牛南山白酒多少度，牛欄山二鍋頭幾度

56

52度

看這個(gè)酒是多少度的吧如果單純用酒精度數(shù)來衡量，白酒含酒精有45度50度或以上至60度的，啤酒如果按9度計(jì)算，白酒按45度，那2兩白酒相當(dāng)于一瓶啤酒，這是按普通的算法。但如果按人體接受的醉態(tài)來衡量，有的人單喝3瓶啤酒都不會(huì)醉，而單喝3兩白酒卻醉了，所以有人說用喝多少啤酒去衡量抵多少白酒，很難有可比性。牛欄山的白酒，它的酒精度數(shù)大約為42℃-52℃，一瓶白酒500毫升，算下來是210-260ml的酒精量，按照這樣的白酒的酒量來計(jì)算的話，一瓶白酒的酒精含量大約是10-13瓶啤酒的酒精含量。

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盒裝的52度的多些！

以北京順鑫農(nóng)業(yè)為例，其牛欄山二鍋頭酒不同系列其酒精度數(shù)是不相同的。如牛欄山陳釀系列，其酒精度數(shù)分別有42度和43度。牛欄山珍品系列的酒精度數(shù)分別有42度、43度以及52度。百年牛欄山系列中的百年陳釀三年酒精度數(shù)為36度；百年紅12年酒精度數(shù)為39度；百年紅10年、百年紅8年酒精度數(shù)為38度；百年紅6年酒精度數(shù)為35度。牛欄山二鍋頭真假辨別：1、看標(biāo)簽：牛欄山酒，酒瓶上的標(biāo)簽背面(也就是與瓶體接觸的一面)，有機(jī)器加工形成的自然的、不規(guī)則的橫紋，而假冒“牛欄山”標(biāo)簽背面的橫紋卻是印上去的，十分規(guī)則。2、看瓶蓋：真品瓶蓋上印的“牛頭”，在紫外線的照射下是發(fā)光的，而假酒瓶蓋上“牛頭”則黯淡無光。3、火燒法：從蓋子的頂端有個(gè)牛角的圖案用打火機(jī)燒至五秒，圖案會(huì)漸漸的消失，待三秒冷卻后圖案又恢復(fù)正常。以上內(nèi)容參考 牛欄山酒廠-牛欄山陳釀系列、牛欄山酒廠-牛欄山珍品系列、牛欄山酒廠-百年陳釀三年、牛欄山酒廠-百年紅12年、牛欄山酒廠-百年紅10年、牛欄山酒廠-百年紅8年、牛欄山酒廠-百年紅6年以上內(nèi)容參考 百度百科-牛欄山二鍋頭

牛欄山出的這款白酒酒精都是45度，單從這兩項(xiàng)的話是判斷不出來是不是假酒的

白酒價(jià)格與白酒內(nèi)在質(zhì)量有關(guān)，與營(yíng)銷的策略有關(guān)。 白酒度數(shù)只能在成本控制中占一小部分。不是白酒價(jià)值的核心。

牛欄山二鍋頭不同系列的白酒，其酒精度是不相同的。具體的部分牛欄山二鍋頭系列白酒的酒精度如下：1、中國(guó)牛系列：該系列的黃色瓶包裝國(guó)牛酒精度為42.9度、藍(lán)色瓶包裝福牛酒精度為42度、紅色瓶包裝禧牛酒精度為42.6度。2、傳統(tǒng)二鍋頭系列：該系列的牛欄山二鍋頭分別有500毫升的56度和43度；750毫升的43度；二鍋頭凈爽系列265毫升和500毫升的43度。3、牛欄山陳釀系列：該系列的牛欄山二鍋頭包含新一代陳釀330毫升和500毫升的43度以及陳釀5600毫升的42度。4、珍品系列：該系列的牛欄山二鍋頭包含珍品陳釀150毫升、1升的52度以及500毫升的43度；珍品陳釀20的500毫升42度、500毫升的52度。5、經(jīng)典二鍋頭系列：該系列的牛欄山二鍋頭包含至尊經(jīng)典二鍋頭600毫升的60度；經(jīng)典二鍋頭1*9瓶的52度以及珍品30年1*6瓶的53度。參考資料來源：牛欄山酒廠-中國(guó)牛國(guó)牛參考資料來源：牛欄山酒廠-中國(guó)牛福牛參考資料來源：牛欄山酒廠-中國(guó)牛福牛參考資料來源：牛欄山酒廠-傳統(tǒng)二鍋頭系列參考資料來源：牛欄山酒廠-牛欄山陳釀系列參考資料來源：牛欄山酒廠-牛欄山珍品系列參考資料來源：牛欄山酒廠-至尊經(jīng)典二鍋頭參考資料來源：牛欄山酒廠-經(jīng)典二鍋頭參考資料來源：牛欄山酒廠-珍品三十年

牛欄山白瓶42酒精度

牛欄山白瓶二鍋頭有56度，42度兩種。

牛欄山陳釀【酒精度】：42度【容量】：500ml【香型】：濃香型【原料】：純凈水、高梁【包裝】：玻璃瓶

　　牛欄山地區(qū)的飲酒文化，有據(jù)可考的歷史可追溯到我國(guó)3000年以前的西周時(shí)期。1982年在牛欄山酒廠附近出土的鼎、觶、爵等八件青銅器皿中，有五件都與酒有關(guān)。這些青牛欄山酒銅器經(jīng)有關(guān)專家分析推測(cè)，應(yīng)在我國(guó)的西周年間。而牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間，據(jù)《順義縣志》記載：“造酒工：做是工者約百余人（受雇于治內(nèi)十一家燒鍋）。所釀之酒甘冽異常，為平北特產(chǎn)，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山酒為最著?！?此處所提及的“燒酒”，即牛欄山二鍋頭酒。歷經(jīng)數(shù)百年的發(fā)展，牛欄山二鍋頭酒已成為中國(guó)白酒清香型（二鍋頭工藝）代表，深受消費(fèi)者青瞇 　　釀酒工藝　　牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時(shí)，去第一鍋“酒頭”，棄第三鍋“酒尾”，“掐頭去尾取中段”，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，于2002年9月4日榮獲“國(guó)家二鍋頭原產(chǎn)地認(rèn)證”?！　∨谏骄?，精選優(yōu)質(zhì)高粱和小麥等為原料，以豌豆 、大麥等制成大曲為發(fā)酵劑，純糧釀造綠色自然。從原料粉碎到成品酒灌裝，歷經(jīng)糊化 、發(fā)酵 、蒸餾等十多道關(guān)鍵工序　　牛欄山酒，悉心傳統(tǒng)工藝釀造。以清香型“牛欄山”牌為代表，四大系列共計(jì)110余種產(chǎn)品?！　∨谏骄?，產(chǎn)于燕山腳下 、潮白河畔，含天地之靈犀。牛欄山二鍋頭國(guó)家原產(chǎn)地認(rèn)證，為二鍋頭的正宗源頭，地道口感無可復(fù)制。秉百年中華老字號(hào)工藝精髓，“掐頭去尾截取中斷”，更承牛欄山“百年酒窖”之神氣，醞釀絕代酒香　　牛欄山白酒最高度數(shù)只有62度在市場(chǎng)賣的，內(nèi)部有68度的原酒（基酒）

牛欄山陳釀屬于濃香型，不屬于二鍋頭，二鍋頭是清香型的。如果是牛欄山陳釀是42度。如果是牛欄山二鍋頭那度數(shù)就沒準(zhǔn)了，但大部分二鍋頭是56度

牛欄山42°陳釀（白瓶綠標(biāo)）謝謝

牛欄山陳釀是濃香型白酒和五糧液是一個(gè)香型。濃香型白酒不能叫二鍋頭。你可以看牛欄山酒的包裝，如果說的是陳釀包裝上絕對(duì)沒有二鍋頭字樣，二鍋頭是清香產(chǎn)品，不是一個(gè)口感，二者不是一個(gè)香型。牛欄山只是一個(gè)白酒商標(biāo)，用在那款白酒都行。

牛欄山酒最高65度。牛欄山二鍋頭分別有36度、42度、45度、46度、52度、53度、56度、60度、65度等，牛欄山二鍋頭屬濃香型白酒。牛欄山地區(qū)的國(guó)家水源八廠是專供駐我國(guó)外國(guó)使館的水廠，其水質(zhì)是被國(guó)內(nèi)外公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)水；牛欄山酒廠使用的是兩三百米以下的天然礦泉水，更是業(yè)內(nèi)無可非議的。盡管如此，按牛欄山酒廠的工藝要求，在生產(chǎn)中每天還要對(duì)水質(zhì)進(jìn)行衛(wèi)生、電導(dǎo)率等方面的化驗(yàn)和監(jiān)測(cè)，用業(yè)內(nèi)最先進(jìn)的設(shè)備進(jìn)行反滲透處理。使水質(zhì)在達(dá)到衛(wèi)生指標(biāo)的基礎(chǔ)上，還要使水中一些無機(jī)鹽的含量以及電導(dǎo)率等指標(biāo)也要達(dá)到釀酒的要求。擴(kuò)展資料牛欄山鎮(zhèn)地處土地肥沃的華北平原，東臨潮、白二河匯合處，地下水資源豐富，水質(zhì)好，適宜釀酒。300年前牛欄山鎮(zhèn)的釀酒業(yè)就已十分發(fā)達(dá)，據(jù)康熙五十八年的《順義縣志》卷二“集鎮(zhèn)”載，牛欄山酒肆茶坊等“鋪店亦數(shù)百家”；其“黃酒、燒酒”為遠(yuǎn)近聞名之“物產(chǎn)”。之后的《順義縣志．實(shí)業(yè)志》亦記載，“造酒工：做是工者約百余人（受雇于治內(nèi)十一家燒鍋）。所釀之酒甘冽異常，為平北特產(chǎn)，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山之酒為最著?！边@里所說的“燒酒”即是指二鍋頭。清末民初，牛欄山地區(qū)有燒鍋四家，所產(chǎn)的酒運(yùn)往京城及山西、山東、河南、蒙古、天津等地。1952年，牛欄山酒廠在富順成、魁勝號(hào)、義信和公利四家燒鍋的基礎(chǔ)上成立，專業(yè)生產(chǎn)二鍋頭酒。牛欄山二鍋頭具有自己獨(dú)特的傳統(tǒng)釀酒工藝，包括對(duì)原料、水源、發(fā)酵工藝和勾調(diào)工藝的認(rèn)識(shí)和掌握，通過師承關(guān)系數(shù)代相傳得以傳承至今，確保了牛欄山二鍋頭酒的風(fēng)味特點(diǎn)和優(yōu)良品質(zhì)。傳統(tǒng)的釀造工藝有對(duì)原料的控制，對(duì)水源的控制和制曲、立米查、發(fā)酵等一系列傳統(tǒng)的二鍋頭釀造工序。原料為順義本地區(qū)的優(yōu)質(zhì)高粱；水源為區(qū)域性優(yōu)質(zhì)地下水；釀造工序的各項(xiàng)技藝為歷代釀酒師總結(jié)、積累、沉淀的豐富經(jīng)驗(yàn)及得心應(yīng)手的熟練掌握。因此，所生產(chǎn)的二鍋頭其酒液無色清亮透明、清香芬芳、清雅柔和、口味醇厚、酒體諧調(diào)、余味長(zhǎng)，頗受消費(fèi)者的喜愛。牛欄山地區(qū)得天獨(dú)厚的水源優(yōu)勢(shì)和氣候條件，加之豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)和傳統(tǒng)的、獨(dú)特的釀酒技藝，使得牛欄山二鍋頭酒獨(dú)具特色自成一體，體現(xiàn)并見證了我國(guó)繽彩紛呈的釀酒文化，具有重要的歷史文化保護(hù)價(jià)值。然而由于從藝者習(xí)藝周期長(zhǎng)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，并不適合現(xiàn)代化的釀酒生產(chǎn)。因此，牛欄山傳統(tǒng)二鍋頭釀造技術(shù)若不能得到有效的保護(hù)，將會(huì)導(dǎo)致此項(xiàng)工藝因后繼乏人而逐漸消亡。

除黃酒、啤酒、紅酒這些，或多或少牽扯保質(zhì)期的，都不能 但白酒類的絕大部分都可以用來泡藥酒，牛欄山應(yīng)該可以。

牛欄山地區(qū)的飲酒文化，有據(jù)可考的歷史可追溯到我國(guó)3000年以前的西周時(shí)期1982年在牛欄山酒廠附近出土的鼎、觶、爵等八件青銅器皿中，有五件都與酒有關(guān)這些青銅器經(jīng)有關(guān)專家分析推測(cè)，應(yīng)在我國(guó)的西周年間。而牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間，據(jù)《順義縣志》記載：“造酒工：做是工者約百余人（受雇于治內(nèi)十一家燒鍋）。所釀之酒甘冽異常為平北特產(chǎn)，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山酒為最著?！?/div>

12，女生第一次喝酒半斤牛欄山算是什么酒量呢