華為白酒是什么酒，哪個(gè)牌子的醬香型白酒比較好

皇宴古釀非常好，公元前135年，漢武帝的使者唐蒙出使南越國，途經(jīng)夜郎國，嘗到了枸醬，唐蒙對(duì)酒很有研究，大為贊嘆并帶回長(zhǎng)安，當(dāng)做珍品獻(xiàn)給武帝，武帝品嘗后，以“甘美之”贊譽(yù)，并直接定為貢品，取名“皇宴古釀”， 從此作為皇室國禮和皇家宴會(huì)專用酒。(這就是唐蒙出使南夷，后獲“枸醬”獻(xiàn)武帝，受到武帝“ 甘美之 ” 贊譽(yù)《史記》)，后來被人們稱為“醬香之源，國酒始祖”。 皇宴古釀以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，采用科學(xué)獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝精心釀制而成，未添加任何香氣、香味物質(zhì)，從生產(chǎn)、貯存到出廠歷經(jīng)五年以上。具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味攸長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)。醬香酒歷史攸久，是中華文化酒的典型代表，1915年獲得巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)?；恃绻裴?dòng)鼗恃绻裴劯卸骶苹恃绻裴?

一、釀造工藝的區(qū)別釀酒是個(gè)技術(shù)活，高端白酒都是用純糧釀造的，根據(jù)各種不同的香型特征，通過獨(dú)特的工藝釀制而成，需要經(jīng)過長(zhǎng)期發(fā)酵和高溫蒸餾，釀造時(shí)間久，自然時(shí)間成本高。一般來說固態(tài)純梁的發(fā)酵時(shí)間在70~90天之間，通過充分發(fā)酵，不僅產(chǎn)生了更多微量元素，也去除了酒的雜味與火氣，使酒質(zhì)更豐滿、口感更悠長(zhǎng)。而很多低端白酒都是沒有經(jīng)過釀造，直接用食用性酒精經(jīng)過精湛的勾兌技術(shù)進(jìn)行調(diào)兌，這種勾兌方法成本比較低、效率高。二、品質(zhì)的區(qū)別高端白酒從選料、生產(chǎn)工藝、勾調(diào)、貯存到灌裝、銷售都有著自己成熟的體系，選料上有固定的高品質(zhì)的原材料，生產(chǎn)工藝遵循傳統(tǒng)釀造工藝，每一環(huán)節(jié)都必不可少，勾調(diào)方式經(jīng)歷了長(zhǎng)期的嘗試和改進(jìn)，貯存上也有著自己專業(yè)的場(chǎng)地，確保了酒體的品質(zhì)。三、品牌價(jià)值的區(qū)別高端白酒除了酒的品質(zhì)有所保證以外，它的品牌價(jià)值更是不可估量，以茅臺(tái)為例，1915年至今，貴州茅臺(tái)酒共獲得15次國際金獎(jiǎng)，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號(hào)，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有“國酒”之稱，是中國最高端白酒之一。四、收藏價(jià)值的區(qū)別在收藏價(jià)值上來講，高端白酒可謂是占據(jù)所有優(yōu)勢(shì)。一方面是高端白酒的品質(zhì)有所保障，適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存，另一方面，高端白酒的品牌和價(jià)值上升空間有著低端白酒不可比擬的優(yōu)越性。還是以茅臺(tái)酒為例，在茅臺(tái)酒收藏的分類上，通常有以下幾種：按照時(shí)期可以分為建國時(shí)期、文革時(shí)期、改革開放、經(jīng)濟(jì)騰飛四個(gè)時(shí)期；按照商標(biāo)類別可以分為五星、飛天、葵花幾種；還可以按照普通酒和紀(jì)念酒進(jìn)行分類。其中，針對(duì)存世較少的一些品種進(jìn)行收藏是比較推薦的。當(dāng)然，初級(jí)茅粉可以嘗試購買近年新出的紀(jì)念酒，價(jià)格不高，升值空間大，而且承載著非凡意義。其中，因?yàn)榘拙频奶厥庑再|(zhì)，年代久遠(yuǎn)的陳年茅臺(tái)老酒也是擁有很高收藏價(jià)值的。在中國，高端及超高端白酒具有特殊的社交屬性，人們消費(fèi)這類商品看中的不僅是其本身的使用價(jià)值，還有它代表背后的社會(huì)地位、價(jià)格標(biāo)簽、增值空間等特殊意義。因此，相對(duì)較高的價(jià)格反應(yīng)的也是人們的心理價(jià)位。請(qǐng)采納

大家都知道現(xiàn)在很多產(chǎn)品都有防偽溯源系統(tǒng)，茅臺(tái)酒也不例外，那么茅臺(tái)酒的防偽溯源系統(tǒng)是如何安裝與使用的呢?現(xiàn)在一文帶您去熟悉一下安裝與設(shè)置方法說明，使您立馬成為茅臺(tái)酒真正的粉絲！本操作說明針對(duì)對(duì)象為使用安卓手機(jī)（某果的就不說了），消費(fèi)者使用安卓手機(jī)來進(jìn)行茅臺(tái)酒查詢驗(yàn)證及溯源時(shí)，所需要的下載安裝及設(shè)定步驟。第一步 設(shè)置NFC及網(wǎng)絡(luò)：進(jìn)入“設(shè)置”菜單，在“無線和網(wǎng)絡(luò)”項(xiàng)下點(diǎn)擊“更多”。選中如圖“NFC”項(xiàng)：允許手機(jī)在連接其他設(shè)備時(shí)交換數(shù)據(jù)。點(diǎn)擊此處打上勾。設(shè)置“移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)”，如右圖將“數(shù)據(jù)漫游”選中；如使用連接到漫游網(wǎng)絡(luò)時(shí)播放聲音，將“數(shù)據(jù)漫游音”選中。第二步 下載貴州茅臺(tái)防偽溯源客戶端點(diǎn)擊上網(wǎng)圖標(biāo)“”上網(wǎng)。在地址欄上輸入網(wǎng)址：在點(diǎn)擊右下角的“回車鍵”。在彈出的窗口中點(diǎn)擊手機(jī)品牌Logo，此時(shí)屏幕中下閃現(xiàn)“正在開始下載”（下載需時(shí)約1分鐘左右）。進(jìn)入功能菜單，滑動(dòng)到第二頁，點(diǎn)擊“下載內(nèi)容”圖標(biāo)，即可看到剛下載的“MTAndroid.apk”文件。第三步 安裝貴州茅臺(tái)防偽溯源客戶端安裝：在下載內(nèi)容中點(diǎn)擊已下載的文件“MTAndroid.apk”，出現(xiàn)提示時(shí)點(diǎn)擊“安裝”，再點(diǎn)擊“完成”，即完成程序的安裝。第四步 貴州茅臺(tái)防偽溯源客戶端介紹點(diǎn)擊“貴州茅臺(tái)” 圖標(biāo)即可運(yùn)行貴州茅臺(tái)防偽溯源客戶端，貴州茅臺(tái)為您開啟溯源時(shí)代。開啟手機(jī)的NFC功能。打開手機(jī)的“設(shè)置”功能，點(diǎn)擊“更多”進(jìn)入下級(jí)菜單，找到NFC選項(xiàng)并勾選，即可開啟NFC功能。若NFC功能未開啟，軟件將提示并引導(dǎo)用戶進(jìn)入NFC設(shè)置頁面。開始查詢。進(jìn)入“貴州茅臺(tái)防偽溯源客戶端”主界面后，將手機(jī)背部的RFID感應(yīng)區(qū)對(duì)準(zhǔn)茅臺(tái)酒瓶蓋頂部。第五步 程序防偽檢測(cè)功能及溯源的應(yīng)用查詢茅臺(tái)酒1.1、點(diǎn)擊手機(jī)桌面或應(yīng)用程序里面的茅臺(tái)防偽溯源應(yīng)用程序，出現(xiàn)“防偽溯源”界面，如下圖：1.2、將手機(jī)正背后的NFC感應(yīng)區(qū)對(duì)準(zhǔn)茅臺(tái)的RFID瓶標(biāo)位置，“嘀”的一聲后，停留片刻，如果查詢成功則顯示如下圖類似頁面：1.3、點(diǎn)擊【更多詳情】按鈕跳轉(zhuǎn)到更多詳情界面，如下圖示：1.4、如果待測(cè)茅臺(tái)酒查詢失敗，則顯示如下圖所示的信息：待測(cè)產(chǎn)品查詢失敗的可能原因：① 防偽芯片可能損壞，導(dǎo)致不能正常檢測(cè)；② 檢測(cè)時(shí)手機(jī)過快移開了產(chǎn)品，導(dǎo)致系統(tǒng)未能裝載產(chǎn)品信息；出現(xiàn)上述情況應(yīng)及時(shí)與客服人員聯(lián)系，排除原因。（說不定那是假東西哦）注意事項(xiàng)當(dāng)手機(jī)電池的電量低于5%時(shí)，將無法使用貴州茅臺(tái)防偽溯源客戶端對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行鑒定；請(qǐng)充足電后再進(jìn)行鑒定。

說到白酒大家應(yīng)該都很熟悉，白酒大家都很熟悉，不光可以喝，還有會(huì)買白酒股。屬于白酒板塊的五糧液，它還有沒有機(jī)會(huì)投資呢，下面我來詳細(xì)分析一下五糧液還能不能投資。開始分析前，先為大家奉上這份白酒行業(yè)龍頭股名單，大家可以參考一下：寶藏資料！白酒行業(yè)龍頭股一欄表一、從公司角度來看公司介紹：宜賓五糧液股份有限公司以生產(chǎn)和銷售五糧液及其系列酒為主，五糧春、五糧醇、五糧特曲、尖莊等品類齊全、層次清晰的系列酒產(chǎn)品是主營(yíng)業(yè)務(wù)。其主導(dǎo)產(chǎn)品是歷史悠久的五糧液酒，擁有深厚的文化底蘊(yùn)，是中國濃香型白酒的典范與知名民族品牌，獲得"國家名酒"榮譽(yù)稱號(hào)非常多次，并且是入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄的首批產(chǎn)品。根據(jù)簡(jiǎn)介能看出五糧液實(shí)力很強(qiáng)，下面我們從亮點(diǎn)方面分析看看投資五糧液是不是一個(gè)明智的選擇。亮點(diǎn)一：數(shù)字化落地，營(yíng)銷能力大大提升公司對(duì)于變革營(yíng)銷組織一直在深入，打造營(yíng)銷隊(duì)伍數(shù)字化，實(shí)行戰(zhàn)區(qū)管理網(wǎng)絡(luò)化，以數(shù)字化賦能為門路，達(dá)成更精準(zhǔn)有效的市場(chǎng)反映、管理能力。公司先后與阿里巴巴、華為等簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，全面借助各方不同優(yōu)勢(shì)來加快營(yíng)銷數(shù)字化轉(zhuǎn)型落地落實(shí)的步伐，對(duì)總部與區(qū)域數(shù)字化的閉環(huán)管理體系進(jìn)行構(gòu)建，營(yíng)銷工作的協(xié)同和執(zhí)行力得到整體提升。亮點(diǎn)二：歷史悠久，產(chǎn)能行業(yè)領(lǐng)先公司的有很深內(nèi)涵及很強(qiáng)的實(shí)力，在過去曾連任四屆中國名酒，并在上世紀(jì)90年代問鼎“中國酒業(yè)大王”，在濃香領(lǐng)域高端形象深入人心。公司的產(chǎn)能布局在行業(yè)內(nèi)是最具預(yù)見性的，現(xiàn)在純糧固態(tài)白酒的產(chǎn)量高達(dá)20多萬噸，而今在上世紀(jì)90年代大量擴(kuò)建的主力窖池逐漸轉(zhuǎn)向成熟的情況下，品質(zhì)好的酒率上升是大勢(shì)所趨。另外公司的高端酒產(chǎn)能富足，能夠使公司充分地享受到因?yàn)楦叨司频臄U(kuò)容而產(chǎn)生的紅利。篇幅有一定限制，若是想知道更多關(guān)于五糧液的深度報(bào)告和風(fēng)險(xiǎn)提示，學(xué)姐都放到這個(gè)鏈接里了，動(dòng)動(dòng)小指點(diǎn)下就可以知道：【深度研報(bào)】五糧液點(diǎn)評(píng)，建議收藏！二、從行業(yè)角度看在中國經(jīng)濟(jì)空前繁榮發(fā)展中受益，獲得紅利，白酒的產(chǎn)量、營(yíng)收、利潤(rùn)各大指標(biāo)持續(xù)上揚(yáng)，到如今白酒行業(yè)已逐漸邁向成熟期，在行業(yè)供給側(cè)優(yōu)化以及居民消費(fèi)水平持續(xù)提升的背景下，"少喝酒、喝好酒"的觀念深深刻在人們心里，行業(yè)就顯得越來越高端。而隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷升級(jí)，高凈值人群數(shù)量的不斷擴(kuò)容也將成為高端白酒的需求增量。五糧液是中國最高檔白酒之一，也可以說是濃香型高端白酒龍頭，在消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的趨勢(shì)下，五糧液就會(huì)擁有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，有機(jī)會(huì)占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額。總的來說，白酒永遠(yuǎn)都不存在過時(shí)的情況，高端白酒也受到越來越多人的青睞，五糧液有機(jī)會(huì)更上一層樓。可是文章具有一定的延遲性，比較好奇五糧液未來行情的朋友，戳這個(gè)鏈接就好，有專業(yè)的投顧為你診斷股票，那么現(xiàn)在就可以讓我們一起來看一下對(duì)于五糧液的估值到底是高還是低：【免費(fèi)】測(cè)一測(cè)五糧液現(xiàn)在是高估還是低估？應(yīng)答時(shí)間：2021-10-26，最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，請(qǐng)點(diǎn)擊查看

相信白酒大家還是都很熟悉的，白酒大家都很熟悉，不光可以喝，還有會(huì)買白酒股。屬于白酒板塊的五糧液，那么它還能夠被各位小伙伴們投資嗎，我接下來給大家分析一下五糧液值不值得投資。進(jìn)入正文之前，我為大家準(zhǔn)備了一份白酒行業(yè)龍頭股名單，戳這里查看：寶藏資料！白酒行業(yè)龍頭股一欄表一、從公司角度來看公司介紹：生產(chǎn)和銷售五糧液及其系列酒是宜賓五糧液股份有限公司的主要產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)業(yè)務(wù)是五糧春、五糧醇、五糧特曲、尖莊等品類齊全、層次清晰的系列酒產(chǎn)品。其主導(dǎo)產(chǎn)品五糧液酒可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，蘊(yùn)含豐厚的文化底蘊(yùn)，是中國濃香型白酒的表率和著名民族品牌，"國家名酒"榮譽(yù)稱號(hào)很多次被他獲得，并且是入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄的首批產(chǎn)品。從簡(jiǎn)介上看五糧液實(shí)力不低，下面我們通過閃光點(diǎn)來對(duì)五糧液做一個(gè)分析，了解一下投資它會(huì)不會(huì)虧。亮點(diǎn)一：數(shù)字化落地，營(yíng)銷能力大大提升公司對(duì)于營(yíng)銷組織變革的力度是不斷加強(qiáng)的，鍛煉數(shù)字化營(yíng)銷特戰(zhàn)隊(duì)，實(shí)行戰(zhàn)區(qū)網(wǎng)絡(luò)化時(shí)時(shí)管理，更精確有效的市場(chǎng)反映以及管理能力，通過數(shù)字化賦能方式實(shí)現(xiàn)。公司先后與阿里巴巴、華為等簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，全面借助各方不同優(yōu)勢(shì)來加快營(yíng)銷數(shù)字化轉(zhuǎn)型落地落實(shí)的步伐，總部與區(qū)域數(shù)字化的閉環(huán)管理體系初步建立，使?fàn)I銷工作的協(xié)同和執(zhí)行力取得全面提高。亮點(diǎn)二：歷史悠久，產(chǎn)能行業(yè)領(lǐng)先公司有很輝煌的過去，在歷史上曾連任四屆中國名酒，在上世紀(jì)90年代的時(shí)候還能夠問鼎"中國酒業(yè)大王"，濃香領(lǐng)域高端形象深深印在人們心里。公司具備行業(yè)內(nèi)最具前瞻性的產(chǎn)能布局，暫時(shí)純糧固態(tài)白酒的產(chǎn)量已經(jīng)超過20萬噸，如今在上個(gè)世紀(jì)90年代很多擴(kuò)大規(guī)模建立的主力窯池逐漸成熟的環(huán)境下，優(yōu)質(zhì)的酒率會(huì)呈上升趨勢(shì)。還有公司高端酒生產(chǎn)量充盈，這也就能夠使其充分地享受到因?yàn)楦叨司茢U(kuò)大而產(chǎn)生的巨大紅利。因?yàn)槠鶈栴}，倘若你們想更多關(guān)于五糧液的深度報(bào)告和風(fēng)險(xiǎn)提示，我整理在這篇研報(bào)當(dāng)中，動(dòng)動(dòng)小指點(diǎn)下就可以知道：【深度研報(bào)】五糧液點(diǎn)評(píng)，建議收藏！二、從行業(yè)角度看在空前繁榮發(fā)展的中國經(jīng)濟(jì)中受益，白酒的產(chǎn)量、營(yíng)收、利潤(rùn)各大指標(biāo)連續(xù)上漲，到目前白酒行業(yè)已慢慢走向成熟期，在行業(yè)供給側(cè)優(yōu)化以及居民消費(fèi)水平持續(xù)提升的背景下，"少喝酒、喝好酒"的觀念深深刻在人們心里，行業(yè)高端化趨勢(shì)明顯。而隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷升級(jí)，高凈值人群數(shù)量的不斷擴(kuò)容也將成為高端白酒的需求增量。五糧液屬于中國最高檔白酒當(dāng)中的一種，也作為濃香型高端白酒龍頭，在消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的情況下，五糧液的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將會(huì)更大，有機(jī)會(huì)把更多的市場(chǎng)份額搶占到手。概而言之，過時(shí)的永遠(yuǎn)都不可能是白酒，喜愛高端白酒的人也越來越多，五糧液有機(jī)會(huì)得到進(jìn)一步的發(fā)展。然而文章不實(shí)時(shí)，比較好奇五糧液未來行情的朋友，戳這個(gè)鏈接就好，有專門的投資顧問幫你診斷股票，現(xiàn)在就讓我們一起來看一下這個(gè)五糧液的估值是高估還是低估：【免費(fèi)】測(cè)一測(cè)五糧液現(xiàn)在是高估還是低估？應(yīng)答時(shí)間：2021-12-07，最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，請(qǐng)點(diǎn)擊查看

白酒什么才是好酒？什么是不好的酒？ 白酒什么才是好酒？可從習(xí)慣的角度講；也可從經(jīng)濟(jì)條件的角度講；還可從 健康 的角度講。 從習(xí)慣的角度講 各人有各人喝酒的習(xí)慣，有的人喜歡濃香型白酒，當(dāng)然濃香型白酒是他的首選；有的人喜歡喝醬香型白酒，當(dāng)然醬香型白酒是他的首選；有的人喜歡喝清香型白酒，當(dāng)然清香型白酒就是他的首選。各個(gè)地方也有各個(gè)地方喝酒的習(xí)慣，北方人喜歡喝高度白酒，而南方有些人則喜歡喝低度白酒，有些人則喜歡喝地方性的名酒。什么才是好的白酒？這就沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，簡(jiǎn)單的說就是適合自己的就是好的白酒。 從經(jīng)濟(jì)條件的角度講 誰能說茅臺(tái)不是好酒？可是2000多元一瓶的茅臺(tái)，有幾個(gè)平民百姓能喝得起？誰又能說五糧液不是好酒？可是1000多元一瓶的五糧液又有幾個(gè)平民百姓能喝得起？很多名酒都是好酒，可是幾百上千元一瓶的白酒，有幾個(gè)平民百姓能喝得起？很多人喜歡喝幾十元一瓶（斤）的散裝白酒，不是因?yàn)樯⒀b白酒比那些盒裝的名酒好喝，而是因?yàn)檫@些散裝白酒，一般平民百姓都能喝得起，所以說，從經(jīng)濟(jì)條件的角度講，也是適合自己的就是好酒。 從 健康 的角度講 從 健康 的角度講，純糧酒才是好白酒。所有純酒精勾兌的白酒都不是好酒，純酒精勾兌的白酒哪怕口感再好，也不能算好酒?，F(xiàn)在很多人逐漸轉(zhuǎn)向喝醬香型白酒，就是因?yàn)獒u香型白酒幾乎沒有純酒精勾兌的，因?yàn)楝F(xiàn)在還沒有發(fā)現(xiàn)任何可以勾兌出醬香味的香精或味精，醬香型白酒受到很多顧客的青睞，其中重要原因就是醬香型白酒大部分都是純糧酒，有利于 健康 。在醬香型白酒中，又有多種釀造工藝，優(yōu)質(zhì)醬香酒是大曲坤沙工藝釀造的，它是傳承幾百上千年的傳統(tǒng)工藝，端午踩曲，重陽下沙，一年為一個(gè)生產(chǎn)周期，二次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的紅纓子糯高粱為原料，當(dāng)年取出的酒要陳釀三年，再勾兌，勾兌后再陳釀一年，才可罐裝銷售，這才是真正的好白酒。再就有碎沙工藝、翻沙工藝，這也是純糧酒，也可以算在好酒之列，但比坤沙醬香工藝要差一兩個(gè)檔次。還有一種叫串香工藝，它用其它工藝的糟醅，在鍋底加上食用酒精串蒸所得的酒，這種酒算不上好的醬香酒。但它比純酒精勾兌酒要好些。 老王平時(shí)只能喝二兩，我也來掰扯幾段。要看，就看第二，第三自然段好了，剩下都是扯的。好的白酒就是自然，差的白酒就像人整了容，割了雙眼皮，人為干預(yù)多，怎么看，怎么都覺得生硬和突兀。 好的白酒，乙醇乙酯的香氣是自然的，勾調(diào)手法是人與自然和諧碰撞的，酒花是綿密的，入口是綿軟不刺喉的，喝過后嘴巴不渴的，不寡淡的，酒線掛杯流線是醇酯如油的，殘留氣息是糧食的，撒一杯倒在角落里，酒精的香氣是溫柔的自然的，余韻經(jīng)久不息，堪稱好酒！ 不好的白酒，喝了口渴，喝過上頭，生猛刺激無日月沉淀，生猛如牛犢橫沖直撞，入口如烈火，刮喉難下，無回味，酒嗝充滿純酒精氣息，喝不出甜味，突出辣，突出苦澀，遞進(jìn)單薄，浪費(fèi)唇舌。是為差酒。 當(dāng)下市場(chǎng)品牌白酒，最好的一多半集中在西南地區(qū)，北方好白酒做的最好的就是汾酒清香，這是北方大地上最突出的白酒，沒有之一。 濃而不厭，清而不淡的陜西鳳香，尚可，但主打品牌太少，不如汾酒四大系列，個(gè)個(gè)都是扛把子，是真正的惠及天下的好白酒。清香雅致，一品雅致汾香。 川酒濃香，濃香白酒的集大成之作，個(gè)個(gè)濃香品牌都能打天下，大品牌白酒的拳頭產(chǎn)品，個(gè)個(gè)都不賴。瀘州國窖、水井坊、劍南春、五糧液旗下系列都有好酒。就算郎酒醬香，也是醬香世界的好酒。 好的白酒，它的氣息就是純糧的氣息，就像啤酒有麥香，紅酒有果香，黃酒有米香，這是白酒最自然的氣息。 差的白酒，從氣息上就不自然，就像整了容，割了雙眼皮的人，多多少少看起來不自然。白酒呢，其實(shí)我們大國的飲食國粹，不懂白酒，就不太有深情。 好的白酒很多，差的白酒更多，如果你有品味，你可以慢慢選擇。 什么樣的白酒才是好酒？相信這個(gè)沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)答案。畢竟中國白酒有那么多香型和工藝。但做為一個(gè)愛好者可以說說可以的看法： 第一，傳統(tǒng)曲純糧酒必然是好酒。為什么強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)曲，因?yàn)楝F(xiàn)在酒坊林立，很多酒坊都是用的快曲。不管是固態(tài)工藝還是半固態(tài)工藝，用非傳統(tǒng)曲的實(shí)在太多了。我個(gè)人而言只喝傳統(tǒng)曲純糧酒。至于手藝就看釀造的師傅了。 第二，喝了身體會(huì)感覺舒服的酒必然是好酒?；瘜W(xué)勾兌再好的酒飲后也會(huì)頭痛。所以一款好酒必然是飲時(shí)香氣好、順口，飲后不口干不頭痛。 我是只做稻谷酒的湖南谷酒，歡迎酒友一起交流 幾個(gè)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)教你分辨白酒的好壞： 1.首先咱們可以看酒色，好的白酒都比較清澈透亮，具有光澤感。 2.將白酒滴在掌心，用手搓干后可以聞到，好的白酒散發(fā)出來的是糧食香和一股淡淡的清香，酒精勾兌酒搓干后通常是帶有濃烈的酒精味，而略質(zhì)酒搓干后會(huì)發(fā)苦發(fā)臭。 3.看酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，有的商家比較狡猾，把酒的原料寫的云遮霧掩的，所以需要結(jié)合執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)工藝編號(hào)來分辨。 另外，有酒友說看酒花大小能分辨酒的好壞，掌柜的個(gè)人并不這么認(rèn)為，酒花大小是因?yàn)榫凭葦?shù)，而不完全是酒質(zhì)。 歡迎關(guān)注梁掌柜，讓懂酒愛酒的你喝上好酒。 好酒的標(biāo)準(zhǔn)只有一個(gè):純糧固態(tài)發(fā)酵。 不好的酒:非純糧釀造。 大家都知道，白酒必須得是糧食酒;這就跟紅酒必須得是葡萄釀造一個(gè)道理。 但要想釀出好酒，只有糧食肯定是做不到的，必須得俱備天時(shí)、地理、人和這些要素。 天時(shí):決定了釀酒的時(shí)間或者說什么時(shí)候才是釀酒的好時(shí)機(jī)，什么時(shí)候才能釀出好酒。 這一點(diǎn)非常對(duì)醬香酒最重要了。 地理:基本決定了什么地方釀才能釀出好品質(zhì)的酒。 比如說茅臺(tái)鎮(zhèn)能釀出好的醬香酒，如果在四川宜賓能釀出醬香酒嗎？應(yīng)該不大可能了。 人和:沒有好的釀酒師，再好的材料恐怕都做不出好酒了。 相信在茅臺(tái)鎮(zhèn)有很多很多的酒廠，他們?yōu)楹吾劜怀雒┡_(tái)的品質(zhì)呢？而且還經(jīng)常發(fā)現(xiàn)小酒廠拿茅臺(tái)酒當(dāng)做調(diào)味酒，加入到他們自己的酒里，這就是用來提升酒的品質(zhì)和口感。 小酒廠釀不出好酒也是有一定道理的。 酒是釀造出來的，必須得是純糧釀造。 好酒有幾個(gè)前提，但沒有標(biāo)準(zhǔn)的答案，什么樣的酒才是好酒呢？有這樣幾個(gè)前提才有資格評(píng)論這個(gè)酒是否是好酒，必須是純糧食釀造的，第二必須是原漿，無任何添加的，可以把不同年份的原漿進(jìn)行勾兌的，不可以添加白酒之外的任何東西，例如香精和甜蜜素。 本人是做純糧小燒的，并且做了20多年的固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒，我可以跟你說一下有哪幾個(gè)特點(diǎn)的白酒可以評(píng)論它是否是好壞。首先必須是純糧食釀造的，而且純糧食釀造也分為幾個(gè)工藝，固態(tài)發(fā)酵半固態(tài)發(fā)酵也就是生料和熟料其中熟料的相對(duì)于生料的口感更好，質(zhì)量也更好。 有好的原料還要有好的工藝，最重要的是釀酒人的良心絕對(duì)不可以弄虛作假，有很多做純糧小燒的人半路都去弄虛作假了，最后把自己逼上了死路。 能在白酒行業(yè)堅(jiān)持下來的純糧小燒都是比較良心的。 那么實(shí)什么樣的酒是不好的酒呢，就是酒精勾兌酒一定不是好酒。酒精勾兌酒，它的原料大多都是土豆，甘蔗，玉米地瓜，這些果膠含量比較高的果膠，經(jīng)過高溫高壓之后，會(huì)轉(zhuǎn)化成甲醇，以及會(huì)產(chǎn)生更多的雜醇油，這兩種物質(zhì)會(huì)讓人頭疼，所以大部分瓶裝酒喝的都會(huì)讓人頭疼，而且第2天都不會(huì)好。 所以好久沒有絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)人喝酒的口感不同，喜歡的就是最好的，但是酒精勾兌酒一定是差酒。 他們白酒是好白酒什么白酒是不好的白酒，這個(gè)問題還是真的不好回答，我想從下面幾個(gè)方面來說明我的一些看法，咱們共同探討，首先如果單純以價(jià)格來區(qū)分的話，茅臺(tái)，五糧液，劍南春等全國公認(rèn)的名酒，我們就不過多的評(píng)價(jià)了，其他的也就仁者見仁智者見智，嗯鳳香型的西鳳酒，醬香型的郎酒，清香型的汾酒，濃香型的酒品牌就太多了，最具代表的就算古井貢酒。其次，如果以地域來區(qū)分的話，俗話說一方水土養(yǎng)一方人，我們天津的津酒，活躍在京津地區(qū)的二鍋頭，衡水老白干，河南的宋河糧液，河北山東的景芝白干。如果真的要從專業(yè)的角度，從品質(zhì)上來看酒的好壞，那就真的需要下很大的功夫，有一次喝茅臺(tái)，用的茅臺(tái)杯，把酒倒進(jìn)被里邊去，頁面與杯口平了，酒就是不溢出來，從桌子上端到嘴邊，酒是一點(diǎn)沒有溢出來，這就是酒的品質(zhì)好，掛杯而且附著力好，要是換了一半品質(zhì)的酒，早就灑出來了。好酒喝了不上頭，一次我們朋友聚會(huì)，喝了兩瓶茅臺(tái)王子酒喝的都不少，都有點(diǎn)喝多的意思，按照以往的經(jīng)驗(yàn)，昨天早上起來肯定要頭痛惡心的，但是沒有出現(xiàn)這種情況，個(gè)人覺得這就是好酒。喝酒還得喝對(duì)了自己的路數(shù)，符合自己的口感習(xí)慣，再有一定的價(jià)格做基礎(chǔ)，那就是對(duì)于自己來了就是好酒。否則本來你喜歡喝濃香型的酒，他給你拿過來一瓶茅臺(tái)你喝不對(duì)付，那這瓶茅臺(tái)對(duì)你來說也不算好酒，所以呢，喝酒要喝對(duì)了，路要符合自己的飲酒習(xí)慣口感，這樣的酒對(duì)于每個(gè)人都算是好酒。其他的嗯，一般不建議買那種十幾二十塊錢的酒，尤其是塑料桶裝的酒。這就是我的一點(diǎn)淺顯的看法，希望大家指正。 喝酒喝什么？喝 健康 ！世界上還有什么比 健康 更珍貴的？山門崗生態(tài)酒莊，大紅、大紫、大富貴、黑金、生肖、壇子酒，純正大曲醬香坤沙酒！ 建議朋友們飲酒首選大曲醬香坤沙工藝的酒。醬酒也分不同工藝，坤沙、碎沙、翻沙、串香，坤沙為最高工藝。嚴(yán)格意義上講，只有大曲醬香坤沙工藝的酒才是真正意義上的醬香酒。 大曲醬香坤沙工藝，是用產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)的小紅櫻子高粱與有機(jī)小麥按照2.4:2.6的比例進(jìn)行發(fā)酵，五斤糧食一斤酒。坤，是完整的意思。沙，是指茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的小紅櫻子高粱，這種獨(dú)特的小紅櫻子高粱具有皮厚、粒小、支鏈淀粉含量高、單寧含量高、耐蒸煮、耐糊化等特點(diǎn)，也只有茅臺(tái)鎮(zhèn)的小紅櫻子高粱才能經(jīng)得起九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。東北高粱一次就糊化了，北方兩次，南方高粱最多四次，都不具備七次取酒的條件。 大曲醬香坤沙工藝的酒具有129873的特點(diǎn)：一為一年一個(gè)生產(chǎn)周期，端午制曲，重陽下沙，取酒七次，一個(gè)月一次，整個(gè)制曲和取酒需要一年的既定時(shí)間；二為兩次投料，第一次叫下沙，第二次叫糙沙，每一次投料各占50%；九指取酒過程需要對(duì)糧食九次蒸煮；八為八次發(fā)酵；七為七次取酒；三為大曲坤沙醬酒具有“三高三長(zhǎng)”特點(diǎn)，三高為高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫流酒，三長(zhǎng)為制曲時(shí)間長(zhǎng)（四個(gè)月）、生產(chǎn)周期長(zhǎng)（一窖糧食釀造成酒需要一年既定時(shí)間）、基酒儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)（基酒儲(chǔ)存時(shí)間最少需要三年時(shí)間才能勾調(diào)罐裝成酒）。 大曲醬香坤沙工藝的酒在調(diào)酒過程中不加水，整個(gè)釀造過程只有在潤(rùn)糧環(huán)節(jié)，其他環(huán)節(jié)不加水。七次取酒，每一個(gè)輪次的基酒酒精度數(shù)在52-58度，每一個(gè)輪次都要添加，最終勾調(diào)出53+/-1度，整個(gè)調(diào)酒過程不加水。因?yàn)椴患铀?，不?huì)產(chǎn)生高沸點(diǎn)脂肪酸乙酯類物質(zhì)絮狀物沉淀，不需要過濾，更無需香精香料添味增香，始終保持糧食精華的原汁原味。 大曲醬香坤沙酒具有不同于其他香型酒的釀造工藝，是所有的酒類中釀造工藝最為復(fù)雜，勞動(dòng)生產(chǎn)率最低，機(jī)械化程度最低。每一個(gè)輪次酒的口感都不一樣，每次輪次的基酒都要添加，屬于復(fù)合香型。高溫制曲、高溫堆積、高溫流酒，曲為酒之骨，只有大曲醬香坤沙工藝的酒才需要高溫堆積，陰陽結(jié)合，高溫流酒過程中一些醛類物質(zhì)得到了有效揮發(fā)。所以說，大曲坤沙醬酒的香最為復(fù)雜，口感也最為獨(dú)特。五斤糧食出一斤酒，用糧最多。把五斤糧食的精華裝進(jìn)瓶子里。大曲醬香坤沙工藝的酒因其用糧、人工、儲(chǔ)存等成本是白酒里面最高的，真正的大曲醬香坤沙工藝的酒終端售價(jià)往往都在200元/瓶以上，最低也不會(huì)低于150元/瓶。但讓我們痛心的是有時(shí)候即便花了高價(jià)錢買到的也不一定是大曲醬香坤沙工藝的酒。 碎沙，是指把高粱破碎（坤沙是用完整的茅臺(tái)鎮(zhèn)小紅櫻子高粱）后與曲進(jìn)行混合發(fā)酵，1-2次就可以把酒取完，五斤糧食可以出2-2.5斤酒（坤沙為五斤糧食出一斤酒）；翻沙是用坤沙、碎沙取酒后的酒糟加高粱和曲藥進(jìn)行發(fā)酵后取酒；串香，通俗點(diǎn)講就是“酒精泡酒糟”，食用酒精里放進(jìn)坤沙、碎沙取酒后的酒糟，香精香料添一添，過濾或蒸餾的酒，實(shí)質(zhì)上還是食用酒精酒。 貴州醫(yī)科大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師世界中醫(yī)藥聯(lián)合會(huì)肝病專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)程明亮先生實(shí)驗(yàn)研究證明，飲用大曲坤沙醬酒可以誘導(dǎo)肝臟SOD、金屬硫蛋白含量的增加。超氧化物歧化酶（SOD）是一種非常重要成分，如果體內(nèi)SOD缺失，人體會(huì)衰老得非?？欤业挚沽σ矔?huì)很弱。SOD被視為生命 科技 中最具神奇魔力的酶，SOD的主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老等作用明顯。金屬硫蛋白能夠在一定程度上干預(yù)肝纖維化、肝硬化的發(fā)生發(fā)展。 綜上所述，大曲坤沙醬酒的獨(dú)有的特點(diǎn)造就了大曲坤沙醬酒的魅力。山門崗全線產(chǎn)品均為大曲醬香坤沙工藝的酒，不同產(chǎn)品的區(qū)別在于基酒年份和老酒添加比例有所差異。 要 健康 地喝酒，更要喝 健康 的酒！ 華為5G好嗎？好！但老特說制裁就制裁，就算有標(biāo)準(zhǔn)也不承認(rèn)。白酒一樣，都按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，而且好多酒企各種榮譽(yù)光環(huán)在身，就是賣不好！為什么？話話語權(quán)壟斷！你成名遲，你不會(huì)忽悠，你不強(qiáng)勢(shì)，再好的東西，別人不認(rèn)同，不追捧，不消費(fèi)，你喊破噪子也沒用！ 什么事好酒，好酒的標(biāo)準(zhǔn)就是固態(tài)發(fā)酵的純糧食酒，沒有酒精添加的，對(duì)人身體 健康 有益的，因?yàn)檎嬲墓虘B(tài)發(fā)酵純糧食酒，經(jīng)過了發(fā)酵，蒸餾，陳化，窖藏，等傳統(tǒng)的每一道工藝，而正是這每一道的傳統(tǒng)工藝賦予了酒本身豐富的微生物，適量飲酒，這些微生物對(duì)人身體都是有益的，有活血通脈，降低血液中的含糖量，促進(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管等 不好的酒也就是那些固液法勾兌白酒，因?yàn)樗淖陨硎沁_(dá)不到國家對(duì)白酒標(biāo)準(zhǔn)的，只能通過后期添加大量的化學(xué)添加劑，以求口感能接近模仿純糧食酒的口感，而這些化學(xué)添加劑，對(duì)人的身體 健康 影響是非常大的，試想一下，我們每喝的一口酒里面就有高達(dá)幾十種的化學(xué)添加劑，還有一個(gè)原因，酒精是通過玉米，甘蔗，薯類等與酵母菌經(jīng)過發(fā)酵，過濾，精餾所生產(chǎn)的，而這些原料的選用，一些不良商家，很有可能用發(fā)霉，變質(zhì)的低成本原料去生產(chǎn)，這樣生產(chǎn)出來的酒精，可想而知對(duì)人的危害。 所以我認(rèn)為除了真正固態(tài)發(fā)酵純糧食酒，其他勾兌的白酒，勾兌技術(shù)再怎么先進(jìn)，勾兌白酒對(duì)人的身體 健康 百害無一利。 少喝酒，喝好酒，我是小濤，專注清香型純糧食美酒。