1,朝鮮喝什么白酒
朝鮮族通常不喝白酒,喝的是馬格利酒。馬格利酒是一種朝鮮族米酒。馬格利酒通過將大米、小麥等谷物蒸干后加曲子兌水混合發(fā)酵而成,顏色呈白濁色,是一種酒精含量?jī)H有6—7度的低度酒。米酒是朝鮮族招待客人的佳品。每當(dāng)有客人來訪,熱情好客的主人總要端上來一碗自家釀制的米酒。這種酒比黃酒的色稍白一點(diǎn),而且還略帶甜味。擴(kuò)展資料:馬格利酒不經(jīng)過過濾直接飲用的叫“咚咚酒”,這兩種酒都非常有人氣。飲用馬格利酒時(shí)為防止沉淀,最好充分的搖勻后再飲用,好的馬格利酒能喝出酸甜苦辣四種味道。由于馬格利酒是用谷物釀造的,所以幾杯下去就會(huì)感覺肚子飽了。馬格利酒不僅在仁寺洞、明洞等繁華地區(qū)可以買到,在韓國(guó)的任意大街小巷都可以很容易找到這種傳統(tǒng)酒家。在大型超市、便利店、百貨店等地方,都能買到品牌多樣的塑料瓶(PET)裝或罐裝的馬格利酒。馬格利酒的保存時(shí)間非常短,僅有10~30天左右,所以在買的時(shí)候一定要確認(rèn)一下有沒有過期。參考資料來源:百度百科-馬格利酒 中國(guó)新聞網(wǎng)-朝鮮族米酒
2,韓國(guó)的燒酒是用什么做的怎么做的
燒酒(Soju)是一種源于韓國(guó)的酒精飲料。主要的原料是大米,通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國(guó)燒酒顏色透明,酒精度數(shù)一般在40-90之間不等?,F(xiàn)今已知最早釀造于1300年前后。 燒酒在日本叫做shochu.燒酒經(jīng)常被誤認(rèn)為是白酒,韓語里叫做cheongju,和日本的清酒是同一個(gè)字?! 【哂?0年歷史的真露,在韓國(guó)燒酒業(yè)的地位可以和茅臺(tái)酒在中國(guó)的地位媲美,這種酒精度數(shù)為22度的燒酒,占據(jù)著韓國(guó)燒酒市場(chǎng)54%的份額,年均營(yíng)業(yè)利潤(rùn)達(dá)到1000億韓元。真露正宗的身份應(yīng)該是起源于中國(guó)元代的燒酎,一般認(rèn)為是在公元1300年高麗后期傳入朝鮮半島的。燒酎即燒酒,“酎”的本意是指糧食經(jīng)過三次蒸餾,如同接露水一樣得成的酒,因此也叫“露酒”。燒酎在韓國(guó)歷史上長(zhǎng)期被列為奢侈的高級(jí)酒,民間禁止制. 真露從1968年第一次出口越南后,如今,已銷往80多個(gè)國(guó)家,其中,在日本燒酒市場(chǎng)上,連續(xù)四年銷售量排名第一。真露燒酒也以其優(yōu)良的信譽(yù)及品質(zhì)保證,為人類的飲酒文化作著不懈的努力,受到世界人們的廣泛青睞,連續(xù)三年在酒類雜志 DRINK INTERNATIONAL中被選為世界蒸餾酒界銷量最大的酒。 韓國(guó)燒酒有以下規(guī)格:500ml /700ml/1000ml 陶瓷瓶裝40度;300ml/375ml 玻璃瓶裝25度和23度。
3,介紹下韓國(guó)的普通梅酒和燒酒
燒酒是最受韓國(guó)人歡迎的酒,色澤如vodka般透明,韓國(guó)燒酒(朝:??/燒酒),是一種源於韓國(guó)的酒精飲料。主要的原料是大米,通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國(guó)燒酒顏色透明,酒精度數(shù)一般在40-90之間不等。現(xiàn)今已知最早釀造於1300年前後。1965年,為了緩解糧食短缺,韓國(guó)政府禁止釀造燒酒,從那時(shí)起,燒酒主要的制造方法變成了用水稀釋酒精并加入香料。今天大量的廉價(jià)燒酒還是用這種方法制造出來的。政府規(guī)定稀釋燒酒的度數(shù)不得超過35度。由於燒酒相對(duì)於其他酒類低廉的價(jià)格,它已經(jīng)成為韓國(guó)最普通的酒精飲品。和中國(guó)一樣,朝鮮半島的燒酒的蒸餾白酒可能是元朝時(shí)期由被蒙古人征服的中亞波斯地區(qū)傳入并普及開的。真露正宗的身份應(yīng)該是起源於中國(guó)元代的燒酎,一般認(rèn)為是在西元1300年高麗後期傳入朝鮮半島的。燒酎即燒酒,「酎」的本意是指糧食經(jīng)過三次蒸餾,如同接露水一樣得成的酒,因此也叫「露酒」。燒酎在韓國(guó)歷史上長(zhǎng)期被列為奢侈的高級(jí)酒,民間禁止制造,甚至被朝鮮皇室引為藥方。廉價(jià)真露酒用馬鈴薯蒸餾出來, 酒精介於19.5%~20%左右, 價(jià)格比飲料還便宜,所以韓國(guó)人都喝的不手軟。每逢梅子結(jié)果季節(jié),家家戶戶都會(huì)釀制梅酒。在乾凈的瓶子內(nèi)放入等量的梅子,冰糖,喜歡的燒酒或白蘭地。放個(gè)半年就可以喝了喔!其酒精濃度不高,配烤魚、刺身或煎餅也相當(dāng)不錯(cuò)!國(guó)內(nèi)能找到的大多是雪中梅, 還有就是寶海和玉泉。還有金箔梅酒, 據(jù)說金箔加在保養(yǎng)品里, 大大提升保養(yǎng)效果, 口感更佳, 雪中梅還有汽梅酒。但論風(fēng)味, 都及不上日本CHOYA梅酒, CHOYA是以白蘭地釀制,散發(fā)出的濃厚梅酒香,其品質(zhì)絕非添加香料梅酒所能比擬。原來真露據(jù)說是用竹碳過濾掉雜質(zhì)并且用純凈水,大麥及70年的釀造秘方所釀造而成的燒酒。連續(xù)保持了30年韓國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)第一位記錄的只有真露,真露因此被韓國(guó)人譽(yù)為正統(tǒng)國(guó)民酒的代表和國(guó)民酒了, 具有80年歷史的真露,在韓國(guó)燒酒業(yè)的地位可以和茅臺(tái)酒在中國(guó)的地位媲美。