白酒怎么自制消毒，可以使用白酒代替酒精消毒嗎

不可以使用白酒代替酒精消毒。理由是： 白酒的酒精濃度不夠高。達(dá)不到殺菌效果。若酒精濃度過低，雖可進(jìn)入細(xì)菌，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，不能將細(xì)菌徹底殺死。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 首先將準(zhǔn)備好容器放入鍋中開水煮十五分鐘，取出容器涼涼，將自制的葡萄酒過濾果渣后將葡萄酒裝入殺菌過的容器中。2/3準(zhǔn)備好大鍋，最好深一點(diǎn)的可以將葡萄酒瓶直立放入并保證能蓋好鍋蓋，將裝好葡萄酒的容器放入鍋中先不要蓋蓋，將鍋內(nèi)加入水至水面和瓶?jī)?nèi)葡萄酒的酒面平齊開火煮水消毒。3/3將鍋內(nèi)的水加熱溫度保持在65~70度，保持15分鐘然后關(guān)火。待水溫降至50度左右將殺菌的瓶蓋蓋在酒瓶上并扭緊密封即可

可以用環(huán)偉臭氧消毒機(jī)或環(huán)偉臭氧發(fā)生器來把空氣中和容器上附著的細(xì)菌殺死. 來達(dá)到消毒殺菌的效果. 環(huán)偉臭氧消毒機(jī)使用簡(jiǎn)單.通電就能產(chǎn)生臭氧.臭氧氣體與細(xì)菌接觸就能滅菌.一般100立方-300立方空間用十克臭氧消毒機(jī)即可.殺菌時(shí)機(jī)器不用再投加其它原料.機(jī)器使用壽命一般在5-10年左右.每次殺菌只需要半小時(shí)左右即可.耗電量5角錢以內(nèi).消毒殺菌成本超低.

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將釀制好的酒過濾，裝入瓶子。用裝食品的塑料袋將瓶口封死。用繩子將瓶口綁緊，放入罐里蒸。等冒水泡，將火熄滅，燜幾分鐘再取出即可。 1、將裝果酒的瓶子洗干凈備用，將釀制好的酒過濾出來，裝入瓶子里。 2、用裝食品的塑料袋將瓶口封死，用繩子將瓶口綁緊，放入罐里蒸。 3、等罐里的水冒小泡（水的溫度達(dá)到70度，不能燒開，否則酒精會(huì)蒸發(fā)掉），即將火熄滅，燜幾分鐘再取出。經(jīng)過消毒殺菌處理的果酒可以放心食用。

在一個(gè)盛有水【水量多】的大燒杯中加入大量硫酸銅，在加入醋酸鈉大量，然后在加入他們二分之一點(diǎn)二的草酸，攪，使其迅速溶解【剩余不溶解不影響】，待溶解的差不多的時(shí)侯，過濾，把上清野液倒入備用容器【不可用金屬存放】，即可，靜止可能還會(huì)有微量沉淀，不影響使用，這就是恒銅試液【也叫恒銅消毒液】，可用于浸泡陶器，纖維制品，地板消毒，水池消毒，木制品浸泡防腐，，，，用量1比10的用量，消毒防腐效果好

比如 用醋 或是白酒 也可以當(dāng)做消毒的.....

第一題 加到50都沒問題 二 們問題 白膠少用最好不用高錳酸鉀 三 建議你不要倒水 而是把老缸過濾系統(tǒng)內(nèi)的所有東西挪到新缸（不要清洗）老缸全換新的 或者添加硝化細(xì)菌 （缸內(nèi)無魚硝化細(xì)菌無法成活）必須保證24小時(shí)過濾 希望你一切順利 答案補(bǔ)充 高錳酸鉀會(huì)使白膠變紅 必須用的話調(diào)制微紅即可 不要過量以致使白膠變紅影響美觀 和膠的強(qiáng)度 呵呵..生活上有太多的新鮮與小故事的.最牛ciros.fr學(xué)也學(xué)不完

1、主要的消毒方式是小面積擦拭，如用酒精擦拭門把手、手機(jī)、電腦等容易污染的物品，取回的快遞、購買的商品、桌面等也可用酒精噴灑擦拭，不建議大面積的使用，如拖地、對(duì)空氣噴灑等，容易引起火災(zāi)。 2、儲(chǔ)存和使用酒精時(shí)要遠(yuǎn)離火源及高溫物體，不要在做飯、抽煙時(shí)使用酒精進(jìn)行消毒。 3、不要直接將酒精直接噴灑在大面積皮膚上，容易引起皮膚的損傷，也不要噴灑在衣物上，如果遇到靜電或明火，可能發(fā)生燃燒。 4、家中使用酒精消毒時(shí)要保證通風(fēng)，使用過的毛巾等清潔物品請(qǐng)于大量清水沖洗后放于通風(fēng)處晾干。 5、如果在家使用酒精消毒時(shí)不小心著火，小面積的可用濕毛巾覆蓋滅活，大面積的需用干粉滅火器或二氧化碳滅火器進(jìn)行滅火。

白酒不能起到和酒精一樣的消毒作用，而且還可能會(huì)促使擦拭處細(xì)菌快速生長(zhǎng)，起到反作用。 醫(yī)學(xué)上使用的藥用消毒酒精，是經(jīng)過嚴(yán)格配比而成的75%濃度的酒精溶液，成分只有酒精和水。這一濃度的酒精具有很大的滲透力，能穿過細(xì)菌表面的膜，打入細(xì)菌內(nèi)部，使組成細(xì)菌的蛋白質(zhì)凝固，從而將細(xì)菌殺死。而人們喝的啤酒和白酒通常是以度數(shù)來標(biāo)志酒精濃度。比如60度的白酒，就是指含有60%的酒精。而且白酒的成分復(fù)雜，一般除了酒精和水還含有高級(jí)醇、有機(jī)酸、酯類、多元醇、酚類等成分。這些成分對(duì)細(xì)菌的作用也十分復(fù)雜，有消滅作用也有促進(jìn)作用，因此使用酒類來替代酒精殺毒是非常不科學(xué)的。 另外，在使用酒精類產(chǎn)品消毒時(shí)，濃度也不能太高。高濃度的酒精溶液也起不到殺菌的作用，這是因?yàn)榫凭珴舛仍礁撸沟鞍踪|(zhì)凝固的作用越強(qiáng)。當(dāng)高濃度的酒精與細(xì)菌接觸時(shí)，會(huì)使菌體表面迅速凝固，形成一層包膜，阻止了酒精繼續(xù)殺死細(xì)菌的進(jìn)程。 如果在家里遇到需要馬上消毒的情況時(shí)，最好使用75%的醫(yī)用酒精或是碘伏、碘酒。其中，使用碘酒時(shí)一定要注意保質(zhì)期和儲(chǔ)存條件，因?yàn)榈饩茦O易揮發(fā)，大家很可能使用了濃度不夠、殺菌力不強(qiáng)的碘酒，還認(rèn)為已經(jīng)進(jìn)行了有效的消毒處理。甄主任還提醒大家，如果被金屬器具劃上很深的傷口，要及時(shí)到醫(yī)院注射破傷風(fēng)針。

六十度以上還可以

不行

應(yīng)該視酒精度決定

不能

不能，除非酒非常厲害。

自釀葡萄酒在發(fā)酵前添加適量釀酒活性干酵母，達(dá)到抑制雜菌繁殖目的，發(fā)酵器具在使用前用熱水或高度食用酒精清洗消毒殺菌。發(fā)酵期間嚴(yán)禁向發(fā)酵容器內(nèi)加水。如果在發(fā)酵或貯存過程中出現(xiàn)白毛、霉斑等異物，說明已感染雜菌，就不要再飲用了。受殺菌條件的限制，自釀葡萄酒發(fā)酵后酒液中可能會(huì)有其他微生物的存在，容易導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)。因此，建議自釀葡萄酒貯存在陰暗、涼爽的環(huán)境下，貯存溫度穩(wěn)定在10-15℃之間。擴(kuò)展資料：優(yōu)質(zhì)的葡萄酒應(yīng)呈現(xiàn)澄清透明，色澤自然悅目;香氣幽雅，令人愉快;酒體豐滿完整，有層次感和結(jié)構(gòu)感。當(dāng)澄清穩(wěn)定的自釀葡萄酒出現(xiàn)渾濁、失光、或呈現(xiàn)油狀、彩虹色等，聞香時(shí)有醋酸味、指甲油味、霉味、老鼠味等不良風(fēng)味時(shí)，可以基本判斷該酒已變質(zhì)，則不適宜再飲用。參考資料來源：人民網(wǎng)-記住這幾點(diǎn) 你也能釀好葡萄酒

自制葡萄酒的方法 第一步:買葡萄 選購葡萄時(shí),可以挑選一些熟透的葡萄,哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵,二是價(jià)位相對(duì)較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等,都是可以用來制作葡萄酒的。 第二步:洗葡萄 由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥,清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要,最好能夠逐顆清洗,再用自來水反復(fù)沖洗,同時(shí)剔除爛葡萄。一些愛干凈的人,喜歡把葡萄去皮后釀酒,這也未嘗不可,但是少了一些葡萄皮特有的營(yíng)養(yǎng)。 第三步:晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器當(dāng)中,等葡萄表面沒有水珠就可以倒入酒壇了。 第四步:選擇容器 酒壇子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主張用塑料容器,因?yàn)樗芰虾芸赡軙?huì)與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng),并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì),危害人體健康。 第五步:捏好葡萄放進(jìn)容器 雙手洗凈后,直接捏葡萄,操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握,然后放入酒壇中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜歡吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因?yàn)樘鞘瞧咸寻l(fā)酵的重要因素)。 第六步:加封保存 將酒壇子密封,如果是陶瓷罐的話,可以到買黃酒的小店要點(diǎn)酒泥,加水后糊住封口。加封后,酒壇子需放在陰涼處保存,平時(shí)不要隨意去翻動(dòng)或打開蓋子。 第七步:啟封 天熱時(shí),葡萄發(fā)酵時(shí)間需要20天至一個(gè)月左右,現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)做葡萄酒,發(fā)酵時(shí)間需要40天左右。啟封后,撈出浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜歡酒勁足一點(diǎn),只需延遲啟封時(shí)間就行了。啟封后,每一次舀出葡萄酒后,別忘蓋好酒壇的蓋子,以免酒味揮發(fā)。

不清楚，覺得自己做好麻煩的呀，現(xiàn)在買就很方便的，價(jià)格也都還可以，尼雅葡萄酒就很好喝，比較適合我們東方人的口感，建議還是不要在家釀制葡萄酒了，主要是釀制葡萄酒的工具要經(jīng)過嚴(yán)格的消毒和殺菌的，自己釀制的也不太干凈衛(wèi)生。尼雅葡萄酒選自新疆天山無污染的葡萄種植基地，口感非常好。

只要葡萄洗干凈，把壞葡萄檢出啦，瓶子洗干凈沸水淋浴晾干，再加入酵母基本上沒有什么雜菌可以生存了，這樣就能保證釀酒的質(zhì)量了

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，您的問題我已經(jīng)看到了，請(qǐng)稍等一會(huì)兒哦，馬上為您查詢相關(guān)信息 您好，白酒的制作需要經(jīng)過碎料、配料、潤(rùn)料及拌料、蒸煮糊化、冷散、加曲及加水堆積、入缸發(fā)酵、出缸蒸酒等過程。 為您補(bǔ)充:一、粉碎古用石磨或(驢拉磨)把高粱粉碎成四六瓣，成梅花狀，后用電磨磨成過標(biāo)準(zhǔn)篩的原料。二、配料將粉碎好的原料面和清蒸好的輔料(稻殼)按照100：25-30的比例人工翻拌均勻。夏季一般為25%的輔料，冬季為30%的輔料。三、潤(rùn)料、拌料將配好料的面楂，按原糧量的40—50%加水進(jìn)行潤(rùn)料，水溫為常溫，翻拌均勻，堆積1小時(shí)左右，使糧充分吸收水份，有利于糊化，加水量視面濕而不粘，有經(jīng)驗(yàn)的釀酒師傅憑手感一捏就能感覺出來。四、蒸煮糊化將面楂上甑鍋進(jìn)行蒸煮糊化，蒸煮糊化前將面楂再翻拌一次，然后用木鍬和菠萁將面楂一層一層地裝入甑鍋，待汽圓后蒸煮糊化1小時(shí)左右，使面熟而不粘，內(nèi)無生心，由有經(jīng)驗(yàn)的釀酒師用手捻來感覺蒸煮程度。 補(bǔ)充:五、冷散將蒸好的面楂用木鍬鏟出甑鍋放倒干凈的地面上用木鍬攤薄、勻，進(jìn)行自然冷散，中途翻拌數(shù)次冷散，視溫度達(dá)到夏季為20—22℃為宜，冬天為16—18℃為宜。六、加曲、加水堆積將泠散好的面楂按原料的25%左右的比例加入曲粉，加入50%左右的水，水為常溫，用木鍬進(jìn)行翻拌，使之均勻，用手掌捏住面楂從手指縫擠出1—2滴水為宜，然后進(jìn)行堆積，堆積時(shí)間不低于1—2小時(shí)。 補(bǔ)充:七、入缸發(fā)酵將堆積好的酒醅用竹簍人工入到缸里，上邊蓋上石蓋進(jìn)行發(fā)酵，地缸一般埋在地下，缸口與地面平齊，缸的間距為10—20cm。入缸的酒醅的淀粉含量在9—12%之間，水份含量在55—57%之間，酸度在0.8—1.1mol/g之間，糖份在0.5—0.6。Be′之間，發(fā)酵周期一般為21天。發(fā)酵時(shí)要掌握酒度的變化，一般應(yīng)遵循“前緩升、中挺、后緩落”的原則。即入缸后，溫度逐步上升，發(fā)酵中期，溫度應(yīng)穩(wěn)定一個(gè)時(shí)期，然后到發(fā)酵后期，發(fā)酵溫度緩慢下降。前緩升：一般入缸到6—7天溫度升至25—27℃，酒醅發(fā)甜，說明發(fā)酵正常。中挺：從入缸的第8天到11天，溫度降升至32—34℃，連續(xù)四天。后緩落：從入缸12天到21天，溫度逐漸下降，每天以下降0.5℃為宜，出缸時(shí)酒醅的溫度降至26—28℃，發(fā)酵好的酒醅應(yīng)有不硬、不粘的感覺，色澤呈紫紅色。 補(bǔ)充:八、出缸蒸酒發(fā)酵到21天的酒醅用竹簍抬出至甑鍋邊進(jìn)行蒸餾，裝甑時(shí)應(yīng)按照“穩(wěn)、準(zhǔn)、細(xì)、勻、薄、平”的原則進(jìn)行操作，裝甑蒸汽應(yīng)按照“兩小一大”的原則進(jìn)行操作，流酒時(shí)蒸汽應(yīng)按照“中酒流酒，大氣追尾”的原則進(jìn)行操作，接酒時(shí)應(yīng)依照酒花大小程度來判別酒頭、原酒和酒尾，看花接酒都是憑釀酒大師傅的經(jīng)驗(yàn)來判別，接酒一般接到0°。酒頭、原酒和酒尾都分級(jí)分缸儲(chǔ)存，一般儲(chǔ)存6個(gè)月以上酒體成熟。 以上就是白酒制作過程 祝您生活愉快? 如果幫到您的話，希望給個(gè)贊哦，謝謝謝謝謝啦親 更多7條 