白酒為什么不能兌水，白酒可以兌水喝嗎

可以 只要不是工業(yè)酒精就可以，但是不好喝

可以

與喝水關系不大，主要還是酒的問題。喝點醋能解酒的。

因為水跟酒 沒有在一定的溫度是 會產(chǎn)生化學反應

絕對可以

喝酒的時候丆要加任何東西尤其是雪碧有的人誤認為加了可以把酒沖淡又不會喝醉其實那樣做正好相反那樣更容易喝醉,喝酒還是根據(jù)自己的酒量來喝丆要和太多對身體肝臟都不好

不可以,喝了對身體不好,以前老爸不小心加了茶就倒掉了

意思是賣酒的酒里兌水已經(jīng)成風啦，都是指奸商。

這并不是古人的話，古人信奉無尖不商（東西不足稱不可以做生意，要有良心）你這句話說的是：我賣酒的話一定要兌水，不然做生意虧，死了都覺得虧本這話我在賣酒的店里聽過兩回，他們和我解釋的，賣酒，要兌水。。。。呵呵呵

應該是說，酒兌水就沒味道了。人死了是不會變成鬼的。再看看別人怎么說的。

酒和水能一起喝的話，那么酒摻水這應該不算大罪啦。

那地看是喝什么酒，有的酒是不能兌水喝的，但有的酒卻可以和水一起喝，視情況定。

肯定是可以喝水的，喝水還可以緩解喝酒時候的口渴，加速酒精的排除等，所以喝酒的時候可以適量喝水

誰說水不能和酒一起喝？酒里摻水可以降低酒精濃度，比光喝酒對身體的危害輕。

會拉肚子的

加水的話會帶入更多的雜菌，使酵母菌的生存環(huán)境惡化，不利于發(fā)酵。而且還會稀釋酵母菌所釋放的酒精，抑制不了雜菌的繁殖。

釀酒需要加水。 一﹑浸泡 將高粱送進泡水池, 加水浸泡24小時。 二﹑蒸煮 浸泡后之高粱, 用鍋爐蒸煮, 俗稱「蒸高粱飯」, 簡稱「蒸飯」。 三﹑冷卻 高粱飯蒸煮完畢, 用輸送帶送入冷飯機, 輸送途中加進谷殼,使高粱飯不致太黏稠而加速冷卻。 四﹑拌曲 將冷卻后之攙有谷殼的高梁飯, 送進拌曲機, 加入顆粒狀曲粉,用拌曲機使高粱飯與曲粉均勻混合后, 倒入發(fā)酵池。 五﹑發(fā)酵 發(fā)酵10天后, 蒸餾得酒。 六﹑蒸餾(第一道酒) 將發(fā)酵完成之高粱飯, 用人工倒入蒸餾鍋, 蒸餾所得謂之「第一道酒」.第一道酒因較具高粱味, 必須調兌以改善口感風味。 七﹑再拌曲﹑再發(fā)酵 第一道酒蒸餾后之高粱渣滓, 出鍋再加谷殼冷卻,再加入曲粉均勻拌和, 送進發(fā)酵池, 進行再發(fā)酵12天。 八﹑再蒸餾(第二道酒) 「第二道酒」, 較無高粱雜味, 較香﹑較醇﹑較順口。 蒸餾過程中, 酒液流出, 最先餾出之酒精濃度在80%以上, 謂之「酒頭」, 慢慢下降, 酒精濃度在20%~40%為「酒尾」. 酒液以酒精濃度高低分開收集﹑儲存,濃度60~70% 作為大曲酒, 50~60%間為高粱酒。 調兌與灌裝 為使酒質均勻一致, 迎合消費者口味, 必須進行調兌, 又稱勾兌,將不同酒精濃度, 分次蒸餾, 以及年份, 作不同比例之「勾兌」,求其色﹑香﹑味上的均衡. 然后進行灌裝于玻璃瓶或磁瓶.灌裝前需于地窖存放若干時日(通常6個月以上),使新酒辛辣味經(jīng)過老熟(熟成),去除糟味,改善口感。

我們都知道，大多數(shù)的食品和飲料都有保質期，這保質期或長或短，但一旦超過保質期，就不宜再食用或是飲用，否則可能帶來一定的危害。那么，白酒有保質期嗎？有人說，白酒沒有保質期，酒越陳越香；但也有人認為，白酒不能無限期存放，否則一樣會過期變質。實際上到底哪種說法才是正確的呢？白酒保存要求高 不能無限期存放白酒有保質期嗎？很多白酒其實是沒有保質期的，國家《食品標識管理規(guī)定》規(guī)定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標注保質期。但沒保質期并不代表就不會過期，更不意味著白酒就能無限期存放。而白酒的具體可飲用時間，又和釀造方式、存儲條件以及是否開封有著一定的相關性。釀造方式：50度以上的醬香型白酒可以儲存一段時間，一般來說，瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，但總的來說，存放時間越長，酒的酒精度會降低，同時某些成分會出現(xiàn)分解的現(xiàn)象，導致酒變淡變酸，即便不出現(xiàn)變質，也會在一定程度上影響白酒的風味。而對于一些低端白酒而言，因為往往勾兌了香味劑，這就更不能長期存放了。儲存條件：雖然儲存條件不比紅酒嚴格，但白酒也不能隨便丟一邊三五年后再喝。要想長時間存放白酒而不影響其風味，儲存溫度最好穩(wěn)定在20℃上下，而且環(huán)境要陰暗潮濕通風。是否開封：一些飲料保質期為一年，但開封后儲存時間則會迅速縮短到一天以內(nèi)，白酒也不例外。白酒開封后最好當天飲用，即便要存放也要做好二次密封，而且置于陰涼濕潤恒溫處，但最多不能保存超過3天，否則不僅味道會又苦又澀，喝了以后也更容易頭痛?？傊?，白酒長期儲存要求比較高，建議大家最好還是在購買后盡早飲用。

肯定不能吖，一兌水了味道就變了，而且味道也變淡了

白酒都要進行加水勾調這一環(huán)節(jié)。這是糧食釀出的酒變成有價格的商品酒的必經(jīng)之路。無論是用固態(tài)法釀酒還是液態(tài)法釀酒，或是固液態(tài)法釀酒，剛釀出的酒都是不能喝的，而且其酒度數(shù)可高達90度左右（液態(tài)法生產(chǎn)的酒精95°左右，固態(tài)法76°左右）。如果想要達到市場上60多度、50多度、40多度包括30多度的商品來銷售，方法就是加水稀釋。剛生產(chǎn)出的原漿酒，成份特別復雜，同時也含有對人體不利的衍生物,如甲醇、醛類等，所以不能直接飲用，必須貯存一定的時間，把這些有害物質揮發(fā)掉。然后，勾調師再將這些不同批次、不同年份、不同檔次的酒取長補短，按一定的比例勾調成不同度數(shù)的酒。只有通過“勾調”才能統(tǒng)一酒質、統(tǒng)一標準，保證產(chǎn)品質量。所以你們真的冤枉酒廠了，加水不是在降低白酒質量，而是在保證白酒質量啊。01勾調這個過程也就是將高度酒變成低度酒的過程。一般來說，38度至42度左右的酒屬于低度酒，50度至65度左右的屬于高度酒，市面上的高度酒比較常見的是52度至54度。再說這低度酒，這生產(chǎn)低度酒可不是酒廠設計出的賺黑心錢的玩意兒。從正方來說低度酒是國家大肆提倡低度酒對身體好，同時還可減少糧食用量；從反方來說，酒廠要生產(chǎn)低度酒還真是不容易,屬于費力不討好。低度酒低度酒，低度好酒要加漿，就是行外人說的加水，但要把高度酒變?yōu)榈投染频耐瑫r，又要保證其風味和特點，真的有那么容易嗎？有人說，白酒降度，不就是加水稀釋嘛，這有什么難的？其實，白酒降度，遠不是兌水這么簡單，并且這項技術對于白酒的發(fā)展也具有重要的意義。低度酒的工藝比高度酒工藝要復雜很多，低度數(shù)的酒需要經(jīng)過降度、除濁、勾調等步驟，而且往往需要多次勾調才行。