人白酒是什么酒，人民小酒到底是一款什么酒

泰國產(chǎn)的，酒的品牌/名字叫meridian 。類型是白蘭地，級別是VSOP。 價格：人民幣80元左右一瓶

“解百納”這個名稱是張裕發(fā)明的，這一點毋庸置疑。那么“解百納”的出處是什么呢？ 我們來看現(xiàn)有的一些說法： －－老一代張裕人為振興中國葡萄酒事業(yè)，填補中國高級葡萄酒的空白，經(jīng)過幾年的辛勤實驗和鑒定，選育出適合中國氣候、土壤條件的，從法國引進的著名葡萄品種赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠，配合釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種梅鹿輒、法國蘭等，再經(jīng)發(fā)酵、貯存、釀造，精制成張裕解百納干紅葡萄酒。”（摘自張裕公司的企業(yè)網(wǎng)站） －－張裕解百納干紅葡萄酒系選用我國特有的生長在著名葡萄產(chǎn)地“國際葡萄 * 葡萄酒城”煙臺的蛇龍珠為原料，采用先進的工藝技術(shù)釀造而成。具有葡萄的果香和優(yōu)雅酒香，更突出蛇龍珠的典型性，滋味醇厚，微酸適口。 該產(chǎn)品曾分別于1915年巴拿馬萬國商品賽會。1987年比利時第25屆世界優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品評酒會上榮獲金質(zhì)獎。（摘自張裕公司的企業(yè)網(wǎng)站） －－陳樸先(張裕公司的元老、釀酒專家、原副總工程師)……為了趕上1984年度全國名酒評比，她帶上有關(guān)的資料和商標注冊呈文來到國家工商局。 “你們的干紅葡萄酒為什么叫解百納?” “解百納”是釀造這種酒所用的三種葡萄英文名稱的縮寫。陳樸先解釋說：“在國際上高檔優(yōu)質(zhì)葡萄酒都是用葡萄品種命名的。比如世界聞名的“雷司令”就是選用名為“雷司令”的葡萄為原料釀制而成的，‘解百納’干紅各項指標和風(fēng)味完全達到了國際標準，它吸收了三種葡萄的精華，故此而得名 ……”精誠所至，金石為開?！敖獍偌{”干紅經(jīng)國家批準，載入了中國葡萄酒的史冊。（摘自1997年8月31日《經(jīng)濟日報》） 從能找到的資料來看，“解百納”屬于“張?！边@個大品牌延伸的“子品牌”。產(chǎn)地命名方向提供的支持依據(jù)沒有找到，那么我們試著從釀酒葡萄品種方向來看能有什么。 首先，“解百納”就是由Cabernet 的粵語譯音而成。滿街能找到的張裕“解百納”干紅葡萄酒的瓶貼正標上的外文名稱就是寫的“Cabernet”，因此不該有那么多的牽強附會和杜撰。 其次，“Cabernet”又是什么呢？從學(xué)習(xí)得知，中國現(xiàn)代的葡萄酒釀酒工業(yè)所采用的主要優(yōu)質(zhì)原料葡萄品種均來自國外。張裕建廠初期在1892年首次從法國引進的主要釀造紅葡萄酒的釀酒葡萄原料品種有Cabernet Sauvignon（赤霞珠）、Cabernet Franc（品麗珠）、Cabernet Gernischt（蛇龍珠）、Merlot（梅鹿輒）、Petit Verdot（味而多）等。其中目前業(yè)界較著名的“三珠”，（赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠）它們的外文名稱都有一個共同的詞頭，這就是“Cabernet”。曾經(jīng)國內(nèi)有人主張將這個詞頭譯作“卡伯納”，如“卡伯納 * 蘇維戎”（Cabernet Sauvignon）等，并且至今臺灣的業(yè)界就一直是這樣來稱呼的。不信你可以用普通話問臺灣人是否知道一種叫“解百納”的干紅葡萄酒？得到的回答一定是詫異莫名的；而以同樣的問題用廣東話去問香港人，那么聯(lián)想到Cabernet Sauvignon的比例就會大的多。由此推斷，張裕在較早時期采用外文譯音時是以粵語發(fā)音來參照譯的，所以就有了“解百納”的誕生。

黃金酒是低度酒，是滋補酒黃金酒只是五糧液集團開發(fā)出來與勁酒競爭的滋補酒說白了，也就是一款低端酒。

68

米酒吧

一般都是自家米釀成酒.而最早的酒是杜康釀的酒

古人喝的是不同的糧食釀造的不同的酒 現(xiàn)代喝的是不通酒精勾兌成的不同的酒

愁酒，所謂借酒消愁

白酒

米酒

真正的糧食酒

古人喝的算是一種啤酒 沒有現(xiàn)在的白酒度數(shù)高

白酒　而且度數(shù)很低

古人喝的算是一種啤酒 沒有現(xiàn)在的白酒度數(shù)高 也是幾度 所以古人有的自稱千杯不醉 來表現(xiàn)自己酒量過人

燒酒..真正的蒸餾酒 由于酵母菌在高濃度酒精下不能繼續(xù)發(fā)酵，所得到的酒醪或酒液酒精濃度一般不會超過20%。 采用蒸餾器，利用酒液中不同物質(zhì)，其揮發(fā)性不同的特點，可以將易揮發(fā)的酒精（乙醇）蒸餾出來，蒸餾出來的酒汽中酒精含量較高，酒汽經(jīng)冷凝，收集，就成為濃度約為65-70%（v／v）的蒸餾酒。 宋代以后，燒酒，燒春才是真正的蒸餾酒；

先搞清香型在說1）醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 （2）濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 （3）清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 （5）其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。東北人比較愛和高度白酒，尤其愛喝濃香型的白酒。

你好：蕪湖人喜歡喝酒，喜歡豪飲，喜歡拼酒，至于什么香型倒不是那么考究，兼香型，淡雅型，濃香型，曲香型，醬香型都行，一般現(xiàn)在喝安徽本地酒比較多，主要是現(xiàn)在的安徽酒度數(shù)不是太高（40幾度），而且有獎，四川那邊酒也受歡迎，我覺得還是四川酒地道！但北方那種清香型酒并不普遍受歡迎，像二鍋頭，老白干之類不是說酒不好，而是不適合這邊人口味。

中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。 優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。白酒的貯存期，瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。 白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物（占總量的1％－2％）作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，卻決定著白酒的風(fēng)格（又稱典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡，具有獨特的香味）和質(zhì)量。 乙醇化學(xué)能的70％可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。酸、酯、醇、醛等這些并沒有多少有營養(yǎng)的，只是香味而已。 中國白酒產(chǎn)品種類繁多。 1979年全國第三次評酒會上首次提出：按酒的香型可將白酒劃分為5種香型，又稱5種風(fēng)格。 ①醬香型 ：以貴州茅臺酒為代表。又稱茅型?？诟酗L(fēng)味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。 ②清香型：以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點，是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。 ③濃香型（大曲香型）：以四川瀘州老窖大曲酒為代表。又稱瀘型。口感風(fēng)味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點。 ④米香型：以廣西桂林三花酒為代表?？诟酗L(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。 ⑤其他香型：具有各自獨特的生產(chǎn)工藝和口感風(fēng)味，其主體香及香型尚未確定。如貴州董酒、陜西西鳳酒等，其口感風(fēng)味依酒的特性，風(fēng)格突出者為佳品。 第五次評酒會提出了“四大香型、六小香型”的概念。除前文所述的“濃、清、醬、米”四大香型外，新增鳳香型，兼香型,芝麻香型,特型,豉香型,董型（藥香型）等六種香型。

乙醇

糧食經(jīng)過發(fā)酵

屬于葡萄酒白地蘭中的一種。人頭馬是一個白蘭地品牌，創(chuàng)建于1724年，人頭馬酒莊是世界公認的特優(yōu)香檳干邑專家。選取法國干邑地區(qū)最中心地帶，保證了人頭馬特優(yōu)干邑?zé)o與倫比的濃郁芬芳。經(jīng)過近三個世紀的探索，成就了人頭馬特優(yōu)干邑芬芳濃郁、口感醇厚、回味悠長的獨特品質(zhì)。2018年12月，世界品牌實驗室發(fā)布《2018世界品牌500強》榜單，人頭馬排名第451。擴展資料：人頭馬第二代傳人繼承祖父根基牢固的祖業(yè)，領(lǐng)導(dǎo)公司順利渡過法國大革命以及繼之爾來的動蕩歲月。他頗具敏銳的政治頭腦，總是善于站在勝利者的一邊，其子人頭馬第三代傳人繼承了其資產(chǎn)豐厚的產(chǎn)業(yè)。1850年，人頭馬第三代傳人之子Paul-Emile大膽有為，使公司更上一層樓，盡管如同釀造干邑酒，其效果并非是立竿見影。當(dāng)時人們在Jarnac附近的路易十三時代的一個古戰(zhàn)場上，偶然發(fā)現(xiàn)了一個文藝復(fù)興時期巴洛克風(fēng)格的酒瓶，上面刻有皇家百合花飾紋?？紤]到其商業(yè)價值，Paul-Emile買下了這只酒瓶，并申請了復(fù)制專利。參考資料來源：百度百科-人頭馬

屬于白蘭地！明確一些概念如下：香檳：法國香檳地區(qū)出產(chǎn)的葡萄起泡酒白蘭地：是英文Brandy的譯音，它是以水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常，我們所稱的Brandy（白蘭地）專指以葡萄為原料，通過發(fā)酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料，通過同樣的方法制成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類。比如，以櫻桃為原料制成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地（Cherry Brandy），以蘋果為原料制成的白蘭地稱為蘋果白蘭地（Apple Brandy）。白蘭地一詞屬于術(shù)語，相當(dāng)于中國的燒酒。其中法國白蘭地按產(chǎn)地又可分為干邑（Cognac）和雅文邑（Armagnac），其中干邑按產(chǎn)區(qū)又可分為GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū) 、PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū) 、BORDERIES 波魯特利區(qū)（邊林區(qū)） 、FIN BOIS 芳波亞區(qū)（優(yōu)質(zhì)林區(qū)） 、BON BOIS 邦波亞區(qū)（良質(zhì)林區(qū)） 、BOIS ORDINAIRES 波亞?奧地那瑞斯區(qū)（普通林區(qū)）就你說的人頭馬而言，是屬于法國干邑。根據(jù)法國政府規(guī)定只有用大、小香檳區(qū)的葡萄蒸餾而成的干邑，才可稱為特優(yōu)香檳干邑（FINE CHAMPAGNE COGNAC），所以不要認為這是香檳的意思

人頭馬酒屬于白蘭地。人頭馬是一個白蘭地品牌，創(chuàng)建于1724年，人頭馬酒莊是世界公認的特優(yōu)香檳干邑專家。選取法國干邑地區(qū)最中心地帶，保證了人頭馬特優(yōu)干邑?zé)o與倫比的濃郁芬芳。經(jīng)過近三個世紀的探索，成就了人頭馬特優(yōu)干邑芬芳濃郁、口感醇厚、回味悠長的獨特品質(zhì)。2018年12月，世界品牌實驗室發(fā)布《2018世界品牌500強》榜單，人頭馬排名第451。擴展資料：“人頭馬一開，好事自然來”這句國人耳熟能詳?shù)膹V告語，對法國人頭馬公司拓展中國市場來說，具有里程碑意義。然而由于其代理商內(nèi)部各品牌之間的激烈競爭以及分銷渠道的分散等原因。導(dǎo)致了人頭馬品牌在一些重要市場出現(xiàn)下滑。人頭馬的增長率遠遠低于競爭品牌。因此，集團在2009年做出了一項重大全球戰(zhàn)略調(diào)整，終止與代理商的合作，獨立運營旗下所有品牌。過去，人頭馬君度集團的營業(yè)額有了大幅的增長，并于2011年推出了專為中國市場打造的人頭馬誠印，廣受好評。2013年，這個具有時尚現(xiàn)代氣息的法國奢侈品牌，不滿足于傳統(tǒng)銷售渠道的成功，又開設(shè)了天貓旗艦店，開拓電子商務(wù)的銷售新渠道，全面拓展中國市場。參考資料來源：百度百科—人頭馬

創(chuàng)建于1724年，人頭馬酒莊是世界公認的特優(yōu)香檳干邑專家。選取法國干邑地區(qū)最中心地帶——大香檳區(qū)和小香檳區(qū)的葡萄，保證了人頭馬特優(yōu)香檳干邑?zé)o與倫比的濃郁芬芳。經(jīng)過近三個世紀的探索，成就了人頭馬特優(yōu)香檳干邑芬芳濃郁、口感醇厚、回味悠長的獨特品質(zhì)。