散白酒為什么賣(mài)不掉，為什么散裝白酒不好賣(mài)該如何解決銷售問(wèn)題

賣(mài)白酒其實(shí)是最賺錢(qián)的，我覺(jué)得它是比任何生意都賺錢(qián)的行業(yè)，我今年25歲，在上海賣(mài)白酒，去年一年我就賺到了6500多萬(wàn)，我買(mǎi)了黃浦江邊最豪華的別墅和三輛跑車(chē)。我的倉(cāng)庫(kù)有兩萬(wàn)多平米，其實(shí)一開(kāi)始白酒銷售并不順利，我遇到了和很多人一樣的問(wèn)題，到底應(yīng)該怎樣快速的把白酒賣(mài)出去？怎樣去找白酒的代理商等等這些困難問(wèn)題，但是一次機(jī)遇徹底改變了我的人生命運(yùn)，直到有一天我遇到了我生命中的貴人白酒營(yíng)銷策劃大師王兆鋒老師，老師品嘗過(guò)我的白酒之后，非常贊賞我的品質(zhì)，當(dāng)時(shí)就決定幫助策劃一場(chǎng)全國(guó)性質(zhì)的白酒營(yíng)銷策劃方案，結(jié)果僅僅一周的時(shí)間，我的倉(cāng)庫(kù)銷售量就達(dá)到了700多萬(wàn)，效果非常的好，因?yàn)槲业睦蠋?，他擁有全?guó)各地六萬(wàn)多家白酒經(jīng)銷商的銷售群，當(dāng)時(shí)老師把我的產(chǎn)品在他的銷售群里進(jìn)行了推廣，后來(lái)又在不斷地招納新的經(jīng)銷商，現(xiàn)在我已經(jīng)開(kāi)了40多家分店，我的經(jīng)銷商也超過(guò)了500多家，每年的利潤(rùn)都非常的高，如果你的把酒現(xiàn)在也特別不好賣(mài)，或者說(shuō)也遇到了很多的困難，你可以在網(wǎng)上搜索一下吳老師的營(yíng)銷方案，這個(gè)方案非常厲害，主要是你是做白酒的，用這個(gè)方案都可以在短期之內(nèi)讓你的白酒快速的脫硝，如果你的白酒品質(zhì)很好的話，那么你可以讓我老師幫助你在他的營(yíng)銷群里招一些代理，或者幫助你進(jìn)行一些銷售都非常好，肯定就是能夠讓你的白酒快速的賣(mài)出去，比你自己去買(mǎi)要快得多，而且渠道非常厲害，你以后就可以長(zhǎng)期的跟這些人長(zhǎng)期合作了

針對(duì)的消費(fèi)群體主要還是中低收入家庭，比如當(dāng)?shù)剞r(nóng)民或者是在當(dāng)?shù)毓ぷ魇杖氩皇呛芨叩娜?，這部分人一般都在忙碌生計(jì)，所以也不可能在店里停留很久，只是需要的時(shí)候，來(lái)店里購(gòu)買(mǎi)一些。所以你看的時(shí)候每天的人也不是很多的原因。白酒有度數(shù)的，剛出爐的酒，可以直接，一桶里兌上兩嫖水很輕松的，口感喝不出來(lái)的同時(shí)，還不會(huì)上頭。我們那邊消費(fèi)水平低一些，街上的店鋪一年租金大概在3萬(wàn)到5萬(wàn)左右，所以開(kāi)店的成本就低了一些，利潤(rùn)也就大了一些。況且很多散酒店開(kāi)的時(shí)間都比較長(zhǎng)，想我姑父的店就有十多年了，而且面對(duì)的都是因?yàn)榈睦习傩?，所以長(zhǎng)時(shí)間的大家也都熟悉了，而日積月累就沉淀了很多的老顧客。鄉(xiāng)鎮(zhèn)賣(mài)的散裝酒，基本消費(fèi)對(duì)象是農(nóng)村人，農(nóng)村人喜歡喝散裝酒，主要原因散裝酒是采用糧食釀造，適量飲用糧食酒對(duì)人身體健康有益，酒是糧食精，越喝越年輕，農(nóng)村人是這么說(shuō)的。我的看法是，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上有這個(gè)需求的人，所有就有了散白酒的市場(chǎng)。一斤從幾塊到十幾塊不等，鄉(xiāng)鎮(zhèn)有些干重活的人收入也不高，每天也都要喝點(diǎn)，這個(gè)價(jià)位正好滿足他們的需求，對(duì)經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)也不大。所以就是你看到的沒(méi)見(jiàn)幾個(gè)人買(mǎi)，但是不會(huì)關(guān)門(mén)倒閉的原因。鄉(xiāng)鎮(zhèn)鋪面租金也比較低，房租壓力不大，白酒又不會(huì)過(guò)期，甚至有的一家直接就住在店里，一個(gè)人看店就夠了，其他人可能還有其他生意做。鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的散裝白酒比瓶裝酒好喝，更加適應(yīng)本地人的口味。由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)是一個(gè)熟人社會(huì)，所以本地酒廠不會(huì)作假，能生存下來(lái)的酒廠都能夠做出符合本地人口味的產(chǎn)品。

出現(xiàn)這種情況的原因有很多，下面就來(lái)簡(jiǎn)單的分析一下其中的原因吧。首先來(lái)說(shuō)，很多賣(mài)散酒的店鋪只是看起來(lái)生意比較差，但實(shí)際上效益卻非常的好。其實(shí)我們很多時(shí)候路過(guò)買(mǎi)散酒的店鋪時(shí)，都能看到這種店鋪比較冷清，屬于門(mén)可羅雀的那種。但是，我們不能被這種表象給欺騙了。要知道，很多人去買(mǎi)散酒的話都不是一斤二斤的買(mǎi)，都是幾十斤甚至幾百斤的買(mǎi)，一次可能就購(gòu)買(mǎi)了一年的量，所以這就會(huì)顯得去買(mǎi)酒的人少。再一個(gè)就是賣(mài)散酒的店鋪大多都有自己的銷售渠道，比如一些飯店、大排檔等地方，都是直接送貨上門(mén)的。還有就是一些紅白喜事也會(huì)從這種店鋪訂酒，同樣也是送貨上門(mén)了。而這些才是店鋪的主要收入，并不是生意差。其次就是，這種店鋪基本上都有自己固定的出酒日期，那時(shí)候去買(mǎi)酒的人是很多的。釀酒也是一門(mén)技術(shù)活，也要看天氣、節(jié)令等外界因素，一般來(lái)說(shuō)開(kāi)窖出酒都不是隨隨便便的，都會(huì)挑選好一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的日期，那時(shí)候會(huì)有很多的人去品酒、買(mǎi)酒。而且這種日期大多都是在晚上，所以人多的時(shí)候我們也看不到。而我們平時(shí)看到的都不是他們出酒的日期，所以去買(mǎi)酒的人不多。最后就是，有些人可能會(huì)覺(jué)得這種賣(mài)散裝酒的都是假酒，所以沒(méi)怎么喝過(guò)散裝酒的人基本不會(huì)去購(gòu)買(mǎi)。和超市柜臺(tái)那些賣(mài)瓶裝酒的不同，很多人可能會(huì)對(duì)賣(mài)散裝酒的店鋪有一些誤解，覺(jué)得這種店鋪賣(mài)的都是勾兌酒、假酒，很多人為了自己的身體健康也不敢去購(gòu)買(mǎi)這種酒。這也就導(dǎo)致了一些賣(mài)瓶裝酒的店鋪生意看起來(lái)特別好，而賣(mài)散裝酒的店鋪生意看起來(lái)就差了。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的賣(mài)散裝白酒的店，其實(shí)就是小酒廠的門(mén)店，人家大部份生意不在店里。鄉(xiāng)鎮(zhèn)賣(mài)的散裝酒，基本消費(fèi)對(duì)象是農(nóng)村人，農(nóng)村人喜歡喝散裝酒，主要原因散裝酒是采用糧食釀造，適量飲用糧食酒對(duì)人身體健康有益，酒是糧食精，越喝越年輕，農(nóng)村人是這么說(shuō)的。農(nóng)村都要喝散裝酒，他們就會(huì)通知小酒廠送貨，一場(chǎng)酒席要消費(fèi)幾百斤酒。農(nóng)村鄉(xiāng)村小賣(mài)部售賣(mài)的散裝酒也是小酒廠送的貨，不計(jì)其數(shù)的鄉(xiāng)村小賣(mài)部賣(mài)出的散裝酒數(shù)量無(wú)法古算。還有小酒廠最大的利潤(rùn)是養(yǎng)豬，酒糟是喂豬的好飼料。散裝白酒背后的生意別人是看不見(jiàn)的，我們以為他們沒(méi)生意，其實(shí)他們背后的生意好得很。農(nóng)村就是散裝酒的消費(fèi)大市場(chǎng)，連城里人到鄉(xiāng)下探親戚，也指定要喝散裝正宗米酒。當(dāng)然，不排除偶爾有些過(guò)路的外鄉(xiāng)人，感覺(jué)這種現(xiàn)場(chǎng)讓你看得見(jiàn)的土法糧食釀酒，有真實(shí)感和信任感，所以也會(huì)買(mǎi)幾壇放在車(chē)上帶回家！店家也買(mǎi)零拷的，也就是說(shuō)，你自己帶著酒瓶或者其他家伙事過(guò)來(lái)，老板給從酒壇給舀新鮮的白酒！加上當(dāng)?shù)氐姆孔獗旧砭筒毁F，還有相當(dāng)一部分店家，房子本身就是自己的，所以，雖然一天看不見(jiàn)幾個(gè)人買(mǎi)，但為什么他們的店一直開(kāi)著的原因！所以，鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的散裝白酒店，跟城市里的茶葉店其實(shí)是一樣的，只要你的酒好，盡管一天不見(jiàn)幾個(gè)人來(lái)買(mǎi)，但他們卻完全可以不關(guān)店，因?yàn)樗麄冇猩庾?，而且還做得挺好。一天不見(jiàn)幾個(gè)人，那是因?yàn)槎嫁D(zhuǎn)型了！擺個(gè)攤，只是做個(gè)形式，讓人們知道你在賣(mài)散裝酒！一般不熟悉的才會(huì)當(dāng)面買(mǎi)，而且一次都買(mǎi)幾十斤。其他的餐館，大排檔，都是電話訂購(gòu)送貨上門(mén)的。另外一般鄉(xiāng)鎮(zhèn)都不大，熟人都是上門(mén)買(mǎi)的，所以看起來(lái)沒(méi)幾個(gè)人買(mǎi)，很慘的樣子，其實(shí)生意好著呢！就像城市的茶煙酒店，你也一樣看不到幾個(gè)人買(mǎi)的！

喝酒就像飲食文化。 來(lái)自不同地區(qū)的人們有不同的葡萄酒選擇。 例如，山西人喜歡喝香型白葡萄酒，老北京人特別喜歡二鍋頭，貴州人喜歡醬香型，河南人喜歡喝濃香型酒。 文化，當(dāng)然喝酒也是一樣。 例如，對(duì)于我們農(nóng)村的老一輩來(lái)說(shuō)，能夠飲用散裝酒是一件好事。 通常，購(gòu)買(mǎi)散裝酒后，將其加熱并在爐子上喝醉。 這是幾十年的習(xí)慣，仍然不可能忘記散裝酒，這充滿家鄉(xiāng)味的感覺(jué)。店主在購(gòu)買(mǎi)散裝酒時(shí)知道價(jià)格。 他一天賣(mài)多少錢(qián)不會(huì)影響他的生意。 當(dāng)然，他賣(mài)出的酒越多，他的利潤(rùn)就越大。 但是，如果他一天不能賣(mài)酒，那就把酒放進(jìn)罐子里，只會(huì)變得更好，所以不急著賣(mài)。 沒(méi)有必要沒(méi)有人來(lái)購(gòu)買(mǎi)散裝酒，并且商店必須關(guān)閉，因?yàn)樗栽诔鍪燮渌唐贰?散裝酒與成品酒不同。 它有精美的外包裝。 大部分散裝酒都是按每斤出售的，裝在可以重復(fù)使用兩次的容器中，例如酒罐或塑料桶。 這種銷售方式使散裝酒的成本至少降低了成品酒的一半。 而且，散裝酒也是用純谷物釀造的，其口感品質(zhì)與成品酒相似甚至更好。 因此，許多消費(fèi)者更愿意購(gòu)買(mǎi)散裝白酒飲用。 酒真的不怕巷子深，有遠(yuǎn)古的生意。 在商店中一種獨(dú)特的葡萄酒，它的聲譽(yù)不是一次就傳播開(kāi)來(lái)，而是通過(guò)在飲用過(guò)程中慢慢利用葡萄酒的強(qiáng)度，葡萄酒質(zhì)量和特性，來(lái)進(jìn)行自我提升，而不是依靠人。 吹牛。 因此，葡萄酒的傳播相當(dāng)緩慢。 這種燒酒的聲譽(yù)一旦傳播到很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方，來(lái)自遠(yuǎn)方的顧客就會(huì)來(lái)購(gòu)買(mǎi)這種酒。 如今，有很多人走了數(shù)千英里，找到了買(mǎi)酒的人，這是最普遍和普遍的事情。 農(nóng)村不起眼的小生意實(shí)際上蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。 也許某人的成功是偶然的，但努力是成功的開(kāi)始。 如果您在大街上經(jīng)營(yíng)一家小型葡萄酒商店，您將獲得周?chē)说恼J(rèn)可將增加顧客數(shù)量。 畢竟，大多數(shù)低消費(fèi)群體仍在農(nóng)村。 散裝葡萄酒可以滿足他們的口味，并可以滿足他們的需求。 因此，很少看到街邊的葡萄酒商店關(guān)門(mén)。

1、開(kāi)個(gè)店成本費(fèi)用低我們那邊消費(fèi)能力低一些，大街上的店鋪整年租費(fèi)大約在3萬(wàn)到5萬(wàn)左右，因此 開(kāi)個(gè)店的成本就低了一些，盈利也就多了一些。并且，假如你仔細(xì)觀察的話，就會(huì)發(fā)覺(jué)很多的散酒店都隱藏在深巷中，或是大街上不怎么起眼的地方，這樣做的目的就是為了節(jié)約開(kāi)個(gè)店的成本。有句俗話說(shuō)的好，叫做“酒香不怕巷子深”，因此 許多人也不用擔(dān)心自己的酒賣(mài)不掉。再一個(gè)，散白酒的盈利實(shí)際上也挺大的，散白酒價(jià)格一般在五六塊到十多塊左右，貴一點(diǎn)的上百的也有，這其中的盈利每斤可以達(dá)到3、4塊。至于賺多賺少，還是看老板的良心如何，很多人都知道散白酒使用純糧食釀造的，而糧食的好壞也影響著其中的盈利，用好的糧食釀酒，其價(jià)格自然是高。并且現(xiàn)在很多賣(mài)散白酒的都不是自己釀造的，要么是從小酒廠拉的，要么有不少的不良商家用酒精勾兌散白酒對(duì)外出售，這其中的盈利很大。二、消費(fèi)群體很有針對(duì)性散白酒的消費(fèi)群體實(shí)際上很有針對(duì)性，它面向的消費(fèi)者主要是那些老人、農(nóng)民朋友以及一些收入不高的人群。這個(gè)行業(yè)市場(chǎng)還是非常龐大的，那些有牌子的白酒全部都是主打的中高端行業(yè)市場(chǎng)，對(duì)于這最底層的行業(yè)市場(chǎng)很少有名牌白酒企業(yè)去做，因此 這就留下了一個(gè)空白的行業(yè)市場(chǎng)給散白酒。雙方之間的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力也就會(huì)很小，因此 這也就造成了散白酒與那些名牌白酒有個(gè)很大的不同之處。散白酒主要是個(gè)人買(mǎi)回去自己喝的，因此 也就不用講究包裝什么的，直接買(mǎi)一酒壺帶回家就行了，外人來(lái)了也不上酒桌，就自己喝。而那些品牌白酒全部都是有包裝的，很多白酒企業(yè)外包裝上下了很大的功夫，讓酒的整個(gè)檔次都高了不少，這種白酒是為送親朋好友、宴請(qǐng)別人而準(zhǔn)備的。并且，白酒主打的行業(yè)市場(chǎng)還是當(dāng)?shù)氐男袠I(yè)市場(chǎng)，連鎖的散白酒店鋪雖然也有但是不多，他也沒(méi)法向品牌酒那樣，形成一個(gè)品牌效應(yīng)。據(jù)我所了解，我們這上了年紀(jì)大大爺全部都是買(mǎi)白酒回家自己喝，來(lái)了客人或是送禮才用有包裝的酒。因此 散白酒的針對(duì)性很強(qiáng)，并且散白酒店鋪不多，選擇性不大，而那些品牌白酒卻有很多種選擇。