為什么白酒能消毒，化學(xué)知識(shí)解釋一下酒精為什么能消毒么

酒精消毒是因?yàn)榫凭軌蛭占?xì)菌蛋白的水分，使其脫水變性凝固，從而達(dá)到殺滅細(xì)菌的目的。如果使用高濃度酒精，對(duì)細(xì)菌蛋白脫水過(guò)于迅速，使細(xì)菌表面蛋白質(zhì)首先變性凝固，形成了一層堅(jiān)固的包膜，酒精反而不能很好地滲入細(xì)菌內(nèi)部，以致影響其殺菌能力。

白酒是能消毒的。白酒主要成分是乙醇，也就是酒精。不同品種的酒酒精濃度不同，效果也就不同。乙醇能夠使蛋白質(zhì)變性，細(xì)菌、病毒都有蛋白質(zhì)成分，乙醇能使他們變性。所以白酒是能消毒的。

其作用機(jī)理如下：1使蛋白質(zhì)變性，乙醇作用于細(xì)菌細(xì)胞首先起到脫水作用，乙醇分子進(jìn)入到蛋白質(zhì)分子的肽鏈環(huán)節(jié)，使蛋白質(zhì)發(fā)生變性沉淀；這種作用在70%的含量下顯得更強(qiáng)。2破壞細(xì)菌細(xì)胞壁乙醇具有很強(qiáng)的滲透作用，60%~85%的乙醇比較容易滲透到菌體內(nèi)，使得細(xì)菌細(xì)胞破壞溶解。3對(duì)微生物酶系統(tǒng)破壞乙醇通過(guò)抑制細(xì)菌酶系統(tǒng)，特別是脫氫酶和氧化酶等，阻礙了正常代謝抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖乙醇用于消毒情況下對(duì)人體無(wú)毒，個(gè)別人對(duì)乙醇過(guò)敏，經(jīng)常應(yīng)用乙醇進(jìn)行洗手消毒，皮膚會(huì)因?yàn)槊撝稍?、粗糙，洗手消毒液中可加入甘油等皮膚調(diào)理劑。乙醇對(duì)一般物品無(wú)損害作用

高濃度的酒精就是為了消毒作用的，有強(qiáng)殺菌能力，由于其高揮發(fā)性，所以對(duì)人體傷害不大，除了喝下去以外。工業(yè)酒精則不同與普通酒精，因?yàn)楣I(yè)酒精主要成分中有甲醛，對(duì)人傷害極大。

.那為什么醫(yī)用酒精含75%的乙醇并非純酒糟呢?原來(lái).當(dāng)你用純酒精消毒時(shí).由于酒精的濃度很大.很快使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)凝固.結(jié)果形成一層硬膜.這層硬膜對(duì)細(xì)菌有保護(hù)作用.防止酒精進(jìn)一步滲入.所以.濃酒精反而不如稀酒精.在酒精里摻些水.酒精的濃度就變稀了.稀酒精并不急于使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)凝固.而是滲入到細(xì)菌體內(nèi).然后把整個(gè)細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固起來(lái).從而達(dá)到殺菌的目地.白酒也可以殺菌的，只是殺菌效果與醫(yī)用酒精有一定的差距！

酒精的分子具有很大的滲透能力，它能穿過(guò)細(xì)菌表面的膜，打入細(xì)菌的內(nèi)部，使構(gòu)成細(xì)菌生命基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)凝固，將細(xì)菌

這是因?yàn)榫凭珴舛冗^(guò)高，使蛋白質(zhì)凝固的作用越強(qiáng)。當(dāng)高濃度的酒精與細(xì)菌接觸時(shí)，就能使得菌體表面迅速凝固，形成一層薄膜，組織了酒精繼續(xù)向菌體內(nèi)部滲透。細(xì)菌內(nèi)部的細(xì)胞沒(méi)能徹底殺死。待到適當(dāng)時(shí)機(jī)，薄膜內(nèi)的細(xì)胞可能將薄膜沖破而重新復(fù)活。 因此，使用濃酒精達(dá)不到消毒殺菌的目的。如果使用70％—75％的酒精，既能使組成細(xì)菌的蛋白質(zhì)凝固，又不能形成薄膜，能使酒精繼續(xù)向內(nèi)部滲透，而使其徹底消毒殺菌。經(jīng)實(shí)驗(yàn)，若酒精的濃度低于70％，也不能徹底殺死細(xì)菌。

酒精之所以能消毒是因?yàn)榫凭軌蛭占?xì)菌蛋白的水分，使其脫水變性凝固，從而達(dá)到殺滅細(xì)菌的目的。如果使用高濃度酒精，對(duì)細(xì)菌蛋白脫水過(guò)于迅速，使細(xì)菌表面蛋白質(zhì)首先變性凝固，形成了一層堅(jiān)固的包膜，酒精反而不能很好地滲入細(xì)菌內(nèi)部，以致影響其殺菌能力。75%的酒精與細(xì)菌的滲透壓相近，可以在細(xì)菌表面蛋白未變性前逐漸不斷地向菌體內(nèi)部滲入，使細(xì)菌所有蛋白脫水、變性凝固，最終殺死細(xì)菌，酒精濃度低于75%時(shí)，由于滲透性降低，也會(huì)影響殺菌能力

白酒起不到完全消毒的作用，醫(yī)用消毒酒精的濃度為75%。我們平時(shí)喝的白酒，濃度一般不會(huì)超過(guò)60度，遠(yuǎn)低于75%的標(biāo)準(zhǔn)，白酒只對(duì)部分細(xì)菌病毒具有殺滅作用，并且白酒成分比較復(fù)雜，這些成分對(duì)細(xì)菌的作用也十分復(fù)雜。 00:00 / 01:1070% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

乙醇都能使蛋白質(zhì)變性，可用于消毒殺菌。酒精是一種有機(jī)化合物，學(xué)名叫乙醇，分子式為C2H5OH。酒精的分子具有很大的滲透能力，它能穿過(guò)細(xì)菌表面的膜，打入細(xì)菌的內(nèi)部，使構(gòu)成細(xì)菌生命基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)凝固，將細(xì)菌殺死。照這樣說(shuō)來(lái)，要使酒精的殺菌消毒效果好，當(dāng)然是酒精越濃越好了。然而奇怪的是，純酒精反而不能徹底殺死病菌。這是為什么呢?原來(lái)，濃度幾乎達(dá)到100 ％的純酒精使蛋白質(zhì)凝固的本領(lǐng)固然很大，但是它卻使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)一下子就凝固起來(lái)，形成了一層硬膜。這層硬膜阻止酒精分子進(jìn) 一步滲入細(xì)菌內(nèi)部，反而保護(hù)了細(xì)菌，使它免遭死亡。在純酒精中攙入一定量的水以后，酒精就不會(huì)使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)一下子凝固，于是大量酒精分子鉆進(jìn)到細(xì)菌體內(nèi)，使其中的蛋白質(zhì)都凝 固起來(lái)，細(xì)菌就難逃一死了。人們經(jīng)過(guò)反復(fù)的試驗(yàn)，知道濃度為75％的酒精殺菌力最強(qiáng)，所以醫(yī)用消毒酒精一般都是含75％的純酒精和25％的水。

沒(méi)有什么為什么,它就是干這個(gè)用的

如果是淺顏色的床單和內(nèi)衣，希望我的回答能幫到您，酒精一般不用于衣物床單等物品消毒，指導(dǎo)意見(jiàn)，多用于比較小的物品浸泡消毒，可以用84消毒液浸泡，而這些物品的消毒一般需要用84消毒液進(jìn)行浸泡消毒，酒精消毒也需要浸泡消毒，晾曬后就可以正常使用了：您好，浸泡30分鐘后清洗干凈您好

白酒可以用來(lái)消毒，但僅可用于缺乏消毒藥物的情況。市場(chǎng)上的白酒酒精含量大多低于百分之六十五。這種含酒精產(chǎn)品雖然有一定的殺菌效果，但由于其酒精濃度低，故很難達(dá)到理想的效果，所以同樣不建議將白酒作為消毒藥物使用。經(jīng)過(guò)試驗(yàn)和長(zhǎng)期的臨床數(shù)據(jù)驗(yàn)證，酒精含量在百分之七十五的條件下具有最理想的殺菌效果。低于這個(gè)數(shù)值時(shí)，其殺菌效果隨酒精濃度降低而降低。濃度過(guò)高時(shí)，酒精會(huì)先使細(xì)菌表面蛋白質(zhì)變質(zhì)，從而無(wú)法進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部達(dá)到殺菌的效果。醫(yī)用酒精的酒精濃度控制在百分之七十五，是專(zhuān)業(yè)的殺菌藥物。所以，雖然酒精具有殺菌的作用，但這并不意味著所有含有酒精的產(chǎn)品都可以用來(lái)給傷口殺菌。這些產(chǎn)品中所含有的其他成分可能不僅帶來(lái)殺菌效果的差異，同時(shí)還可能使傷口進(jìn)一步損傷。日常生活中，常見(jiàn)一些人用白酒來(lái)擦拭碗筷或者用白酒來(lái)擦洗傷口，以達(dá)到滅菌、消毒的目的。實(shí)際上，醫(yī)學(xué)上用于滅菌消毒的酒精濃度為75%,而一般白酒的酒精含量均在65%以下。-網(wǎng)頁(yè)

因?yàn)榫凭梢詫?dǎo)致蛋白質(zhì)凝固連結(jié)，但100%濃度溶液會(huì)連結(jié)微生物并在有機(jī)體外部產(chǎn)生堅(jiān)硬的蛋白質(zhì)壁，因此不是滲透進(jìn)內(nèi)部產(chǎn)生殺菌作用。由于微生物適應(yīng)力很強(qiáng)，這種蛋白質(zhì)外殼只能導(dǎo)致它們隱匿而不是直接死亡，在條件適當(dāng)?shù)那闆r下還會(huì)重新繁衍生長(zhǎng)。但如果使用70%純度酒精，凝固速度要緩慢一些，因此能從內(nèi)部摧毀微生物。 人體皮膚對(duì)酒精凝結(jié)的抵抗能力比大多數(shù)微生物都高。這也是皮膚在接觸酒精后不會(huì)凝固的原因所在。酒精還是化解非有機(jī)雜志的理想溶劑。它的防腐活動(dòng)不會(huì)導(dǎo)致開(kāi)放性肉體出現(xiàn)燒灼感，因此任何人都適合用酒精清潔傷口。酒精是理想的消毒劑是因?yàn)樗芡ㄟ^(guò)凝固實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，而不是釋放活性毒素或溶解。

酒精消毒的作用是凝固細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)，從而殺死細(xì)菌。但95%的酒精能將細(xì)菌表面包膜的蛋白質(zhì)迅速凝固，并形成一層保護(hù)膜，阻止酒精進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，因而不能將細(xì)菌徹底殺死。如果酒精濃度低于70%，雖可進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，同樣也不能將細(xì)菌徹底殺死。只有70%-75%的酒精即能順利地進(jìn)入到細(xì)菌體內(nèi)，又能有效地將細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，因而可徹底殺死細(xì)菌。

75%的酒精殺毒效果最好！ 酒精是一種有機(jī)化合物，學(xué)名叫乙醇，分子式為C2H5OH。酒精的分子具有很大的滲透能力，它能穿過(guò)細(xì)菌表面的膜，打入細(xì)菌的內(nèi)部，使構(gòu)成細(xì)菌生命基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)凝固，將細(xì)菌殺死。

醫(yī)生在給病人注射藥液之前，總要用蘸有酒精的藥棉在病人的皮膚上擦幾下。這是為了殺菌消毒。酒精能殺菌消毒，這是大家都知道的。但酒精為什么能殺菌消毒?什么樣的酒精殺菌消毒的效果最好?大家就不一定能夠答上來(lái)了。 酒精是一種有機(jī)化合物，學(xué)名叫乙醇，分子式為c2h5oh。酒精的分子具有很大的滲透能力，它能穿過(guò)細(xì)菌表面的膜，打入細(xì)菌的內(nèi)部，使構(gòu)成細(xì)菌生命基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)凝固，將細(xì)菌殺死。 照這樣說(shuō)來(lái)，要使酒精的殺菌消毒效果好，當(dāng)然是酒精越濃越好了。然而奇怪的是，純酒精反而不能徹底殺死病菌。這是為什么呢?原來(lái)，濃度幾乎達(dá)到100％的純酒精使蛋白質(zhì)凝固的本領(lǐng)固然很大，但是它卻使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)一下子就凝固起來(lái)，形成了一層硬膜。這層硬膜阻止酒精分子進(jìn)一步滲入細(xì)菌內(nèi)部，反而保護(hù)了細(xì)菌，使它免遭死亡。 在純酒精中攙入一定量的水以后，酒精就不會(huì)使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)一下子凝固，于是大量酒精分子鉆進(jìn)到細(xì)菌體內(nèi)，使其中的蛋白質(zhì)都凝固起來(lái)，細(xì)菌就難逃一死了。人們經(jīng)過(guò)反復(fù)的試驗(yàn)，知道濃度為75％的酒精殺菌力最強(qiáng)，所以醫(yī)用消毒酒精一般都是含75％的純酒精和25％的水。

白酒可以消毒，但是只是用于一般消毒。白酒和酒精都含有乙醇，但是白酒的乙醇含量只有50%～60%左右，而一般醫(yī)用酒精的含量必須達(dá)到75%才可以消滅大部分細(xì)菌。使用白酒可以用于傷口消毒和擦拭消毒，但是不可以稀釋使用。白酒可以消毒白酒是可以消毒的，但是消毒的有效率跟白酒的濃度有關(guān)系。白酒和醫(yī)用酒精的成分都是乙醇，從一定程度上來(lái)說(shuō)都是可以消毒的，但是一般食用酒精的乙醇度數(shù)只有50%～60%左右，因此對(duì)于一些特殊細(xì)菌不能徹底消滅。白酒在沒(méi)有酒精的情況下，可以用于日常消毒，但是如果防護(hù)要求控制在75%的醫(yī)用酒精的話(huà)，使用白酒就沒(méi)有效果了。白酒可以作為中效消毒液，可以用于一般的傷口消毒、擦拭消毒，對(duì)于普通的細(xì)菌還是有作用的。使用白酒消毒的時(shí)候，一定不要兌水，因?yàn)榘拙贫葦?shù)本身就達(dá)不到專(zhuān)業(yè)消毒度數(shù)，加水之后會(huì)稀釋酒精，使得乙醇含量變得更低。使用時(shí)將白酒噴灑之后擦拭即可，但是專(zhuān)業(yè)的醫(yī)療消毒、殺菌，必須使用專(zhuān)門(mén)的75%醫(yī)用酒精。

乙醇都能使蛋白質(zhì)變性，可用于消毒殺菌。 酒精是一種有機(jī)化合物，學(xué)名叫乙醇，分子式為c2h5oh。酒精的分子具有很大的滲透能力，它能穿過(guò)細(xì)菌表面的膜，打入細(xì)菌的內(nèi)部，使構(gòu)成細(xì)菌生命基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)凝固，將細(xì)菌殺死。 照這樣說(shuō)來(lái)，要使酒精的殺菌消毒效果好，當(dāng)然是酒精越濃越好了。然而奇怪的是，純酒精反而不能徹底殺死病菌。這是為什么呢? 原來(lái)，濃度幾乎達(dá)到100 ％的純酒精使蛋白質(zhì)凝固的本領(lǐng)固然很大，但是它卻使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)一下子就凝固起來(lái)，形成了一層硬膜。這層硬膜阻止酒精分子進(jìn) 一步滲入細(xì)菌內(nèi)部，反而保護(hù)了細(xì)菌，使它免遭死亡。 在純酒精中攙入一定量的水以后，酒精就不會(huì)使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)一下子凝固，于是大量酒精分子鉆進(jìn)到細(xì)菌體內(nèi)，使其中的蛋白質(zhì)都凝 固起來(lái)，細(xì)菌就難逃一死了。人們經(jīng)過(guò)反復(fù)的試驗(yàn)，知道濃度為75％的酒精殺菌力最強(qiáng)，所以醫(yī)用消毒酒精一般都是含75％的純酒精和25％的水。

因而不能將細(xì)菌徹底殺死，并形成一層保護(hù)膜，因而可徹底殺死細(xì)菌，同樣也不能將細(xì)菌徹底殺死，阻止酒精進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，又能有效地將細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固。只有70%-75%的酒精即能順利地進(jìn)入到細(xì)菌體內(nèi)。如果酒精濃度低于70%。但95%的酒精能將細(xì)菌表面包膜的蛋白質(zhì)迅速凝固，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固酒精消毒的作用是凝固細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)，從而殺死細(xì)菌，雖可進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)

酒精消毒的作用是凝固細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)，從而殺死細(xì)菌。但95%的酒精能將細(xì)菌表面包膜的蛋白質(zhì)迅速凝固，并形成一層保護(hù)膜，阻止酒精進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，因而不能將細(xì)菌徹底殺死。如果酒精濃度低于70%，雖可進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，同樣也不能將細(xì)菌徹底殺死。只有70%-75%的酒精即能順利地進(jìn)入到細(xì)菌體內(nèi)，又能有效地將細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，因而可徹底殺死細(xì)菌。 用70%-75%的酒精消毒醫(yī)療器械應(yīng)當(dāng)用浸泡的方法，時(shí)間不得少于30分鐘；浸泡消毒后應(yīng)用無(wú)菌生理鹽水沖洗，免器械上的殘余酒精刺激機(jī)體組織。 因?yàn)榫凭荒軞⑺兰?xì)菌，不能殺死芽孢和病毒，所以，醫(yī)療注射或手術(shù)前的皮膚消毒常使用效果更好的碘酒。為了減少碘對(duì)皮膚的長(zhǎng)期刺激，一般在用碘酒消毒后，用75%的酒精脫去碘。 由于酒精具有一定的刺激性，75%的酒精可用于皮膚消毒，但不可用于黏膜和大創(chuàng)面的消毒。

酒精之所以可以消毒，是因?yàn)椋壕凭镜淖饔檬悄碳?xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)，從而殺死細(xì)菌。但95%的酒精能將細(xì)菌表面包膜的蛋白質(zhì)迅速凝固，并形成一層保護(hù)膜，阻止酒精進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，因而不能將細(xì)菌徹底殺死。如果酒精濃度低于70%，雖可進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，同樣也不能將細(xì)菌徹底殺死。只有70%-75%的酒精即能順利地進(jìn)入到細(xì)菌體內(nèi)，又能有效地將細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，因而可徹底殺死細(xì)菌。 用70%-75%的酒精消毒醫(yī)療器械應(yīng)當(dāng)用浸泡的方法，時(shí)間不得少于30分鐘；浸泡消毒后應(yīng)用無(wú)菌生理鹽水沖洗，免器械上的殘余酒精刺激機(jī)體組織。 因?yàn)榫凭荒軞⑺兰?xì)菌，不能殺死芽孢和病毒，所以，醫(yī)療注射或手術(shù)前的皮膚消毒常使用效果更好的碘酒。為了減少碘對(duì)皮膚的長(zhǎng)期刺激，一般在用碘酒消毒后，用75%的酒精脫去碘。 由于酒精具有一定的刺激性，75%的酒精可用于皮膚消毒，但不可用于黏膜和大創(chuàng)面的消毒。

白酒可以用來(lái)消毒，但僅可用于缺乏消毒藥物的情況。市場(chǎng)上的白酒酒精含量大多低于百分之六十五。這種含酒精產(chǎn)品雖然有一定的殺菌效果，但由于其酒精濃度低，故很難達(dá)到理想的效果，所以同樣不建議將白酒作為消毒藥物使用。經(jīng)過(guò)試驗(yàn)和長(zhǎng)期的臨床數(shù)據(jù)驗(yàn)證，酒精含量在百分之七十五的條件下具有最理想的殺菌效果。低于這個(gè)數(shù)值時(shí)，其殺菌效果隨酒精濃度降低而降低。濃度過(guò)高時(shí)，酒精會(huì)先使細(xì)菌表面蛋白質(zhì)變質(zhì)，從而無(wú)法進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部達(dá)到殺菌的效果。醫(yī)用酒精的酒精濃度控制在百分之七十五，是專(zhuān)業(yè)的殺菌藥物。所以，雖然酒精具有殺菌的作用，但這并不意味著所有含有酒精的產(chǎn)品都可以用來(lái)給傷口殺菌。這些產(chǎn)品中所含有的其他成分可能不僅帶來(lái)殺菌效果的差異，同時(shí)還可能使傷口進(jìn)一步損傷。擴(kuò)展資料酒的主要成份是酒精，化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體，能產(chǎn)生多方面的破壞作用。血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時(shí)，酒精的作用開(kāi)始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時(shí)，人就會(huì)失去自制能力；如達(dá)到0.2%時(shí)，人已到了酩酊大醉的地步；達(dá)到0.4%時(shí)，人就可失去知覺(jué)，昏迷不醒，甚至有生命危險(xiǎn)。酒精對(duì)人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過(guò)量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。過(guò)度飲酒傷身，但是最傷身的是空腹飲酒?？崭癸嬀茣?huì)刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病?？崭癸嬀七€會(huì)引發(fā)低血糖，會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足，會(huì)出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。此外慢性酒精中毒，對(duì)身體還有多方面的損害。如可導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等，還可使高血壓病的發(fā)病率升高。長(zhǎng)期大量飲酒，能危害生殖細(xì)胞，導(dǎo)致后代的智力低下。常飲酒的人喉癌及消化道癌發(fā)病率明顯增加。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-所有酒精就都可以用來(lái)給傷口消毒嗎？答案并非如此

酒精之所以能消毒是因?yàn)榫凭軌蛭占?xì)菌蛋白的水分，使其脫水變性凝固，從而達(dá)到殺滅細(xì)菌的目的。酒精之所以能消毒是因?yàn)榫凭軌蛭占?xì)菌蛋白的水分，使其脫水變性凝固，從而達(dá)到殺滅細(xì)菌的目的。研究顯示，70~78％ 的酒精都可以達(dá)到殺菌 99％ 的效果。75% 酒精可破壞病菌的脂質(zhì)層表面，因此可殺菌并對(duì)流感病毒也有一定作用，但因腸病毒（注意補(bǔ)鋅和生活衛(wèi)生習(xí)慣）并沒(méi)有脂肪組織，因此 75% 酒精對(duì)芽孢及病毒無(wú)效（碘酒會(huì)對(duì)部分病毒有效）。不同濃度的酒精有不同的作用效果，75% 的酒精多用于滅菌消毒；50% 的酒精常用于防褥瘡或擦浴用于高熱病人的物理降溫。

75% 的酒精用于滅菌消毒；50% 的酒精用于防褥瘡；50% 的酒精擦浴用于高熱病人的物理降溫。不同濃度的酒精有不同的作用效果。酒精之所以能消毒是因?yàn)榫凭軌蛭占?xì)菌蛋白的水分，使其脫水變性凝固，從而達(dá)到殺滅細(xì)菌的目的。如果使用高濃度酒精，對(duì)細(xì)菌蛋白脫水過(guò)于迅速，使細(xì)菌表面蛋白質(zhì)首先變性凝固，形成了一層堅(jiān)固的包膜，酒精反而不能很好地滲入細(xì)菌內(nèi)部，以致影響其殺菌能力。75% 的酒精與細(xì)菌的滲透壓相近，可以在細(xì)菌表面蛋白未變性前逐漸不斷地向菌體內(nèi)部滲入，使細(xì)菌所有蛋白脫水、變性凝固，最終殺死細(xì)菌，若酒精濃度低于 75% 時(shí)，由于滲透性降低，也會(huì)影響殺菌能力。因此酒精殺菌消毒能力的，濃度過(guò)高或過(guò)低都不行，效果最好的是 75%。研究顯示，70~78％ 的酒精都可以達(dá)到殺菌 99％ 的效果。75% 酒精可破壞病菌的脂質(zhì)層表面，因此可殺菌并消滅流感病毒，但因腸病毒并沒(méi)有脂肪組織，因此 75% 酒精對(duì)芽孢及病毒無(wú)效。

只有70%-75%的酒精即能順利地進(jìn)入到細(xì)菌體內(nèi)，又能有效地將細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，因而可徹底殺死細(xì)菌。因?yàn)榫凭荒軞⑺兰?xì)菌，不能殺死芽孢和病毒，所以，醫(yī)療注射或手術(shù)前的皮膚消毒常使用效果更好的碘酒。

酒精的學(xué)名叫做乙醇（C2H5OH），它具有很強(qiáng)的滲透力，能夠鉆入細(xì)菌內(nèi)部，使菌體蛋白質(zhì)凝固（化學(xué)上叫做變性），造成細(xì)菌因失去活性而死亡。過(guò)去，人們以為純酒精會(huì)使細(xì)菌的蛋白質(zhì)變性得太快太強(qiáng)，蛋白質(zhì)在細(xì)菌的表面凝固而形成硬膜，阻止酒精進(jìn)一步滲入細(xì)菌內(nèi)部，造成純酒精不能消毒殺菌的結(jié)果。其實(shí)，單獨(dú)的純酒精或純水都不能使蛋白質(zhì)變性，只有當(dāng)水和酒精同時(shí)存在時(shí)，酒精溶液才顯示出使蛋白質(zhì)變性的能力。原來(lái)，蛋白質(zhì)是一種十分復(fù)雜的大分子結(jié)構(gòu)，由螺旋狀的長(zhǎng)鏈拳曲成一定的幾何形狀。如果蛋白質(zhì)的立體結(jié)構(gòu)被破壞并且不能還原的話(huà)，它就失去了生理活性。在蛋白質(zhì)分子中，有許多憎水的基團(tuán)存在螺旋狀的長(zhǎng)鏈內(nèi)部，還有許多親水的基團(tuán)則“暴露”在外部。所以蛋白分子外圍與水十分“親密”，有一定的水溶性并形成膠體。蛋白質(zhì)內(nèi)部的憎水基團(tuán)之間和外部的親水基團(tuán)之間，都存在著一定的吸引力，這使它顯得既穩(wěn)定又活躍。要使蛋白質(zhì)變性，就要讓拳曲、螺旋的蛋白質(zhì)分子長(zhǎng)鏈?zhǔn)嬲?、松弛，其中關(guān)鍵是破壞形成拳曲和螺旋的各種力。

是因?yàn)榫凭軌蛭占?xì)菌蛋白的水分，使其脫水變性凝固，從而達(dá)到殺滅細(xì)菌的目的。如果使用高濃度酒精，細(xì)菌蛋白脫水過(guò)于迅速，使細(xì)菌表面蛋白質(zhì)首先變性凝固，形成了一層堅(jiān)固的包膜，酒精反而不能很好地滲入細(xì)菌內(nèi)部，會(huì)影響其殺菌能力。酒精是一種有機(jī)化合物，學(xué)名叫乙醇，分子式為C2H5OH。擴(kuò)展資料：體積分?jǐn)?shù)99.5%以上的酒精稱(chēng)為無(wú)水酒精。生物學(xué)中的用途：葉綠體中的色素能溶在有機(jī)溶劑無(wú)水乙醇（或丙酮）中，所以用無(wú)水乙醇可以提取葉綠體中的色素。95%的酒精用于擦拭紫外線(xiàn)燈。這種酒精在醫(yī)院常用，而在家庭中則只會(huì)將其用于相機(jī)鏡頭的清潔。70%～75%的酒精用于消毒。這是因?yàn)?，過(guò)高濃度的酒精會(huì)在細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜，阻止其進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，難以將細(xì)菌徹底殺死。若酒精濃度過(guò)低，雖可進(jìn)入細(xì)菌，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，同樣也不能將細(xì)菌徹底殺死。其中75%的酒精消毒效果最好。參考資料：酒精-搜狗百科

酒精之所以能消毒是因?yàn)榫凭軌蛭占?xì)菌蛋白的水分，使其脫水變性凝固，從而達(dá)到殺滅細(xì)菌的目的。酒精是一種有機(jī)化合物，學(xué)名叫乙醇，分子式為C2H5OH。酒精的分子具有很大的滲透能力，它能穿過(guò)細(xì)菌表面的膜，打入細(xì)菌的內(nèi)部，使構(gòu)成細(xì)菌生命基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)凝固，將細(xì)菌殺死。 一般來(lái)說(shuō)，75%的酒精滅菌效果最好，這也是醫(yī)用消毒酒精的濃度。如果濃度過(guò)低，則酒精凝固蛋白質(zhì)的能力不強(qiáng)，酒精的滅菌能力也會(huì)受限。若是濃度過(guò)高，酒精凝固蛋白質(zhì)的能力又太迅速太強(qiáng)，細(xì)菌表層的蛋白質(zhì)首先被凝固而成一個(gè)”保護(hù)膜“，乙醇分子就被擋在了細(xì)菌外面，反而保護(hù)了細(xì)菌，使它免遭死亡。 75%的乙醇和25%的水分完美結(jié)合，剛好與細(xì)菌的滲透壓相似，在蛋白質(zhì)凝固之前乙醇分子已經(jīng)滲入細(xì)菌里面了，然后隨著細(xì)菌的所有蛋白質(zhì)脫水凝固，細(xì)菌也就被殺死了。擴(kuò)展資料“體積分?jǐn)?shù)99.5%以上的酒精稱(chēng)為無(wú)水酒精。生物學(xué)中的用途：葉綠體中的色素能溶在有機(jī)溶劑無(wú)水乙醇（或丙酮）中，所以用無(wú)水乙醇可以提取葉綠體中的色素。95%的酒精用于擦拭紫外線(xiàn)燈。這種酒精在醫(yī)院常用，而在家庭中則只會(huì)將其用于相機(jī)鏡頭的清潔。70%～75%的酒精用于消毒。這是因?yàn)椋^(guò)高濃度的酒精會(huì)在細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜，阻止其進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，難以將細(xì)菌徹底殺死。若酒精濃度過(guò)低，雖可進(jìn)入細(xì)菌，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，同樣也不能將細(xì)菌徹底殺死。其中75%的酒精消毒效果最好。40%～50%的酒精可預(yù)防褥瘡。長(zhǎng)期臥床患者的背、腰、臀部因長(zhǎng)期受壓可引發(fā)褥瘡，如按摩時(shí)將少許40%～50%的酒精倒入手中，均勻地按摩患者受壓部位，就能達(dá)到促進(jìn)局部血液循環(huán)，防止褥瘡形成的目的。25%～50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身，達(dá)到降溫的目的。因?yàn)橛镁凭潦闷つw，能使患者的皮膚血管擴(kuò)張，增加皮膚的散熱能力，酒精蒸發(fā)，吸熱，使病人體表面溫度降低，癥狀緩解。注意：酒精濃度不可過(guò)高，否則可能會(huì)刺激皮膚，并吸收表皮大量的水分?！本凭玙百度百科