要適當。茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。 　　 再次，端茶要得法。按照我國人民的傳統(tǒng)習慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。但是，現(xiàn)在有的年青人不懂得這個規(guī)矩，用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙，雙手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發(fā)生，但很****觀，也不夠衛(wèi)生。請試想，讓客人的嘴舐主人的手指痕，好受嗎? 　　 添茶。如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。你可以示意服務生來添茶，或讓服務生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好，這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。當然，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，最后再給自己添。 　　 　　6--離席 　　 一般酒會和茶會的時間很長，大約都有在兩小時以上。也許逛了幾圈，認得一些人后，你很快就想離開了。這時候，中途離席的一些技巧，你不能不了解。 　　 常見一場宴會進行得正熱烈的時候，因為有人想離開，而引起眾人一哄而散的結果，使主辦人急得真跳腳。欲避免這種煞風景的后果，當你要中途離開時，千萬別和談話圈里的每一個人一一告別，只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼，然后離去便可。 　　 中途離開酒會現(xiàn)場，一定要向邀請你來的主人說明、致歉，不可一溜煙便不見了。 　　 和主人打過招呼，應該馬上就走，不要拉著主人在大門大聊個沒完。因為當天對方要做的事很多，現(xiàn)場也還有許多客人等待他（她）去招呼，你占了主人太多時間，會造成他（她）在其他客人面前失禮。 　　 有些人參加酒會、茶會，當中途準備離去時，會一一問她所認識的每一個人要不要一塊走。結果本來熱熱鬧鬧的場面，被她這么一鼓動，一下子便提前散場了。這種鬧場的事，最難被宴會主人諒解，一個有風度的人，可千萬不要犯下這鐘錯誤。

喝白酒的六大禮儀1.入座。喝白酒的第一個禮儀方式就是入座啦。酒桌這其實還是有規(guī)矩的，一般酒桌上會分為“陪”和“賓”兩種人。首先是長者先入座。然后就是剩余的其他人了。和老板一起喝酒的時候，要記得先讓老板入座。2.入座后不要亂動。客人就座時，別發(fā)出其他聲音，最好不要亂動。如果你沒有重要的信息，你可以隨時關掉手機。這是對老板和長輩的尊重，所以是符合禮儀的。3.倒酒方式。主人為來賓所斟的酒，應是本次宴會上最好的酒，并應當場啟封。斟酒時要注意三點：其一，是要面面俱到，一視同仁，而且無油有挑有揀，只為個人別人斟酒。但是同時，記得要用兩只手，而不是一只手。其二，要注意順序?？梢砸理槙r針方向，從自己所坐之處開始，也可以先為尊長、嘉賓斟酒。其三，斟酒需要適量。白酒與啤酒均可斟滿，而其他洋酒則無此講究，要是斟得過滿亂流，顯然未必合適，而且也是浪費。4.敬酒禮儀。白酒倒完之后，接下來就是敬酒啦。白酒不同于啤酒，它的敬酒方式要復雜一些。按照不同年齡的大小順序來敬酒，或者是可以按照自己公司管理職務來敬酒，這樣就顯得特別尊重了。敬酒的時候，一定要記得一個接一個地敬酒，不要因為一個職位或者一個人的年齡比較年輕，就忽略他。4.敬酒禮儀。白酒倒完之后，接下來就是敬酒啦。白酒不同于啤酒，它的敬酒方式要復雜一些。按照不同年齡的大小順序來敬酒，或者是可以按照自己公司管理職務來敬酒，這樣就顯得特別尊重了。敬酒的時候，一定要記得一個接一個地敬酒，不要因為一個職位或者一個人的年齡比較年輕，就忽略他。5.敬酒時要記得說些祝福語。敬酒的時候，不要只是站起來，拿起杯子喝酒。還要我們記得自己說一些祝福語，寓意著對未來社會生活的美好。這樣在敬酒的時候我們就不會顯得沒有特別尷尬了。用一些敬酒的祝福語來緩和一下課堂氣氛，這樣在喝酒的時候我們就不會發(fā)展顯得太難堪啦！敬酒時，右手拿杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。如果你是領導或長輩，就平鋪直敘。如果你說錯了話，做錯了事，要記得懲罰自己，化解尷尬。6.干杯。干杯，指的通常是在飲酒時，特別是在祝酒、敬酒時，以某種方式，勸說他人飲酒，或是建議對方與自己同時飲酒。在干杯時，往往要喝干杯中之酒，故稱干杯。有的時候，干杯者互相之間還要碰一下酒杯，所以它又被叫作碰杯。當領導或者是長輩說干杯的時候，我們要記得站立起來。千萬不要低著頭，用眼睛目視著對方。然后再互相碰一下杯，切記不要碰的太猛烈，然后直接喝完就可以啦。

其實這個是地區(qū)不同而不一樣的，我說說我們這的禮節(jié)吧（以下都是在正式場合適用的禮節(jié)） 首先是長輩和晚輩之間的禮節(jié) 1。長輩給你倒酒，一定要站起來，雙手舉杯 2。向長輩經(jīng)酒，同樣要起立，雙手舉杯，說完話后要說如何喝酒，比如說是全干，還是喝一半 3。晚輩要主動給長輩倒酒 4。長輩說話不能插話，更不能吃東西或者自己喝酒 5。入座時長輩不坐晚輩也不能坐，座位安排要符合長幼主客 同輩之間的禮節(jié) 1。敬酒時要目視對方，不隨便打斷別人的話 2。別人給自己倒酒時要謙讓，并做出謝謝的手勢 3。不要用自己的筷子給別人夾菜 4。不要逼迫別人喝酒 5。稱呼一定要得體 能想起來的目前就這些，再想起來再補充 水藍色的記憶 回答采納率:36.8% 2008-11-13 11:08 檢舉作為漢族傳統(tǒng)的古代宴飲禮儀，自有一套程序：主人折柬相邀，臨時迎客于門外。賓客到時，互致問候，引入客廳小坐，敬以茶點?？妄R后導客入席，以左為上，視為首席，相對首座為二座，首座之下為三座，二座之下為四座?？腿俗ǎ芍魅司淳谱尣?，客人以禮相謝。席間斟酒上菜也有一定的講究：應先敬長者和主賓，最后才是主人。宴飲結束，引導客人入客廳小坐，上茶，直到辭別。這種傳統(tǒng)宴飲禮儀在我國大部分地區(qū)保留完整，如山東、香港及臺灣，許多影視作品中多有體現(xiàn)。 現(xiàn)代較為流行的中餐宴飲禮儀是在繼續(xù)傳統(tǒng)與參考國外禮儀的基礎上發(fā)展而來的。其座次借西方宴會以右為上的法則，第一主賓就坐于主人右側，第二主賓在主人左側或第一主賓右側，變通處理，斟酒上菜由賓客右側進行，先主賓，后主人，先女賓，后男賓。酒斟八分，不可過滿。上菜順序依然保持傳統(tǒng)，先冷后熱。熱菜應從主賓對面席位的左側上；上單份菜或配菜席點和小吃先賓后主，上全雞、全鴨、全魚等整形菜，不能頭尾朝向正主位。這些程序不僅可以使整個宴飲過程和諧有序，更使主客身份和情感得以體現(xiàn)和交流。因此，餐桌之上的禮儀可使宴飲活動圓滿周全，使主客雙方的修養(yǎng)得到全面展示。 為此，掌握某些中式餐飲規(guī)則的知識便顯得特別重要了，無論你是主人，抑或只是一位客人，都必須掌握一些規(guī)則。 客人應該等候主人邀請才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。此為一大忌。 必須等到所有人到齊才可以開始任何形式的進餐活動———即使有人遲到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做開場白了。進餐期間，主人必須承擔一個主動積極的角色———敦促客人盡情吃喝是完全合理的。 談起喝酒，幾乎所有的人都有過切身體會，“酒文化“也是一個既古老而又新鮮的話題?，F(xiàn)代人在交際過程中，已經(jīng)越來越多地發(fā)現(xiàn)了酒的作用。的確，酒作為一種交際媒介，迎賓送客，聚朋會友，彼此溝通，傳遞友情，發(fā)揮了獨到的作用，所以，探索一下酒桌上的“奧妙“，有助于你求人交際的成功。

第一，如果自己不能喝，丫就別開始第一口，自己端著飯碗夾了菜一邊吃著去。 第二，如果確信自己要喝，就別裝墨跡，接下來就是規(guī)矩了。 　　規(guī)矩一，酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。 　　規(guī)矩二，韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。 　　規(guī)矩三，領導相互喝完才輪到自己敬。 　　規(guī)矩四，可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你丫是領導。 　　規(guī)矩五，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。 　　規(guī)矩六，自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。 　　規(guī)矩七，自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。 　　規(guī)矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 　　規(guī)矩九，如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。 　　規(guī)矩十，碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？ 　　規(guī)矩十一，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。 　　規(guī)矩十二，不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。 　　規(guī)矩十三，假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？ 　　規(guī)矩十四，最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～ 　　規(guī)矩十五，注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。 　　規(guī)矩十六，不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。 　　規(guī)矩十七，領導跟你喝酒，是給你face，不管領導怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。 　　1、不要主動出擊，實行以守為攻戰(zhàn)略； 　　2、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊； 　　3、干杯后，不要馬上咽下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里； 　　4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉； 　　5、掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛； 　　6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉； 　　7、領導夾菜時，千萬不要轉酒桌中間的圓盤，領導夾菜你轉盤是酒桌上大忌； 　　8、喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務員添上……

這問題有點大，酒桌的規(guī)矩很多，但也要看是和什么人喝酒。前幾天，我們單位慶?？头行拈_業(yè)，請上級領導吃飯，就給你講一點我看到酒桌上的不足,以避免今后你犯同樣的錯誤而尷尬。首先，給領導敬酒要走到領導身邊，不要隔桌遙祝，祝酒要簡單不要過多奉承，這會使領導尷尬在坐的同事看不起你；敬酒時聲音適中，不要大聲喧嘩。我們客服新上任的經(jīng)理為了體現(xiàn)自己的身份，給在坐的每一位領導敬酒，聲音如野狼高嚎，祝酒詞無一例外虛偽奉承，一連祝酒二十余分鐘不停，在座客人無法聊天說話，最后經(jīng)總經(jīng)理多次制止才罷休，很是令人厭惡。

當下，泡酒已經(jīng)走進千家萬戶，大家用中藥材泡酒，用來 養(yǎng)生 健體，或者對付各種疾病。 然而，很多人在泡酒時，并不懂專業(yè)知識，跟著感覺走，導致泡的藥酒并不理想，浪費了酒和藥材不說，嚴重的還可能給身體帶來危害。那么，泡酒時，用什么中藥好呢？應該用什么白酒泡呢？一起來看看泡藥酒的那些門道。 泡藥酒的藥材和白酒怎么選？ 想必很多人都知道，白酒的好處是不容易變質，存放時間長。但在南方偶爾也用果酒來制藥酒，其酒精含量少，對人體刺激較小。使用果酒制作時，一般采用煮提法――將藥材煮好后，把藥渣去掉，取適量藥液兌入果酒中飲用。 藥材可以整根放，也可以切成3 5毫米的片劑或者段劑，但很少研磨成顆粒。因為顆粒容易使藥液混濁，透光度不好，而且顆粒狀藥物溶解得快，濃度大。除非需要快速溶解者，才會使用大塊的顆粒。 泡酒用的白酒在選擇上，到底有何講究！度數(shù)又該怎么選？ 選用純糧食釀造的白酒 酒友們泡酒的初衷就是為了 養(yǎng)生 保健，所以基酒就要選用無任何外來添加劑的原漿酒，這樣泡出來的酒才有最大的升華藥材的保健作用。 切記不要選用食用酒精勾兌出來的白酒，里面含有香精等其他化學添加劑，這樣就使得藥酒的功效大打折扣。 用高度的白酒 酒精度越高的酒防腐能力和殺菌能力越強，度數(shù)太低則容易變質并對人體有害，容易產(chǎn)生細菌和微生物。泡酒度數(shù)的選擇建議根據(jù)泡酒材料的特性來選擇。 泡酒容器如何選擇？ 泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，我們熬制中藥、古時候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質，或者產(chǎn)生毒化反應。而玻璃和陶瓷，就不會產(chǎn)生上述情況。 那么，藥酒在什么時候飲用最好呢？ 一般來說，藥酒最好在進餐時或者餐后喝，以免刺激胃黏膜。而且，因為藥酒多由度數(shù)較高的白酒泡制而成，所以不善飲者，如果空腹喝下，很容易上頭，導致心跳加速。 就算是那些平時很能喝酒的，也最好別空腹喝，以防意外。此外，有些人喜歡在睡前喝點藥酒，自然，一些添加了枸杞、天麻、桂圓等安神中藥的藥酒，的確有助入睡。但這也要因人而異，少數(shù)人會因此血液循環(huán)加快，變得興奮不已，這就得不償失了。 喝藥酒的禁忌？ 1.保健用酒每頓飲用50毫升就能起到很好的作用了，多喝其實也沒有什么太大幫助。而防病治病的藥酒最好提前咨詢一下醫(yī)生。 2.不要在吃飯的時候喝藥酒，藥酒本身有藥效，吃飯時喝酒不僅會對消化道產(chǎn)生刺激，還會影響藥效的發(fā)揮，這與我們的初衷背道而馳。 3.藥酒要注意時效，儲存得當?shù)脑捯话憧梢詢Υ?-5年，太長的儲存時間很可能會導致口感、療效的降低，在適當?shù)臅r間內飲用才可以保證酒內的營養(yǎng)成分被人體更好地吸收。 但藥酒雖好，可不要貪杯哦！

“水酒于杯敘衷情”，以酒作聯(lián)絡感情、增進友誼的媒介未嘗不可。從酒對人健康的作用看，少飲有益，多飲有害。少飲可以暢通血脈、增進食欲、解除疲勞，多飲或暴飲則會造成對人體不同程度的危害。酒精是對人體細胞原生質的有毒物質，其含量超過規(guī)定則會對人產(chǎn)生危害。一般地說人的血液中每毫升含酒精2至3毫克時便會感到微微頭暈目眩，到4至5毫克時則會使神經(jīng)錯亂，5毫克以上則會出現(xiàn)中毒，甚至會導致死亡?？梢娺^量飲酒是危險的。長期不節(jié)制地飲酒則會形成慢性酒精中毒，使神經(jīng)中樞系統(tǒng)發(fā)生障礙，智力、記憶力、集中力減弱，還可能促使動脈硬化，引起心血管病和腎臟、肝臟、消化系統(tǒng)疾病。酒精對肝臟損壞尤為嚴重，這是因為將酒精氧化解毒的任務主要靠肝完成，肝臟在進行酒精氧化解毒時要消耗大量的酶和肝糖元，過量飲酒會使肝超負荷工作，甚至破壞性工作，使肝細胞變性或壞死，形成脂肪肝或肝硬化。有肝臟病的人切不可飲酒。由此看酒是一種有利有弊、關鍵在于自己節(jié)制的東西，據(jù)此和生活習慣對喝酒作出以下禮儀常規(guī)?！　。碰到需要舉杯的場合，切忌貪杯，頭腦要清醒，不可見酒而忘乎所以。貪杯好酒是失禮的?！　?．工作前不得喝酒，以免與人談話時口噴酒氣熏人。休班時喝酒要有節(jié)制，任何情況下的過量喝酒都是錯誤的。上班時帶有倦容酒態(tài)，不僅違犯工作紀律，也是不檢點的。旅游接待人員若醉意猶存去上班，會嚴重破壞服務質量，是絕對不能允許的。　　3．交際酒會之間，與會者不要竟相賭酒、強喝酒，喝酒如拼命，勸酒如打架，就會把文明禮貌的交際變成粗俗無禮的行為，這是要不得的。應該是有禮貌地勸酒，主人或在坐客人看到某人酒杯空了，有禮貌地先詢問：“請再喝一杯”。如果用手遮掩杯口并說明不想喝了，則不必相強?！吧崦憔印笔秋嬀普叩牟蛔粤慷鴽Q不是有禮行為，勸酒不成而惱羞成怒則是勸酒者的無禮無德。勸酒不成而反目是一種不近人情，而又令人莫名其妙的失禮行為。席間的干杯或共同敬酒一般以一次為宜，不要重復敬酒。勉強別人，不但達不到傳遞敬意的目的，而且會使對方感到為難而不悅。碰杯和喝多少亦應隨各人之意，那種以喝酒多少論誠意的做法是不通情理的?！　?．忌猜拳行令，吵鬧喧囂，粗野放肆。公共場合不得劃掌，家庭私人酒會一般也不宜劃拳，如特殊需要應注意不要干擾鄰居，不違主人意愿、聊以助興即可。但不要作為強行灌酒的手段．醉酒嘔吐是十分失禮的，雙方都扮演了粗俗的角色，既傷身體，又當眾現(xiàn)丑，又遺怨他人。即使酒量過人，若無德，無才、無禮，亦不過酒桶飯袋而已。　　5．忌酒后無德，言行失控。酒能麻醉人的神經(jīng)，使人思維紊亂，使其一部分神經(jīng)亢奮，言語行為失控。如果借酒發(fā)瘋，胡言亂語，說一些平時難以出口的話，做一些丑態(tài)百出的事，往往全使人追悔莫及。

1、米飯、面條墊底傷害少 建議米飯和面條是不錯的選擇。至于不少人推崇的油膩食物，如肥肉、肘子，并不建議，指出，油膩食物和酒精這兩者，本身都容易誘發(fā)急性胰腺炎，如果食用者本身患有膽管炎或者結石，以油膩食物來墊底，再喝酒，就很容易引發(fā)胰腺炎。此外油膩食物易引起胃滯，影響消化，加上酒精作用，腸胃功能差的人就易腹瀉，因此不宜吃多。 2、佐菜當選高蛋白和維生素 除了酒前吃點食物墊底，在喝酒時也要吃點佐菜，一來是減慢喝酒的速度，讓身體歇一會；二來選擇適當?shù)淖舨?，也有助緩解酒后不適。而佐菜當以高蛋白和維生素豐富的食物為佳，這類食物有助加速酒精的代謝。至于香腸、臘肉等腌制、煙熏的食物卻不太適合下酒。 3、選擇度數(shù)較低的酒 酒的種類很多，很多人覺得喝紅酒、啤酒、米酒不容易醉，喝洋酒和白酒才容易醉，事實又是怎樣呢？江門singlelounge bar老板曾先生指出，酒是否容易使人醉，看的主要是度數(shù)和喝的分量，跟原材料沒有多大關系，即使度數(shù)低的酒，喝多了也會醉人。 4、出現(xiàn)頭暈不要再喝 對于容易上臉者來說，一般臉紅了就可找借口不再喝下去；但對于不易上臉或者不知道自己酒量的人來說，一般出現(xiàn)眩暈感時就不適宜再喝下去了，建議，為了避免醉下去，此時應該停下來，喝點熱開水，或者喝點清淡的綠茶。 5、胃病者得先吃藥 隨著酒桌文化應運而生的各種解酒藥林林總總，不過曾先生認為這其實都是浮云，沒有什么藥是能真正解酒的。不過建議，對于患有胃病的人來說，如果非得喝酒不可，在喝酒前可先服用一種名叫鋁碳酸鎂的胃藥，可在胃黏膜形成屏障，減少酒精對胃黏膜的傷害。

看狀態(tài)~~`臉上表現(xiàn)的不是太多

在喝酒碰杯的時候,要比對方的酒杯低,以表示對對方的尊敬. 看過一篇閑情文字，標題是《喝酒為什么要碰杯》，覺得有點意思。于今還記得其中一二。 對于這個問題，一種說法說是古希臘人創(chuàng)造的。傳說，古希臘人注意到這樣一個事實，在舉杯飲酒之時，人的五官都可以分享到酒的樂趣：鼻子可嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭能辨別酒的味道，只有耳朵被排除在這一享受之外。怎么辦呢？聰明的希臘人想出一個辦法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，讓杯子發(fā)出清脆的響聲。 另一種說法，說喝酒碰杯起源于古羅馬，古羅馬人崇尚武力，常常開展角力競技。競技前，選手們習慣于飲酒，以示相互勉勵之意。由于酒是事先準備的，為了防止心術不正的人在給對方喝的酒中放毒藥，在角力前，雙方各將自己的酒向對方的酒杯中傾注一些。以后，就演變成碰杯這樣一種禮儀。 喝酒這樣的一件事，原來是有很多講究的。而這些講究的細節(jié)中，充分地體現(xiàn)了男人是功利的，尚武的，心機深藏的。 后來，在一次心理專業(yè)方面的研討會上，主講老師突然對在座各位提了一個奇怪的問題：為什么在西方的社交禮儀里，紳士淑女見面時，淑女會將自己的手伸向紳士，讓紳士在她的手上輕吻一下。 那天，學員們，注，都是女性，她們的回答真的是千奇百怪的，有的說是為了秀自己的纖纖玉手以示尊貴，有的說是為了給對方看自己的戒指，有的說是為了向對方表達愛意，因為，淑女只會把手伸給她心儀的人。還有的說是因為女人以柔弱為美，伸出手來，是因為身體不好，需要有男人來扶持…… 沒有一個人猜到老師所給的最后的答案，那真是想不到的答案。 竟然與酒有關。 在早期社會，確切地說，自從母系氏族社會之后，男女之間的平衡等漸漸被打破，男尊女卑，酒這樣一種奢侈品，只能是男人的專用品，女人是不能飲酒的。所以，當女人遇到了男人，馴服的女人就把手伸給男人——不是為了表達愛，而是為了證明自己的清白：你嗅嗅吧，我沒有喝過酒，真的沒有，因為我的手上沒有酒味。 只是為了證明沒有喝過酒。 表面上溫文爾雅的儀式，卻隱藏男女地位差異的玄機。更讓人唏噓的是，明明是女人為奴男人為主的歷史文化的產(chǎn)物，現(xiàn)代的女人們卻對此作了如許美好的幻想。 看來，女人真的是愛情動物，所有的想象，幾乎都會與此有關。 所以，后來這一舉動由嗅而演變成輕吻，就是男人投其所好的結果吧。