為什么白酒要加枸杞，白酒加枸杞能治什么

只要酒罐 密封得好，不讓酒份揮發(fā)，放多少年都可以，甚至放得越久功效越好，最好地下一米以下恒溫保存，吸取大地之氣，對(duì)人體更滋陰更補(bǔ)腎

中藥泡酒方 處方一 石斛延年酒 功效: 祛風(fēng)濕，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，除痹，用于肝腎虛，腰腿疼，體倦乏力處方二 鹿茸山藥酒功效: 溫補(bǔ)壯陽， 用于腎陽不足，腰膝酸軟等證。處方三 四季春補(bǔ)酒功效： 溫補(bǔ)氣血，強(qiáng)精扶氣補(bǔ)元，用于肝腎陽虛，氣血兩虛，體虛處方四 固本陽顏酒 功效： 滋陰益氣，美容養(yǎng)顏，脫發(fā)、白發(fā)等。

補(bǔ)腎壯陽

枸杞泡酒的話，可不打碎的，適合的配方也蠻多的，另外泡酒所用的白酒需注意，現(xiàn)在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場(chǎng)7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號(hào)其實(shí)是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強(qiáng)容易把塑料腐蝕到酒里,度數(shù)在55°到60°之間為宜，一個(gè)是真正的純糧食酒,谷養(yǎng)康純糧食酒，京東有，至于配方，泡酒之家有，希望對(duì)你有所幫助，以上內(nèi)容摘自網(wǎng)絡(luò)

不下沉是因?yàn)殍坭教欠趾凸夂穸炔粔?，比水或酒精的密度要低，好枸杞一般是密度高于水的，抓一些放在水里?yīng)該是80%沉在水底。望采納給分。

人參枸杞酒的制作材料： 主料：白酒1000克,人參2克,枸杞子35克,熟地黃10克輔料：冰糖40克 教您人參枸杞酒怎么做，如何做人參枸杞酒才好吃 1.人參烘軟切片；2.枸杞子除去雜質(zhì)；3.人參、枸杞子、熟地黃用紗布袋裝上，扎口備用；4.冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時(shí)，趁熱用紗布過濾，去渣備用；5.白酒裝入酒壇內(nèi)，將中藥袋放入酒中，加蓋密封閉；6.浸泡10-15天，每日攪拌一次，泡至藥味盡淡；7.用細(xì)布濾除沉淀，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。 小帖士-健康提示：1. 人參有廣泛醫(yī)療作用，是古今著名強(qiáng)壯抗老藥，加配枸杞子、熟地黃，能補(bǔ)陰血、烏須發(fā)、壯腰膝、強(qiáng)視力；用酒浸藥，使用效成分溶出更全，且能活血通經(jīng)；冰糖調(diào)味，又能清熱生津，緩酒熱性。2. 用于諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等癥頗有較好的療效。3. 本方宜于病后體虛及貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病患者使用。4. 無病常飲，亦有強(qiáng)身益壽之功。糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的白糖去掉。 小帖士-食物相克：人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動(dòng)紫石英，枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 引用自: http://www.gouqi.biz/article.php?id=34

可以，可以枸杞泡酒吃。泡七天以上。

枸杞子是茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí)?！　‖F(xiàn)代研究其化學(xué)成分得知內(nèi)含甜菜堿、胡蘿卜素、玉蜀黍黃素、煙酸、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵、亞油酸及多種氨基酸。　　枸杞子是補(bǔ)腎之劑，性味平和，滋陰養(yǎng)血，益睛明目。古代文獻(xiàn)中早已記載枸杞子是一味延緩衰老及治療老年病的藥。因此對(duì)老年肝腎虛損者是一味有效補(bǔ)益抗衰老的藥物。現(xiàn)代研究指出，枸杞子對(duì)糖尿病、高脂血癥、肝功能異常、胃炎等有一定治療作用。另可調(diào)節(jié)免疫，防治腫瘤；并減輕化學(xué)療法引起白血球降低的現(xiàn)象?！　¤坭娇梢耘菥?。枸杞子藥用具有扶正固本、生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之功效?！　∫弧㈣坭脚菥啤　　九浞健俊　¤坭阶?00克，白酒1kg　　【功效】　　益氣健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)精、消除疲勞。適宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者?！　　局谱鞴に嚒俊　㈣坭阶尤コ瘔念w粒，冼凈晾干泡入酒中，密封14天后開始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。　　隨便什么酒，你要明白他的原理，就是將枸杞中的一些營養(yǎng)物質(zhì)析出到酒中。我是賣寧夏枸杞的，要枸杞要我。

枸杞和紅棗是可以泡白酒飲用的： 大家知道：枸杞子藥用具有扶正固本、生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之功效 ，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，枸杞對(duì)癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，可用于防止癌細(xì)胞擴(kuò)散并增強(qiáng)人體免疫力。枸杞子泡酒熬膏、早晚嚼食、泡茶泡水、煲湯藥膳，各有風(fēng)味。鮮嫩枸杞苗做菜，爽而不澀，風(fēng)味獨(dú)特。 枸杞子雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。紅棗，枸杞來泡酒是一個(gè)星期就可以噢，體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人吃的是不錯(cuò)的，氣虛的人也可以，晚上睡覺前喝上一些就可以，別喝太多，長(zhǎng)期少量喝是最好的！意見建議：由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。紅棗，枸杞來泡酒是一個(gè)星期就可以噢，體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人吃的是不錯(cuò)的，氣虛的人也可以，晚上睡覺前喝上一些就可以，別喝太多，長(zhǎng)期少量喝是最好的！

用30度以上的純糧酒（米酒，高粱酒）來泡，枸杞清洗干凈瀝干水上鍋蒸半小時(shí)，蒸好后連汁一起倒酒里，7至15天可以服用

枸杞子養(yǎng)生，但別亂吃 很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，中醫(yī) 很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法，認(rèn)為常吃枸杞子能“堅(jiān)筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。 很多人都不知道常吃枸杞子可以美容 。這是因?yàn)椋坭阶涌梢蕴岣咂つw吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。 枸杞子雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒 發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。 最適合吃枸杞子的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。 任何滋補(bǔ)品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右?，F(xiàn)在，很多關(guān)于枸杞子毒性的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長(zhǎng)期食用。

枸杞性平味甘，含有多種營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目的保健功能。自古就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品，民間常用來制成功效獨(dú)特的藥酒。 　　枸杞酒：枸杞60克，白酒500毫升，浸泡1周，每晚睡前服15毫升左右。具有補(bǔ)虛祛寒、益精壯陽的功效，用于眩暈、勃起功能障礙、早泄的患者。 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：枸杞具有滋補(bǔ)虛弱、益精氣、去冷風(fēng)、壯陽道、止淚、健腰腳等功能，常飲筋骨強(qiáng)健，延年益壽，現(xiàn)代科學(xué)研究證明枸杞有效成分為枸杞多糖，主要成分為阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糧、甘露糖、木糖和鼠李糖等。枸杞多糖具有增強(qiáng)肌體免疫力，抗腫和抗老作用，另外還有明顯的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲勞等作用，可加工成枸杞酒和其它枸杞飲料。枸杞酒的造法主要有浸泡法和釀造法兩種。 一、浸泡法 1、選料：選取上等成熟的寧夏枸杞，挑除發(fā)霉變質(zhì)的劣質(zhì)果和其他雜物。用清水快洗去除灰塵等雜質(zhì)，然后在太陽下曝曬至干備用。再選用一般飲用酒并檢測(cè)度數(shù)。 2、容器準(zhǔn)備：浸泡枸杞酒，容器可選用帶蓋玻璃缸、瓷缸等。將容器洗凈晾干。無蓋的容器用絹布或豬羊的膀胱吹起曬干，內(nèi)裝麥皮稻皮等覆蓋。 3、其它物品的準(zhǔn)備：準(zhǔn)備絹布和紗布，清潔水（脫臭）。 4、破碎：將曬好的枸杞碾碎（或用鋼磨打碎），要求均用，露出種子。 5、浸泡：將破碎的枸杞放入容器內(nèi)，再注入白酒，一般比例為 每1000克白酒加300克枸杞，攪勻封口放在陰涼干燥的地方，開始時(shí)每2-3天攪動(dòng)1次，7天后，每2天攪動(dòng)1次，浸泡2周后即可過濾。 6、過濾：將泡制好的酒緩緩地通過絹布或紗布（紗布需用4層）濾入另一個(gè)容器內(nèi)。最后將枸杞用力擠壓至無酒液濾出時(shí)將其扔掉。把過濾好的酒液放置7天后進(jìn)行2次過濾，絹布需用2層，紗布需用6-8層；如上所述緩緩過濾，這時(shí)得到的液體應(yīng)為橙色透明的液體，置于陰涼處靜靜地密閉放置30天，容器底部如有沉淀或液體仍有渾濁可進(jìn)行多次過濾，也可選用機(jī)械過濾。 7、調(diào)配：根據(jù)飲用的需要，可將泡制好的枸杞酒調(diào)成不同的度數(shù)。一般飲用枸杞酒都是較高度數(shù)即24-55度。 經(jīng)泡制后酒度會(huì)下降，造成每批酒的度數(shù)不同，應(yīng)調(diào)成統(tǒng)一酒度。具體做法是用酒度計(jì)測(cè)出泡制后的酒度，計(jì)算應(yīng)加入的酒精量，注入調(diào)勻即可。 8、成品：酒應(yīng)為澄清透明橙紅色液體，略有黏稠，具有濃、甜、香、醇的風(fēng)味。 二、發(fā)酵釀造法。發(fā)酵釀造法是采用枸杞和糧食混合發(fā)酵的方法，又可分為黃酒發(fā)酵法和白酒發(fā)酵法兩種，下面簡(jiǎn)單介紹黃酒發(fā)酵法釀制枸杞酒。 1、選料：枸杞選用優(yōu)質(zhì)寧夏產(chǎn)枸杞，要求無霉?fàn)€變質(zhì)的果粒和其它雜質(zhì)。酒曲（或糖化劑和造酒用酵母），糯米或紅谷（去殼）。枸杞和糧食的質(zhì)量比一般為1:2. 2、制作方法 ⑴浸泡：將糯米、紅谷，或者將糯米和紅谷混合，用溫水浸泡至透，（浸泡時(shí)少加水勤加水，保證泡透無水）這個(gè)過程需2-3天，將枸杞破碎后用清水浸泡至透，加水量以剛好泡透無水為宜。 ⑵蒸料：將浸泡好的谷米蒸熟蒸透，不能有夾生，然后快速晾至常溫；將晾后的飯放入準(zhǔn)備好的發(fā)酵容器中；把浸泡好的枸杞煮熟，晾至常溫，用水浸泡。 ⑶下曲：將曲子（或糖化劑酵母）用溫水泡透激活并倒入發(fā)酵容器中拌勻保溫發(fā)酵，溫度一般控制在32-38℃之間，盡量不超過36℃，因?yàn)闇囟冗^低過高酒的品質(zhì)不好。每隔4小時(shí)攪拌1次，兩天后，每12小時(shí)攪動(dòng)1次，3天后基本上不再攪動(dòng)。發(fā)酵6-7天后，將浸泡的枸杞和液體一塊注入發(fā)酵容器中攪拌均勻，稍后即可過濾。 ⑷過濾：用4層紗布或絹布進(jìn)行過濾入壇，每壇壇口加100克75度食用酒精后密封。 ⑸澄清熱化：將過濾密封后的壇子放在陰涼處貯藏六個(gè)月以上，酒液將進(jìn)一步澄清成熟，壇子底部會(huì)有少量沉淀物質(zhì)。 ⑹調(diào)配：將貯藏半年后的酒液輕輕倒出，底部用六至八層紗布濾出，進(jìn)一步澄清可加入少量澄清石灰水?dāng)噭?，靜止7天后用六至八層紗布過濾。將澄清液取出，用酒度計(jì)測(cè)量酒度進(jìn)行調(diào)配，一般發(fā)酵后的自然酒度不低于16度， 這個(gè)度數(shù)是比較適應(yīng)的度數(shù)。具體調(diào)整方法同前。如果調(diào)高可用食用酒精調(diào)整到理想的酒度。黃酒造法得到的枸杞酒，可加部分紅糖調(diào)整口味。具體方法是將紅糖溶解并過濾，注入酒液中攪勻，將調(diào)好的枸杞酒靜置兩個(gè)月，過濾除去雜質(zhì)（因?yàn)槎葦?shù)調(diào)整后還會(huì)出現(xiàn)渾濁或部分沉淀）；裝瓶即為成品。顏色淺澄紅色，橙清透明，具有枸杞酒的特殊風(fēng)味。 另外，還可先提取枸杞多糖，按一定比例直接注入飲用酒中調(diào)勻即可得到枸杞酒。 （ 來源：《農(nóng)業(yè)科技與信息》2004.10期 ）