威士忌為什么沒(méi)有白酒貴，為什么洋酒比白酒貴

巴厘島的家樂(lè)福賣(mài)的最貴的水果就是中國(guó)山東的蘋(píng)果，看起來(lái)時(shí)間長(zhǎng)了，都爛了，價(jià)格還是最貴的，其實(shí)巴厘島本地水果很多啊，又便宜，為什么？距離。新奇感另外，洋酒也就是ktv之類(lèi)的地方賣(mài)的貴，原價(jià)本也不貴的，在網(wǎng)上買(mǎi)要60，在各娛樂(lè)場(chǎng)所買(mǎi)就要600多，其實(shí)洋酒中就算最最頂級(jí)的，最多也就相當(dāng)于中國(guó)正宗的竹葉青跟稅收恐怕沒(méi)啥大關(guān)系，就是炒作，利用心理，廣告，，，的因素

戒酒是一種態(tài)度，讓你勇敢的挑戰(zhàn)自我；戒酒是一個(gè)行動(dòng)，不需要說(shuō)多少，重要的是腳踏實(shí)地的執(zhí)行；戒酒是一次回歸，修正了偏離的航道，找回健康的人生；戒酒是一次洗禮，清新了我們的身體，凈化了我們的心靈；戒酒是一個(gè)愛(ài)心，把愛(ài)自己愛(ài)家人轉(zhuǎn)化成了行動(dòng)；戒酒是一次反省，讓你反省人生的意義；戒酒是一份輕松，終于放下心靈的包袱，體會(huì)到自然本性的快樂(lè)；戒酒是一種快樂(lè)，不再有痛苦的煎熬，享受到身心合一的快樂(lè)；戒酒是一個(gè)收獲，不僅僅是健康的身體，還有對(duì)美好生活的熱愛(ài)；戒酒是一次蛻變，讓你告別了過(guò)去，迎接一個(gè)新生的自己；戒酒是一種信仰，感受到生命至上愛(ài)人愛(ài)己的神圣與莊嚴(yán)；戒酒是一種修行，讓心靈一輩子快樂(lè)的修行。

我覺(jué)得還是因?yàn)樵诂F(xiàn)在的世界，很多人都不會(huì)喜歡中國(guó)的白酒，因?yàn)榧兗Z食釀造，所以度數(shù)非常的高，加上入口非常的辣，所以就不會(huì)被其他國(guó)家的喜歡。隨著現(xiàn)在社會(huì)物質(zhì)生產(chǎn)的極大豐富以及釀酒技藝的快速發(fā)展，現(xiàn)在市面上的酒類(lèi)飲品可謂是花樣繁多。比如說(shuō)：白酒和威士忌、伏特加等洋酒都是世界聞名的蒸餾酒。其最主要的原因就是白酒的釀造方式，中國(guó)白酒的釀造方式與其他酒類(lèi)有著很大的不同，這也是導(dǎo)致白酒走不出國(guó)門(mén)的重要原因，因?yàn)榘拙频尼勗飙h(huán)境是開(kāi)放的，通過(guò)自然發(fā)酵，并且發(fā)酵過(guò)程中有很多的微生物，口感比較獨(dú)特，除了必要的水和酒精外還有很多化合物。其實(shí)很簡(jiǎn)單，在世界上的蒸餾酒市場(chǎng)有著明確的標(biāo)準(zhǔn)，比如威士忌，白蘭地這些名酒，都有很?chē)?yán)格的控制，釀造的年限也都寫(xiě)在了酒瓶上，價(jià)格與標(biāo)準(zhǔn)十分明確，非常容易識(shí)別，就算不懂酒也能一清二楚，但是中國(guó)的白酒卻沒(méi)有這樣的標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格不固定。很多中國(guó)人都對(duì)一瓶白酒毫不知情，更不要說(shuō)外國(guó)人了，拿到手里根本無(wú)從下手，這在世界上是遠(yuǎn)遠(yuǎn)行不通的。威士忌一般用大麥、黑麥、燕麥、小麥或玉米為原料釀造，但是這個(gè)原料在不同國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是不一樣的。值得一提的是威士忌需要在橡木桶里放一段時(shí)間。而威士忌之所以會(huì)賣(mài)的這么火，完全是因?yàn)樗臉?biāo)簽非常明顯，貴在哪里，儲(chǔ)存在哪里，儲(chǔ)存時(shí)間是多久，這都會(huì)清清楚楚的寫(xiě)在包裝上。

因?yàn)槠焚|(zhì)不一樣。XO是代表頂級(jí)的最上乘的白蘭地，還有VSOP，VS，VO級(jí)。在白蘭地里XO和VSOP都是代表這種系列的酒，它的原漿酒的陳釀期。比如說(shuō)XO，就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長(zhǎng)，而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年，XO是在白蘭地中表示“特陳”的意思。E代表ESPECIAL （特別的） F代表FINE （好） V代表VERY （很好） O代表OLD （老的） S代表SUPERIOR （上好的） P代表PALE （淡色而蒼老） X代表EXTRA （格外的）。一般來(lái)說(shuō)，白蘭地種群又分為VSOP、XO兩大類(lèi)，XO牢牢把握著高檔洋酒市場(chǎng)，在夜場(chǎng)的價(jià)位大多突破千元大關(guān)。VSOP和大部分的蘇格蘭威士忌屬于"中產(chǎn)階級(jí)”，人頭馬、軒尼詩(shī)、馬爹利等幾個(gè)主流品牌的價(jià)位多在300元左右，給夜場(chǎng)的供貨價(jià)一般不超過(guò)400元，而夜場(chǎng)的售價(jià)絕大部分集中在600元上下。蘇格蘭的威士忌以芝華士為代表，商超的價(jià)格在175~220元之間不等，夜場(chǎng)價(jià)位逼近VSOP。伏特加的價(jià)位相對(duì)比較亂一些，60元、80元的有，200元左右的也有，從主流產(chǎn)品來(lái)看，伏特加的價(jià)位集中在120元以上，在夜場(chǎng)的售價(jià)能達(dá)到300元。從價(jià)格帶看洋酒市場(chǎng)，洋酒在不同銷(xiāo)售區(qū)域間存在明顯價(jià)差，同樣是人頭馬的VSOP，在天津和昆明市場(chǎng)上價(jià)格差出50多元，在全國(guó)市場(chǎng)上最為暢銷(xiāo)的威士忌品牌--芝華士在兩地的價(jià)差也將近60元。洋酒在中國(guó)市場(chǎng)上的價(jià)位因?yàn)楫?dāng)?shù)叵M(fèi)水平、消費(fèi)習(xí)慣等因素存在明顯價(jià)差，但是因?yàn)檠缶浦麂N(xiāo)渠道的封閉性，價(jià)差對(duì)洋酒銷(xiāo)售的影響不太顯著，一般不會(huì)帶來(lái)大規(guī)模的跨區(qū)域低價(jià)傾銷(xiāo)。

首先威士忌的制作不易其次關(guān)稅比較大。第一步：發(fā)芽首先，將去除雜質(zhì)后的麥芽或谷物（谷物）浸入熱水中使其發(fā)芽。所需時(shí)間取決于小麥或谷物的類(lèi)型，但通常需要大約一周的時(shí)間。發(fā)芽過(guò)程進(jìn)行到兩周。發(fā)芽后，將其干燥或用泥炭干燥。冷卻后，將其保存約一個(gè)月，然后完成發(fā)芽過(guò)程。步驟2：糖化一個(gè)月后儲(chǔ)存的發(fā)芽小麥或谷類(lèi)食品放入特殊的不銹鋼罐中，切碎并煮成汁，通常需要8到12個(gè)小時(shí)，通常在研磨過(guò)程中，溫度和時(shí)間控制可以說(shuō)是非常重要的部分溫度過(guò)高或時(shí)間過(guò)長(zhǎng)都會(huì)影響麥芽汁（或谷物汁）的質(zhì)量。第三步：發(fā)酵將冷卻的麥芽汁發(fā)酵到酵母中的過(guò)程，因?yàn)榻湍缚梢詫Ⅺ溠恐械奶寝D(zhuǎn)化為酒精，因此在發(fā)酵過(guò)程完成后會(huì)產(chǎn)生酒精濃度約為5％至6％的液體，這時(shí)被稱(chēng)為“洗滌”或“啤酒”。由于酵母的多樣性，對(duì)發(fā)酵過(guò)程的影響是不同的。因此，不同的威士忌品牌將其使用的酵母的類(lèi)型和數(shù)量視為商業(yè)秘密。輕松地告訴局外人。步驟4：蒸餾通常，蒸餾具有濃縮作用，因此，當(dāng)通過(guò)小麥或谷物發(fā)酵而形成的低酒精“啤酒”時(shí)，需要蒸餾步驟以形成威士忌，而威士忌醇的濃度約為60。被稱(chēng)為“新酒”。小麥和谷物原料使用的蒸餾方法不同。由小麥制成的麥芽威士忌通過(guò)單一蒸餾方法攝取，即在單個(gè)蒸餾容器中兩次。在蒸餾過(guò)程中，以及第二次蒸餾后，濃縮酒會(huì)變成頭和尾，只有“心”的中間部分被制成新威士忌?！　〔襟E5：陳年蒸餾后，新酒必須經(jīng)過(guò)陳釀過(guò)程，在橡木桶中陳釀，吸收植物的天然香氣，并產(chǎn)生美麗的琥珀色，同時(shí)逐漸減少對(duì)高濃度酒精的強(qiáng)烈刺激。蘇格蘭有法律法規(guī)規(guī)定年齡，即每種葡萄酒的年齡必須是真實(shí)的，蘇格蘭威士忌必須在木桶中保存至少三年。銷(xiāo)售。一方面，通過(guò)采取這種嚴(yán)格的措施，可以保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)利，蘇格蘭生產(chǎn)的威士忌在世界范圍內(nèi)具有高品質(zhì)的形

都是蒸餾酒，為什么白酒和威士忌伏特加們的差距那么大？幾大蒸餾酒之間的差異，無(wú)非是原料和釀造方法。蒸餾酒的原料要么富含果糖，要么富含淀粉。釀造方法總體來(lái)看，都是發(fā)酵蒸餾貯存，有時(shí)候還需要一點(diǎn)勾兌技巧。先看看，除白酒以外的五大蒸餾酒：威士忌一般用大麥、黑麥、燕麥、小麥或玉米做原料，不同國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不一樣，不過(guò)威士忌最廣為人知的特色，是需要在橡木桶里放一段時(shí)間。伏特加的主料是馬鈴薯或玉米，相比其他幾大蒸餾酒，最主要的特點(diǎn)是“味道純凈”。也就是說(shuō)，一口下去，除了迅速補(bǔ)充酒精帶來(lái)的滿足感，你很難嘗出別的什么谷物水果。金酒誕生之初，其實(shí)是 專(zhuān)供東印度海員商人續(xù)命的利尿劑。它的特殊風(fēng)味來(lái)自杜松子，也有廠商會(huì)在釀造時(shí)加入橙皮、豆蔻、甘草、荽子等特殊原料，以求更令人難忘的味道。從原料上看，朗姆和白蘭地比較類(lèi)似。朗姆的原料是甘蔗，算是一種制糖業(yè)的副產(chǎn)品。白蘭地一般用葡萄做原料，也有用櫻桃、蘋(píng)果等水果的。白酒理論上也是糧食釀造的，但是只要喝過(guò)酒的人，就絕對(duì)不會(huì)把白酒和同樣無(wú)色又度數(shù)高的伏特加弄混。白酒和以上幾種“西方”蒸餾酒最主要的區(qū)別，在于白酒是六大蒸餾酒中，唯一主動(dòng)加入霉菌參與發(fā)酵的品種。酒曲的原料是發(fā)霉谷物。酒曲釀酒，使白酒中含有大量的醛類(lèi)，醛類(lèi)和醇類(lèi)發(fā)生酯化反應(yīng)，也就形成了復(fù)雜的，不同于其他蒸餾酒大類(lèi)的濃郁香味。當(dāng)然，在不會(huì)喝酒的人，或者不能接受白酒的外國(guó)友人看來(lái)，這個(gè)味道說(shuō)是抹布味或者餿米飯味，也不是完全沒(méi)理沒(méi)據(jù)。▼ 白酒的香型是怎么來(lái)的？白酒除了廣義上的“味道濃郁”，還有一個(gè)問(wèn)題就是不同香型之間，風(fēng)格差異太大。在不懂酒的人看來(lái)，白酒味道略奇怪，即使在白酒愛(ài)好者內(nèi)部，也很少有人對(duì)所有香型大愛(ài)無(wú)疆。酒鬼言必稱(chēng)的醬香、清香、濃香型分類(lèi)，在建國(guó)之前，至少在國(guó)家層面上，是不存在的。之前幾百年，雖然各地酒廠各有風(fēng)味，但基本上是茅臺(tái)不犯老白干，你喝你的酒，我喝我的酒。民國(guó)時(shí)代，以胡適、魯迅、聞一多為代表的知識(shí)界，大多青睞溫柔細(xì)膩度數(shù)低的黃酒，以宋美齡、陸小曼、陳立夫?yàn)榇淼拿录澥拷?，則多喜好時(shí)髦名貴的洋酒。建國(guó)后，喜愛(ài)白酒的人民當(dāng)家做了主，中央也就開(kāi)始把白酒作為重點(diǎn)發(fā)展對(duì)象。