云南白酒為什么那么好，2021年云南白酒銷量

云酒的銷量最好。云南作為旅游名地，風(fēng)景秀美，依山傍水，但是整個(gè)云南省還沒有一款比較高端的白酒品牌。為了填補(bǔ)這個(gè)市場(chǎng)空缺，云南省政府明確提出了全省白酒產(chǎn)業(yè)的指標(biāo)，打算做大做強(qiáng)云南特色的白酒，啤酒和葡萄酒三大酒種。在白酒方面，政府主要對(duì)高端“云酒”企業(yè)進(jìn)行了扶植，企圖以云酒企業(yè)為依托，打造云南省的高端白酒品牌。為了達(dá)到這個(gè)目的，云酒集團(tuán)作出了不懈的努力，因此，云酒的銷量最好。

云南臨滄有一款酒叫地白奪拉祜王酒，酒廠始建于1992年，生產(chǎn)的拉祜王酒在臨滄相當(dāng)出名，他們酒廠的介紹：拉祜王酒產(chǎn)于臨滄南美拉祜族鄉(xiāng)。原酒利用臨滄南美拉祜族鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的溫和氣候、優(yōu)質(zhì)水源、生態(tài)環(huán)境，采用古法天鍋工藝與土壇老窖發(fā)酵而成，在生產(chǎn)中采用原始的木、竹工具及當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)木酒甑和土陶盛酒容器，以保證酒品的純正。釀酒工藝完全按云南古法傳統(tǒng)天鍋工藝，全程手工作業(yè)，原酒分壇封存，達(dá)到年份后再灌裝出品。形成清亮透明、清香甘爽、柔和純凈、入口綿甜的小曲清香型白酒。喝了不上頭，晚上不口渴。可以試一試。

生活在高山、森林、湖泊、草原的少數(shù)民族，在特殊的生活環(huán)境和緊密的民族關(guān)系中形成了獨(dú)特的民族文化，在外人的眼中，他們是浪漫的、神秘的，而在這樣的民族文化里，包含了一個(gè)不可或缺的重要部分-酒文化。酒于少數(shù)民族來說，是與祭祀、節(jié)日、狂歡、感情不可分割的，表達(dá)一種情緒，宣泄一種感情，或者是對(duì)抗某一種自然的力量、一種不可得知的畏懼與崇敬之情，都是離不開他們的酒的。千百年來，無論男女老少，任何場(chǎng)合都不可缺少的酒，已經(jīng)不再是單純的物質(zhì)了，它代表了一個(gè)民族的重要文化，一種古老的、世代相傳的、根深蒂固而又厚重的感情。了解一個(gè)民族，必須了解他們的酒文化?！　∮谑?，千百年的厚重感情和文化沉淀，醞釀出今天各個(gè)民族各具特色的酒。從瀘沽湖女兒國(guó)的蘇里瑪酒到傣家的竹筒酒，無不代表了一種源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的，神秘而浪漫的生活狀態(tài)?！≡颇暇芲_獨(dú)一無二的佳釀中國(guó)只有一個(gè)云南高原，地球只有一條北回歸線。獨(dú)特的地理環(huán)境孕育了獨(dú)一無二的作物，于是，帶有明顯標(biāo)志的地域特色酒在這里產(chǎn)生。高寒地區(qū)盛產(chǎn)青稞，北回歸線的紫米帶著太陽的溫暖與煦香，滇橄欖只生長(zhǎng)在海拔2000米以上的向陽山坡，食用玫瑰需要高原的充足陽光和純凈空氣的滋潤(rùn)，世界上釀酒的最好的水是純凈雪山上流下的清冽雪水，是一路叮當(dāng)作響的清澈山泉……當(dāng)它們與凌烈的酒精相遇，是獨(dú)一無二的佳釀，是無處可覓的感受

云南傳統(tǒng)好喝的酒是：楊林肥酒、鶴慶乾酒、玉林泉酒、易門大龍口高粱酒、水富醉明月酒、盈江黃酒、龍門清酒、玫瑰老鹵酒、丘北膩腳酒、香格里拉壽九青稞酒、墨江紫米封缸酒、云南銅鍋酒、騰越老燒、昌寧茍酒、云縣瀾滄江清酒、蘭坪醉三江、紅河燜鍋酒、普洱竹葉青。 少數(shù)民族傳統(tǒng)的美酒是：景頗族水酒、傣族小鍋酒、怒族自烤酒、傈僳族俠拉酒、藏族青稞酒、彝族蕎酒、哈尼族紫糥米酒、佤族司崗里酒、白族雕梅酒。 其實(shí)云南各個(gè)地方都有很多出好酒的地方，不過大多數(shù)是傳統(tǒng)的小鍋酒，比如保山高黎貢山下就出好酒、昭通威信也出好酒。 歡迎來云南品嘗民族風(fēng)情酒，不醉不歸。 當(dāng)?shù)厝擞冒?，蕎麥，燕麥醞釀的酒，岀酒λ壇密封一段時(shí)間打出來飲才是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的酒。 云南的酒在美酒的世界里雖然排不出名號(hào)，也沒什么出名的好酒，但是就在云南各州市的地方都能喝到很正宗的小鍋酒，自烤酒，小甑酒等，都是真正的糧食酒，喝喝這酒不上頭，不會(huì)大醉，更不會(huì)頭疼。 所以說各地方不一樣，釀酒文化也不一樣，釀成的酒反正就是好喝，實(shí)在是山卡卡里的酒就是比較好喝。 比如德宏州的傣家米酒， 版納和普洱的自烤酒， 祿勸彝族苗族自治縣小鍋酒 麗江雪山清酒 鶴慶那邊的大麥酒 香格里拉的青稞酒 瀾滄拉祜族自治縣的自烤酒 文山小鍋酒 墨江哈尼族自治縣紫米酒 這些都是云南又好喝又正宗的糧食酒，喝了還想喝！云南是多民族匯聚的地方，有民族傳統(tǒng)的地方自然少不了濃厚的酒文化，管你喜歡不喜歡也要喝，不喜歡也要喝，喝了還想喝！ 朋友的酒。 自烤糧食酒！大麥酒，苞谷酒，高粱酒，青稞酒。。。。。。不出名，喝過都愛喝，產(chǎn)量有限，自家買回來，放個(gè)三五年，遇著好日子拿出來招待親朋好友，美滋滋的！ 云南好酒自烤酒。但是分地方，和水質(zhì)有一定關(guān)系，水質(zhì)好的地方出的酒，就更香更醇，更潤(rùn)口。水質(zhì)差點(diǎn)的就沒那么香甜潤(rùn)口點(diǎn)。而都是純良釀造。像這樣釀造出來的酒都不錯(cuò)?？墒乾F(xiàn)在有些不法商人為了追求利益，造出了一些勾兌酒，生料酒這些道是沒法喝?？偠灾煜戮魄f，仁者見仁，不可細(xì)分，好以不好各人喝了自有分曉。 山咔咔頭的自烤酒！純糧酒不打頭！每年約幾個(gè)朋友自購(gòu)糧食請(qǐng)釀酒的老師傅幫忙定制！ 松子酒 o彌勒東風(fēng)葡萄烈酒很好！ 雪山清

先找自己喝過的說吧，當(dāng)然認(rèn)知淺薄，喝過也能說錯(cuò)，說錯(cuò)了請(qǐng)大家持嗤之以笑，噴也行，最起碼噴也是一種人氣，哈哈！1) 北京：牛欄山。作為京派掐頭去尾的清香品牌，其實(shí)紅星二鍋頭不錯(cuò)，但牛欄山卻用陳釀光瓶打前鋒，而且是濃香，看來濃香的受眾確實(shí)廣，牛欄山陳釀大江南北都容易看到，買到，也是當(dāng)今國(guó)內(nèi)最大眾化的白酒，幾乎沒有之一。2) 上海：神仙大曲。這是魔都最具大眾化的白酒，在黃酒的世界里顯得落寞，神仙大曲有10元錢以內(nèi)的糧食酒，不過酒精度不高，口感上甚至和一般液態(tài)法白酒不能比較。3) 湖南：酒鬼酒。這是湖南最廣為人知的白酒，配上酒鬼花生，味道好極了。此酒特征是復(fù)合型香味，也是馥郁型白酒，前濃中清后醬，喜歡復(fù)合香味的可以一試。不過名字鄉(xiāng)野又江湖，少了大市場(chǎng)格局，但接地氣。4) 河北：衡水老白干。衡水老白干，喝出男人味，地缸發(fā)酵老白干香型也是特高度白酒的代名詞，老白干的特點(diǎn)在所有白酒釀制方法中能將雜醇油控制到最低，清香清雅自成一種香型。5) 河南：宋河糧液。這是目前大河南白酒中比較出類拔萃的白酒品牌，但是大河南的白酒同質(zhì)化比較嚴(yán)重，甚至是墻內(nèi)開花墻外香。6) 貴州：茅臺(tái)。這是當(dāng)今世上最好的醬香白酒，甚至是硬通貨的代名詞，是白酒世界的頂級(jí)奇葩，買的不喝，喝的不買。醬香的標(biāo)桿，沒有一款醬香能自稱超越他的品質(zhì)。7) 四川：五糧液。濃香市場(chǎng)的第一硬通貨，瀘州老窖作為濃香鼻祖都要靠邊站。川酒濃香的第二代表作，但市場(chǎng)做的最佳，世人對(duì)于白酒的品牌認(rèn)知，第一茅臺(tái)，第二五糧液。8) 重慶：江津白酒。川東白酒，早就被江小白這個(gè)無意攪局白酒市場(chǎng)的的白酒新秀上了位，山城有江津，還有后起之秀江小白，是它打破了年輕人不喝白酒的規(guī)律，也是最近20年最成功的白酒品牌之一，盡管不為老酒鬼所喜。9)江蘇：洋河大曲。八大名酒之一，曾經(jīng)的洋河大曲讓人欣喜，現(xiàn)在市場(chǎng)基酒不夠，原漿也不夠，供應(yīng)不了太長(zhǎng)的市場(chǎng)戰(zhàn)線，現(xiàn)在市場(chǎng)份額正在被本土今世緣蠶食。10) 浙江：同山燒。南國(guó)清香的典范，溫潤(rùn)如玉，可以試試，真的不錯(cuò)哦。11) 江西：四特。特香型白酒的代表，比濃香還香，喜歡口味重的可以嘗試一下，跨越江西，華南再無上佳的白酒。12) 安徽：古井貢酒。這個(gè)是年份酒的創(chuàng)造者，茅臺(tái)都是學(xué)它的，古井貢和口子窖是安徽市場(chǎng)的左膀右臂。白酒東不入皖，西不到川，但是安徽白酒的高大上檔次還是受限，市場(chǎng)做的不行。13) 陜西：西鳳酒。四大名酒，濃而不艷，清而不淡，鳳香型，這酒的香型稱號(hào)真是太好聽了，西鳳綠脖子，就是美呆了。14) 山西：汾酒。白酒的始祖，清香的典范。開國(guó)第一宴的榮耀白酒，到現(xiàn)在都是傳奇，請(qǐng)讓我向您致以崇高的敬意。15) 廣西：三花酒。米香型的典范，高度的三花酒依然酒力很猛。廣西人過去打仗可不是吹的，桂系勇猛，山好水好，三花酒也好！16) 新疆：伊力特。伊犁河谷出品的新疆代表作，過去的伊犁大曲更是享譽(yù)海內(nèi)外，現(xiàn)在依然不錯(cuò)，我上次喝了，還有當(dāng)年的風(fēng)韻和英雄本色。17) 臺(tái)灣：金門高粱?？赡芪液鹊牡投?，度數(shù)也低，想起來也有5年多了，總是感覺一股子腥雜味，這是我對(duì)低度金門高粱的印象。好了，就扯到這兒吧，各位大神你們來說吧，畢恭畢敬，洗耳恭聽。