梅多克（Médoc）是法國(guó)的一個(gè)著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，位于波爾多北部吉倫特河口左岸吉倫特省的吉倫特省。波爾多的梅多克（Médoc）區(qū)是位于第45平行線上的沿海瀉湖，沙丘和松樹(shù)林區(qū)，梅多克葡萄酒產(chǎn)區(qū)是世界上四個(gè)最負(fù)盛名的葡萄酒之鄉(xiāng)的所在地。
在更廣闊的梅多克地區(qū)，包括各種較小的產(chǎn)區(qū)，大約有16,000公頃的葡萄園，大約5500公頃的葡萄藤被歸類(lèi)為生產(chǎn)梅多克AOC / AOP葡萄酒。
梅多克（Médoc）介于大西洋海岸線和廣闊的吉倫特河口之間，實(shí)際上是一個(gè)半島。它從波爾多市向西北延伸80公里，到達(dá)Pointe de Grave。與Graves和Pessac-Léognan，構(gòu)成了波爾多左岸地區(qū)。
幾千年來(lái)，加龍河和多爾多涅河（匯入吉倫特河口）從比利牛斯山脈和地塊中部的各自來(lái)源帶走了大量富含礦物質(zhì)的淤泥和礫石，這些沉積物堆積在吉倫特河口的西側(cè)（兩條河流匯合成），形成了半島。
排水良好，反光的土壤是種植緩慢成熟的紅酒葡萄的理想選擇，這也解釋了赤霞珠在這里的受歡迎程度，小維多葡萄品種也適合于該土壤。礫石在該地區(qū)的東南邊緣（上梅多克）特別普遍，在更北的地方，這些讓位于更重，更少排水的土壤。在這些地區(qū)，較早熟的梅洛和赤霞珠表現(xiàn)最好。
梅多克葡萄酒產(chǎn)區(qū)
半島分為三個(gè)部分，這些是Landes duMédoc，Bas-Médoc和最負(fù)盛名的Haut-Médoc。前者覆蓋了半島的整個(gè)西部，構(gòu)成了廣闊的蘭德斯森林的北端。實(shí)際上，這里沒(méi)有葡萄藤生長(zhǎng)，土地被海濱度假勝地和松樹(shù)松（海松）的茂密種植園所占據(jù)。但是，該地區(qū)對(duì)于梅多克葡萄酒的生產(chǎn)至關(guān)重要。這些樹(shù)木保護(hù)著遠(yuǎn)離內(nèi)陸的寒冷，咸風(fēng)吹向大西洋的葡萄園。
下-梅多克（Bas-Médoc）從Lesparre-Médoc向北延伸，到達(dá)半島庇護(hù)的河口一側(cè)的格Pointe de Grave。這里的葡萄園中散布著松樹(shù)，谷類(lèi)作物和被該地區(qū)著名的綿羊放牧的牧場(chǎng)，這些羊甚至有自己的稱(chēng)呼：AOC Agneau de Pauillac。
傳統(tǒng)上，與通用梅多克AOC相比，大多數(shù)葡萄酒都比上梅多克大城堡的雄心和酒窖略遜一籌。但是在最近的幾十年中，更成功的上梅多克生產(chǎn)商使用的葡萄栽培和釀酒技術(shù)已被廣泛采用，這使這里的許多生產(chǎn)商能夠生產(chǎn)出負(fù)擔(dān)得起的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
下-梅多克（Bas-Médoc）曾被稱(chēng)為Petite-Hollande（“小荷蘭”）。這是由于其地勢(shì)低洼（通常僅比海平面高1或2米），但后來(lái)在17世紀(jì)由荷蘭移民開(kāi)發(fā)。他們是由波爾多商人帶來(lái)的，他們希望與英國(guó)進(jìn)行葡萄酒出口貿(mào)易。當(dāng)時(shí)，這是由Grave地區(qū)主導(dǎo)的。
開(kāi)挖了許多溝渠，以排干半島曾經(jīng)沼澤的區(qū)域。在下梅多克和上梅多克，這產(chǎn)生了數(shù)千公頃的優(yōu)質(zhì)葡萄栽培土壤，特別是在后者中，它露出了新的礫石露頭，由于其快速排干和保暖作用而受到葡萄栽培的青睞。
在這三部分中，上梅多克無(wú)疑是葡萄酒最受關(guān)注的地方，并且是圣埃斯特菲，波亞克，圣朱利安和瑪歌等著名產(chǎn)區(qū)的所在地。自18世紀(jì)以來(lái)，這里已成為法國(guó)最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，上梅多克地區(qū)每英畝的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)量超過(guò)世界其他任何地方。該地區(qū)還是“世界上最長(zhǎng)的馬拉松比賽”的所在地，即梅多克馬拉松比賽。
