為什么超市的白酒很貴，為什么有的一級白酒買的很貴

因為一級白酒質量很好。白酒在生產過程中，根據國家的相關標準劃分了不同的級別，白酒質量一共分為四個等級，目前有特級、優(yōu)級、一級、二級，特級是新加的一種?，F(xiàn)在知道了酒的質量等級區(qū)分后，雖然級別有特級、優(yōu)級、一級、二級，但二級的比較少，是因為二級的已經被取消了，特級就是符合國家標準的，市場上基本就只有優(yōu)級和一級的酒，如果品牌相同，優(yōu)級和一級相比，那么肯定是優(yōu)級的要高于一級的酒。

這是根據不同的發(fā)酵工藝和成本不同來銷售的價格，成品酒的話有很高的銷售費用，進店費，廣告費，推廣費，稅收這些都是要打在消費者身上的，而散酒的話沒有這些推廣費用，擺個壇子就可以賣了，稅也不用繳納的那么多。其次不同的酒的生產成本不同，純糧發(fā)酵的成品酒醬香型成本最高，必須存放三年才能用來勾兌，而且高溫制曲，高溫發(fā)酵，出酒率也只有20%多，所以要求資金實力非常雄厚，光算資金利息就不得了。濃香型酒其次，需要七十天發(fā)酵，存放一年以上才能勾兌，出酒率能達到35%左右。所以成本可想而知。散酒的話多數(shù)是以高粱酒和玉米酒為主，是小曲清香型，發(fā)酵周期一周，邊產可以邊銷，出酒率可以達到50%以上。所以成本要低很多，幾種酒不一樣的。

陳釀的白酒和普通酒的區(qū)別主要區(qū)別是，陳釀的白酒時間長，味道香醇可口，而普通酒時間短，味道不夠濃烈，價格是上和普通酒也是天壤之別。很多人愿意花費成千上萬的錢，去買一瓶陳釀的酒，也不愿意喝普通酒。陳釀的酒又叫酒齡酒，起初的時候白酒并沒有這個名字，主要是上個世紀90年代白酒市場萎靡，有一些個品牌打造了這個概念來做營銷。銷售之后就大賣特賣，很多消費者都對酒齡酒情有獨鐘，后來就一發(fā)不可收拾。酒齡酒一開始是模仿威士忌和白蘭地，一般威士忌和白蘭地會在橡木桶中陳釀一到三年。所謂陳釀，就是釀造蒸餾好之后還需要進行陳年熟化。不僅是白酒，所有的酒在配制的過程中都有個陳化的過程，一定要存放一段時間才可以上市，這樣味道回更濃烈。我們中國的陳釀酒，都是葡萄發(fā)酵后經蒸餾而得到的高度酒精，再經過橡木桶貯存而成的酒。也有的是以水果為原料，經過發(fā)酵和蒸餾后，進行釀酒。和白蘭地道理相似，剛剛釀造好酒會處于不穩(wěn)定狀態(tài)，醞釀過程會讓一些不穩(wěn)定的物質揮或者是結合，時間越長味道越醇香。其實，不管是陳釀老酒，還是普通酒，喝酒對身體都沒什么好處的，小酒怡情，大酒傷身。我們要自覺抵制酒精的誘惑，喝酒要適合而至。特別是男性，千萬不要喝太多的酒，要不然容易導致酒精中毒，對自己的胃也不好。

付費內容限時免費查看 回答 您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請您稍等一會兒~ 專柜版和電商版的區(qū)別？區(qū)別：1。不同的質量保證：柜臺的產品質量一般都有保證，而且?guī)缀鯖]有假貨。售后服務的位置也很明確。電子商務專用產品風險相對較大，質量差的風險較大。售后服務比正版難。2. 銷售渠道不同：電子商務產品不會在柜臺以同一價格銷售。電子商務獨家提供的產品不會線下銷售，因為會對線下渠道顧問的利益造成一定的損害。而專賣店的產品往往通過電子商務的獨家渠道銷售。他們之間有一種包容的關系。3. 價差：電子商務供應的同類產品價格普遍低于柜臺供應的產品價格。電子商務的價格一般都是出廠批發(fā)價，而專賣店的價格是零售價質量沒有區(qū)別，但廠家是想把發(fā)電公司的產品和專賣店的產品區(qū)別開來。1. 電子商務直接從制造商那里供應商品。2. 制造商需要控制商品流入電子商務方向，一般控制在5%左右。但是，很多供應商都會向電子商務提供柜臺商品，因此沒有實際意義。注：消費者在網上購物前，最好先詢問商家所要購買的產品是否是線上線下同步產品。如果是同步產品，也可以在實體店銷售，產品質量也不會有差別。電商專供的化妝品與專柜的有什么區(qū)別？質量是一樣的，有些參數(shù)可能更差畢竟實體店會賣得更貴為了防止與實體店競爭

為什么飯店的酒水比商店貴！餐飲業(yè)的利潤來源無非就是菜品和酒水兩種，酒水一直是餐飲業(yè)的利潤的來源的重要組成部分，中國自古就有“無酒不成席”之說，親朋好友相聚；商務宴請沒有酒助興怎么行？沒有酒來聯(lián)絡感情怎么行？至于婚宴壽宴，升學喬遷之喜更少不了酒。所謂“酒過三巡，菜過五味”席上有酒，主人有面子，客人高興了，何樂而不為？飯店提供酒水的同時，還提供了精美的下酒菜和各種美食，酒水與美食相得益彰，飯店還要提供開瓶，精致的酒杯等服務，高檔一些的酒樓還有專門的服務員斟酒，享受了愉快的服務和用餐體驗！所以飯店酒水的利潤一般達到了50%或更多！而在商店酒水屬于快速消費品，客人買了就走，沒有相應的配套服務，所以便宜一些！關注頭條號“農家樂廚子明哥”只要用心，人人都是“食神”看了別人的回答，我來補遺，不是他們說的不對，只能說沒說到點子上，我分三個方面來說一下。1）成本，餐飲業(yè)的酒水比超市里面銷售貴的主要原因是成本，并不是什么身份象征之類決定的。雖然同一種酒出廠價相同，但流通到各個渠道的成本是不一樣的。超市的成本是酒價+人工+運費+利潤+其他費用，走的是薄利多銷的路線。而餐飲業(yè)不管是從房租、積壓庫存、稅金、盈利方式上都弱于超市，所以如果餐飲行業(yè)想要盈利，那就需要將自己門店所售出的商品毛利潤達到一定標準才行，不然從成本換算的角度考慮就會虧本。2）損耗，懂的人都知道，商品銷售不出去占用資金、人工、位置、倉庫其實都算損耗。相較于超市行業(yè)，餐飲行業(yè)的損耗會更嚴重。而且在稅金、人工上的損耗甚至是超市零售業(yè)的2倍以上，在不減少利潤的前提下，只能提高售價來維持收益。3）附加價值，超市零售業(yè)是快消品行業(yè)，模式大多是拿貨付款+售后，即完成一次交易。而餐飲行業(yè)不是這樣的，踏實需要拿貨+體驗+服務之后付款。前者算是提供了一個買賣交易的平臺，而后者確實一個以實際體驗為主要業(yè)務的場所，這包括很多的附加價值，菜品口味、質量、價格等，雖然同樣商品的成本價格一樣，但餐飲相較于零售業(yè)的附加服務卻增加很多，這無形中也會導致成本的增加。所以，有些商品不能單看它的售價來評定價值，就像大閘蟹和白菜上捆的那根草繩。

超市里琳瑯滿目的白酒是不是經常有這樣的困惑，走在琳瑯滿目的超市貨架前，各種白酒的價位不一，有的白酒只需三五十元，而有的白酒是前者的十倍，更有甚者更是賣到上千元。到這里就有人說了，一百元以下的都是假酒。這話要是在以前我信，放到現(xiàn)在來看就不一定了。為什么這么說？通常我們說的假酒，也就是工業(yè)酒精。上世紀90年代左右，由于技術限制，食用酒精生產成本較高，有些不法商人為了牟利不惜鋌而走險，用工業(yè)酒精勾兌白酒，雖然高風險但是有高收入。但是現(xiàn)在不一樣了，由于技術發(fā)展，食用酒精釀造成本已經非常低了，好一點的食用酒精也才數(shù)千元一噸，折算下來一斤也就幾塊錢，所以現(xiàn)在也就沒有人冒天下之大不韙去造假酒了。那一百元以下的白酒是怎么回事？如果說一百元以下的白酒純粹是固態(tài)法發(fā)酵也就是我們平時說的純糧釀造，那估計各廠家都賺不到什么錢，前面計算過一瓶純糧釀造的白酒成本就得百八十元。所以現(xiàn)在市面上很多百元以下白酒，都是食用酒精搭配一定比例純糧釀造的基酒調出來的。這里大家也完全可以放心，食用酒精也是糧食釀出來的，只不過工藝不同，產量高成本低而已，并不是所謂的“假酒”。國酒茅臺那么賣到上千元的白酒又是怎么回事？我們以茅臺為例。茅臺酒作為中國國酒，但是很多國人都沒喝過，因為很多人都喝不起，這不2017年12月28日茅臺酒又宣布漲價了。據統(tǒng)計17年全國白酒消化了1200萬噸，茅臺產量僅僅4.27萬噸。多少年了，為什么產量一直難有大的突破，就是因為原料的供應不足。這時候別拿全國糧食產量幾億億噸來算，茅臺醬香型白酒僅能用當?shù)氐男〖t纓子高粱。原料的不足，造成了茅臺酒對應市場的稀缺。4.27萬噸，還要分等級、還要一部分做陳窖老酒滿足以后的勾兌。最終到市場的酒，更加的少了，所以物以稀為貴。其次，如果說私有酒廠他的整個公攤成本是酒廠日常所有支出，那么茅臺酒廠作為國營企業(yè)，它的社會責任等其實都是在它的公攤成本里的，這類成本往往是大家看不見的。幾十年的茅臺，已經成為一件藝術品最后，有的白酒價格的低的緣由，我認為有時候它只是一瓶日常消耗品。而茅臺之所以貴，因為有時候它又是只可遠觀而不可褻玩焉的藝術品。同樣是一幅國畫，高昂者如白石山翁畫幾對蝦便是價值連城，而價低者，畫一對蝦估計還換不來一對真蝦聊以配酒。藝術品是無價的（甚至是虛價的）。