1. 冰酒和紅葡萄酒的區(qū)別
冰酒和葡萄酒都是以葡萄為原材料，都屬于甜酒的一種，可是它們卻有著不同的制造工藝，不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。提到冰酒和紅酒，很多人都略知一二，但是對(duì)其真正了解的人并不多。下面就從不同角度來(lái)比較一下這兩種酒。冰酒和葡萄酒都是以葡萄為原材料，都屬于甜酒的一種，可是它們卻有著不同的制造工藝，不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一、從釀造工藝的角度來(lái)說(shuō)：冰酒是用自然冰凍的葡萄，帶冰壓榨而成的冰葡萄酒。它的含糖量比較高，和干紅葡萄酒相比，冰酒更加的甜，風(fēng)味更加獨(dú)特，香氣更加的濃郁。干紅葡萄酒是用純紅葡萄，不用去除葡萄皮和籽所釀制的酒?？谖陡裰亍６臓I(yíng)養(yǎng)成分的角度來(lái)說(shuō)：紅酒富含糖、蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)成分都是人體不可或缺的成分。冰酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比干紅葡萄酒豐富，它有人體所需的葡萄糖和果糖，維生素B、維生素C幫助人體新陳代謝，還有人體所需的礦物質(zhì)，不僅如此，常飲冰酒還可以起到美容養(yǎng)顏，抗衰老的作用，冰酒還具備醫(yī)藥功效，可以起到防止心腦血管疾病和防止癌細(xì)胞擴(kuò)散的作用。希望我的回答可以幫到你，祝您愉快。
2. 冰酒和紅葡萄酒的區(qū)別在哪里
您好，一般紅葡萄酒杯杯口更大，杯身也更大一些。白葡萄酒杯開(kāi)口小一些。杯身也小一些。
香檳杯則是細(xì)長(zhǎng)型的 酒杯的直徑、杯體的長(zhǎng)度、杯口的寬度， 甚至杯壁的厚度，都會(huì)對(duì)葡萄酒的風(fēng)味產(chǎn)生微妙的影響，杯子的形狀決定了葡萄酒入口時(shí)與味蕾的第一個(gè)觸點(diǎn)，杯沿略微向外翻的酒杯，能使酒液直接導(dǎo)向舌尖的甜味區(qū)；杯沿向里收的杯子，可以令酒液流向舌頭中間再來(lái)品嘗，會(huì)呈現(xiàn)兩種不同的口感。
因此，根據(jù)葡萄酒的個(gè)性差異，杯子也大致分成相應(yīng)的幾種類(lèi)型。以下是不同酒杯的特點(diǎn)介紹~1.波爾多（Bordeaux）紅酒杯：杯身較長(zhǎng)，杯口較窄，適合于令酒的氣味聚集于杯口。
波爾多的杯子也適用于除了布根地之外的其它紅葡萄酒，因?yàn)榇蟛糠莸钠咸丫票际歉鶕?jù)波爾多的風(fēng)格去做的。
2.布根地（Burgundy）紅酒杯：杯身較矮，杯肚較寬，杯口較大，適合于把鼻子伸進(jìn)去聞香。
3.白葡萄酒杯：杯身較長(zhǎng)，杯肚較瘦，像一朵待放的郁金香，白葡萄酒杯比紅葡萄酒杯要瘦一些，以減少酒和空氣的接觸，令香氣更持久一些。
4.香檳杯：杯身細(xì)長(zhǎng)，像一朵纖細(xì)的郁金香，纖長(zhǎng)的杯身是為了讓汽泡有足夠的上升空間，標(biāo)準(zhǔn)的香檳杯在杯底有一個(gè)尖的凹點(diǎn)，這個(gè)小小的設(shè)計(jì)，可以令汽泡更豐富更漂亮。
香檳杯也可以用來(lái)盛裝冰酒，只是香檳杯的瓶口比較小，會(huì)減弱冰酒的香氣散發(fā)。呵呵順便補(bǔ)充了香檳杯的，雖然你沒(méi)問(wèn)著，希望可以幫助到你！
3. 冰葡萄酒和葡萄酒的區(qū)別
冰酒（Icewine）又稱(chēng)冰釀葡萄酒，屬白、甜葡萄酒類(lèi)，是國(guó)際上公認(rèn)的葡萄酒中的極品之一。以前只有德國(guó)、加拿大等極少數(shù)國(guó)家生產(chǎn)。十余年前，中國(guó)葡萄釀酒行業(yè)引入這個(gè)葡萄酒品種。我國(guó)生產(chǎn)冰葡萄酒的歷史雖然只有10年，但產(chǎn)量已達(dá)到全球的40%，某些品牌的質(zhì)量已經(jīng)可以與國(guó)際上最好的冰葡萄酒相媲美。在遼寧、吉林、山東、甘肅等省份都有企業(yè)生產(chǎn)冰葡萄酒。
什么是冰紅
顧名思義，水潤(rùn)透徹、膠質(zhì)感強(qiáng)，有熒光反應(yīng)等特點(diǎn)，在外觀(guān)上看上去，更像是一種玉石寶石一類(lèi)。是一種十分美觀(guān)的南紅，常用來(lái)制作戒面或者吊墜。所以?xún)烧叩膮^(qū)別是在于冰白是屬于酒品類(lèi)，而冰紅屬于珠寶類(lèi)
4. 冰葡萄酒和干紅葡萄酒的區(qū)別
冰紅，干紅都是屬于紅葡萄酒冰白、干白都是屬于白葡萄酒冰紅、冰白屬于冰酒，是使用在枝頭自然冰凍的葡萄，帶冰采摘、壓榨，釀成的一種甜度、風(fēng)味濃郁的獨(dú)特甜酒。
而干紅、干白葡萄酒的含糖量很低，飲用起來(lái)感覺(jué)不到甜味兒
5. 葡萄酒和冰葡萄酒區(qū)別
冰葡萄酒是德國(guó)生產(chǎn)的一種特殊甜型葡萄酒，一般作為佐餐或者女士點(diǎn)心，糕點(diǎn)，水果沙拉支配餐飲用。
白葡萄酒的品種。一般作為中餐或西餐中的餐中飲用之酒水。
這兩種葡萄酒在生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)地區(qū)，陳釀年份，發(fā)酵，酒精度數(shù)，糖度，等級(jí)品質(zhì)，酒體素質(zhì)上口感上都各有不同。
6. 冰紅葡萄酒和冰白的區(qū)別
不管是冰白還是冰紅，都屬于冰酒，如今市場(chǎng)上主要可以看到德國(guó)、加拿大和中國(guó)產(chǎn)的冰酒，其中加拿大產(chǎn)量最高，其次就是中國(guó)，而德國(guó)雖然產(chǎn)量并不是很高，但卻是冰酒的發(fā)源地。
1794年，一場(chǎng)突如其來(lái)的早霜襲擊了德國(guó)萊茵河畔的黑森法蘭克葡萄產(chǎn)區(qū)，導(dǎo)致未采收的葡萄全部結(jié)冰，為減少損失，果農(nóng)將結(jié)冰的葡萄通過(guò)特殊工藝加工，沒(méi)想到釀成了風(fēng)味獨(dú)特的冰葡萄酒，至今冰酒都成為廣受歡迎的高檔葡萄酒。
飲品冰酒，一定要冷藏降溫至5-8℃，品飲起來(lái)冰白帶有熱帶水果氣息，例如蘋(píng)果、菠蘿等，味道清爽可口；冰紅帶有紅色水果氣息，例如紅漿果、覆盆子、草莓等，口感會(huì)更厚實(shí)一些，但不管是冰白還是冰紅，喝起來(lái)都很甜美，適合單獨(dú)或搭配甜點(diǎn)、水果飲用。
7. 冰葡萄酒和葡萄酒有什么區(qū)別
釀造原料不同，冰酒的原料是在葡萄樹(shù)上自然冰凍的葡萄，而葡萄酒是用采摘下來(lái)的新鮮葡萄發(fā)酵而成；口感不同，冰酒比普通葡萄酒更甜一些；價(jià)格不同，冰酒比普通葡萄酒的價(jià)格更貴；制作工藝不同，冰酒的制作工序比普通葡萄酒多一些。
冰酒和葡萄酒的區(qū)別
區(qū)別一：釀造原料不同
冰酒是一種甜葡萄酒，雖然采用的原料都是葡萄，但其實(shí)兩者用的葡萄是不一樣的。葡萄酒所用的葡萄是新鮮采摘下來(lái)的，而冰酒所用的葡萄是在葡萄樹(shù)上自然冰凍過(guò)的。
區(qū)別二：口感不同
冰酒采用的是經(jīng)過(guò)自然的日照、風(fēng)、霜凍過(guò)的成熟葡萄，因此釀造成酒之后更甜，比較容易被大眾接受；而葡萄酒多酸甜、略帶澀味。
區(qū)別三：價(jià)格不同
在制作上花費(fèi)更多時(shí)間和成本的冰酒的價(jià)格自然比普通葡萄酒的價(jià)格貴。冰酒所用的葡萄在成熟之后還要繼續(xù)掛在枝頭，在低于零下十?dāng)z氏度的夜晚采摘，所花費(fèi)的人力、物力、財(cái)力都更多。
區(qū)別四：制作工藝不同
冰酒是等成熟的葡萄充分接受自然的日照、風(fēng)吹、霜凍，將里面的糖濃縮成精華后才采摘下來(lái)，再超低溫釀造和發(fā)酵。而葡萄酒就是按照傳統(tǒng)工藝釀造而成。
8. 冰酒和冰白葡萄酒的區(qū)別
冰紅，干紅都是屬于紅葡萄酒 冰白、干白都是屬于白葡萄酒 冰紅、冰白屬于冰酒，是使用在枝頭自然冰凍的葡萄，帶冰采摘、壓榨，釀成的一種甜度、風(fēng)味濃郁的獨(dú)特甜酒。
而干紅、干白葡萄酒的含糖量很低，飲用起來(lái)感覺(jué)不到甜味兒
9. 冰酒和紅葡萄酒的區(qū)別是什么
冰紅和干紅最明顯的區(qū)別就在于含糖量。冰紅屬于甜型葡萄酒，含糖量大于45g/L，口感甜蜜清涼，入口順滑。而干紅葡萄酒的含糖量非常的低，一般都在4.0g/L以下，幾乎沒(méi)有什么甜味，入口有收斂和干澀的感覺(jué)。
冰葡萄酒"或"葡萄冰酒"（以下簡(jiǎn)稱(chēng)冰酒）是世界公認(rèn)的葡萄酒中的極品。釀造冰葡萄酒所用的葡萄屬于陸地栽培品種，成熟后先不采摘，在自然條件下不斷冰凍、日照、脫水，濃縮了漿果中的糖、酸等精華成分，直至冬季到來(lái)，在冰雪嚴(yán)寒中，而且必須是在太陽(yáng)初升之前，完成采收工作，最后再經(jīng)廠(chǎng)家超低溫發(fā)酵而成。冰酒具有口感香甜濃醇，品質(zhì)高貴的特點(diǎn)，包含了人體所必需的數(shù)十種酶和氨基酸，有養(yǎng)顏、美容、保健等功能，是不可多得的上乘佳釀。
10. 冰葡萄酒和紅葡萄酒的區(qū)別
冰葡萄酒的定義是:將葡萄推遲采收，當(dāng)氣溫低于零下七攝氏度以下時(shí)，使葡萄在樹(shù)枝上保持一定時(shí)間，結(jié)冰，然后采收、壓榨，用此葡萄汁釀成的酒；而干紅葡萄酒是用百分之一百的新鮮葡萄或葡萄汁釀造而成的葡萄酒，而且是用紅色或者黑色的葡萄帶皮發(fā)酵而成的?？诟袝?huì)有酸澀的感覺(jué)，因?yàn)槠咸哑ぶ泻袉螌庍@種物質(zhì)。并且因?yàn)槭歉删疲f(shuō)明沒(méi)有什么殘余糖分，不像冰酒那么甜。
