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1,張裕和茅臺的差距為什么這么大
不是一個品種,張裕是做紅酒的,茅臺是做白酒的,茅臺之所以貴,是被定位國酒。張裕就是普通的葡萄酒
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2,張裕白蘭地和白酒的區(qū)別
1、制作原料不同:張裕白蘭地:由葡萄制作而成。白酒:由高糧制作而成。2、酒精度數(shù):張裕白蘭地:酒精度較低,沒有較大的辛辣感覺。白酒:酒精度較高,有較大的辛辣感覺。擴(kuò)展資料:
金獎白蘭地酒是煙臺張裕葡萄釀酒公司的拳頭產(chǎn)品。金獎白蘭地是山東煙臺張裕葡萄釀酒公司的傳統(tǒng)名產(chǎn)之一,原名“張裕白蘭地”。1915年巴拿馬萬國博覽會(世博會舊稱)上榮獲金質(zhì)獎?wù)潞酮劆詈螅?928年改名“金獎白蘭地”。金獎白蘭地采用優(yōu)質(zhì)葡萄經(jīng)壓榨、發(fā)酵、蒸餾而得的原白蘭地為主,加入部分由葡萄皮、用甘蔗紅糖發(fā)酵蒸餾的白蘭地和該公司特制的白蘭地香料,再加入蒸餾水和糖色等配制而成。在配制過程中,要嚴(yán)格按照規(guī)定比例混合。參考資料來源:百度百科-金獎白蘭地
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3,你知道嗎煙臺張裕葡萄酒公司是被外資控股的
是嗎????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????中國人可悲,可憐?。。。?!社會黑了。。。。。。。。。
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4,中國最大葡萄酒巨頭交出14年最差成績單張裕為什么會利潤腰斬
張裕葡萄酒之所以出現(xiàn)利潤腰斬,主要有兩點原因,一是因為疫情原因,市場需求變少;二是人們在選擇葡萄酒時,更加傾向進(jìn)口品牌。張裕作為中國最大的葡萄酒生廠商,可以說是國內(nèi)葡萄酒的龍頭老大,更是國內(nèi)葡萄酒行業(yè)的風(fēng)向標(biāo),但是,最近張裕葡萄酒卻交出了14年以來最差的業(yè)績單,出現(xiàn)了利潤腰斬的境況。對此情況,張裕也給出了相應(yīng)的解釋,受新冠疫情影響,國內(nèi)的葡萄酒市場整體出現(xiàn)持續(xù)萎縮,使公司收入同比出現(xiàn)大幅度下滑。從市場需求來看,葡萄酒并沒有成為中國市場的主流飲酒,我國各地都有自己所喜歡的類型,江浙滬地區(qū)比較喜歡黃酒,而北方地區(qū)則更傾向于白酒。在宴請聚會的時候,大家往往會帶上白酒和葡萄酒,而主要喝的卻是白酒,葡萄酒只是作為陪襯而已,對于葡萄酒的需求,商務(wù)宴請會多一些,但是,由于疫情影響,商務(wù)宴請也出現(xiàn)了大規(guī)模的衰退,而張裕葡萄酒的市場,恰恰就是這種中端消費市場,但是商務(wù)宴請不足,加之大家的日常飲酒習(xí)慣主流也并非葡萄酒,所以,張裕葡萄酒的業(yè)績出現(xiàn)大幅度下滑也在情理之中。張裕葡萄酒雖然作為中國葡萄酒中的龍頭企業(yè),但是,對于消費者來說,隨著銷售渠道的多樣化和便利性,人們在購買葡萄酒時,更傾向于進(jìn)口葡萄酒,而這種觀念也給張裕葡萄酒帶來了很大沖擊。所以,張裕葡萄酒如果想要扭轉(zhuǎn)局面,就要從如何讓消費者原因去飲用我們中國的葡萄酒下手,如果只是把精力放在生產(chǎn)上,而忽略了市場的需求,那么張裕葡萄酒面臨的問題將會越來越嚴(yán)重。
5,張裕的問題
1892年,著名的愛國僑領(lǐng)張弼士先生為了實現(xiàn)“實業(yè)興邦”的夢想,先后投資300萬兩白銀在煙臺創(chuàng)辦了“張裕釀酒公司”,中國葡萄酒工業(yè)化的序幕由此拉開?! 〗?jīng)過一百多年的發(fā)展,張裕已經(jīng)發(fā)展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。1997年和2000年張裕B股和A股先后成功發(fā)行并上市,2002年7月,張裕被中國工業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會評為“最具國際競爭力向世界名牌進(jìn)軍的16家民族品牌之一”。在中國社會科學(xué)院等權(quán)威機構(gòu)聯(lián)合進(jìn)行的2004年度企業(yè)競爭力監(jiān)測中,張裕綜合競爭力指數(shù)居位列中國上市公司食品釀酒行業(yè)的第八名,成為進(jìn)入前十強的唯一一家葡萄酒企業(yè)?! ∶鎸κ袌鰴C遇和葡萄酒行業(yè)的激烈挑戰(zhàn),張裕確定了未來三年的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo):到2008年,實現(xiàn)銷售收入50億元,利稅15億元,進(jìn)入世界葡萄酒酒業(yè)前20強,成為國際著名的葡萄酒企業(yè)集團(tuán)?! ∪蝻嬃蠙?quán)威調(diào)研機構(gòu)——英國佳納地亞(Canadean)日前公布的《2008年飲料市場研究報告》顯示,張裕集團(tuán)繼2007年首次躋身全球葡萄酒企業(yè)十強之后,2008年又以8.9億美元的銷售額上升至第七位,并以持續(xù)的高成長業(yè)績?yōu)槿蚴畯姲駟卧鎏砹宋ㄒ灰荒辽熍_張裕集團(tuán)有限公司其前身為煙臺 張裕釀酒公司,她是由我國近代愛國僑領(lǐng)張弼士先生創(chuàng)辦的中國第一個工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家?! ?892年,張弼士投資300萬兩白銀在煙臺創(chuàng)辦張裕釀酒公司 。大清國直隸總督、北洋大臣李鴻章和清廷要員王文韶親自簽批了該公司營業(yè)準(zhǔn)照,光緒皇帝的老師、時任戶部尚書、軍機大臣翁同和親筆為公司題寫了廠名?! 皬堅!倍?,冠以張姓,取昌裕興隆之意。張裕公司的創(chuàng)建,被北京中華世紀(jì)壇記載為中國1892年所發(fā)生的四件大事之一。至今,她已發(fā)展成為多元化并舉的集團(tuán)化企業(yè),是目前中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營廠家 《張裕公司志》里有一句話:“盡管我國葡萄種植、釀酒的歷史可以上溯到漢朝,但葡萄酒工業(yè)化生產(chǎn)實以張裕公司為開端?!痹趶堅V?,中國人餐桌上只有舶來的葡萄酒。恐怕誰也想不到,當(dāng)年張弼士創(chuàng)辦張裕的起因,源自法國領(lǐng)事的一段閑話。 金字招牌 1871年的一個夏夜,張弼士在印尼雅加達(dá)出席法國領(lǐng)事舉辦的酒會,當(dāng)法國領(lǐng)事端著葡萄酒走近張弼士時,那位法國人講述了自己的故事:咸豐年間他曾隨英法聯(lián)軍來到煙臺,發(fā)現(xiàn)那里漫山遍野長滿野葡萄,宿營期間士兵們采摘后私自釀成酒,口味竟然不錯??嘤谡鲬?zhàn)的法國兵甚至有過夢想,戰(zhàn)后留在這里開辦公司,專做葡萄酒生意?! 〈说乳e話張弼士聽后卻多了一樁心事。此后,張弼士公務(wù)之余考察了煙臺的葡萄園種植和土壤水文狀況。1892年他斥資300萬兩白銀,購下煙臺東部和西南部兩座荒山,雇傭兩千勞工開辟了1200畝葡萄園,又在市區(qū)近海處購地61畝,建起一座兩層生產(chǎn)工作樓。至此,中國第一座帶有現(xiàn)代工業(yè)色彩的葡萄釀酒公司初現(xiàn)格局?! ? 張弼士在國內(nèi)外摸爬滾打多年,練就一雙慧眼,他知道,要想成就一番大業(yè),不借助朝廷之力只能是紙上煙云。于是,在有幸得到慈禧太后召見時,張弼士趁機獻(xiàn)上30萬兩白銀,此事在朝野上下引起不小震動。張弼士此后做事一帆風(fēng)順,不僅得到了封賞,而且在宮內(nèi)得了人緣。光緒皇帝的老師翁同龢當(dāng)時名滿天下,人品學(xué)問高人一籌,書法又精到。張弼士動了請他題寫廠名的念頭,以翁同龢的洞明練達(dá),當(dāng)然知道張弼士非等閑之輩,樂得送個人情,當(dāng)下大筆一揮,樸茂凝重、氣韻天成的“張裕釀酒公司”招牌寫就?! ∥掏樀臅櫢褚幌蜃屓送鴧s步,這次特意破了格,每字僅收白銀50兩,意思意思罷了。6個大字鐫刻貼金鑲嵌在公司大門上方,透著不同凡俗的富貴大方氣象,既抬高了張裕的身份,也使過往行人多了一份談資。 “賣豬崽”與“等郎妹” 張弼士是客家人,出生貧寒,祖籍為廣東大埔縣。在他還在懵懂年紀(jì)時,父親擔(dān)心家窮,兒子以后娶不起媳婦,就給他領(lǐng)養(yǎng)了一個“等郎妹”(童養(yǎng)媳)。張弼士稍大的時候,在汕頭應(yīng)征做了勞工,當(dāng)時人們稱這些勞工為“賣豬崽”。做工期間,張弼士聽說家鄉(xiāng)人有在南洋致富的,就決意下南洋,那時他才18歲?! ∠履涎笾?,在父母的操辦下,張弼士與“等郎妹”陳氏結(jié)婚?;楹髲堝鍪考吹谴h(yuǎn)去,陳氏又成了另一種意義上的“等郎妹”。陳氏聰慧賢淑,勤勞質(zhì)樸,張弼士走后,她孝敬公婆,操持家務(wù),日復(fù)一日,年復(fù)一年,只翹首盼望張弼士在大年除夕來家住上幾日。每到張弼士回來,陳氏總要親手做上兩樣食品給他吃。張弼士見時,不是山珍海味,而是酸芋頭、酒糟粕,張 弼士明白陳氏的良苦用心,昔日苦中苦他不敢忘記,總是將這兩樣食品和著淚水吃下?! ∪欢?,就在張弼士于南洋發(fā)奮努力、大功告成之際,陳氏卻因操勞過度染病不起,過早地離開了人世。但張氏后人在謹(jǐn)記張弼士的成功時,總是緬懷陳氏的默默奉獻(xiàn),他們認(rèn)為這里有陳氏的一半功勞。 百年大酒窖 張裕公司的百年大酒窖素有亞洲奇觀之美稱。沿螺旋式的石級下行數(shù)米,便來到了地下大酒窖。該酒窖始建于1894年,沉入地下7米,低于海拔1米,整體方位北距海邊不到100米,占地2666平方米。酒窖雖傍海所建,又低于海平面,但不滲漏,四季常溫14攝氏度左右。酒窖用中國傳統(tǒng)燒制的大青石砌成,縱橫交錯,共有8個幽深的拱洞。拱洞交錯連環(huán),有如迷宮,無人指點難以找到出口。據(jù)說夜深人靜時,置身某一條甬道的盡頭,往往會聽到時隱時現(xiàn)的回聲,有人聽到當(dāng)年施工時的嘈雜聲響,有人分辨出當(dāng)年首任總經(jīng)理張成卿(張弼士的侄子)時斷時續(xù)的廣東口音…… 大酒窖前后建了3次,歷時11年才告完成。當(dāng)年破土動工,因土層為沙質(zhì),開工不久即因滲水而坍塌。后來張成卿以洋法再建,全部采用鋼鐵構(gòu)件以期長久,豈知地下潮濕使構(gòu)件銹蝕嚴(yán)重,連降幾天暴雨后就有洪水涌入,終于不保。面對接連失敗,張成卿集思廣益,商定頂部運用石頭發(fā)碹結(jié)構(gòu),墻壁用石塊加水泥砌成,墻體內(nèi)再以亂石填充,使窖體異常堅固,并科學(xué)設(shè)計了排水系統(tǒng),保證了酒窖不再滲漏?! 【瞥踽劤?,口味生澀,也不協(xié)調(diào),須經(jīng)過一段時間的貯藏陳釀,使其自然老熟,才能芬芳濃郁,口味醇厚。這就必須說說橡木桶。在大酒窖兩旁,安放著一排排橡木桶,橡木桶有大有小,共有148種型號,其中有3只大桶,是用法國林茂山所產(chǎn)橡木制成,橡樹樹齡都在百年以上,鋸開的桶材且都置放三載,經(jīng)日曬雨淋,直到寄生出野生山蘑菇,并呈黑色,才被優(yōu)選制桶。用橡木制成的桶,酒液不外滲,透氣性又強,有利于酒液“呼吸”,還能散發(fā)出特殊的香氣,每只桶貯酒15000公升。張裕最早的酒桶是從奧地利運來的,運來時是一堆加工好的木板,在地窖中一塊塊拼起來,加上銅器才算完成。這些木桶雖已百年,但保存完好,如今作為文物供人觀賞?! 叭前滋m地” 1914年張裕雙麒麟牌葡萄酒和白蘭地正式發(fā)售,盡管這批酒在地下酒窖中陳釀了整整18年,口味絕佳,可喝慣
老白干的百姓并不怎么買賬。為此,張裕人專門制作了一輛大型彩車,車?yán)镅b滿小瓶樣酒沿街贈送,還隨贈一個帶張裕字樣的小酒杯。這在當(dāng)年別出一格,很快引起了人們的興趣?! ∧菚r張裕公司北邊的海上停了不少外國軍艦,張裕人自然不會放過這些“識貨”的顧客,于是就搖著舢板送過酒去,士兵們很歡迎,酒的銷量一下子就上去了。當(dāng)年有個士兵貪喝白蘭地,迷迷糊糊地掉進(jìn)海里,同伴們連忙救人,一時間亂作一團(tuán)。誰想這個士兵一會兒就扶著舢板爬了上來,還直沖大家做鬼臉。水兵們虛驚一場,就送給張裕白蘭地一個綽號:“難醉易醒酒?!薄 堅.?dāng)年主打上海市場,它的廣告1914年就出現(xiàn)在《申報》上,并在上海英大馬路設(shè)分銷處,門面十分講究,工作人員穿著也十分體面,至今老上海人還津津樂道。1918年的一期《小說月報》上刊有一幅張裕的廣告,彩色精印一位持杯微笑的標(biāo)致女郎??显诩兾膶W(xué)刊物上花大價錢作廣告,是看上了文藝圈這個消費層。這樣的雅俗兼顧,如果沒有點文化頭腦是難以做出來的?! ∩鲜兰o(jì)三十年代,上海一家報紙公開征集對聯(lián),出“五月黃梅天”為下聯(lián),上聯(lián)得中者獎500大洋。重賞之下的筆戰(zhàn)好不熱鬧,但人們沒有料到,當(dāng)選者竟是一種酒名——“三星白蘭地”。意思雖然風(fēng)馬牛不相及,但對仗之工整卻令人叫絕。有人懷疑此事為張裕居中“炒作”,因為查無實據(jù),終成懸案。 品重醴泉 圭頓貽謀 1912年8月孫中山先生由上海水路北行,應(yīng)袁世凱邀請赴京議事,途經(jīng)煙臺作短暫停留。21日他參觀了張裕公司,并為張裕題寫了“品重醴泉”四字。孫中山一生忙于政務(wù),所題匾額并不多,流傳到今天的,要數(shù)“天下為公”與“品重醴泉”最有名氣了?!捌贰弊旨戎妇破犯厝似罚萌似丰勗旌镁破?,這樣的深意用四個字就概括出來了,可見孫中山的學(xué)養(yǎng)與才情。在張裕的諸多名人題字中,能與“品重醴泉”相媲美的,當(dāng)數(shù)張學(xué)良的“圭頓貽謀”?! O中山先生贊揚他的廣東老鄉(xiāng):“張(弼士)君以一人之力而能成此偉業(yè),可謂中國制造業(yè)之進(jìn)步?!睆垖W(xué)良將軍則用四個字詮釋孫中山的一番話,真可謂切中肯綮?!肮珙D貽謀”以春秋戰(zhàn)國時期善于經(jīng)營的大賈巨富白圭、猗頓作比,稱贊張裕公司經(jīng)營有方。 白圭被視為古代商界鼻祖,他說:“吾治生產(chǎn),猶如伊尹、呂尚之謀,孫吳用兵,商鞅行法是也;是故其智不足與權(quán)變,勇不足以決斷,仁不能以取予,強不能有所守,雖欲學(xué)吾術(shù),終不告之矣?!边@是古代企業(yè)家的風(fēng)采,豪氣沖天,卻能玄機暗藏,老謀深算。其實,白圭的最高明之處就是“人棄我取,人取我與”的貿(mào)易致富理論,認(rèn)為經(jīng)商必須掌握時機,運用智謀,與人不同?! ∫f猗頓,必須先說說他的老師范蠡。越國大臣范蠡在與吳國爭鋒得勝后,舍棄了越國的高官厚祿,到齊、陶之地艱苦創(chuàng)業(yè),勤勉地從事農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、商業(yè),都取得了巨大成功,范蠡經(jīng)商目的不在于賺錢,而在于實現(xiàn)其自我價值,即向世人表明他不僅能幫助越王勾踐打敗吳國,而且能親自從事經(jīng)濟(jì)活動,發(fā)家致富。正是基于這種考慮,范蠡不為金錢所累,去齊至陶時便“盡散其財,以分與知友鄉(xiāng)黨”;居陶經(jīng)商,“十九年之中三致千金,再分散與貧交疏昆弟”。更可貴的是,范蠡還不搞壟斷,慷慨指導(dǎo)齊國國君在后苑治池養(yǎng)魚,一年得錢二十萬。范蠡商業(yè)上的最大成功在于成就猗頓為一代巨富。猗頓,原是春秋時代的魯國貧寒書生,他在生計艱難時聽到范蠡棄官經(jīng)商很快致富的消息,于是“往而問術(shù)”。范蠡告訴他:“子欲速富,當(dāng)畜五(母畜)?!扁㈩D按照指點千里迢迢來到西河(今晉南一帶),大畜牛羊,后又兼營鹽業(yè),十年之間成為與范蠡齊名的巨富。司馬遷在講述這段故事時,深為范蠡的境界所折服,稱其“富好行其德”。司馬遷實在高明,他看重范蠡的“富”,更贊賞范蠡的“德”,這與孫中山的“品”字雙關(guān)有異曲同工之深意。 1915年2月,“巴拿馬太平洋萬國博覽會”召開,張裕四個產(chǎn)品同獲金獎?;匚哆@段輝煌,如果把孫中山與張學(xué)良的兩個題詞聯(lián)系起來看,就不難找到答案?! 》_張裕的題詞簿,往昔那些政要的題詞比比皆是,黎元洪題“醞釀太和”,袁世凱題“瀛洲玉醴”,宋子文題“芳冽馳譽”等,都不失文雅。也有些武將不吝惜他們的筆墨附庸風(fēng)雅題詞贊譽,他們大都有高參,所以題詞也都諧和有致,少有粗魯。卻也有例外,張宗昌就是一位。張宗昌在任直魯聯(lián)軍總司令時到過張裕,酒席之后開始題詞,墨水不多的他讓秘書代筆,秘書文思較慢,張宗昌便不耐煩,他說:“咱們張家代出魯人,張飛一生直鼓直棰,我張某也不興文謅謅那一套,用不著咬文嚼字,就給我寫個醉臥沙場吧!”由這樣的武將寫上一幅“醉臥沙場”,也真貼切到家了,只是將這樣的題詞與孫中山、張學(xué)良那樣的題詞放到一處,難免給人增加笑柄。