為什么白酒下肚很爽，為什么喝白酒時(shí)肚子痛卻很舒服

胃寒慢性胃炎喝下白酒后活血促進(jìn)胃動力后舒服了

喝啤酒水分太多,肚子小的裝不了,喝白酒就不同了我告訴你同樣量的酒精做成白酒或者啤酒一定是喝啤酒先醉

原因是就是酒中一些刺激人的醛類分解，變成了酯類，所以酒就香了，喝起來也很爽。而且白酒喝的到位還可以對身體有很多好處，白酒畢竟跟中國的歷史文化有很多的淵源，多少名人都喜歡白酒啊。望采納謝謝

冰著喝減少酒精恢復(fù)與吸收，增加醉酒，主要成分是乙醇，乙醇對神經(jīng)有刺激與麻醉作用，肝臟有損害。降低血糖濃度，出現(xiàn)低血糖，腦組織缺乏葡萄糖供應(yīng)發(fā)生障礙，出現(xiàn)頭暈等，搶救不及時(shí)，低血糖昏迷，導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。 00:00 / 00:5370% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

白酒真的不能冰鎮(zhèn)。為什么呢？先不說冰鎮(zhèn)白酒的威力，就算平日里我們經(jīng)常吃寒涼的食物對胃也是有很大刺激的，會造成脾胃功能的紊亂，影響消化吸收，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致急性痢疾，出現(xiàn)腹痛、胃痛、惡心，拉肚子等癥狀。老話經(jīng)常講“冰棍兒敗火，拉稀別找我”，這是有一定道理的。白酒中主要成分是乙醇，也就是我們常說的酒精，還含有甲醇和甲醛，白酒在加熱或者常溫下飲用，甲醇和甲醛這些物質(zhì)基本都會揮發(fā)掉，對人體造成的影響很小。但是如果在白酒中加冰或者冰鎮(zhèn)的話，這兩種物質(zhì)不太容易揮發(fā)，此時(shí)如果飲用會對人體造成很大影響。把冰水換成冰白酒，試想一下，一是冰涼溫度，二是白酒本身對胃有很強(qiáng)刺激性，這樣一來胃在這兩種狀態(tài)的雙重作用下，不強(qiáng)烈刺激才怪呢。白酒另一重要成分是酒精，酒精就是乙醇，乙醇的沸點(diǎn)是78℃。在溫酒過程中，酒精也會揮發(fā)一部分，有利于健康。白酒雖好，貪杯就是害。冰鎮(zhèn)之后，酒精反而會變得更多。而且冰鎮(zhèn)后白酒味道會更光滑，香氣會更激烈。第二條說道乙醛是感覺眩暈和辛辣的來源，其實(shí)乙醛還有個(gè)作用，那就是促進(jìn)香味物質(zhì)的揮發(fā)。冰鎮(zhèn)后，乙醛存留多，白酒辛辣的味道會更沖鼻。不如，溫?zé)嶂?，香氣柔和，更易入口。常喝冰?zhèn)酒品，容易引發(fā)腸胃炎。大家可以想想，當(dāng)我們忙碌一整天后，晚上和朋友熱火朝天地相聚，一杯冰鎮(zhèn)啤酒或白酒下肚，或許很爽，但實(shí)際上腸胃是受不了的。人體一下子攝入溫度過低的飲品，在身體都火熱的時(shí)候，會極大刺激到腸胃黏膜，從而引發(fā)腸胃炎等疾病。所以，最好不要喝冰鎮(zhèn)的白酒。最后、白酒加冰或者冰鎮(zhèn)之后會破壞白酒協(xié)調(diào)的香氣，同時(shí)破壞原來的酒體，甚至有的會出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象，不僅影響酒體原來的風(fēng)味和口感還會在視覺上給人不好的感覺。飲用之后容易出現(xiàn)“上頭”和醉酒的情況。這樣導(dǎo)致有些腸胃不好的人喝了冰鎮(zhèn)白酒之后會出現(xiàn)肚子疼，拉肚子的情況，這也再正常不過了

因?yàn)樯钍且槐疲松乃崽鹂嗬?，也是苦樂年華，而白酒就是生活的幻化。 有些人到了一定年紀(jì)，會自發(fā)的想去抽煙，包括喝酒，而不是被身邊的人熏陶而導(dǎo)致。這是一種身心由內(nèi)而外的自發(fā)行為，就是到了一定的年紀(jì)該做什么樣的事。回到主題，為什么有些人到了一定年紀(jì)會對白酒很偏愛，就是因?yàn)轭I(lǐng)略了生活的酸甜苦辣，人情冷暖，世俗紛繁，以及江湖人情。什么是江湖？江湖就是人情世故，這話一點(diǎn)沒錯(cuò)。隨著年齡和閱歷的增加，對人生理解的深刻，可謂悲欣交集，冷暖自知。 而一杯 白酒，澄澈高遠(yuǎn)，此時(shí)可以暫時(shí)慰藉自己的心靈 ，一杯入喉，盡在不言，酒杯舉起，敬天地，敬自己，敬一去不復(fù)返的曾經(jīng)歲月。是歡喜，是憂愁，只有自己知道了，人到了這個(gè)年紀(jì)，舉起一杯白酒，自己和自己對話，把酒當(dāng)做知己。上了年紀(jì)后的一杯白酒，百欣交集，醬香型的喝的是人生醇厚，清香型的喝是人生淡雅，濃香型的喝的是人生重彩，都是人上了年紀(jì)的參悟，唯有一杯白酒最能反映你的真實(shí)生活，給你最衷腸的告慰。 白酒從這個(gè)意義上來說，超出了飲食范疇。但是 白酒對上了年紀(jì)的人還有一種好處 ，不單單是活血化瘀。一般來說上了年紀(jì)的人，在聒噪的當(dāng)下生活中，生活的不太自然，比如胃納不佳，嘴巴苦澀，對食物失去了原本熱烈的渴望和需求，但是來上一杯白酒，幾口下肚，非常開胃，似乎打通了任督二脈，從而胃口大增。 所以白酒不僅僅有精神告慰功能，而且還有本質(zhì)的促進(jìn)飲食功能，是人間神品，離開了白酒的人間，不太美好。人到了一定年紀(jì)，建議要給自己“提上一杯”，白酒美妙，適量最好！ 任何事物都是有它自身規(guī)律的，喝酒也不例外，年紀(jì)越大越愛喝白酒，就是其中的一個(gè)例證，說起來也很有意思。 在我年輕的時(shí)候，我也曾用懷疑的眼光看著上了年紀(jì)的人，怎么都喜歡喝白酒啊，又辛又辣，難以下咽，喝點(diǎn)啤酒、葡萄酒難道它不香嗎？隨著年齡的增長，慢慢開始有所感悟，可還別說，年齡越大，還真是越覺得白酒這位玩意兒還真是個(gè)好東西。 一，年紀(jì)大了，肚子裝不了太多東西了 年輕人愛喝啤酒，關(guān)鍵是肚子里能裝東西，也排得快啊。只要是愛喝酒的男人，都有過吹噓了N年的光輝 歷史 ，那就是當(dāng)年的某月某日，自己曾經(jīng)喝了多少多少瓶啤酒，哈哈。年紀(jì)大的人，肚子裝不下，即使裝下去了，也排不了。 就我自己來說，好像最多一次喝了20多瓶，那是大學(xué)畢業(yè)沒多久，去外地找想念很久的同窗好友，純友誼的那種哈，在海邊練的燒烤地?cái)偅瑥闹形绾鹊酵砩?，地?cái)偱c公廁間不辭辛苦來回奔波，一次五毛錢，多年后同學(xué)電話里還調(diào)侃，說看公廁的那大爺還在打聽呢，說那個(gè)長相英俊的俊小伙，啥時(shí)候還來不。這，就是年輕的資本啊。 二，白酒這玩意兒，味道太過于特殊，年輕人還真品不出其中的美妙 這里僅僅說的是中國白酒哈，外國的伏特加、威士忌之類的白酒除外，口感太過于純凈。中國白酒，最大的特點(diǎn)就是釀造過程中加入了酒曲，中國白酒自帶酒曲味，這個(gè)酒曲味，年輕人很難接受，年紀(jì)大的人則不然。 年紀(jì)大的人也是從少年走過來的，開始時(shí)也是不能接受白酒的味道，但是白酒又是正式場合各種應(yīng)酬的標(biāo)配酒，經(jīng)常喝、經(jīng)常品，中國白酒、特別是品質(zhì)高的白酒，里面的那個(gè)美妙味道就慢慢被品出來了，說白了，要想品出真滋味，就需要時(shí)間的積累。 中國的白酒就是這樣，不要說中國的年輕人了，就是喝慣了伏特加的俄羅斯酒蒙子，你讓他來一口中國的醬香型高度白酒，他也受不了。所以說，中國白酒就是中國老男人的特有專利，其他人通通排除在外。 三，上了年紀(jì)的男人喝白酒，更多的是一種 情感 寄托 我一直反對把喝酒當(dāng)做一種“情懷”，感覺這樣說有點(diǎn)矯揉造作，用“ 情感 寄托”來形容應(yīng)該最為恰當(dāng)。男人老了，回想起曾經(jīng)的往事，點(diǎn)點(diǎn)滴滴，或者是環(huán)視周遭的世界，紛紛擾擾，時(shí)而憂傷，時(shí)而感慨，更多的時(shí)候，則是一種悠然自得，而這個(gè)時(shí)候，必須要喝點(diǎn)白酒來配合。 白酒這玩意兒就這德行，不用喝多，皺著眉頭，幾小杯下肚之后，酒精分子就會迅速涌到頭頂，這個(gè)時(shí)候人就會有點(diǎn)醉了，也就是常說的微酣狀態(tài)，狀態(tài)一來，老男人的各種思緒就會涌上心頭，要的就是這種感覺。 如果是紅酒這樣的玩意兒，太小資，太庸俗，關(guān)鍵是不應(yīng)景啊，不喝也罷。如果是啤酒這樣的玩意兒，三瓶下去還沒感覺，漲著肚子還排不出去，左右為難，對于老男人來說，那確實(shí)就是一件挺悲催的事情了。 感謝提問： 77小哥為您作答為什么有的人年紀(jì)越大越喜歡喝白酒？ 簡單的以我為例來說吧，我目前年齡屬于大叔級別，我平時(shí)也喜歡喝點(diǎn)白酒，記得以前年輕時(shí)候白酒幾乎是不會碰的，自從走上了 社會 參加了工作，娶妻生子，接踵而至的便是生活的各種壓力，有時(shí)候朋友小聚喝上一點(diǎn)白酒，互相吐槽一下生活的不易，酒過三巡后打開了話匣子，平時(shí)不愿說的話在微醺之后也漸漸的開啟了叨叨叨模式。 這種感覺其實(shí)很微妙，說不上來是什么原因，就是覺得喝過之后整個(gè)身心都變得特別的舒坦，在醉與微醺之間忘卻了許多不必要的煩心事，雖然第二天瑣事依然繼續(xù)，但是在這一刻心情卻是如此放松，這是我喜歡喝白酒的原因。 我想可能有很多跟我同齡人也愛喝白酒，男人愛喝酒正如女人愛護(hù)膚一樣的天經(jīng)地義，有一句話說得好，酒是養(yǎng)人的喝多了不是人養(yǎng)的，無論面臨何種情況酒要喝的適量，輕嘗淺酌，微醺即好，酒大傷身是真理。 在中國 歷史 中有很多名人都愛喝酒，比如說詩仙李白曾在酒后寫到，舉杯邀明月，對影成三人的名句， 再比如三國時(shí)期的曹操，他也是愛酒之人，在酒后寫出的“短歌行”是如此的有氣魄，對酒當(dāng)歌，人生幾何，譬如朝露，去日苦多....可想而知他們在酒后抒發(fā)出的這種 情感 可見一斑。 綜合以上所述，我個(gè)人認(rèn)為年紀(jì)大喜歡喝白酒除了是因?yàn)橐环N愛好，更是一種放松，一種對生活領(lǐng)悟的態(tài)度，以上僅代表我個(gè)人觀點(diǎn)，不到之處還請指正，謝謝！ 白酒雖然并不是我們的傳統(tǒng)釀造酒，但經(jīng)過元代到如今的這七八百年時(shí)間之后，濃烈的蒸餾白酒基本上已經(jīng)取代了傳統(tǒng)的釀造黃酒、米酒的地位，如今已經(jīng)成為了比較主流的飲用酒。 而在生活中確實(shí)是年紀(jì)偏大的人群會更喜歡喝白酒，在我們小時(shí)候的記憶中也是如此，家里的父輩年輕時(shí)候可能還喝些啤酒，而年長了之后就跟祖輩一樣更多的選擇白酒了。 這次我們就來解答一下這個(gè)飲酒習(xí)慣的問題，當(dāng)然還是盡量從客觀的角度出發(fā)，所以類似“年老才懂酒滋味”之類出于個(gè)人 情感 的臆想在這就沒有了。 哪些因素讓中老年人喜歡喝的白酒在青年群體中并不那么受歡迎呢？ 1、基本可以排除消費(fèi)能力的原因 現(xiàn)在的年輕人雖然未必都有錢，而且相對來說普遍也沒有中年、中老年人有積蓄，但是總體的消費(fèi)水平還是可以的。比如夜店、酒吧里的一瓶酒甚至一杯酒可能就頂?shù)蒙虾劝拙粕僬f一周的開銷了，在這里暫且不論這種生活方式是否可取，至少這說明了年輕人的消費(fèi)能力不是他們不選白酒的原因。 2、同樣也可以排除所謂的“品酒能力“ 其實(shí)美酒就跟 美食 有點(diǎn)類似，不同的人在不同的時(shí)期可能也有不同的喜好，但是如果單純的說品鑒一款酒的話，那么還是感官條件的靈敏性最為重要，感官敏銳度的衰退是很多品酒大師最頭疼的事情之一。 而年輕人的味覺、嗅覺等感官條件無疑要遠(yuǎn)比中老年人強(qiáng)大，按照這個(gè)邏輯來說的話，越是年輕人應(yīng)該越能深切體會到白酒的醇厚、甘爽、回味等等各個(gè)方面，所以很明顯這也不是”品酒能力“的問題。 到底“為什么有的人年紀(jì)越大越喜歡喝白酒”呢？ 1、其實(shí)主要原因之一是酒精的耐受力逐漸增強(qiáng)，白酒更能滿足“酒癮” 任何酒的本質(zhì)都是大量的酒精和水，再加上百分之二三左右的微量風(fēng)味物質(zhì)，這其中酒精對于人來說是具有成癮性的。 所以如果一直有喝酒習(xí)慣的話，那么身體和大腦對于酒精的耐受力就會越來越強(qiáng)，也就是說“越喝越覺得不夠勁兒”、越喝酒癮越大，而要滿足這個(gè)“酒癮”，勢必就需要足夠的刺激。 所以對于一些常年喝酒的人來說，啤酒酒精度數(shù)普遍太低，喝多了脹肚子，干喝不醉也沒啥意思；而紅酒與我們的中餐以及飲酒習(xí)慣來說，實(shí)在是有點(diǎn)不太搭調(diào)；黃酒雖然不錯(cuò)，但如今也落寞了，而且風(fēng)味也太過突出了。 所以算來算去好像也只有白酒成為幾乎“唯一”的選擇了，香型相對豐富，總可以找到適合自己的，而且各個(gè)價(jià)位都有能入口的，也算是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。最重要的是白酒作為蒸餾烈性酒的代表之一，它往往酒精度數(shù)非常高，喝著可以更好的滿足“酒癮”。 2、另外一個(gè)主要原因就是習(xí)慣的養(yǎng)成 不知道大家小時(shí)候有沒有過這樣的經(jīng)歷或者見過這樣的事情，就是一些小孩子總喜歡模仿大人，以此來裝的自己好像很成熟似的。其中最常見、也最要不得的就是學(xué)大人抽煙、喝酒（未成年人不要接觸煙酒哦），小時(shí)候沒少見一些有樣學(xué)樣的同學(xué)被家長揍的，但揍也沒用，很多還是跟著家里大人學(xué)會了抽煙喝酒。 其實(shí)這就是“習(xí)慣的力量”，基本上21天就足以養(yǎng)成一個(gè)比較徹底的習(xí)慣，何況煙和酒這些本身就有成癮性的東西了。而現(xiàn)在白酒的主要消費(fèi)群體就是中年人、中老年人，在他們開始接觸喝酒的時(shí)候，其實(shí)幾乎是沒有其他的選擇的。 簡單的想一想嘛，在他們年輕開始接觸喝酒的時(shí)候，少說也是三十年前左右了，那個(gè)時(shí)候的經(jīng)濟(jì)狀況跟現(xiàn)在可謂是“天差地別”，都不要說有沒有現(xiàn)在這么多的啤酒、紅酒、洋酒、黃酒等等可以選擇，就算是有的選，也不是都喝得起。 所以物美價(jià)廉、性價(jià)比最高的蒸餾白酒自然就成了那個(gè)年代人的首選，這么多年喝下來口味早就養(yǎng)成習(xí)慣了。而他們的后代晚輩可能也會因此受到影響，幾乎沒有幾個(gè)人一開始喝白酒是因?yàn)橛X得它好喝，初次嘗試可能只是懵懂的模仿記憶中大人喝酒而已。 如果沒有非?？咕艿脑?，那么隨后就是酒精通過成癮性來慢慢建立習(xí)慣了，等到年紀(jì)越大，對于酒精的需求就越迫切，白酒自然就比其他的酒更容易被選擇。 寫在最后的話 雖說“喝酒解憂愁”是很多人常掛在嘴上的說辭，確實(shí)偶爾的小酌怡情無可厚非，但沉迷飲酒、餐餐不落就不是什么人之常情了。這個(gè)世界上不僅中年、中老年男性有憂愁，可以說每個(gè)人都有自己的經(jīng)歷、自己的煩心事和壓力，為什么其他人可以不借助酒精的麻醉就能面對這個(gè)世界、面對生活呢？一味的、頻繁的逃離到酒精麻醉的世界中去，這不是什么有擔(dān)當(dāng)?shù)?、灑脫的選擇，更不能解決任何問題。 而且非常多的家庭暴力、打架斗毆、交通事故等等都與酗酒、飲酒有關(guān)，而且只要以略微客觀的狀態(tài)去了解，就會知道喝酒和吸煙對身體 健康 的危害。幾乎所有酒的95%到98%以上就是酒精和水，而酒精是公認(rèn)的一級致癌物質(zhì)，這是基本常識，至于香煙就更不用多說了，自己都把“吸煙有害 健康 ”印在盒子上了。 所以無論從哪個(gè)角度來說，酒和煙都不應(yīng)該成為一種被熱烈追捧、被主觀稱頌的東西，喝酒、抽煙到什么時(shí)候也算不上是好習(xí)慣。 那么以上就是這次關(guān)于喝酒的全部內(nèi)容了，如果有所幫助的話，懇請幫忙轉(zhuǎn)發(fā)和收藏。 為什么人越長大越喜歡喝酒？ 大多數(shù)人初嘗酒大概是從初中、高中年代開始，少年不知愁滋味，喝點(diǎn)酒是為了證明青春的狂放，或是青春的發(fā)泄，有著出生牛犢不怕虎的硬氣。又或是在女生面前彰顯自己男人的一面，誰又沒輕狂過，誰又沒青春過。大學(xué)畢業(yè)幾乎所有的人都在用酒來作為情緒宣泄的主體，或是為了離別的憂愁或是畏懼 社會 的復(fù)雜，一杯酒下肚，萬千思緒涌心頭。所有的明天的一切問題都在酒里一飲而盡。 長大以后，步入工作。同事間的人際交流、酒桌上對領(lǐng)導(dǎo)的奉承之意，都需要用酒來作為載體，這時(shí)的酒是被生活壓迫下不得不喝的酒。是哥們朋友之間互相表達(dá) 情感 的工具，酒喝的多少，代表著感情的深淺。愿十年后我還能給你倒酒，愿十年后我們還是老友。 年邁以后，多年形成的習(xí)慣更是喜歡上了酒，偶爾淺嘗小酌成為了生活中不可或缺的一件快事，或是為了身體 健康 需要，或是為了回憶自己青春的時(shí)代。一杯小酒，一段往事涌心頭。 美酒雖好，不可貪杯，在不喝酒的人心中，酒是穿腸毒藥，在愛酒人的心中，酒是美味佳釀。 人生亦如一杯美酒，其中苦澀、其中酸甜，只有喝酒人自己才能品味到。 酒是好東西，一天喝0.5兩即可，喝多就傷身了， 人越長大越喜歡喝酒，我深有體會，主要就是為了輕輕的麻醉一下，有條件睡覺更是再好不過了。 不過借酒鬧事真的沒意思，科學(xué)角度來講，酒喝多了只是麻醉肌肉神經(jīng)，不會變成腦殘，別總一副我喝多了，撒潑打滾都該理解我的樣子。 酒是好酒，請勿貪杯！ 有人說喝白酒也是一種釋放內(nèi)心壓抑已久的 情感 的方式， 人隨著年齡的增大，經(jīng)歷的事情越多，內(nèi)心越復(fù)雜。這時(shí)兩杯白酒下肚，進(jìn)入微酣的感覺， 五味雜陳盡然釋放于酒中。 人隨著年齡的增長會對白酒有一種本能的接受， 原因很簡單，十幾二十歲的小伙子喝溫度稍高的白開水都覺得燙嘴，年紀(jì)大一點(diǎn)的吹幾口就喝下去了。 喝酒很多時(shí)候是感情的宣泄， 偶爾喝醉也是一種心靈的解壓，其實(shí)白酒在飲料中真算是不好喝的。 其魅力在與端起酒杯的一瞬間，將心事融入到酒里， 把快樂、哀愁、悲傷等統(tǒng)統(tǒng)化作杯中之酒分享出來， 與親朋好友一飲而盡。 年輕時(shí)期朋友聚餐，基本清一色啤酒， 大口地喝著啤酒，海闊天空地說笑，要的就是那個(gè)氣氛。 而參加工作后有了一定人生閱歷，再聚到到一起，慢慢品嘗白酒，談?wù)劰ぷ骱蜕?，喝的是一種品質(zhì)。 年輕人的社交場合一般在些休閑 娛樂 的場所，很少有接觸正經(jīng)白酒酒局的機(jī)會。很明顯啤酒、葡萄酒、雞尾酒更得年輕人青睞，有了其他更合適的選擇，年輕人也不會輕易去嘗試白酒。 但是并不用擔(dān)心白酒是否會從此走向沒落，畢竟白酒 歷史 底蘊(yùn)深厚， 群眾基礎(chǔ)牢固，我在和很多酒友交流的時(shí)候，還遇到不少非白酒不喝的“老酒鬼”。而且人的偏好會隨著年齡增長發(fā)生變化，我相信五年、十年、二十年后年輕人也會成為白酒的主力軍。 現(xiàn)在的白酒市場魚龍混雜，網(wǎng)上九塊九一斤的 “純糧酒”一抓一大把，實(shí)體店里到處都是減價(jià)促銷的“品牌酒”， 一不小心就會“中招”。 不了解市場的人就以為這便是白酒的味道， 所以現(xiàn)在的年輕人想要喝上一口優(yōu)質(zhì)白酒真的太難了，有保障的中高端品牌酒又實(shí)在太貴，這也讓很多人對白酒望而卻步。 所以無論是新老酒友都要多了解一下白酒，起碼搞清楚什么才是好酒， 只有喝上真正的好酒才會懂得白酒為什么好喝。很多酒友問我各種各樣的酒如何，其中大部分是茅臺鎮(zhèn)的酒， 但是可以說太便宜的基本都不會是優(yōu)質(zhì)醬香， 畢竟醬香酒釀造的成本更高。 在此希望大家都能喝上真正的純糧食酒， 接觸醬酒業(yè)以來，深知好喝又親民的酒還是有的?；蛟S沒有華麗的包裝， 但是沒有品牌溢價(jià)，專注在品質(zhì)上，還是值得一試的。 以酒會友，美酒常在， 德譽(yù)醬香 wxxt0000 版權(quán)所有 每天二兩， 健康 長壽！ 白酒，是中國人獨(dú)創(chuàng)的酒類品種，它只屬于中國，是世界其它各國所沒有的。也因此可以說它是獨(dú)一無二的。不但是因?yàn)樗邆涞莫?dú)特口感，更因?yàn)樗?還蘊(yùn)含了極為深厚的酒文化。 喝酒，往大了方面說，上升到中國酒文化的層面，它已經(jīng)不單純是滿足口腹之樂，而是代表的是一種文化符號，一種情趣，一種審美觀點(diǎn)，更是代表一種禮儀，一種心境。而這些白酒里的內(nèi)涵是歲數(shù)小的年輕人所無法體會到的。 通俗簡單的講，是因?yàn)槿说男愿袷谷?，歲月的積淀，還有喝完酒之后產(chǎn)生的反應(yīng)。都是促使有的人年紀(jì)越大，越喜歡喝白酒的原因。 目前在國人酒桌上人們喝酒的主流品種是白酒和啤酒。當(dāng)然南方地區(qū)也有黃酒的出現(xiàn)，但是比起前兩種應(yīng)該出現(xiàn)的頻率要低一些。 啤酒喝下去身體反應(yīng)是清爽涼快，白酒才有暖身的作用，更可以放松身心，減緩生活和工作的壓力。而且把白酒溫?zé)崃撕?，酒到胃里人感覺十分的舒服。所以在 北方地區(qū)，在以前的時(shí)候還有喝燙酒的習(xí)慣。也因此，才有適量的 喝白酒，可以有舒筋活血的說法。 人們喝酒的年齡大概早的時(shí)候也基本上都是從上初中開始算起，十四五歲的年齡。正是朝氣蓬勃，青春熱血的歲月里。所以年輕人身體中有的是沖動的荷爾蒙。或許是，中國人由來已久身體里就帶有俠義的基因，崇拜著英雄好漢們大碗喝酒，大塊吃肉的豪俠情結(jié)。 年輕人喝酒，通常會選用酒精度數(shù)小，好下咽的啤酒來作為主打酒類。而且啤酒更適合大杯干，對瓶吹這種 極適宜歲數(shù)小，有闖勁兒青年一輩人沖動之舉。無論是在酒吧，夜店，燒烤攤兒，這種情景都極為常見。 反觀，對于上了歲數(shù)五六十年紀(jì)的中老年人來說，喝啤酒的只占極少數(shù)，除了在夏天偶爾喝個(gè)一兩瓶以外。 問及他們的不喝啤酒的原因，通常都會回答太涼，傷胃。 在喝酒場合而大多都會選擇喝白酒。而且鮮少會有拿起酒杯，像喝啤酒那樣整杯干下的。 當(dāng)然，也分場合，如果是在外邊的酒場，或者是生意場上，有不少領(lǐng)導(dǎo)會這么干，美其名曰，迅速把關(guān)系拉近，打成一片。 我就見過一個(gè) 汽車 公司的老總，酒桌上喝酒，端起酒杯，二兩一杯的白酒，不是一口半杯，就是一口一杯。而且不停歇的 ，中間間隔的時(shí)間非常短，喝一口撂下酒杯，夾一口涼菜，緊接著又端杯繼續(xù) ，對酒量淺的人，沒等一桌菜上齊就已經(jīng)喝多了。 曾經(jīng)聽一個(gè)我認(rèn)識的大哥，也是他手底下員工說過。某次酒局上， 我認(rèn)識的這個(gè)大哥， 在酒局剛開始的時(shí)候，他去了趟衛(wèi)生間，等到回來，就這一會的功夫，回來看見在酒桌上一起喝酒的，就有兩個(gè)人已經(jīng)喝多了，在地下坐著呢。 他的這種喝法，讓很多熟悉他的下屬都怕跟他喝酒，不熟悉他的人喝一次酒就會對他印象深刻。 當(dāng)然，這領(lǐng)導(dǎo)的喝法也是為了工作，與外人喝酒在酒桌上的一種策略。 很多上了歲數(shù)的中年人喜歡喝白酒的原因更多是在家里的時(shí)候，可以毫不受約束， 追求那種無拘無束的絕對自由，要的就是悠然自樂。不用別人勸酒，也不用和別人拼酒。自己適量的喝哪兒到哪兒。腦袋暈暈乎乎微醺的感覺是喝酒產(chǎn)生的最美妙的效果。而且只有白酒，在一杯或者兩杯之內(nèi)，就會達(dá)到這種效果，身體 還很舒服。如果喝啤酒，即使三兩瓶之內(nèi)，也可以達(dá)到這種效果。但是肚子會很發(fā)脹，當(dāng)然還要分季節(jié)。 上了歲數(shù)的中老年人， 由于年紀(jì)的增長，生活閱歷的積累，性格大多成熟穩(wěn)重，比較內(nèi)斂，能夠看到他們在燒烤攤兒，面館兒，小飯店，大排檔，幾個(gè)人甚至是一個(gè)人，喝點(diǎn)白酒，要點(diǎn)兒小吃，下酒菜，喝完就走。這種情況，比較司空見慣，大家也會習(xí)以為常。 可是這種情景，要是換成喝啤酒，一個(gè)人對上述場合里。喝個(gè)三瓶，五瓶啤酒也不會像喝白酒那么時(shí)間短。而如果再有點(diǎn)兒什么心事兒，一邊兒想事兒一邊喝，可能喝的更多，十瓶八瓶也是它。而且喝完之后，也都不是什么正常的反應(yīng)。別的人看來，如果理解的還好點(diǎn)兒。要是不明就里難免會指指點(diǎn)點(diǎn)，議論紛紛。讓人冠以“酒蒙子”的標(biāo)簽兒。 人上了歲數(shù)，經(jīng)歷的事兒多了， 性格中少了沖動，多了穩(wěn)重，越來越遠(yuǎn)離喧囂而圖清凈。想要聚會喝個(gè)小酒，不是喊著三五至交好友，在一起喝點(diǎn)高度數(shù)的白酒， 談天說地，早喝早散，不影響休息。 就是在家里一個(gè)人喝酒，也喜歡自斟自飲，怡然自樂。喝完，酒精上頭腦袋暈乎，飄飄欲仙也就 洗洗睡了，第二天身體不難受，干啥也不耽誤。 很少再會出現(xiàn)，年輕時(shí)候那樣豪氣躁動，青春熱血，在燒烤攤兒，夜市排擋上 腳踩啤酒箱，對瓶吹酒鏖戰(zhàn)到天亮的情景了！ 中國是白酒的發(fā)源地，酒的品牌眾多，產(chǎn)量更是十分巨大。 在喜歡飲用白酒的人群中，無論南北，還是以上了歲數(shù)的中老年人居多。 究其原因就是因?yàn)橹袊拙萍兗Z食釀造，蘊(yùn)含的禮儀文化底蘊(yùn)深厚，口感優(yōu)雅細(xì)膩，極富層次感，適合淺飲慢酌。 在一杯白酒，幾碟下酒小菜的陪伴中，上了歲數(shù)的中老年人。在慢悠悠極富悠閑的狀態(tài)下，咂摸著過往的歡樂時(shí)光，年輕時(shí)候的青蔥歲月，品味了人生的酸甜苦辣。 他們有時(shí)間，有經(jīng)歷，有這份心情和意境。所以他們越來越喜歡喝白酒。 這個(gè)問題問的非常好，現(xiàn)在很多媒體都說白酒不行了，年輕人不喜歡，又是動不動就拿酒說事。什么致癌什么心臟病反正就是有害！我看著就感覺挺鬧心的！有個(gè)列子 馬云關(guān)于茅臺酒的事！大家可以看看馬云在沒到茅臺鎮(zhèn)之前的一些關(guān)于茅臺酒的言論！基本上都是帶走批判性的或者無視的觀點(diǎn)！但是到了茅臺鎮(zhèn)喝了茅臺酒后，觀點(diǎn)大不相同了！這是為什么呢？大家可以想想，但是并不是一定是出于商業(yè)性質(zhì)的一種輿論造勢吧我認(rèn)為！也是一種出自內(nèi)心的感覺！ 胡軍有個(gè)老白干的廣告 時(shí)間給了男人味道，衡水老白干，喝出男人味！ 瀘州老窖有個(gè)廣告詞 你能品味到的 歷史 ，434年 國窖1573！ 什么是男人味？什么 歷史 可以品味？這些意思你可能不懂，但是當(dāng)你年紀(jì)大了，生活閱歷多了，經(jīng)歷多了，自然就體會到這是什么意思了！男人如酒越老越醇就是這個(gè)道理！ 年輕是一個(gè)時(shí)間段，當(dāng)你過了這個(gè)年紀(jì)了，想喝點(diǎn)白酒的時(shí)候了，那么說明你開始成熟了！中國酒文化幾千年 歷史 傳承和底蘊(yùn)，你覺得它真的是那么糟粕和無用嗎？我覺得男人只有喝酒的時(shí)候才是最真實(shí)的自己！不酗酒適量飲酒是有好處的，享受喝酒的樂趣！我對酒的定義就是 酒質(zhì)必須要好，少喝酒，喝好酒，喝 健康 酒，寧缺毋濫！