金朗姆酒，通常稱為 “琥珀色” 朗姆酒，因為經(jīng)過一段時間的木材成熟或添加焦糖，往往具有輕或中度的酒體。
朗姆酒無疑是美味，但它可以是世界上最令人困惑的烈酒之一，根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色（金色）、棕色，也有無色的。
朗姆酒的四種經(jīng)典喝法
1.加冰
因為一般自制的冰不夠純凈，所以質(zhì)地較軟，很快就會融化掉。因此，要用純凈水或從制冰公司取冰，冰的大小需要和拳頭一樣大。沿著杯壁慢慢地將超過70度的朗姆酒倒入盛滿冰塊的玻璃杯中，然后慢慢地品嘗。它不僅感覺很涼，嘗起來別有一番風(fēng)味。
2.椰汁
加勒比人最喜歡用椰子配朗姆酒，白朗姆酒和冰鮮椰子汁以一比三的比例混合成椰子酒，口感冰涼、清淡、柔軟。將椰肉切成小塊，用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁和鹽制作小吃，最適合搭配椰汁朗姆酒。
朗姆酒
3.蘇打水
低度的朗姆酒可以搭配蘇打水，而40%的酒精是朗姆酒的最佳飲用度數(shù)。把朗姆酒和蘇打水按1:2的比例混合，再擠一點新鮮的檸檬汁。朗姆酒會變軟，有點像陳年啤酒，口感柔和而復(fù)雜。
4.可樂
朗姆可樂是經(jīng)典的雞尾酒，沿著杯壁，將可樂慢慢倒入加冰的朗姆酒中，然后慢慢搖一搖，最后倒入一點橙汁，制成一種新的酸、甜、冷飲?？蓸凡荒苤苯拥乖诒鶋K上，以免可樂中的碳酸氣體消失，使酒的口感變硬。
