一．為什么有些紅酒那么貴
1．有些紅酒很貴的原因如下：品牌頂級(jí)葡萄酒如勃艮第的 羅曼尼 · 康帝（Domaine Romanee Conti），波爾多右岸的柏圖斯（Chateau Petrus），左岸的拉菲（Chateau Lafite Rothschild）。
2． 許多葡萄酒酒商就是奢侈品公司旗下，例如LVMH中的MH就是 Mo?t Hennessy（酩悅軒尼詩(shī)），酩悅（ Moet）在香檳區(qū)生產(chǎn)香檳，軒尼詩(shī)（Hennessy）在干邑區(qū)生產(chǎn)干邑白蘭地，再例如，奢侈品公司香奈兒旗下的魯臣世家（Chateau Rauzan-Segla） 。
3．品質(zhì)一些貴的葡萄酒品質(zhì)也是過得去的，在國(guó)際上也奪得無數(shù)大獎(jiǎng)供需關(guān)系名莊的產(chǎn)量是有限的，需求量卻是在增長(zhǎng)，供需關(guān)系決定價(jià)格， 一般來說好酒都具有很好的陳年能力，比如按照簡(jiǎn)西絲羅賓遜的酒評(píng)， 寶得根酒莊（Chateau Pontet Canet） 2009年份酒的適飲期是2020-203也就是該年份的酒可能在2025年才到達(dá)高峰期，2009年的酒在2012年春夏就裝瓶發(fā)貨，在十幾年內(nèi)隨著人們的開瓶飲用（很多人沒有耐心等到適飲期），到了2025年，該酒的存量會(huì)很少。
4．就跟現(xiàn)在購(gòu)買1982年的拉菲，瑪歌價(jià)格很高一樣。生產(chǎn)成本例如葡萄產(chǎn)區(qū)的土地成本和人力成本。比如澳洲酒比美國(guó)酒便宜，原因就在于土地成本便宜，智利酒性價(jià)比高就是在于智利屬于發(fā)展中國(guó)家，人力成本相對(duì)便宜。
5．有的葡萄酒釀造工藝也會(huì)產(chǎn)生更多的生產(chǎn)成本，例如香檳酒要比同等靜態(tài)葡萄酒的生產(chǎn)成本高。法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的香檳酒要使用傳統(tǒng)工藝，瓶?jī)?nèi)二次發(fā)酵，要經(jīng)過轉(zhuǎn)瓶，去渣，添液等工序。
6．因此香檳酒的價(jià)格一般要高過同等檔次的白葡萄酒。風(fēng)險(xiǎn)因素晚收葡萄酒是在葡萄成熟后，推遲采摘時(shí)間。成熟的葡萄要在枝頭多掛2-3個(gè)月的時(shí)間，在這期間，酒農(nóng)要面臨收成的潛在損失，成熟的葡萄可能自然脫落，可能因鳥類或其他動(dòng)物啄食，或霉菌感染而損失大部分收成。
二．為什么有的紅酒會(huì)那么貴
1．一款價(jià)格不菲的葡萄酒究竟好在哪？那些價(jià)格昂貴的葡萄酒，往往會(huì)由三方面的因素促成，即橡木桶、熟成時(shí)間和風(fēng)土。
2．橡木桶（Oak） 橡木桶對(duì)葡萄酒的影響全世界最優(yōu)質(zhì)、最美味的葡萄酒都會(huì)在橡木桶中進(jìn)行陳年，其中多數(shù)都是用全新橡木桶生產(chǎn)的。
3．將葡萄酒放在橡木桶中主要有兩個(gè)作用，一個(gè)是為葡萄酒增加橡木風(fēng)味，如香草和烤香料等風(fēng)味，另一個(gè)就是使葡萄酒多接觸氧氣。
4．氧氣對(duì)于葡萄酒風(fēng)味具有重要影響，如單寧會(huì)變得更加柔順，酒品的口感也更為順滑。既然氧氣能夠進(jìn)入木桶中，那么，葡萄酒也會(huì)平均每年蒸發(fā)掉至少2%，即所謂的“天使所享”（Angel's Share）。
5．當(dāng)然，這種現(xiàn)象的存在也會(huì)使木桶中的葡萄酒風(fēng)味更為濃縮。 橡木桶成本：每瓶經(jīng)橡木桶的葡萄酒成本大約要增加2至4美元一顆80年樹齡的老橡樹僅能做出2支橡木桶來，因此橡木桶的成本是較高的。
6．法國(guó)橡木桶的需求量較大，但與美國(guó)橡木桶相比，法國(guó)橡木桶的價(jià)錢往往要高出兩倍。 經(jīng)典實(shí)例使用昂貴橡木桶釀制葡萄酒的一個(gè)經(jīng)典實(shí)例就是亨利?賈耶（Henri Jayer）的巴郎圖（Cros Parantoux）園葡萄酒。
7．這支5，200美元一瓶的勃艮第葡萄酒全部使用100%的新橡木桶生產(chǎn)。亨利?賈耶對(duì)于勃艮第葡萄酒的品質(zhì)轉(zhuǎn)變是一位重要人物。
8．2006年時(shí)，亨利去世了，如今負(fù)責(zé)巴郎圖園葡萄酒釀造工作的是他的侄子艾曼紐·胡格（Emmanuel Rouget）。
9．美國(guó)的銀橡木酒莊（Silver Oak Cellars）就是少數(shù)幾個(gè)使用較便宜但品質(zhì)也不差的美國(guó)橡木桶的酒莊之一。
10．此外，該酒莊也是少數(shù)擁護(hù)使用密蘇里產(chǎn)美國(guó)橡木桶的酒商之一。熟成時(shí)間（Time） 熟成時(shí)間對(duì)葡萄酒的影響有一種說法是，“葡萄酒熟成的時(shí)間越久越好”。
11．其實(shí)，這個(gè)說法僅適用于紅葡萄酒的范圍。不同的葡萄酒所需要的完美熟成時(shí)間是不同的，而了解這一點(diǎn)是非常重要的。
12．熟成過程能減少葡萄酒的水果風(fēng)味，同時(shí)也會(huì)降低酒中的酸和單寧的含量。一款陳年較好的葡萄酒散發(fā)出水果的芳香類型更偏向干果和煮熟水果的風(fēng)味，但這類風(fēng)味會(huì)更加微妙。
13．隨著酸和單寧的不斷減少，葡萄酒的口感也變得愈加圓潤(rùn)平滑。里奧哈珍藏（Reserva Rioja）和巴巴萊斯科（Barbaresco）就是兩款陳年10年即會(huì)變佳的酒品。
14． 熟成時(shí)間成本：每瓶多熟成一年就要多花1美元對(duì)于葡萄酒的熟成來說，酒品要多占設(shè)備，多占空間，因此，葡萄酒的成本會(huì)再提高。
15．風(fēng)土 風(fēng)土對(duì)葡萄酒的影響每個(gè)釀酒師都承認(rèn)，最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒都是在優(yōu)質(zhì)葡萄園中產(chǎn)生的。為了獲得最優(yōu)質(zhì)的葡萄果實(shí)，酒廠一般會(huì)努力降低葡萄的產(chǎn)量，所以，用這樣的果實(shí)釀制出的酒品也會(huì)更加濃郁。
16．當(dāng)然，葡萄園的土壤對(duì)葡萄的影響也很大，例如，好的葡萄都生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)成分較低的貧瘠土壤中，而不是靠近河流的肥沃土壤上。
17．此外，葡萄園中選栽的品種對(duì)葡萄酒的價(jià)格也有十分重要的影響。例如，美國(guó)納帕2010年培育出的葡萄中，梅洛（Merlot）的價(jià)格大約是每噸1，300美元，而赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的價(jià)格就接近了每噸4，000美元。
18．按照這個(gè)數(shù)據(jù)計(jì)算，每瓶梅洛的原料成本為8美元，而每瓶赤霞珠的原料成本則為6美元。 風(fēng)土成本：每瓶額外花費(fèi)5美元的成本由于優(yōu)質(zhì)葡萄園變得愈加有限，每瓶葡萄酒的成本價(jià)格會(huì)逐級(jí)攀升5美元。
19．比如，如果你去美國(guó)買一瓶普通的加利福尼亞葡萄酒，一瓶可能只需花費(fèi)12美元，買上一瓶索諾瑪（Sonoma）葡萄酒需要17美元，而買一瓶俄羅斯谷（River Valley）葡萄酒則要花上22美元。
20．此外，對(duì)于有些面積較小同時(shí)名聲又旺的葡萄園，消費(fèi)者們需要額外付出的成本就會(huì)特別高，比較典型的就是勃艮第的沃恩-羅曼尼葡萄園。
三．為什么2012的紅酒特別貴
1．因?yàn)槟阗I入的渠道有問題，紅酒的確根據(jù)年份價(jià)格會(huì)有不同，但2012年在法國(guó)并不是一個(gè)好的年份，相反是個(gè)比較弱的年份。
四．法國(guó)紅酒為什么在中國(guó)賣的那么貴？
像樓下說的 法國(guó)紅酒要進(jìn)口 需要交關(guān)稅 然后那邊做酒的成本高 法國(guó)酒是有法律規(guī)定的 釀酒葡萄不能澆灌 施肥 所以當(dāng)年的氣候很重要另外一個(gè)就是法國(guó)有些酒產(chǎn)量很少 供不應(yīng)求就貴了 其實(shí)最主要的還是法國(guó)酒的品質(zhì)好