一．我買了一瓶知名廠家白酒，酒里有好多黑色的沉淀物，怎么辦。
直接拿到購買處要求更換，是出廠時質(zhì)檢問題
二．白酒里有沉淀物
1．白酒的標準是：感官指標，無色，清澈透明，無沉淀，無雜質(zhì)。白酒有沉淀，需要看屬于什么樣的沉淀，如果屬于過濾問題帶來的活性炭、硅藻土殘粒，飲用也沒有大礙，只是外觀看不潔凈，影響白酒的飲用欲望。
三．30年以上的白酒里有黑色沉淀物是什么原因
1．包裝時不易發(fā)現(xiàn)，隨著貨架期延長，聚集為黑色、灰色塊狀沉淀，沉淀不隨溫度、酒質(zhì)變化而變化，一個重要性質(zhì)就是溶于酸，經(jīng)分析金屬離子，發(fā)現(xiàn)底部沉淀酒液的Fe2 + 是上清液的10 倍以上，沉淀中酸溶出的Fe2 + 更高。
2．與酒體接觸的盛裝容器，過濾設備以及輸酒管道大都是不銹鋼。但由于時間越長，在不銹鋼罐內(nèi)的焊縫、管道接頭處將產(chǎn)生鐵銹，經(jīng)酒液浸泡，將溶出大量的鐵離子，若不及時清除，鐵離子在酒體中易與酒體中某些物質(zhì)發(fā)生絡合反應，在貨架期內(nèi)緩慢聚集而產(chǎn)生黑色、灰色塊狀沉淀，嚴重時將使酒體帶黃色、棕色。
四．白酒用活性炭吸附,酒里有黑色怎么可以處理掉
過濾處理，可以用硅藻土過濾，如果是黑色少的話可以用膜過濾機過濾處理。