白酒為什么是白色，為什么白酒是白的

因?yàn)檫^(guò)濾過(guò)的

白酒不是白的,是透明的.

看是什么酒了。 首先排除是雜質(zhì)。 一般在春秋天氣時(shí)，溫度不高時(shí)，有些酒里面的一些香味物質(zhì)----化學(xué)上的酯類(lèi)會(huì)有輕微的凝結(jié)，看起來(lái)就像白色絮狀。晃一晃就沒(méi)了。有的酒沒(méi)有，這和原料、釀造工藝都有關(guān)系

原因很多 可能是溫度低 導(dǎo)致里面的成分析出（這跟酒的好壞無(wú)關(guān)）或者是你的酒時(shí)間長(zhǎng)跑氣了 酒度降低等原因 使成分析出搖搖晃晃 溫度高一點(diǎn) 應(yīng)該就沒(méi)問(wèn)題了

你好！酒不純我的回答你還滿(mǎn)意嗎~~

可能是溫度低使酒里面的成分析出了，溫度一高就沒(méi)事了

那是米酒，也叫濁酒三國(guó)演義不是唱“一壺濁酒喜相逢”嘛酒要經(jīng)過(guò)窯藏沉淀，或者蒸餾才會(huì)清

米酒是用糯米加酒曲發(fā)酵出來(lái)的，酒曲中有灰霉菌和酵母菌兩種微生物，灰霉將淀粉轉(zhuǎn)化成糖，即糖化過(guò)程；酵母將糖轉(zhuǎn)化成乙醇，即酒化過(guò)程。只有這兩個(gè)過(guò)程都 進(jìn)行到適當(dāng)程度，才有美味的米酒。而且呈現(xiàn)的乳白色，就是未分解的淀粉，所以看起來(lái)白色的食欲大振!

因?yàn)檫@種酒是白的所以叫白酒!!! 而不該問(wèn)為什么是白的!!!

白酒的顏色一般是無(wú)色透明，年份久一點(diǎn)的可能帶一點(diǎn)微黃。 中國(guó)白酒以黃酒演化而來(lái)，雖然中國(guó)早已利用酒曲及酒藥釀酒，但在蒸餾器具出現(xiàn)以前還只能釀造酒度較低的黃酒。蒸餾器具出現(xiàn)以后，用酒曲及酒藥釀出的酒再經(jīng)過(guò)蒸餾，可以得到酒度較高的蒸餾酒，經(jīng)過(guò)蒸餾后提煉出來(lái)的酒是無(wú)色的。故此得名字 白酒

肯定呀！白酒、白酒肯定是白的呀，。、。。。

一清二白,清清白白,做人不參假...

拿是蒸餾出來(lái)的白酒

米酒

白酒是蒸餾酒，國(guó)外的帶色的多是發(fā)酵酒，無(wú)色或者淡色的蒸餾酒也是有很多的，比如金酒、朗姆酒、伏特加等，度數(shù)很高，這個(gè)一般是要勾兌的，戰(zhàn)時(shí)甚至可以用來(lái)當(dāng)做醫(yī)用酒精的，和國(guó)內(nèi)的精餾白酒差不多，白蘭地、威士忌帶色是由于儲(chǔ)存或者勾兌原料帶入的原因，其實(shí)也算是發(fā)酵蒸餾酒的。。。。。。 如ls所說(shuō)，中國(guó)酒文化的歷史還是很悠久的，有歷史記載的就可以追溯到大禹時(shí)候，而考古的話(huà)這個(gè)就更早了。。。。。。根據(jù)歷史的釀酒原料及工藝粗分的話(huà)一般是可以分成黃酒和白酒，另外還有果酒，不過(guò)這個(gè)就不說(shuō)了 黃酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等糧食為主要原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、壓榨、過(guò)濾、貯存、勾兌等工藝生產(chǎn)的發(fā)酵酒。由于原料帶有顏色，且未經(jīng)過(guò)去色以及蒸餾所以這個(gè)還是帶有顏色的 國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)釀酒因?yàn)槭褂迷厢劤龅木拼蠖鄶?shù)可能應(yīng)該歸為黃酒類(lèi)的，由于未蒸餾提純，所以讀書(shū)略低，而且還是有顏色的，女兒紅、重碧酒、荔枝綠，甚至還是有些雜質(zhì)的 綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。 晚來(lái)天欲雪,能飲一杯無(wú)? 一壺濁酒喜相逢。。。。。。。 而白酒大多是以高粱、大米等糧谷為原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的蒸餾酒，主要是因?yàn)榻?jīng)過(guò)了蒸餾過(guò)濾除雜，所以即使原料有些許顏色也會(huì)淡化許多，幾近于無(wú)了 唐宋以后白酒就比較多見(jiàn)了，明清以后基本就是白酒的天下了 國(guó)外酒一般多以葡萄、龍舌蘭、大麥黑麥燕麥為原料的發(fā)酵酒，只是經(jīng)過(guò)了除雜，并未蒸餾，所以多是帶有顏色的

所以叫白酒啊

糧食釀的....國(guó)外的是蒸餾酒和葡萄酒