喝白酒為什么胖，為什么酒是胖比起來呢

因為酒的熱量很大 1克酒精含有 7卡路里熱量和9卡路里脂肪，一杯紅酒或白酒有83卡路里，如 果一個晚上喝上2至3杯，已有250卡。每升啤酒有400卡路里，其中一半來自酒精，一半來自糖分。 所以喝個小酒的熱量，光是「酒」所提供的熱量，就約500Kcal。喝酒難免會配點小菜，這些又油、口味又重的小菜，熱量非常高，一個晚上喝下來，你所吃進來的熱量，將近1000Kcal。 總合起來是1500Kcal，已經(jīng)是一個成年人一天所需的熱量羅！可怕吧！ 以體重70公斤的人而言，若以16公里的時速跑步，一個小時可以消耗924Kcal。 喝酒會變胖，第一個原因是酒本身的熱量就很高，第二個原因是，你喝酒的配菜，熱量更高。兩者一起來，自然就愈來愈胖羅！

一般人剛開始喝的一段時間體重會有所增加，但喝多的時間久了就會出現(xiàn)像剛開始一樣的反效果了。長期飲酒改變了內(nèi)膜和細胞內(nèi)結(jié)構(gòu)的功能：酒精使內(nèi)膜的完整性破壞，細胞內(nèi)鈣上升并降低內(nèi)膜的鈉、鉀離子、ATP酶泵的活性，長期飲酒減少內(nèi)質(zhì)網(wǎng)對鈣離子結(jié)合和攝入，同樣改變了線立體的功能；改變肌鈣蛋白與原肌球蛋白的結(jié)構(gòu)從而干預(yù)跨橋循環(huán)，還可使肌鈣蛋白C復(fù)合物的敏感性發(fā)生變化。

大家都知道喝酒多了容易長胖，但是最新研究表明，酒精的熱量還不是喝酒致胖的唯一原因，酒精不僅會減少身體燃燒脂肪，而且酒精本身有促進食欲，影響內(nèi)分泌等作用，從而讓你消耗更少的脂肪，損失更多的肌肉，結(jié)果可想而知，小肚子起來了，而肌肉卻少了。 　一．酒精阻礙脂肪燃燒 　　一克酒精等于7千卡熱量，以前大家認為酒喝多了會轉(zhuǎn)化為脂肪，其實不然。美洲臨床醫(yī)學(xué)雜志刊登的最新研究表明，大約只有5%的酒精會轉(zhuǎn)化為脂肪，但是喝酒之后身體消耗脂肪卻會下降73%。也就是說，身體停止消耗脂肪，轉(zhuǎn)而使用酒精作為燃料了。 　　從這里也不難看出，人的身體適應(yīng)力很強，什么燃料多了，就使用什么，而不消耗脂肪。 　　二．酒精增進食欲 　　喝酒和大吃往往是結(jié)合在一起的。酒精也是食欲的促進劑，同樣的一餐飯，如果有酒精飲料佐餐，往往會令人食欲大開。而白水和碳酸飲料的開胃效果就遠沒有這么好。 酒精會影響內(nèi)分泌 一次大量飲酒可能會導(dǎo)致身體里一天可的松分泌量增加，而睪酮分泌減少，直接的結(jié)果是身體會消耗肌肉，而不是合成肌肉。如果運動后大量喝酒肌肉分解將會更加厲害。 總結(jié)起來就是，大量飲酒不僅熱量會很多，會抑制身體消耗脂肪，促進食欲，而且會讓肌肉減少。建議如果想要減肥的朋友不要過量飲酒，特別不要在運動后飲酒。每次飲酒的量紅酒不要超過200毫升，啤酒不要超過600毫升.

喝白酒會讓人長胖。首先白酒自身含有的熱量極高，酒精被人體吸收后，會加速身體的血液循環(huán)，酒精在身體代謝循環(huán)的過程中會產(chǎn)生較多熱量，這部分熱量會優(yōu)先被人體使用，而人體從其他食物中攝取的熱量就會過剩而轉(zhuǎn)化　　體的脂肪。其次，酒精代謝后會產(chǎn)生乙酸，它能加速人體合成脂肪，讓人變得更胖。白酒含有的熱量很高，每100毫升的白酒中含有298大卡的熱量。白酒的主要成分是酒精和水，約占其總比重的98%，除了含有含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等元素。?不健康的喝酒習(xí)慣會讓人更容易發(fā)胖，比如以下幾種：1.喝酒時沒有節(jié)制，過量喝酒。一般來說，成年人一次飲酒的量，低度酒不能超過2兩，中度酒不能超過1兩，烈性高度酒最好不要超過25毫升。2.喝酒時的下酒菜較辛辣油膩，這類油炸食物的熱量也高，不利于人體消化，加速脂肪堆積。3.喜歡晚上喝酒，晚上身體能量消耗低，這時喝酒更容易加重腸胃負擔(dān)，如果還配上路邊燒烤，會積累更多脂肪。

先說一下人體分解吸收酒精的過程吧。 1：口腔膜。經(jīng)常吃辣的，刺激性的食品和刷牙用力，都會破壞膜。一定程度上可以加劇酒精的完全吸收。不利。 2：胃。北方人相對南方人來說，胃部更利于酒精的分解。因為多食谷物，比如是面食。中醫(yī)說是養(yǎng)胃的，谷物細胞較散，可以更多地吸收酒精，排出身體，而不是直接被人體吸收。 3：肝。如果肝內(nèi)轉(zhuǎn)安酶多的話,可以更多的分解酒精.這與遺傳有重要關(guān)系. 4:腎.腎臟功能好,新陳代謝快的人,可以更好的把酒精分解為二氧化碳和水. 綜上所述,理論上正常亞洲成年男子,吸收酒精的醫(yī)學(xué)極限為600亳升左右.也就是說,可以一次喝55度的白酒1250亳升左右.但這不包括極少數(shù)特例.

喝酒不發(fā)胖的秘訣4則 喝酒要限量 　　男性中年后挺出來的圓肚子，稱之為“啤酒肚”，不過，啤酒真的是肥胖的原因嗎？ 一大杯啤酒的熱量和一碗白飯同樣是220千卡，不過對于酒中所含的能量不必太在意。因為酒精能將體內(nèi)的能量轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮?，然后從身體表面散發(fā)出去。喝酒時，臉會紅，身體發(fā)熱，這正是酒精的作用。 　　話雖如此，一般喝酒的時間多是晚上到深夜，而這段時間正是一天當中能量消耗最少，最容易貯存脂肪的時刻。喝完酒后昏昏欲睡，使能量無法得到消耗，而變成脂肪囤積起來。所以，第一條秘訣就是：喝酒要限量，就以200毫升為上限吧。若超過這個量，不僅會肥胖，還容易造成宿醉。 第二天早上吃容易消化的食物，讓自己煥然一新 　　喝了酒之后的第二天早上，沖個澡讓自己清爽一下，花十分鐘時間活動活動身體。早餐就吃一些好消化的食物，如粥、牛奶、水果等，撫慰疲憊的腸胃。如果有符合維生素，不妨吞一粒。 不能因為沒有食欲就不吃早餐。不管是水果還是湯，吃了東西再出門。否則身體狀況會越來越糟，甚至一個上午工作效率都不好。 選擇營養(yǎng)均衡、低熱量下酒菜 　　酒含有熱量，卻沒有營養(yǎng)，所以要選擇低熱量且營養(yǎng)均衡的小菜。如烤魚、涼拌豆腐、毛豆、番茄等，特別是豆腐，它含有活化脂肪代謝的維生素B族以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。而蔬菜能補充礦物質(zhì)和維生素，多吃些也無妨。 　　盡量避免油炸和快炒類的食物，因其脂肪多，熱量也高。 酒精+面食，直接變脂肪 　　有人晚上喝酒，喜歡吃面食當點心，然而這正是體內(nèi)脂肪增加的主要原因。 體內(nèi)脂肪的囤積有兩個途徑：一是囤積用餐時所攝取的脂肪，另一個是在體內(nèi)制造脂肪，然后囤積。 　　和體內(nèi)脂肪合成有關(guān)的，便是肝臟和脂肪組織。肝臟會以碳水化合物為材料，合成一種名為VLDL（低密度脂蛋白）的脂肪。這種脂肪若是為心臟和肌肉所吸收，便會分解為能量，若是被脂肪組織所吸收，便會當作體脂來貯存。 　　而飲酒后，肝臟會開始分解酒精。過程中產(chǎn)生大量制造VLDL的要素。也就是說，喝了酒之后，肝臟便做好了脂肪合成的準備。 　　面食含有豐富的碳水化合物，正是構(gòu)成這種脂肪的原料，吃了會立刻促進合成VLDL，體脂肪也因此而囤積。 　　飲酒的量愈多，VLDL脂肪的制造量便會增加。所以飲酒注意適量，同時不妨多吃高蛋白、低碳水化合物的小菜，酒后的面就免了吧。

酒精本身不會令人發(fā)胖,但酒精是一種能激發(fā)大腦饑餓信號的特殊物質(zhì)。因此喝酒導(dǎo)致發(fā)胖，本質(zhì)的原因是酒精“欺騙”了大腦，令人產(chǎn)生了“餓”的錯覺,導(dǎo)致能量總攝入超標。喝酒真的會令人發(fā)胖嗎？其實，酒精熱量并不高，每克酒精產(chǎn)生約29千焦熱量。我們以啤酒為例，啤酒酒精含量為4%，我們常喝的600毫升瓶裝啤酒會產(chǎn)生約703千焦的熱量，相當于50克米飯的熱量。正常規(guī)格的碗，一碗米飯是100克。也就是說，你喝兩瓶啤酒，才相當于一碗飯的熱量。并且酒精中的能量是“無用熱量”。我們的身體可以儲存很多營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪等等，但是不能儲存酒精。下面用圖來感受下酒精在體內(nèi)的作用過程。從上圖可看出，酒精在人體內(nèi)基本都代謝出去了。那為什么還有人抱怨一多喝啤酒就有了啤酒肚呢？因為酒精是一種能激發(fā)大腦饑餓信號的特殊物質(zhì)?？梢源譁\地理解為，喝酒 = 覺得餓 = 吃太多 = 長胖。2017年發(fā)表在《Nature Communications》雜志上的一項研究給出了一個有力的解釋：酒精會讓你的大腦感覺饑餓。這其中主要涉及的是AGRP神經(jīng)元，一種位于下丘腦的能提供進食刺激信號的細胞。當利用化學(xué)遺傳或光遺傳技術(shù)刺激AGRP神經(jīng)元就會導(dǎo)致暴飲暴食，即使是在能量充足的時候。而這項研究證明了：酒精恰恰選擇性地激活了這條饑餓途徑，干擾了大腦対饑餓的信號的調(diào)節(jié)。也就是說，喝酒導(dǎo)致發(fā)胖，本質(zhì)的原因是酒精“欺騙”了你的大腦，令你產(chǎn)生了“餓”的錯覺。另一方面：由于酒精的作用，人們的自我約束力也會下降，更加傾向于選擇高油脂食物去填飽“其實已經(jīng)飽了”的肚子。在該項實驗中，科學(xué)家采用小鼠做實驗，先連續(xù)三天給小鼠喝生理鹽水，再讓它們攝取食物，后三天連續(xù)給小鼠喝酒，再給他們喂食，發(fā)現(xiàn)小鼠在喝酒后也會暴飲暴食?？从蚁陆沁@個圖示c，加入從time 0開始，加入酒精后，食物攝入增加。并且從b中可以看出，雌性老鼠因為酒精產(chǎn)生的攝食幅度增加更大。如果換成人類，也就是說，女生跟男生喝同樣的酒，可能會需要吃更多的食物才能緩解饑餓感。圖片來自《Agrp neuron activity is required for alcohol-induced overeating.》飲酒之后，很多人會選擇在睡前吃宵夜，想不胖都難了?？傊?，喝酒和大吃往往是結(jié)合在一起的。酒精也是食欲的促進劑，往往會令人食欲大開。這也是喝酒長胖的原因之一。在的同時攝入了較多肉、魚、油脂等高能量食物，導(dǎo)致能量總攝入超標。

大家都知道喝酒多了容易長胖，酒精的熱量還不是喝酒致胖的唯一原因，酒精不僅會減少身體燃燒脂肪，而且酒精本身有促進食欲，影響內(nèi)分泌等作用，從而讓你消耗更少的脂肪，損失更多的肌肉，結(jié)果可想而知，小肚子起來了，而肌肉卻少了。一．酒精阻礙脂肪燃燒一克酒精等于7千卡熱量，以前大家認為酒喝多了會轉(zhuǎn)化為脂肪，其實不然。美洲臨床醫(yī)學(xué)雜志刊登的最新研究表明，大約只有5%的酒精會轉(zhuǎn)化為脂肪，但是喝酒之后身體消耗脂肪卻會下降73%。也就是說，身體停止消耗脂肪，轉(zhuǎn)而使用酒精作為燃料了。從這里也不難看出，人的身體適應(yīng)力很強，什么燃料多了，就使用什么，而不消耗脂肪。二．酒精增進食欲喝酒和大吃往往是結(jié)合在一起的。酒精也是食欲的促進劑，同樣的一餐飯，如果有酒精飲料佐餐，往往會令人食欲大開。而白水和碳酸飲料的開胃效果就遠沒有這么好。酒精會影響內(nèi)分泌一次大量飲酒可能會導(dǎo)致身體里一天可的松分泌量增加，而睪酮分泌減少，直接的結(jié)果是身體會消耗肌肉，而不是合成肌肉。如果運動后大量喝酒肌肉分解將會更加厲害。總結(jié)起來就是，大量飲酒不僅熱量會很多，會抑制身體消耗脂肪，促進食欲，而且會讓肌肉減少。建議如果想要減肥的朋友不要過量飲酒，特別不要在運動后飲酒。每次飲酒的量紅酒不要超過200毫升，啤酒不要超過600毫升.

酒精本身不會導(dǎo)致肥胖，但是酒精也是含有熱量的，雖然幾乎所有的熱量都是以熱能的形式散發(fā)出去，不會蓄積在體內(nèi)，但是酒精代謝的同時，抑制了其他其他產(chǎn)能營養(yǎng)素的代謝，所以跟酒一起吃進去的食物就非常容易變成脂肪儲存起來，結(jié)果就是胖了，另外酒精對身體有

兩點原因:一是你喝多了，二是下酒菜熱量太高。拿常見的干啤和酷兒橙汁舉例（為什么不用可樂，反而要拿酷兒舉例？因為果汁顯得健康唄！），每100毫升干啤的熱量是105千焦（即25千卡），每100毫升的酷兒橙汁是182千焦（即44千卡），很明顯，相同體積的干啤熱量比酷兒低的多，大約只有它的60%不到，如果一次只喝1瓶（按600毫升算），也就攝入150千卡，頂多和一碗稀飯熱量差不多，但問題是愛喝啤酒的有幾個一頓只喝1瓶？五六瓶很常見，再加上擼個串配碟油炸花生米，輕松過3000大卡，這還只是一頓，要知道75公斤普通男性每天基礎(chǔ)代謝也就1700大卡左右，一天熱量超出四五千卡，每1000克脂肪是7700大卡，熱量吸收就算打個折扣，差不多這一天也能攢下1斤肥肉??！所以，啤酒沒有問題，實際上啤酒還是飽腹感很強的飲料，由此甚至有啤酒減肥法，關(guān)鍵是你一次喝了多少，又配了什么當下酒菜！

樓主，給你一些參考資料，建議你看一下就理解喝酒發(fā)胖或者不發(fā)胖的原因了。經(jīng)常喝酒的人的確容易發(fā)胖，但酒精本身不會導(dǎo)致發(fā)胖。喝酒發(fā)胖最常見的原因是，在喝酒的同時攝入了較多肉、魚、油脂等高能量食物，導(dǎo)致能量總攝入超標。各種酒類都含有數(shù)量不等的酒精（又稱乙醇），酒的度數(shù)越高，酒精含量越多。酒精在體內(nèi)可以代謝成水、二氧化碳以及能量。在這一過程中，酒精既不能轉(zhuǎn)化成脂肪，也不能轉(zhuǎn)化為糖或糖原 等任何可以使體重增加的物質(zhì)。而且，酒精總是優(yōu)先被代謝，其本身也無法在體內(nèi)儲存。但是，還有很多喝酒的人的確發(fā)胖了，有的還形成了典型的“啤酒肚 ”。這又是為什么呢？專家認為，喝酒發(fā)胖最常見的原因是，在喝酒的同時攝入了較多肉、魚、油脂等高能量食物，導(dǎo)致能量總攝入超標。相反，那種光喝酒不吃菜的人，是不會發(fā)胖的。因此，在喝酒的同時，要注意減少油脂、肉類、魚類、蛋類、堅果類的攝入，多吃一些蔬菜（注意含有較多油脂的炒菜不行）、水果、海鮮和豆制品（油炸的或過油的不行）一類的菜肴。建議把吃菜的時間控制在半小時以內(nèi)，其余時間，只喝酒不吃菜，或者只吃水果、涼拌菜 、蘸醬菜、少量主食（無油脂的才行）等。喝酒發(fā)胖的另一個原因是喝酒太多。酒精含有大量的能量，1克酒精可以提供7千卡能量（1克脂肪提供9千卡）。雖然酒精總是優(yōu)先被代謝，而且不會轉(zhuǎn)化成脂肪。但是，酒精被代謝提供能量的同時，就節(jié)省了體內(nèi)其他能源物質(zhì)（如糖類和脂肪）的消耗。比如，如果晚餐不喝酒，那么到后半夜 時心跳、循環(huán)、體溫、呼吸等生命活動就會靠消耗脂肪來維持；可如果晚餐喝酒了，那么到后半夜時，這些生命活動就靠消耗酒精來維持，其結(jié)果就是把脂肪“節(jié)省”下來。也就是說，酒精雖然無法直接轉(zhuǎn)化成體內(nèi)脂肪，但的確可以間接增加體內(nèi)脂肪。因此，如果喝酒太多的話，同樣會發(fā)胖。為避免發(fā)胖，當喝酒較多時，應(yīng)減少食物的攝入，要在前述建議的基礎(chǔ)上，進一步少吃油脂、肉類、魚類、主食、甜食、堅果等高能量食物，以控制總的能量攝入。還有一個更為有效（但也可能更難做到）的建議，就是喝酒之后增加勞動量 ，比如擦地板（1小時）、搬東西（30分鐘）、爬樓梯（30分鐘）、走路（1小時以上）等，這樣不但可以把酒精多攝入的能量消耗掉，還可以通過出汗、呼吸加快等排泄一部分酒精，減輕其對肝臟的傷害

呵呵樓主您好這個不一定的，有的人喝酒就很瘦當然也有很多啤酒肚的，主要還是飲食有點關(guān)系的，酒只是看每個人的體質(zhì)的

酒精本身不會導(dǎo)致肥胖，但是酒精也是含有熱量的，雖然幾乎所有的熱量都是以熱能的形式散發(fā)出去，不會蓄積在體內(nèi)，但是酒精代謝的同時，抑制了其他其他產(chǎn)能營養(yǎng)素的代謝，所以跟酒一起吃進去的食物就非常容易變成脂肪儲存起來，結(jié)果就是胖了，另外酒精對身體有

啤酒被人體消化以后編程大量的脂肪，脂肪過多久變胖了還是少喝點吧，多喝傷身

為什么喝酒會發(fā)胖？

喝酒不發(fā)胖的秘訣4則 喝酒要限量 男性中年后挺出來的圓肚子，稱之為“啤酒肚”，不過，啤酒真的是肥胖的原因嗎？ 一大杯啤酒的熱量和一碗白飯同樣是220千卡，不過對于酒中所含的能量不必太在意。因為酒精能將體內(nèi)的能量轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮?，然后從身體表面散發(fā)出去。喝酒時，臉會紅，身體發(fā)熱，這正是酒精的作用。 話雖如此，一般喝酒的時間多是晚上到深夜，而這段時間正是一天當中能量消耗最少，最容易貯存脂肪的時刻。喝完酒后昏昏欲睡，使能量無法得到消耗，而變成脂肪囤積起來。所以，第一條秘訣就是：喝酒要限量，就以200毫升為上限吧。若超過這個量，不僅會肥胖，還容易造成宿醉。 第二天早上吃容易消化的食物，讓自己煥然一新 喝了酒之后的第二天早上，沖個澡讓自己清爽一下，花十分鐘時間活動活動身體。早餐就吃一些好消化的食物，如粥、牛奶、水果等，撫慰疲憊的腸胃。如果有符合維生素，不妨吞一粒。 不能因為沒有食欲就不吃早餐。不管是水果還是湯，吃了東西再出門。否則身體狀況會越來越糟，甚至一個上午工作效率都不好。 選擇營養(yǎng)均衡、低熱量下酒菜 酒含有熱量，卻沒有營養(yǎng)，所以要選擇低熱量且營養(yǎng)均衡的小菜。如烤魚、涼拌豆腐、毛豆、番茄等，特別是豆腐，它含有活化脂肪代謝的維生素B族以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。而蔬菜能補充礦物質(zhì)和維生素，多吃些也無妨。 盡量避免油炸和快炒類的食物，因其脂肪多，熱量也高。 酒精 面食，直接變脂肪 有人晚上喝酒，喜歡吃面食當點心，然而這正是體內(nèi)脂肪增加的主要原因。 體內(nèi)脂肪的囤積有兩個途徑：一是囤積用餐時所攝取的脂肪，另一個是在體內(nèi)制造脂肪，然后囤積。 和體內(nèi)脂肪合成有關(guān)的，便是肝臟和脂肪組織。肝臟會以碳水化合物為材料，合成一種名為VLDL（低密度脂蛋白）的脂肪。這種脂肪若是為心臟和肌肉所吸收，便會分解為能量，若是被脂肪組織所吸收，便會當作體脂來貯存。 而飲酒后，肝臟會開始分解酒精。過程中產(chǎn)生大量制造VLDL的要素。也就是說，喝了酒之后，肝臟便做好了脂肪合成的準備。 面食含有豐富的碳水化合物，正是構(gòu)成這種脂肪的原料，吃了會立刻促進合成VLDL，體脂肪也因此而囤積。 飲酒的量愈多，VLDL脂肪的制造量便會增加。所以飲酒注意適量，同時不妨多吃高蛋白、低碳水化合物的小菜，酒后的面就免了吧。

聽常了“啤酒肚”這種說法，使得許多人認為喝啤酒能把肚子喝大。那么，喝啤酒是否真的能使人發(fā)胖呢? 啤酒是大眾喜歡的飲料，特別是在炎熱的夏季，喝上兩杯冰鎮(zhèn)啤酒，感覺實在好極了，還能使人生津開胃，解渴去暑。 啤酒所含的營養(yǎng)成分并不多，它不含維生素，只有很少一點蛋白質(zhì)和糖分。我們常說多少度啤酒，指的是它所含的糖度。 另外，啤酒還含有4%—5%的酒精，但較比烈性酒所含的酒精比例低得多，所以總熱量較低。 有人認為啤酒花所具有的苦味能促進消化液的分泌，幫助人體消化吸收食物，結(jié)果使人胃口大開，攝人的熱量增加， 人就發(fā)胖了。還有人認為一瓶啤酒中含有大約1.3毫克煙酸(構(gòu)成維生素的一種成分)，它能促進其他營養(yǎng)的燃燒，釋放能 量，結(jié)果使人發(fā)胖。以上兩種說法都是很有道理的，但啤酒本身畢竟熱量有限，喝上三兩杯是不會發(fā)胖的。 然而，經(jīng)?？v情狂飲，那就是另外一回事了。您想想，七八升啤酒進肚，胃腸負荷過大，積少成多的酒精使胃腸血管收縮，更使腸子“走不動”了。胃腸就像膠囊一樣，越脹越大，最后像個大皮球在肚子里。整日這樣“泡”在啤酒里，胃腸的回縮功能將大大減弱，最終能不成為“啤酒肚”嗎?再者，那么多啤酒所供的熱能也是很大的，每100克啤酒所供熱能為40—50千卡，8升啤酒可供熱能為1600千卡，基本相當于一位身高160厘米的人全天所需熱量。喝了這么多啤酒，你又不能整天不吃別的東西，而吃進去后，便意味著熱量攝取過多，肥胖自然就在你的身上出現(xiàn)了。 要想喝啤酒，又不想發(fā)胖，那么只有請你在飲啤酒時加以節(jié)制，萬萬不能“狂飲” 其他酒： 酒是大家所熟悉的，也是日常生活中少不了的飲料。每逢佳節(jié)，親朋好友歡聚一堂，高興之際，飲一杯酒，怡然自得，樂在其中。一般而言，飲少量的酒不可能使人發(fā)胖，但酒飲多了則不然。因為1毫升的酒能產(chǎn)生7000卡熱量，而蛋白質(zhì)和糖類及脂肪，雖然也同樣產(chǎn)生熱量，如1克蛋白質(zhì)和1克糖各產(chǎn)4000卡熱量，1&127克脂肪產(chǎn)生9000卡熱量，但它們含有對人體有益的其他成分。與此相反，酒則只含有熱能，這種熱能一味使人發(fā)胖，加上飲酒的同時要吃大量的菜，所以無論什么酒，都是發(fā)胖的因素。我國北方人喜歡飲白酒，可以肯定酒精度數(shù)越高其熱量也越高。有人說喝啤酒也會發(fā)胖，其實不是啤酒本身的原因，而是因為喝酒的同時吃了許多下酒的食物，導(dǎo)致 熱量過剩。 單是飲用少量啤酒不會使人發(fā)胖，啤酒的酒精含量較低，僅為1.5%-4.5%，對身體不會造成危害，反而能提供較高的營養(yǎng)，如維生素、酵母、礦物質(zhì)、多種氨基酸和糖類。每瓶啤酒大約能產(chǎn)生500卡左右的熱量，有人稱之為“液體面包”。

經(jīng)常喝酒的人的確容易發(fā)胖，但酒精本身不會導(dǎo)致發(fā)胖。喝酒發(fā)胖最常見的原因是，在喝酒的同時攝入了較多肉、魚、油脂等高能量食物，導(dǎo)致能量總攝入超標。