有什么能替代白酒，不想用白酒有其它什么東西代替沒

還有酒精??！葡萄酒，杜松子酒XO啤酒

在制作料酒時，發(fā)現(xiàn)沒有黃酒了，可以用低度白酒代替，白酒具有去腥除異味的功能，它可以代替黃酒來制作，但是由于現(xiàn)在酒駕查的比較厲害，一定要注意不能多放，而且一定要用低度白酒，不然酒味過濃也不好，會影響食材本來的味道

我感覺如果你想要去用餐桌上的一些東西去代替酒來緩解壓力的話，我感覺你可以去練習(xí)擺盤，因為在我看來擺盤真的是一個藝術(shù)活兒，也是一個手藝活兒，所以說如果你內(nèi)心壓力很大的話，那么我覺得你去擺盤也是可以去緩解你內(nèi)心的一個壓力吧，我覺得這樣子是比較疏散你自己的壓力的。

可以喝茶。據(jù)《生命時報》報道，茶葉中含有咖啡因、茶堿和可可堿等成分，而這些成分能夠刺激胃酸分泌。東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院消化內(nèi)科主任施瑞華在接受《健康時報》采訪時表示，胃酸可以促使人體分泌多種與消化相關(guān)的酶、荷爾蒙和神經(jīng)遞質(zhì)，進(jìn)而有助于食物消化。因此，喝茶之后會餓得更快。喝茶的講究第一，飯前不宜空腹喝茶。因為飯前空腹喝茶會稀釋胃液并影響胃液分泌，不利于食物消化。第二，飯后不宜馬上喝茶。飯后若馬上喝茶很容易使茶葉中含有的茶多酚與食物中的鐵、蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，從而影響人體對鐵和蛋白質(zhì)的吸收。據(jù)《生命時報》報道，最合理的飲茶時間應(yīng)該是吃完飯半小時之后。第三，睡覺前不宜喝茶。茶葉中含有的咖啡因具有興奮中樞神經(jīng)的作用，睡前喝茶會使人難以入眠；此外，茶葉也是利尿劑，加上喝茶時攝入的大量水分，睡覺前喝茶還會導(dǎo)致夜間上廁所的次數(shù)增加，進(jìn)而影響睡眠質(zhì)量。以上內(nèi)容參考：人民網(wǎng)——喝茶之后餓得更快，但喝茶真的能減肥嗎？

有幾種飲料，可以推薦給你參考下：1.山東銳青酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的~菠蘿啤。啤酒味中還帶有菠蘿味，但沒有酒精，開車也能喝。但我對這種口味的飲料不太感冒，你可以試下，大型超市或網(wǎng)上都能買得到。2.rio雞尾酒。這款前幾年會比較熱銷，估計是廣告打得好?，F(xiàn)在一直不溫不火。但我比較喜歡。各種水果口味選擇比較多，瓶身設(shè)計也比較潮，年輕人會比較喜歡。一般酒精度就3度左右，所以喝幾瓶也沒關(guān)系。(我這種一瓶就上臉的另說)一般超市都有賣，算鋪貨比較多的。3.和樂怡預(yù)調(diào)雞尾酒。這款是日本三得利洋酒株式會社生產(chǎn)的，口味不錯。其中乳酸味的我超喜歡，其余的感覺也不錯。這款也是網(wǎng)上買的，線下超市不知道有沒有，沒認(rèn)真找過。4.屈臣氏1841低度果汁汽酒。這款平時喝的少，感覺還好，你可以試下，口味因人而異?；局挥芯W(wǎng)上才有。5姜汁汽水。這款是澳大利亞賓得寶生產(chǎn)的，也算蠻好喝的。一樣不含酒精，開車的時候可以放心喝。似乎只能在網(wǎng)上買哦。

可以加泡椒水代替，酒主要起到發(fā)酵和抑制雜菌菌群的作用。四川咸菜做法:做法步驟:選擇白菜很重要，色澤新鮮，外觀干燥，無泥；外觀整潔，大小統(tǒng)一；包包很結(jié)實，用手?jǐn)D壓感覺很結(jié)實；根扁平，無黃葉、枯葉、爛葉；心不腐，味甜脆的白菜最好。把選好的白菜分成兩份，每一層都要均勻的加鹽腌制。腌制過程中，找一個大容器。白菜均勻包好，然后在上面壓一個重物。腌制6-8小時。等白菜軟了，用水沖洗3遍。辣椒粉和糯米粉混合，用開水調(diào)成辣醬，放涼，蒜、姜、梨切絲?；蛘甙严闶[切成片，倒進(jìn)辣醬里。加入3勺魚露、糖漿和少許鹽，混合攪拌。清洗干凈的白菜每一層都抹上辣椒醬。用卷心菜葉包住卷心菜的心，卷起來，放在泡菜壇子里。儲存在陰涼的地方。也可以放在集裝箱冰箱里冷藏。喜歡甜脆口味的人可以吃7天左右，喜歡酸辣白菜的人可以吃15-20天左右。四川泡菜，又稱酸菜，是一道傳統(tǒng)菜肴，屬于川菜。咸中帶酸，口感酥脆，色澤鮮艷，氣味清香，開胃爽口，醒酒解乏。老少皆宜，一年四季皆可制作。但是制作的時候氣候環(huán)境很有講究。是居家生活的常備配菜，是中國四川知名的配菜。四川泡菜制作簡單，易于保存，食用方便。有蘿卜纓、白菜、青菜梗、黃瓜、豆角等原料。蔬菜通過浸泡發(fā)酵，成為酸菜。因為是冷加工，有益成分損失較少，所以營養(yǎng)豐富，是很好的低熱量食品。泡菜還被用作調(diào)料和藥物，如酸菜魚、腌鯽魚、榨菜肉絲等許多菜肴。藥用功能，如泡蘿卜祛寒，泡青菜清熱解暑，泡茄子治腮腺炎，泡生姜祛寒濕等。泡菜水:你只需要一個無油的容器，一包泡菜鹽和二兩花椒，按照1000ml水(水要煮到冷白):50g泡菜鹽和二兩花椒的比例，就可以做出全新的泡菜水?；ń肥侵谱鲀?yōu)質(zhì)泡菜水的基本原料。保留第一次做的泡菜水。如果覺得味道不夠，可以加點(diǎn)超市賣的野辣椒水和野辣椒，再加點(diǎn)嫩姜和青蒜調(diào)味。如果鹽水不夠酸，可以讓水繼續(xù)發(fā)酵；如果味道太酸，可以加點(diǎn)鹽。太咸或者不脆，加冰糖，或者白酒。多沖泡幾次，就成了風(fēng)味極佳的老壇子泡菜水。