一.飛天茅臺酒的“飛天”是怎么來的,來歷?
1.“飛天”圖形選自于中國古代敦煌石窟中的壁畫仙女飛天,是佛教中的人物造型。仙女飛繞在天空,有的腳踏祥云,徐徐降落;有的昂首揮臂,騰空而上;有的手捧鮮花,直沖萬霄;有的手托花掇,橫空飄游。
2.我們看到這樣的圖形,都會不禁地想到敦煌莫高窟中,古人用信念給我們帶來的莫大的藝術震撼。1953年起,茅臺酒廠受貴州省工業(yè)廳直接領導,茅臺酒啟用“金輪”商標并開始外銷,即現在的“五星”商標。
3.但這一商標圖案被國外政客視為“政治商標”,因而受到歧視。為有利于外銷,當時經過國家輕工部的批準,茅臺酒外銷商標于1958年改為代表中華傳統(tǒng)文化的“飛天”,用于對外銷售的商標。
4.根據相關資料顯示,“飛天”牌商標是貴州省糧油食品進出口公司在1958年開始代理出口貴州茅臺酒時所注冊的商標,貴州省糧油食品進出口公司擁有商標所有權。
5.因為歷史合作的原因,貴州省糧油食品進出口公司又相繼將“飛天”牌貴州茅臺酒在境外包括、美、俄、日等37個國家和地區(qū)進行了商標注冊,至此“飛天”商標所有權在世界范圍內都屬貴州省糧油食品進出口公司所有。
6.后來,在貴州省人民政府以及有關部門的幫助和支持下,經多方協(xié)調,貴州省糧油食品進出口公司將其擁有的、注冊于境外的“飛天”牌貴州茅臺酒商標,以協(xié)議方式有償歸屬于茅臺酒廠,并支付許可使用費,擁有“飛天”商標所有權。
二.茅臺的產地在哪兒?
貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)
三.正宗的飛天茅臺是哪個公司的產品?
1.飛天茅臺是貴州茅臺的產品。飛天茅臺酒是一款醬香型白酒,采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產工藝,一般一年為一個生產周期。
2.取酒后經過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。
3.擴展資料:飛天茅臺的特點獨特的地域環(huán)境飛天茅臺酒因產于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。飛天茅臺酒質量與其產地密切相關,這是飛天茅臺酒不可克隆的主要原因,也是飛天茅臺酒區(qū)別于中國其他白酒的關鍵之一。
4.飛天茅臺酒產地茅臺鎮(zhèn)風景秀麗,依山傍水;地理地貌獨特,地域海拔高度420-550m,地理位置在東經105°,北緯27°附近,為河谷地帶;地層由沉積巖組成,屬下第三系,為紫紅色礫巖、細砂巖夾紅色含礫土巖。
5.特有的紅纓子高粱為原料飛天茅臺酒生產所用高粱為糯性高粱,當地俗稱紅纓子高粱。此高粱主要產于貴州仁懷境內及相鄰川南地區(qū),地理位置東經105°-106°,北緯27°-28°之間的低山地。
6.該山地海拔高度為700-1000米,屬中亞熱帶濕潤季風氣候,土壤為紫色土、石灰土,黃壤,肥力中等,適宜此高粱的種植。
7.本高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達88%以上,其截面呈玻璃質地狀,十分有利于飛天茅臺酒工藝的多輪次翻烤,使飛天茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。
8.獨特的綠色天然綠色,代表生命。綠色,寓意國酒茅臺永葆健康和活力。源自優(yōu)美環(huán)境的天然綠色茅臺將能最大限度地順應潮流、最廣泛地代表消費者根本利益。
9.作為國內白酒行業(yè)率先通過A級綠色食品認證的為數不多的幾種產品之一的貴州茅臺酒其優(yōu)美的環(huán)境,堪稱具備世界級的壟斷優(yōu)勢。
四.飛天茅臺酒商標“飛天”的來歷?
1.1958年,為更有利于外銷,經國家輕工業(yè)部批準,借用在西方社會影響很大的敦煌“飛天”形象,茅臺酒外銷商標改為“飛天”牌,圖案為兩個飄飛云天的仙女合捧一盞金杯,所有字樣均為繁體字書寫,兼有英漢對照,寓意茅臺酒是外交友誼的使者。
2.飛天茅臺酒是中國大曲醬香型的鼻祖,歷史悠久。產地內出土的文物中,有相當部分是商周時代的酒具,說明當時已經有酒。
3.距今兩千多年前的漢武帝時期,茅臺當地就能釀酒,史稱枸醬酒。明末清初,以大曲參與糖化、發(fā)酵、蒸餾取酒的工藝日趨成熟。
4.數百年來,飛天茅臺酒釀造工藝在繼承和發(fā)展中不斷完善,至今仍完整延用。擴展資料:飛天茅臺酒因產于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。
5.飛天茅臺酒質量與其產地密切相關,這是飛天茅臺酒不可克隆的主要原因,也是飛天茅臺酒區(qū)別于中國其他白酒的關鍵之一。
6.飛天茅臺酒生產所用高粱為糯性高粱,當地俗稱紅纓子高粱。飛天茅臺酒生產工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。
7.飛天茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。