為什么大閘蟹不能用白酒，吃螃蟹時(shí)能不能喝白酒

應(yīng)該問題不大；但建議還是配黃酒，加姜絲。

大閘蟹跟白酒在一起吃的話，肯定是不行的，整體營養(yǎng)價(jià)值包括等等方面都是不好的，而且有可能會發(fā)生刺激腸胃的作用，以后對身體是非常不好的

為什么不能喝白酒呢？可以喝的，只是喝白酒不要過量。還沒有見過吃螃蟹喝白酒就身染重病的。

可以適量喝。大閘蟹屬于寒性的食物，許多人吃了大閘蟹之后都會有胃腸寒氣過剩的情況；而少量飲用白酒具有活血通脈、御寒提神的功效，在吃螃蟹的適合適量飲用白酒，能夠活血、暖胃、驅(qū)寒、除腥，二者搭配是合理且健康的。注意：白酒的酒精濃度較高，不宜多喝，多喝有害健康。

當(dāng)然可以，但果汁不行，吃完螃蟹也不能吃水果等陰性食物。

朋友你好，我認(rèn)為：要喝一點(diǎn)白酒為好，因?yàn)轶π肥谴鬀龅?，酒起中和作用，有益身體健康！祝你在享受美味同時(shí)，也享受身體健康！一舉兩得，開心暢快！

與白酒一塊喝應(yīng)該沒有問題。喝黃酒是最好的了，應(yīng)該黃酒驅(qū)寒，而螃蟹是寒性的。而啤酒與螃蟹同吃則不太好。原因如下：海鮮與啤酒易誘發(fā)痛風(fēng) 海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。如果吃海鮮時(shí)飲啤酒，會促使有害物質(zhì)在體內(nèi)的結(jié)合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結(jié)石。如果自身代謝有問題，吃海鮮的時(shí)候喝啤酒容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以至于出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。

最好不要喝 容易過敏 造成一定性的危險(xiǎn)

容易得痛風(fēng)

啤酒跟海鮮類是不能同時(shí)吃的，會拉肚子哦

螃蟹是寒性食品,跟酒一起喝容易酒精中毒

可以的，一樣是去腥的，而且白酒煮出來的會更香，但是白酒度數(shù)高，要少放一點(diǎn)，用白酒主要的目的是讓螃蟹有短暫的暈厥，方便捆綁，主要去腥的可以選擇用紫蘇和螃蟹同煮。蒸螃蟹是一種以螃蟹作為主要材料，以姜末、鹽、味精等作為調(diào)料制作而成的美食，具有制作簡單，營養(yǎng)豐富，口感頗佳的特點(diǎn)。螃蟹性寒，脾胃虛寒者應(yīng)盡量少吃，以免引起腹痛、腹瀉，吃時(shí)可蘸姜末醋汁，以去其寒氣。另外，患有傷風(fēng)、胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹，否則會加劇病情?；加懈哐獕?、冠心病、動(dòng)脈硬化者，盡量少吃蟹黃，以免膽固醇增高。

能喝白酒，最好就是熱過的白酒。但是不能喝啤酒，吃螃蟹喝冷啤酒會拉肚子的。

朋友你好，我認(rèn)為：要喝一點(diǎn)白酒為好，因?yàn)轶π肥谴鬀龅?，酒起中和作用，有益身體健康！祝你在享受美味同時(shí)，也享受身體健康！一舉兩得，開心暢快！

1 蒸大閘蟹要放酒嗎 蒸大閘蟹可以放酒。 蒸大閘蟹用好的料酒來烹飪，可以去腥祛寒，料酒里面含有的氨基酸、脂類等很多有益健康物質(zhì)，吃起來更加美味。買料酒一定要買釀造的料酒，釀造料酒里面含有21種氨基酸，還有糖類物質(zhì)、脂類醇類物質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和酚類酞類黃酮類等，這些物質(zhì)在烹飪的時(shí)候能發(fā)揮微妙的變化，不僅增加菜肴的鮮香，而且讓菜肴更有營養(yǎng)。 2 清蒸大閘蟹的做法 原料：大閘蟹4只、紹興酒(或米酒) 1杯、鹽少許、姜絲適當(dāng)、鎮(zhèn)江醋(或?yàn)醮? 適當(dāng) 做法： 1、買來的大閘蟹繩子不要剪掉，找只干凈的牙刷，以流動(dòng)的清水把大閘蟹的身體刷洗干凈。 2、洗干凈的大閘蟹，把腹部朝上(重要!免得蒸完蟹膏流出來)放入蒸籠中，然后在蟹腹放上幾片姜片(可再加紫蘇葉)，接著外鍋放一杯水，然后在蟹身上淋上少許紹興酒(或米酒)、鹽即可開始蒸。 3、大閘蟹蒸好后，再拿剪刀把繩子剪掉就可盛盤。 4、醬汁的話，則以鎮(zhèn)江醋(或?yàn)醮?加入少許姜絲即可。

清蒸的不要放```就放兩片姜````想蒸出來沒有坭味呢 `就 放 荷葉上蒸``記得 要放姜蔥 ````

放一點(diǎn)去腥

什么都不用放

白酒能和螃蟹一起吃。補(bǔ)充：螃蟹富含蛋白質(zhì)，有高膽固醇、高嘌呤，痛風(fēng)患者食用時(shí)應(yīng)自我節(jié)制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前后食用河蟹的傳統(tǒng)，由于傳統(tǒng)上中醫(yī)認(rèn)為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調(diào)料。白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。? ?

蒸螃蟹可以用白酒，吃螃蟹能喝白酒。吃螃蟹能喝白酒，吃螃蟹不能喝啤酒，也不能喝茶，而適合配黃酒或白酒。但如果有痛風(fēng)或高尿酸血癥，什么酒都應(yīng)當(dāng)避免，白酒也不例外。同時(shí)，甜飲料促進(jìn)內(nèi)源性尿酸增加，所以配飲料也不妥。如果是消化吸收功能差，配綠茶需要小心，因?yàn)椴瓒喾佑薪档拖富钚缘淖饔谩Ｈ绻眢w很好，消化很好，那么配茶或酒，只要不過多，都不會造成麻煩。黃酒去腥味，更適合配合螃蟹這種河鮮類的食物，但也不能過多。比如黃酒50克左右（酒精15克以內(nèi)）已經(jīng)足以佐餐，又沒有超過膳食指南中的酒精限量。姜和醋又能去腥，又能促進(jìn)消化液分泌，也有一定抑制微生物的作用，所以自古以來都要用它們來配螃蟹。擴(kuò)展資料：1、每頓別超過三只螃蟹蟹黃里的膽固醇含量較高，每100克蟹黃含460毫克膽固醇，而人體一天的膽固醇攝入量不能大于300毫克，有血脂高、有冠心病的人尤其要少吃。從中醫(yī)來說，螃蟹屬大寒食物，一次最好不要吃太多，至于吃具體吃幾只要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和耐受性判斷，大體來說成年人每頓吃兩三只比較合適，孩子適當(dāng)減量。另外，螃蟹屬于高嘌呤食物，胃腸功能虛弱和腹痛腹瀉者、血尿酸過高或痛風(fēng)患者吃后會加重病情。對海鮮過敏和皮膚病患者就更不要吃啦。2、吃螃蟹的三個(gè)最佳搭檔腸胃功能不好的人應(yīng)少吃或不吃海鮮。中醫(yī)認(rèn)為海產(chǎn)品多為大寒之品，可以導(dǎo)致脾胃受傷，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃疾患。因此，吃海鮮時(shí)最好別忘了三個(gè)最佳搭檔：生姜、醋、酒，例如吃螃蟹或大閘蟹時(shí)一定要蘸著姜末和醋。因?yàn)榻哂袦刂猩⒑徒舛镜淖饔?，醋能祛除蟹肉的腥味，而酒亦有殺菌、散寒、促進(jìn)血液循環(huán)的功效。這三者聯(lián)合起來不僅可以保護(hù)腸胃，對于治療過食海鮮造成的痢疾也很有效果。3、吃螃蟹喝兩種酒最好螃蟹是大寒食物，胃腸虛寒的人會腹痛腹瀉。如果能配著喝點(diǎn)酒，則可以減輕或消除吃螃蟹后的不適感覺。但在酒的選擇上也是很有講究的，一中一西兩種酒配著螃蟹吃最好。眾所周知，在葡萄酒領(lǐng)域，海鮮的絕配常常是白葡萄酒，因?yàn)榘灼咸丫票燃t葡萄酒有更強(qiáng)大的殺菌作用。西方人很早就發(fā)現(xiàn)，如果吃海鮮時(shí)喝白葡萄酒，便不易發(fā)生食物中毒，久而久之形成了吃海鮮配白葡萄酒的習(xí)慣。這個(gè)道理用在大閘蟹身上自然也行得通。白葡萄酒清爽的口味，也比較適合以鮮味為主的大閘蟹。在中國，自古以來便認(rèn)為黃酒和螃蟹同吃是絕妙的搭配。實(shí)際上，這種習(xí)慣并不是沒有科學(xué)根據(jù)的。蟹雖然鮮美，但是本性屬寒，多食容易傷及腸胃，而黃酒有活血暖胃的功效，性溫和，因此歷來被認(rèn)為是食蟹時(shí)去除寒氣的最佳選擇。而且蟹肉的鮮甜和黃酒的甘醇在口感上也極其和諧，幾近完美。4、吃完螃蟹別喝梨汁秋天多吃梨有利于潤燥清熱，但吃螃蟹時(shí)千萬別喝梨汁。因?yàn)槔嫖陡?，性寒，二者同食易傷人腸胃。此外，在餐廳吃海鮮的時(shí)候，也不要點(diǎn)帶花生的菜。因?yàn)榛ㄉ竞扛哌_(dá)45%，如果它與性味寒涼的螃蟹相遇，易致腹瀉，尤其是腸胃虛弱的人，更應(yīng)慎重食用。參考資料來源：中新網(wǎng)—吃螃蟹那些禁忌，有幾個(gè)是真的？參考資料來源：人民網(wǎng)—吃螃蟹的3個(gè)正確姿勢

螃蟹是海鮮 吃海鮮不能喝酒 很危險(xiǎn)~

沒有聽說不能喝酒。一般都是下酒的！ ■吃死蟹會中毒 當(dāng)螃蟹垂死或已死時(shí)，蟹體內(nèi)的組氧酸會分解產(chǎn)生組胺。組胺為一種有毒的物質(zhì)，隨著死亡時(shí)間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。因此，千萬不要吃死蟹。 想買到新鮮的蟹要“五看”：一看顏色；二看個(gè)體；三看肚臍；四看蟹毛；五看動(dòng)作。蟹的顏色要青背白肚、金爪黃毛；個(gè)體要大而老??；肚臍要向外凸出；蟹腳上要蟹毛叢生；動(dòng)作要敏捷活躍。 ■吃蒸煮熟的蟹 最安全螃蟹生長在江河湖泊里，又喜食小生物、水草及腐爛動(dòng)物，蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細(xì)菌、病毒等致病微生物。生吃、腌吃或醉吃螃蟹，都有可能會感染肺吸蟲。 研究發(fā)現(xiàn)，活蟹體內(nèi)的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲寄生在肺里，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會引起癱瘓。據(jù)專家考察，把螃蟹稍加熱后就吃，肺吸蟲感染率為20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸蟲感染率高達(dá)55%，而生吃蟹，肺吸蟲感染率高達(dá)71%。肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強(qiáng)，一般要在55℃的水中泡30分鐘或在20%鹽水中腌48小時(shí)才能殺死。生吃螃蟹，還可能會被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人體會發(fā)生感染性中毒，表現(xiàn)出腸道發(fā)炎、水腫及充血等癥狀。 所以，吃蒸煮熟的螃蟹是最衛(wèi)生安全的。蒸煮螃蟹時(shí)要注意，在水開后至少還要再煮20分鐘，煮熟煮透才可能把蟹肉上的病菌殺死。 ■吃蟹不是人人皆宜 螃蟹性寒，脾胃虛寒者應(yīng)盡量少吃，吃時(shí)可蘸姜末醋汁，以去其寒氣。 另外，患有傷風(fēng)、發(fā)熱、胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹，否則會加劇病情，患有高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化者，盡量少吃蟹黃，以免膽固醇增高。另外，螃蟹不宜與茶水和柿子同食，因?yàn)椴杷褪磷永锏镊匪岣π返牡鞍踪|(zhì)相遇后，會凝固成不易消化的塊狀物，使人出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀，也就是人們常說的“胃柿團(tuán)癥”。 孕婦宜少吃或不吃. 中醫(yī)認(rèn)為，螃蟹性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利。

應(yīng)該喝熱的黃酒。這樣比較暖胃。

吃螃蟹不宜喝啤酒！容易得痛風(fēng)。但適量白酒和溫黃酒是有益無害的，因蟹性寒，所以要用姜醋汁來蘸食。適量飲酒也可中和寒性。

如果是海蟹，因?yàn)樾肥呛缘某泽π窇?yīng)該喝酒，但以喝黃酒為最佳，那就不要喝啤酒，喝酒可以祛寒暖胃