格魯吉亞國家葡萄酒局(格魯吉亞 葡萄酒)

格魯吉亞 葡萄酒


一.格魯吉亞的葡萄酒如何?價格一般多少?

1.格魯吉亞葡萄酒雖然知道的人可能并不多,但是它卻是屬于舊世界的紅酒,也是近些年才逐漸走進中國市場,但是喝過格魯吉亞葡萄酒的人無不贊賞有加。

2.格魯吉亞盛產(chǎn)葡萄,幾乎家家戶戶都有釀制葡萄酒,但是該國家人口數(shù)量較少,因此絕大多數(shù)的葡萄酒都是用來出口。

3.根據(jù)格魯吉亞國家葡萄酒局的數(shù)據(jù),2017年1-7月份,格魯吉亞向全球44個國家出口葡萄酒38,300,000瓶(0。

4.75升),同比增長60%。同期,格魯吉亞葡萄酒出口額達84,300,000美元,同比增長了52%。出口國家前五名依次是:俄羅斯、中國、烏克蘭、波蘭和哈薩克斯坦。

5.格魯吉亞代表性的葡萄品種有:薩別拉維、卡斯泰利薩別拉維:卡赫季產(chǎn)區(qū)本土紅葡萄酒品種,在格魯吉亞其它產(chǎn)區(qū)都有種植,薩別拉維可釀制具有極佳的陳釀潛質(zhì)優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒,大多數(shù)頂級的格魯吉亞酒都是用該品種釀制。

6.不過,該葡萄有時也會釀成甜酒,但是也有不甜的餐酒,其單寧含量高,酸度高??ㄋ固├嚎ê占颈就链硇园灼咸丫破贩N,格魯吉亞語意為“紅色葡萄藤”,即國內(nèi)所熟知的白羽葡萄,在格魯吉亞及其他國家很多地方都有種植。

7.卡斯泰利可以釀造歐洲經(jīng)典風格葡萄酒和卡赫季傳統(tǒng)陶罐葡萄酒。說到格魯吉亞葡萄酒,那就不得不提他們獨特的釀酒技術(shù),傳統(tǒng)的格魯吉亞釀酒方法規(guī)定葡萄的發(fā)酵過程要在一種叫“奎弗瑞(Kvevri)”的黏土罐中進行。

8.這些陶罐容量從50升到2,500升不等,一般會被埋在酒窖地下,只有頂部會露出地面。在發(fā)酵完成后,葡萄酒會繼續(xù)被放回到陶罐中進行熟成。

9.用這種方法釀造的白葡萄酒會呈現(xiàn)出橘子般的橙色光澤。這種特色的釀酒技術(shù)和本土葡萄品種,使得格魯吉亞的葡萄酒各具特色。

10.這樣釀制的葡萄酒不管甜或不甜,單寧含量都相當高。最后就是關(guān)于格魯吉亞紅酒的價格問題,格魯吉亞紅酒單支價格普遍在100-400左右,這個價位也算是目前紅酒市場的主流價格,也是普通人群可以正常消費的,所以有想要品嘗格魯吉亞紅酒的小伙伴可以放心,絕不用擔心價格太昂貴而錯失良機。

一.格魯吉亞的葡萄酒如何?價格一般多少?


二.格魯吉亞最主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是?

格魯吉亞最主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)卡赫基(Kakheti)擁有這個國家最優(yōu)質(zhì)的酒莊和許多完整保留的陶罐(Amphora) 釀酒設(shè)備與工藝

二.格魯吉亞最主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是?


三.格魯吉亞進口葡萄酒

格魯吉亞進口葡萄酒據(jù)海關(guān)統(tǒng)計在2017年中進口量是增長最快的進口紅酒,也是被前蘇聯(lián)國家人們成為世界上最純的葡萄酒

四.格魯吉亞葡萄酒歷史

1.格魯吉亞葡萄酒歷史是最悠久的,格魯吉亞是世界葡萄酒的發(fā)源地,考古學家認為公元前8000年最早的葡萄酒釀造技術(shù)已經(jīng)在格魯吉亞出現(xiàn);公元前3000年到公元前2000年,格魯吉亞的葡萄酒釀造技術(shù)得到發(fā)展;公元前2000年到公元前1000年間,葡萄的栽培方式開始由瑪格拉瑞(Maghlari)向達布拉里(Dablari)轉(zhuǎn)變。

2.以上三個歷史階段的論斷已被考古人員在格魯吉亞不同地區(qū)中發(fā)現(xiàn)的鐮刀、Qvevri陶罐以及其他的葡萄酒釀造工具所證實。

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