高度白酒為什么不會(huì)變質(zhì)，為什么酒放的越久越好而且不會(huì)壞

酒真的是存放越久越好嗎？酒廠美女小姐姐告訴你答案。 00:00 / 01:1370% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

白酒為什么沒(méi)有保質(zhì)期？難道白酒不會(huì)過(guò)期嗎？今天算知道了！ 00:00 / 01:0970% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

不是10度以上的酒，而是10度以上的白酒。白酒中沒(méi)有糖分等容易讓微生物生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有10度酒精，這個(gè)酒精度數(shù)對(duì)微生物來(lái)說(shuō)就很難生長(zhǎng)了。你理解的這個(gè)思路是對(duì)的。白酒做到10度卻很難，市場(chǎng)上面看到25度白酒沒(méi)有，我是沒(méi)看到過(guò)。我是做白酒技術(shù)的，低度白酒中香味物質(zhì)很難溶解，造成酒水失光。口感淡薄。不會(huì)變質(zhì)只能說(shuō)是不會(huì)形成有害物質(zhì)，酒水長(zhǎng)時(shí)間存放口感還是要有影響的。不建議過(guò)久存放低度白酒。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 親愛(ài)的，不會(huì)過(guò)期，但是有保質(zhì)期。因?yàn)槠胀ㄏ阈偷陌拙?年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱醬香型陳酒是好酒，有醬酒專(zhuān)家認(rèn)為適飲年限一般是15年左右，超過(guò)15年以上會(huì)有很重的藥味和陳味，大多數(shù)消費(fèi)者并不容易接受。但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議。低度白酒，尤其是32度以下的白酒，存放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變，時(shí)間久了，會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性。白酒首先是飲品，你用理解食品的心去理解它就能理解，如果開(kāi)封之后最好當(dāng)天飲完。如果二次密封做得好的話(huà)，置于陰涼濕潤(rùn)恒溫處20°最佳，也可以保存很多天，但時(shí)間過(guò)久，不僅酒度下降，還會(huì)使一些成分分解。 總之，白酒確實(shí)可以長(zhǎng)期貯存，但是對(duì)貯藏的環(huán)境要求非常高儲(chǔ)藏首先酒體本質(zhì)要好，頭酒和尾酒幾乎沒(méi)有儲(chǔ)藏價(jià)值，然后需要密封，周?chē)h(huán)境要陰暗潮濕通風(fēng)，常年恒溫19到21攝氏度。這樣存酒才是正確的，且酒的質(zhì)量不會(huì)發(fā)生變化！至于一些中、低檔白酒，建議還是在購(gòu)買(mǎi)后盡早飲用。希望我的回答可以幫助你祝你萬(wàn)事順利，謝謝?給個(gè)贊唄 提問(wèn) 13年生產(chǎn)的45°的白酒現(xiàn)在能喝不 回答 能喝，親愛(ài)的，是瓶裝的嗎？ 提問(wèn) 是的 回答 沒(méi)事，可以喝的。只是味道可能正一點(diǎn)和淺一點(diǎn)。 更多4條 

在生活中，很多的酒年份越高價(jià)格也越高，這就是我們常說(shuō)的陳年老酒。很多老酒的價(jià)格甚至已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了它的市場(chǎng)價(jià)，從而成為了一種收藏品。尤其是一些比較名貴的陳年老酒價(jià)格已經(jīng)翻了好翻。由于一些名貴酒的密封性很好，酒精度也高，所以說(shuō)即使放很多年也不會(huì)過(guò)期，在長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存中，酒反而會(huì)發(fā)生很奇妙的變化，變得也來(lái)越香。白酒不會(huì)過(guò)期的原因首先是因?yàn)槊芊庑院芎?。白酒不過(guò)期首先是因?yàn)槊芊庑苑浅５暮?，一瓶已?jīng)打開(kāi)的白酒無(wú)論如何都會(huì)過(guò)期的，所以說(shuō)白酒不過(guò)期是因?yàn)榘拙频木破康拿芊庑院芎?；其次，酒精的消毒作用。白酒中裝的酒精有殺菌消毒的作用，這樣也就保證了白酒長(zhǎng)期處于一種無(wú)菌的環(huán)境中不會(huì)過(guò)期，但是不是所有的白酒都不會(huì)過(guò)期，度數(shù)過(guò)低的白酒也是會(huì)過(guò)期的；最后，酒精濃度高。一般來(lái)說(shuō)只有酒精度數(shù)高的白酒才會(huì)過(guò)期，酒精度數(shù)比較低的酒是很容易過(guò)期的。比如說(shuō)我們常喝的啤酒，一般保質(zhì)期很短。一、密封性好。不管是白酒是其他的任何食品。只有密封性好存放的時(shí)間才越長(zhǎng)，而且密封性越好，存放的時(shí)間會(huì)越長(zhǎng)，這也是白酒為何能夠存放很長(zhǎng)時(shí)間的原因。白酒罐裝后密封性非常好，所以不容易過(guò)期。二、酒精的殺毒作用。酒精具有消毒的作用，這是我們的都知道的常識(shí)。所以說(shuō)在瓶中裝的酒就自動(dòng)能夠殺菌消毒，白酒中也就不會(huì)存在導(dǎo)致白酒過(guò)期變質(zhì)的細(xì)菌，所以說(shuō)白酒長(zhǎng)時(shí)間存放也不會(huì)過(guò)期。三、酒精濃度高。并不是所有的白酒都是不會(huì)過(guò)期的，大多數(shù)不會(huì)過(guò)期的白酒酒精的度數(shù)都很高，這樣才可以殺滅細(xì)菌。而一些酒精度低的白酒是會(huì)過(guò)期的。所以說(shuō)也不是所有的白酒都會(huì)越存越香。你覺(jué)得白酒會(huì)過(guò)期嗎？

白酒為什么不標(biāo)識(shí)保質(zhì)期？難道白酒不會(huì)過(guò)期嗎？原因很簡(jiǎn)單白酒是酒類(lèi)中度數(shù)較高、較烈的酒，喜歡喝白酒的人特別喜歡，但不喜歡的人就很難接受它的口感。不知大家在買(mǎi)白酒的時(shí)候是否觀察過(guò)，很多白酒的包裝上并沒(méi)有標(biāo)明保質(zhì)期，這是為什么呢？難道這些白酒是三無(wú)產(chǎn)品嗎？并非如此，其實(shí)，這也是白酒作為酒類(lèi)的一種特性。買(mǎi)東西的時(shí)候我們都會(huì)關(guān)注物品的保質(zhì)期，因?yàn)槭澄锒加幸粋€(gè)保鮮期限，過(guò)了某個(gè)期限，這個(gè)東西就會(huì)變質(zhì)，產(chǎn)生一些對(duì)人體有害的物質(zhì)。然而，白酒偏偏沒(méi)有這樣的要求，這是因?yàn)榘拙票旧矶葦?shù)比普通酒類(lèi)來(lái)的高。白酒的度數(shù)通常都在38度以上，有些白酒可能有個(gè)40度左右，而國(guó)家明確規(guī)定，對(duì)于大于等于10%的飲料酒可以免寫(xiě)保質(zhì)期。因?yàn)?，大多有害的微生物在這些高度數(shù)酒中并不能生存，因此，白酒自然就不需要特地標(biāo)明保質(zhì)期。但是，不是所有的白酒都不會(huì)變質(zhì)，摻了水的白酒會(huì)讓酒不純，所以它放的越久就越有變質(zhì)的可能。所以，只有正宗的白酒才可以一直放，一些劣質(zhì)低等的白酒是經(jīng)不起長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存的。俗話(huà)說(shuō)陳酒才香，放過(guò)一定年頭的酒會(huì)發(fā)酵出更香醇的味道，當(dāng)你飲用的時(shí)候會(huì)感覺(jué)口感更到位。但是，這個(gè)酒能不能放可不是隨意決定的。不論是不是白酒，就算沒(méi)有標(biāo)明保質(zhì)期，實(shí)際上大多數(shù)酒類(lèi)都不適合長(zhǎng)期存放。市面上也存在很多假酒，我們很多時(shí)候不太能分辨酒的真?zhèn)?，如果不能肯定這個(gè)酒一定是真酒，還是不要盲目的存放過(guò)長(zhǎng)的時(shí)間。很多人家中也會(huì)釀制米酒之類(lèi)的自制酒，因?yàn)楸旧碇谱鞯墓に囍袥](méi)有加防腐，所以也不能過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的存放。喝酒雖然怡情，但是酒還是不能多喝。很多人喜歡在冬天喝白酒暖身，但是，白酒喝多了對(duì)胃是有很大傷害的，空腹喝白酒對(duì)身體的傷害更是大，所以，喝酒一定要節(jié)制。