1. 葡萄酒喝了口渴
自釀葡萄酒,只要完全發(fā)酵,過程沒有感染等異?,F(xiàn)象,質(zhì)量和口感也是很好的。
發(fā)酵酒后勁較大,飲用過多在體內(nèi)也需要很多水分來分解的。如果飲水少,就會感覺到口渴,就像飲用啤酒一樣,過多飲用也會感覺口干的。
2. 葡萄酒喝完口渴
我認為,喝酒會不會解渴得看酒的酒精含量,渴有很多種說法,身體缺水,躁熱,口干等等,其實我們要說的渴應(yīng)該是指身體本身因為缺水本能性條件反射有想飲水的欲望,在這個角度上說,喝酒通常解渴,因為酒精會引起人心跳加快,血液循環(huán)加速,這樣人會感覺到熱,通常臉紅,流汗,這時,身體上的水份會減少,另外,任何系統(tǒng)的平衡狀態(tài)被打破時總是希望能向平衡點靠攏的,胃也不例外,隨著胃液中酒精含量越來越大,會自然有種反抗似的抑制讓人在心里更加渴望喝水.這就是感覺上的渴,再者,大量的酒精對機體有毒害的作用,肝是人體中分解有害物質(zhì)的地方,酒精也同樣在這里被分解,而分解出來的產(chǎn)物必須被清除,需要水作為載體,以便更易于排到體外. 所以說,如果渴,最好不要喝酒,當(dāng)然幾乎沒含什么酒精的酒另當(dāng)別論(哈,那該叫飲料),喝含CO2很多的酒如啤酒,可以讓人感覺涼快,可以解心渴,降體溫,但不是真正的解渴.因為真正的渴是身體缺水.口渴時,讓我們直接喝水吧.
3. 葡萄酒喝了口渴喝白開水
多謝邀請。
首先,答案是肯定的,葡萄酒加熱后一樣可以飲用,而且這種喝法在世界很多地方還是非常流行的喝法,特別是在冬天,喝一杯熱葡萄酒,可以幫你去除一身的寒氣。
另外,你提到的,釀制葡萄酒的蓋子長蟲子了??赡艿那闆r是密封不好,或者罐子口有酒的殘留,所以才會長蟲子。老祖宗傳下來的防腐防變質(zhì)的方法,最好的就是用鹽和用糖,前提是密封要好,密封你可以用蠟??傊幚硪幌律w子就可以了。
著重說一下你提到的熱紅酒,國外稱之為“Mulled Wine”,是在英國和西班牙冬季非常流行的喝法,冬天在英國任何酒吧幾乎都可以喝道。
有的喜歡給喝紅酒冠以“高大上”的人可能會噴,這是農(nóng)村喝法,嘿,飲酒本是一種文化,酒的起源就是靠腐爛發(fā)酵而成,歐洲葡萄酒酒莊,早先采摘下來的葡萄都是用腳在大桶里踩碎,然后再去釀酒,這也不見得有多“高大上”,現(xiàn)在營銷的人把酒分為高中低檔,不過是Marketing的手法罷了,如果你是一個喜歡酒,愿意去嘗試的人,就別去在乎那么多張三李四的爛噴。
說正題,Mulled Wine在歐洲有很長的歷史,最遠可以追述到2世紀的羅馬,主要是在紅酒中加入香料,加熱飲用。戰(zhàn)斗民族有伏特加,不過這種喝法在葡萄酒產(chǎn)地和緯度偏北的地方相當(dāng)受歡迎。
我給大家介紹一種簡單的Mulled Wine的制作方法,現(xiàn)在正值秋冬交接,暖氣還沒來,可以在家煮一鍋試試,幫你驅(qū)除寒氣。特別是女生,還可以幫助你睡眠
。
首先,你需要收集一些簡單的原料。你需要:
葡萄酒
:你可以選擇紅葡萄酒或白葡萄酒。而且絕對不貴,因為香料和柑橘將是這里的主要口味。
柑橘
:柑橘(或小柑橘)是這里的經(jīng)典,但請隨意添加檸檬或酸橙作為顏色。
肉桂
:我喜歡棒子形狀的肉桂,但是如果你手頭有的話,你也可以加入一些肉桂粉。
其他香料
:你可以有自己的創(chuàng)新,這里我推薦我最喜歡丁香和八角茴香,偶爾也會加一些豆蔻。
甜味劑
:可以隨意添加你最喜歡的甜味劑。糖是家里最容易找到的,但我更喜歡幾湯匙楓糖漿或蜂蜜。(對于不喜歡太甜的人,或者你也可以跳過任何附加的甜味劑。)
一些利口酒
:與桑格利亞汽酒類似,如果你愿意的話,在你的熱葡萄酒里加一點利口酒也是歐洲很多地方的做法。我喜歡喝一點白蘭地,不過其實任何一種你喜歡的利口酒都可以。(或者,你也可以完全略過這一步。)
雖然說是加熱飲用,但其實秘訣在于不要將酒煮沸、因為這樣你就會將酒精流失掉了,從而變成無酒精的飲料了,這應(yīng)該不是多數(shù)喝酒之人的選擇。
只要慢煮15分鐘左右,或者3到4個小時,這樣所有的香料味道會和紅酒中的酒精充分融合在一起。我個人覺得,由于紅酒中的丹寧的作用,很多喝紅酒的人,越喝越渴,mulled wine會讓紅酒中的丹寧沒那么沖,自然也不會在喝完mulled wine后口渴難忍了。
然后濾出香料,趁熱飲用,非常適合寒冬家庭聚會和娛樂助興,Enjoy!
最后我在把配方和制作方法再總結(jié)一下:
Mulled Wine
總時間:
20分鐘;其中準備時間5分鐘,烹飪時間,15分鐘;
成份
:
1瓶(750毫升)干紅葡萄酒
1個橙子,切成圓
8整個丁香
2肉桂棒
2八角茴香
2-4湯匙糖,蜂蜜,或楓糖漿來嘗(或你想要的甜味劑)
可選配:1/4杯白蘭地(或你最喜歡的利口酒)
可選的裝飾:柑橘片(橘子,檸檬和/或酸橙),額外的肉桂棒,額外的八角
使用方法:
把所有的原料放在平底鍋里,用中火稍微煮一下。(小心不要煮沸沸——這樣會讓紅酒中的酒精流失掉。)將火調(diào)至中低,蓋上蓋子,讓酒慢燉至少15分鐘或3小時。
*在這里可以隨意選擇甜味劑,或者不加任何甜味劑。
**你也可以把橙子、丁香、肉桂和八角放到一塊粗網(wǎng)布里。然后系好,當(dāng)準備飲用時就把香料撈出即可。
感興趣的的同學(xué)可以評論提問。
4. 喝了酒一直渴
喝酒之后出現(xiàn)口干舌燥的這種情況,也是可以喝一些蜂蜜水來進行緩解的蜂蜜水,不僅可以緩解口干舌燥的情況,另外也是起到一定的解酒效果,另外是不建議長期大量的飲酒的,因為長期大量飲酒也是會對肝臟造成比較嚴重的損傷,嚴重的話,甚至有可能是會出現(xiàn)胃穿孔等情況的。
5. 喝了酒之后口渴
醇酸酯不協(xié)調(diào),酒度太高,都可以造成口干舌燥情況。會品酒的大師級通過品嘗調(diào)整醇酸酯,也可以通過化驗結(jié)果進行調(diào)整。
6. 喝葡萄酒后很口渴是什么原因
不能喝,口感不好。紅酒常溫下能保存3-5年,大部分紅酒是為了飲用釀制的,適合盡快飲用,放置時間越久,風(fēng)味消散越多,變得不好喝;只有少數(shù)珍稀頂級名莊紅酒適合陳年10年以上,這些紅酒價格也相對較高。紅葡萄酒并不是年份越老就越好。葡萄酒就像是具有生命的,它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢,都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了,這些酒也沒有必要也沒基礎(chǔ)放很久。
7. 葡萄酒喝了口干
半干型的可能更好喝。
具體內(nèi)容:
干紅相對來說酸澀的口感更重一些,并且是干酒,大部分人喝了會口干發(fā)燥等反應(yīng)。但是這個釀造工藝相對要高一些。
半干型紅酒微甜,更適宜大多數(shù)人飲用。
干型只是說葡萄酒當(dāng)中的糖分含量很低,幾乎喝不出來甜味而已,
干紅是紅葡萄酒的主流,就像干白是白葡萄酒的主流一樣,不是主流并不代表葡萄酒的品質(zhì)不行。
ps:根據(jù)個人口感而定,并非固定。