茅臺(tái)在古代是什么檔次，9古代酒的優(yōu)劣以什么為標(biāo)準(zhǔn)

古代的酒以清為貴。古代的酒都是用蒸熟的谷物加酒曲釀造的。因?yàn)榧夹g(shù)條件問(wèn)題，一般釀造出來(lái)的酒精度數(shù)都比較低，而且酒液比較渾濁，因此，古代的酒以清為貴。

舉手之勞 何足掛齒

1、茅臺(tái)在古代被稱為“枸醬”。茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是漢民族的特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。 2、1915年至今，貴州茅臺(tái)酒共獲得15次國(guó)際金獎(jiǎng)，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國(guó)國(guó)家名酒稱號(hào)，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有國(guó)酒之稱，是中國(guó)最高端白酒之一。

你好~~作為收藏品，它自有物質(zhì)、精神兩方面的意義。一方面，它是承載歷史、文化、藝術(shù)信息的商品，其價(jià)值具有不穩(wěn)定性，隨著時(shí)代風(fēng)尚、審美趣味的變化而變化。而整體上呈上升趨勢(shì)。以書畫為例，齊白石的同一幅畫，在70年代值100元，而到現(xiàn)在，可達(dá)到30萬(wàn)元。至于古代的書畫，經(jīng)年累月，其漲幅就更大了?！　≡诂F(xiàn)代社會(huì)，從事收藏已成為人們重要的投資手段。相對(duì)較低的投入、和相對(duì)較高的產(chǎn)出，低風(fēng)險(xiǎn)、高效益的文物收藏已越來(lái)越受到有識(shí)之士的青睞。在經(jīng)濟(jì)日漸繁榮的今天，收藏已不再成為文人雅士的專利，而逐漸成為人們經(jīng)濟(jì)生活和精神生活的一部分。　　歷史上靠收藏而成為巨富的人，實(shí)在是數(shù)不勝數(shù)。明代中葉，因?yàn)榻辖?jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)，涌現(xiàn)了一大批書畫鑒藏家，如文徵明父子、項(xiàng)元汴家族，王世貞兄弟以及董其昌等等。這些收藏家同時(shí)又是著名的書畫家，他們的收藏一方面推動(dòng)著當(dāng)時(shí)書畫市場(chǎng)的繁榮，同時(shí)也推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。　　收藏品不僅是財(cái)富、更是品位、修養(yǎng)、以及地位的象征。尤其是近年來(lái)眾多企業(yè)參與收藏，充分展示現(xiàn)代企業(yè)的層次和魅力，使其在激烈的商戰(zhàn)中永遠(yuǎn)成為大眾關(guān)注的對(duì)象。　　收藏在改變?nèi)藗兾镔|(zhì)生活的同時(shí)，也提升著人們的精神生活。如果說(shuō)，藏品之于內(nèi)府，不過(guò)是眾多國(guó)家財(cái)產(chǎn)中一部分而已；而對(duì)于私人收藏家來(lái)說(shuō)，每一件都有非同尋常的意義。每一件藏品的各個(gè)細(xì)節(jié)：色調(diào)、神韻都了然于胸，而且熟知關(guān)于它的故事和傳奇。它的得與失、來(lái)與去、聚與散都與你息息相關(guān)。　　因此，說(shuō)收藏可以陶冶情操、修身養(yǎng)性是有道理的。它要求收藏者具備理性的經(jīng)濟(jì)頭腦的同時(shí)，還要有很好的藝術(shù)的修養(yǎng)。收藏者在收藏的過(guò)程中，潛移默化地將自己培養(yǎng)成理性和感性結(jié)合得相當(dāng)和諧的現(xiàn)代人。（以上供你參考吧~希望能幫上點(diǎn)忙~~望你采納~）

你好！現(xiàn)在都玩的是概念，真正的好酒流不到外面來(lái)。如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

茅臺(tái)酒有800多年的歷史。司馬遷在《史記》中記載：建元六年（前135年），漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國(guó)（今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后，將此酒帶回長(zhǎng)安，武帝飲而“甘美之”，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說(shuō)。這成為茅臺(tái)酒走出深山的開始，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。到了清代，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，“茅臺(tái)春”、“茅臺(tái)燒春”、“同沙茅臺(tái)”等名酒聲名鵲起?！?a href="/pinpai/huamao/">華茅”就是茅臺(tái)酒的前身。康熙四十三年（1704年），“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。

紅酒這個(gè)東西是舶來(lái)品，古代的羅馬人不僅自己釀酒，還在一路侵略占領(lǐng)的土地上，發(fā)展葡萄酒事業(yè)。比如萊茵河流域的葡萄酒技術(shù)，就是羅馬人留下的。歐洲人喝葡萄酒的歷史長(zhǎng)，并且是日常 的飲食習(xí)慣。我們不是。中國(guó)只是最近30年開放，占了人口多的優(yōu)勢(shì)，并且口袋里有些錢了。消費(fèi)量雖然大，但是關(guān)鍵技術(shù)和天然資源并不在我們手里。所以我們要用法國(guó)的詞語(yǔ)，用chateau，不用中文。這是一種國(guó)際化的體現(xiàn)，也是產(chǎn)業(yè)化的體現(xiàn)。我感覺沒有什么不好。目前想賣高價(jià)，抬高利潤(rùn)，只能自己進(jìn)口葡萄酒汁，然后灌裝，因?yàn)槲覀兊钠咸旬a(chǎn)量不夠，品種也沒有國(guó)外的好。國(guó)產(chǎn)的酒，根本就不行。老世界的酒協(xié)會(huì)，對(duì)產(chǎn)業(yè)有著及其嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。每年都評(píng)分的，給你不同的級(jí)別。我們這里都是運(yùn)作關(guān)系和打廣告。歐洲酒莊在300歷史以上的，不計(jì)其數(shù)，怎么比?。课覀兤咸丫频臍v史屈指可數(shù)啊。所以情況是不同的，我們沒有葡萄酒文化的優(yōu)勢(shì)。這個(gè)項(xiàng)目的根源在國(guó)外。如果說(shuō)茅臺(tái)，二鍋頭，我們絕對(duì)沒問(wèn)題。法國(guó)拉非莊的酒，是世界頂級(jí)的，但是市場(chǎng)上假酒很多。估計(jì)你的酒批發(fā)價(jià)格75塊，市場(chǎng)賣價(jià)300。

elegance-grand vin de bordeaux 2004 酒廠： chateau de los 種類： red wine(紅葡萄酒) 國(guó)家： fr(法國(guó)) 年份： 2004 酒精度： 12.5% 容量： 750ml 酒體： 中等 法語(yǔ)酒莊應(yīng)該是chateau,著名的拉菲酒莊酒酒標(biāo)應(yīng)該是chateau lafite rothschild grand vin de bordeaux在很多中低級(jí)酒莊的酒標(biāo)上會(huì)看到，意思是波爾多地區(qū)的好酒，比普通的aoc好一些。 大概在100-150塊吧 你標(biāo)題的是 豐達(dá)尼莊園 屬于界著名釀酒大師michel rolland已開辦自己的公司“rolland collection” 這些都是我搜集的 不知道對(duì)你有沒有用處

茅臺(tái)是中國(guó)最負(fù)盛名的白酒，很多人一輩子也沒喝過(guò)一口。但凡是能喝過(guò)茅臺(tái)的人都會(huì)吹噓一番，可見其在國(guó)人心中的地位。當(dāng)然，茅臺(tái)也分很多種，有一些還是相對(duì)來(lái)說(shuō)比較便宜的，今天咱們就一起看看茅臺(tái)的等級(jí)。茅臺(tái)等級(jí)天梯圖，茅臺(tái)等級(jí)天梯圖其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是一個(gè)天梯一般的圖譜，將茅臺(tái)就按照它的價(jià)值等級(jí)分為了四個(gè)層次，自然越往上的茅臺(tái)越頂級(jí)，越昂貴，口感越好，年份越久，品質(zhì)越好，品牌價(jià)值也越高。從入門級(jí)別茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)王子酒開始，這個(gè)酒價(jià)格相對(duì)平價(jià)，很多人能夠接受，是送禮過(guò)節(jié)，甚至自己飲用的好酒，尤其是茅臺(tái)迎賓酒，有好幾款，它包裝經(jīng)典，銷量超高，群眾口碑好而且出場(chǎng)場(chǎng)合頻繁無(wú)限，這些是茅臺(tái)的入門級(jí)別，也是茅臺(tái)的大眾基礎(chǔ)版。中等的有茅臺(tái)飛天，五星等等系列酒，這個(gè)價(jià)位就上千了，很多人是考慮著購(gòu)買，大都還是出現(xiàn)在逢年過(guò)節(jié)的禮品中，自己是大約舍不得的。上面還有高端和頂級(jí)的，歸類更是高端大氣上檔次，通常我們生活中是望也不會(huì)望一眼的。茅臺(tái)等級(jí)怎么劃分的？茅臺(tái)等級(jí)的劃分體現(xiàn)在價(jià)格和收藏意義上面，價(jià)格是品質(zhì)決定的，品質(zhì)細(xì)分下來(lái)就是茅臺(tái)的制作工藝，酒精度數(shù)，酒質(zhì)，品類，出廠年份等等。而收藏等級(jí)是茅臺(tái)的另一個(gè)高能等級(jí)，這個(gè)界限里面就更是需要茅臺(tái)的高級(jí)性和批量多少以及特殊性來(lái)劃分了。具體來(lái)說(shuō)可以劃分為六個(gè)等級(jí)，分別是：1級(jí).年份酒、2級(jí).特供陳釀、3級(jí).珍品茅臺(tái)酒、4級(jí).精品茅臺(tái)酒、5級(jí).小批量勾調(diào)、6級(jí).普通茅臺(tái)酒質(zhì)。

杯腿上的字是：中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠?，F(xiàn)代的工藝品，茅臺(tái)酒禮盒裝的贈(zèng)品。喜歡的東西都可以收藏。

你好， 這個(gè)應(yīng)該有一定的收藏價(jià)值。關(guān)于收藏品的收藏價(jià)值已經(jīng)回答很多次了。值不值得收藏？它自有物質(zhì)、精神兩方面的意義。一方面，它是承載歷史、文化、藝術(shù)信息的商品，其價(jià)值具有不穩(wěn)定性，隨著時(shí)代風(fēng)尚、審美趣味的變化而變化。而整體上呈上升趨勢(shì)。以書畫為例，齊白石的同一幅畫，在70年代值100元，而到現(xiàn)在，可達(dá)到30萬(wàn)元。至于古代的書畫，經(jīng)年累月，其漲幅就更大了?！　≡诂F(xiàn)代社會(huì)，從事收藏已成為人們重要的投資手段。相對(duì)較低的投入、和相對(duì)較高的產(chǎn)出，低風(fēng)險(xiǎn)、高效益的文物收藏已越來(lái)越受到有識(shí)之士的青睞。在經(jīng)濟(jì)日漸繁榮的今天，收藏已不再成為文人雅士的專利，而逐漸成為人們經(jīng)濟(jì)生活和精神生活的一部分。　　歷史上靠收藏而成為巨富的人，實(shí)在是數(shù)不勝數(shù)。明代中葉，因?yàn)榻辖?jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)，涌現(xiàn)了一大批書畫鑒藏家，如文徵明父子、項(xiàng)元汴家族，王世貞兄弟以及董其昌等等。這些收藏家同時(shí)又是著名的書畫家，他們的收藏一方面推動(dòng)著當(dāng)時(shí)書畫市場(chǎng)的繁榮，同時(shí)也推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。　　收藏品不僅是財(cái)富、更是品位、修養(yǎng)、以及地位的象征。尤其是近年來(lái)眾多企業(yè)參與收藏，充分展示現(xiàn)代企業(yè)的層次和魅力，使其在激烈的商戰(zhàn)中永遠(yuǎn)成為大眾關(guān)注的對(duì)象?！　∈詹卦诟淖?nèi)藗兾镔|(zhì)生活的同時(shí)，也提升著人們的精神生活。如果說(shuō)，藏品之于內(nèi)府，不過(guò)是眾多國(guó)家財(cái)產(chǎn)中一部分而已；而對(duì)于私人收藏家來(lái)說(shuō)，每一件都有非同尋常的意義。每一件藏品的各個(gè)細(xì)節(jié)：色調(diào)、神韻都了然于胸，而且熟知關(guān)于它的故事和傳奇。它的得與失、來(lái)與去、聚與散都與你息息相關(guān)。　　因此，說(shuō)收藏可以陶冶情操、修身養(yǎng)性是有道理的。它要求收藏者具備理性的經(jīng)濟(jì)頭腦的同時(shí)，還要有很好的藝術(shù)的修養(yǎng)。收藏者在收藏的過(guò)程中，潛移默化地將自己培養(yǎng)成理性和感性結(jié)合得相當(dāng)和諧的現(xiàn)代人。 至于估價(jià)，通過(guò)幾張圖片或者描述這里無(wú)法給你準(zhǔn)確的評(píng)定，即使給出價(jià)格也未必準(zhǔn)確，而且即便說(shuō)出來(lái)您也未必相信。所以對(duì)于真?zhèn)魏凸纼r(jià)建議找行家現(xiàn)場(chǎng)評(píng)定。（以上供你參考吧~希望能幫上點(diǎn)忙~~望你采納~）

茅臺(tái)酒近幾年來(lái)在我國(guó)是非常出名的，就算是沒有喝過(guò)白酒的人，也肯定聽說(shuō)過(guò)茅臺(tái)的名號(hào)。茅臺(tái)的產(chǎn)地就在我國(guó)的貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)，這里的地理位置得天獨(dú)厚，氣候條件也非常適宜，再加上這里有一個(gè)赤水河，所以貴州的茅臺(tái)就成為了全國(guó)知名的白酒。但是其實(shí)在中國(guó)的歷史上，白酒的歷史其實(shí)并不長(zhǎng)，后來(lái)有了蒸餾器之后才出現(xiàn)的白酒，回來(lái)的時(shí)候人們都是喝黃酒的，所以茅臺(tái)才沒有成為貢酒。茅臺(tái)酒的誕生年份其實(shí)是比較晚的，傳說(shuō)中茅臺(tái)是漢代的枸醬酒，但是中國(guó)白酒的歷史其實(shí)也不超過(guò)800年，比較老的一個(gè)是瀘州老窖1573。所以瀘州老窖的歷史還是有機(jī)可查的，是保存在明代的一個(gè)酒窖中，那個(gè)時(shí)候茅臺(tái)還不叫這個(gè)名字，所以還只是一個(gè)釀酒的小作坊。茅臺(tái)酒先生也是清朝中后期的事了，再加上貴州地區(qū)交通本來(lái)就不是很便利，誕生的時(shí)間比較晚，就不會(huì)被拿去當(dāng)貢品。在古代的時(shí)候，像山東的景芝酒，就有做過(guò)皇上的貢品，還有古井貢酒，也是因?yàn)樽隽素暰贫雒摹Ａ硗獍獾咕圃趥髡f(shuō)中是宋太祖給起的名字，不過(guò)這款山東的名酒現(xiàn)在基本上也沒有什么人知道了。另外還有洋河大曲在傳說(shuō)中，也是乾隆皇帝下江南的時(shí)候品嘗過(guò)，所以也算是貢酒。中國(guó)古代本來(lái)就是農(nóng)業(yè)社會(huì)，糧食那個(gè)時(shí)候根本就不發(fā)達(dá)，產(chǎn)量不高，所以非常注重節(jié)約和生產(chǎn)，而釀酒對(duì)與糧食的需求是比較大的，在災(zāi)年的時(shí)候古代都會(huì)頒發(fā)禁酒令，所以酒很難成為貢品。而且在古代這么多的朝代中，大多數(shù)都是以黃酒為主，所以在歷史記載中很多古人都特別能喝，那個(gè)時(shí)候古代的皇帝也會(huì)在全國(guó)找最好的釀酒師進(jìn)宮為自己服務(wù)，所以根本就沒有必要在別的地方要貢酒。

一、 總體差異 【南米北面】 我國(guó)南北方的飲食習(xí)慣不同。南方人愛米飯，北方人喜面食，其實(shí)這與南北方的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不同有關(guān)。我國(guó)南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主，所以當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民因地制宜種植生長(zhǎng)習(xí)性喜高溫多雨的水稻。而我國(guó)北方降水較少，氣溫較低，耕地多為旱地，適合喜干耐寒的小麥生長(zhǎng)。所謂“種啥吃啥”，長(zhǎng)此以往，便養(yǎng)成了南米北面的飲食習(xí)慣。 【南甜北咸】 長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)北方人形成愛吃咸食的習(xí)慣，就是通常人們所說(shuō)的“口重”。我國(guó)北方地處暖溫帶，冬季寒冷干燥，夏季溫和多雨，氣溫年較差大，在過(guò)去，即使少量的蔬菜也難以過(guò)冬，同時(shí)又不舍得一時(shí)“揮霍”掉，北方人便把菜腌制起來(lái)慢慢“享用”，這樣一來(lái)，北方大多數(shù)人也養(yǎng)成了吃咸的習(xí)慣。 人說(shuō)蘇州菜甜，其實(shí)與無(wú)錫的相比，蘇州菜不過(guò)是淡。無(wú)錫炒鱔糊放很多糖，包子的肉餡里也放很多糖，對(duì)北方人講，根本沒法吃。廣東、浙江、云南等地居民也大多愛吃甜食。南方多雨，光熱條件好，盛產(chǎn)甘蔗，比起北方來(lái)，蔬菜更是一年幾茬。南方人被糖類“包圍”，自然也就養(yǎng)成了吃甜的習(xí)慣。北方人不是不愛吃甜，只是過(guò)去糖難得，糖用甜菜現(xiàn)在主要分布在40°N以北地區(qū)，而在我國(guó)古代沒有甜菜，北方居民只好以“咸”代“甜”來(lái)調(diào)劑口味了。雖說(shuō)北方現(xiàn)在不缺“糖”，但口味一旦形成，不是一朝一夕就可以改變的。相信隨著社會(huì)的發(fā)展與時(shí)間的延續(xù)，這種咸甜相對(duì)的趨勢(shì)會(huì)減弱的。 二、 不同角度 從菜系來(lái)看，南方菜系優(yōu)勢(shì)明顯、有廣東的粵菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭幫菜等。而北方卻幾乎沒有獨(dú)立的菜系，當(dāng)然東北的菜還是頗有特色?？傮w特點(diǎn)是南方飲食講究的是精細(xì)，而北方體現(xiàn)的是粗獷。 南人的菜肴，多以精致細(xì)微見長(zhǎng)，并格外講究情致，最大的特點(diǎn)就是選料講究。也許是因?yàn)槟戏缴剿逍恪⑸守S富的緣故，南人的美學(xué)理念也多以柔和淡雅見長(zhǎng)。南方的菜肴自然也打上這鮮明的地域烙印，不但色香味俱全，而且盛放的器具花色、菜盤的細(xì)節(jié)裝飾，然也包括就餐的環(huán)境，格外講究，一切都讓人賞心悅目。如今國(guó)內(nèi)各大城市內(nèi)稍有檔次的中餐館，大多裝潢都是南方風(fēng)格，便是明證。就烹飪方法來(lái)講，無(wú)論是烤、是燜、是蒸、是燉，還是炙、是熘、是炒、是拌，南人都有一套繁雜而講究的程序，追求的是個(gè)鮮、嫩、香、滑，以求滿足味蕾的各類微妙體驗(yàn)。 北人的菜肴，則以色艷味重取勝，最大特點(diǎn)就是就地取材，講究火候。

南米北面我國(guó)南北方的飲食習(xí)慣不同。南方人愛米飯，北方人喜面食，其實(shí)這與南北方的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不同有關(guān)。我國(guó)南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主，所以當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民因地制宜種植生長(zhǎng)習(xí)性喜高溫多雨的水稻。而我國(guó)北方降水較少，氣溫較低，耕地多為旱地，適合喜干耐寒的小麥生長(zhǎng)。所謂“種啥吃啥”，長(zhǎng)此以往，便養(yǎng)成了南米北面的飲食習(xí)慣。提及南北飲食的差異，大家可能首先會(huì)想到南方主食大米、北方主食面粉。但是東北生產(chǎn)大米，而且久負(fù)盛名，頗為有趣的是東北人自己有名的大米主要賣到其他地方，自己卻不喜歡吃。從菜系來(lái)看，南方菜系優(yōu)勢(shì)明顯、有廣東的粵菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭幫菜等。而北方卻幾乎沒有獨(dú)立的菜系，當(dāng)然東北的菜還是頗有特色。總體特點(diǎn)是南方飲食講究的是精細(xì)，而北方體現(xiàn)的是粗獷。從菜量來(lái)看，南方多數(shù)是小而精。北方是多而粗，南方一年四季蔬菜豐富，北方到了冬季就數(shù)大白菜最多，要不就是大棚的蔬菜，但是品種相對(duì)還是少了些。尤其在農(nóng)村可能差別更大。從喝湯來(lái)看南北迥異：南方人喝湯是作為一個(gè)菜上桌的，更多的是在夏季天氣炎熱喝湯，廣州、福建一帶在飯前、飲酒前喝湯，尤其廣州人堡湯是出了名的。而北方人一年四季都喝湯，但是湯是在飯后喝，一般不是作為一道菜上桌，而且主要在冬季喝湯，覺得熱乎、暖和。從喝酒來(lái)看，北方人豪爽，平均酒量大于南方人，特別是山東、東北和內(nèi)蒙人酒量驚人。南方生產(chǎn)白酒，有名的貴州茅臺(tái)、四川五糧液。夏天可能南北都已啤酒為主，但是冬天北方人更喜飲白酒，但是冬天南方的江浙一帶喜喝黃酒，比如紹興女兒紅、上海的和酒、石庫(kù)門等。北方人大碗喝酒，大口吃菜，大聲說(shuō)話。南方人相對(duì)精細(xì)。南米北面我國(guó)南北方的飲食習(xí)慣不同。南方人愛米飯，北方人喜面食，其實(shí)這與南北方的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不同有關(guān)。我國(guó)南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主，所以當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民因地制宜種植生長(zhǎng)習(xí)性喜高溫多雨的水稻。而我國(guó)北方降水較少，氣溫較低，耕地多為旱地，適合喜干耐寒的小麥生長(zhǎng)。所謂“種啥吃啥”，長(zhǎng)此以往，便養(yǎng)成了南米北面的飲食習(xí)慣。

新中國(guó)建立以前，大多數(shù)白酒都難登大雅之堂， 歷史 也比較短，所以白酒在古代的銷量并不好，只有少數(shù)幾款酒能被看中?！包S酒價(jià)貴買論升，白酒價(jià)賤買論斗”這句出自清代詩(shī)歌集《清詩(shī)鐸》將白酒的地位講得很清楚，這說(shuō)明哪怕是茅臺(tái)、汾酒，在古代也只有窮人喝。那么，古代哪些酒是達(dá)官貴人們喝的高級(jí)貨呢？ 黃酒的 歷史 最是古老，早在商周時(shí)期中國(guó)人就開始制曲、釀酒，到秦漢時(shí)期已開始用稻米曲藥釀制黃酒。黃酒是達(dá)官貴人們的指定用酒，古代那些大文人哪個(gè)不是把它掛在嘴邊，寫到詩(shī)文里，尤其是曹雪芹的《紅樓夢(mèng)》，里面的公子、小姐聚會(huì)時(shí)哪個(gè)不是人手一壺。大詩(shī)人白居易在江州工作時(shí)有個(gè)好友叫劉十九，他邀請(qǐng)劉十九晚上喝酒還專門寫詩(shī)描述他們的友誼?！熬G蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)?！蹦呐率莿傖劤鰜?lái)沒過(guò)濾的黃酒，這些以優(yōu)雅自居的大文人也要在這么冷的晚上約出來(lái)喝幾杯。 直到民國(guó)時(shí)期，這些貴族、文人都喜歡喝點(diǎn)黃酒。你看金庸先生的武俠小說(shuō)，那些大俠客喝的都是花雕酒、女兒紅等，這些都是有名的黃酒。 如果不談 歷史 記載，果酒的出現(xiàn)應(yīng)該是最早的。不過(guò)能流行到現(xiàn)在的果酒應(yīng)該是葡萄酒，漢朝張騫出使西域帶回來(lái)葡萄種子和釀酒技術(shù)，但是那時(shí)候只有皇宮里有，外界根本喝不到。除葡萄酒以外，古代高端人士還喜歡喝青梅酒、楊梅酒、桑葚酒、柑橘酒等。三國(guó)時(shí)期青梅酒相當(dāng)流行，曹操拿它“款待”劉備，嚇得劉皇叔一激靈。 古代最大的網(wǎng)紅蘇軾是個(gè)實(shí)打?qū)嵉膸ж涍_(dá)人，他在惠州時(shí)喜歡喝桂圓釀的酒，于是命名“桂酒”，后來(lái)又愛上了荔枝酒，又起名叫“紫羅衣酒”。同樣是果酒，怎么荔枝釀的酒名字這么文藝，桂圓酒像是應(yīng)付一樣。然后蘇軾又喜歡上柑橘酒，柑橘酒被他稱贊不已，他甚至認(rèn)為柑橘酒是大宋三絕之一。乾隆皇帝也是愛酒人士，桑葚酒終獲他的寵幸。 中國(guó)人對(duì)酒的研究與運(yùn)用，可謂爐火純青，所以稱酒是“百藥之長(zhǎng)”，來(lái)自東方的神秘中醫(yī)和高度酒的結(jié)合，這段故事還得歸功于先祖?zhèn)儫o(wú)意中喝下發(fā)酵后的瓜果汁，才能發(fā)現(xiàn)它有緩解、治療傷痛的療效，所以之后能與中醫(yī)留下不解之緣。 古代人壽命大多不長(zhǎng)，尤其是皇帝，繼位后哪個(gè)不想多活幾年?？墒前滋煲鎸?duì)繁忙的工作、吵個(gè)不停的臣子，然后就是批奏折、訓(xùn)兒子、跟后宮佳麗調(diào)情，所以皇帝多愛 養(yǎng)生 ，哪怕是宴會(huì)都要喝藥酒。乾隆皇帝這個(gè)人愛吃、愛喝酒，還重視 養(yǎng)生 ，基本上頓頓都要喝點(diǎn)藥酒，最后還得了個(gè)古代壽命最長(zhǎng)的皇帝。有人研究出乾隆最愛喝的藥酒是龜齡集酒，松齡太平春酒和椿齡益壽藥酒。看到這里我是淚流滿面，感情我們現(xiàn)在攢好錢趁著雙十一、雙十二囤酒，古代人根本看不，他們這樣也能自稱“酒友”？ 歡迎關(guān)注曰酒，每日分享酒圈的有趣故事。

中秋節(jié)作文 小時(shí)候在農(nóng)村長(zhǎng)大，總盼著過(guò)節(jié)。春節(jié)和中秋是家鄉(xiāng)最受重視的兩個(gè)節(jié)日?；蛟S是因?yàn)槟菚r(shí)候生活水平比較低，只有過(guò)節(jié)時(shí)家里才會(huì)改善一下生活；或許是一到過(guò)節(jié)就放假，總會(huì)搞一些娛樂(lè)活動(dòng)，自己可以痛痛快快地玩一場(chǎng)；或許兩者兼而有之?？傊?，過(guò)節(jié)忙的是大人。但大人們忙歸忙，每到過(guò)節(jié)也都有一種心情的放松。當(dāng)然，最高興的還是我們這些無(wú)憂無(wú)慮孩子。 春節(jié)的時(shí)候，雖然恰逢農(nóng)閑，但總感覺每年都是忙忙碌碌的。惟獨(dú)中秋，給人一種特別的欣喜，一種心境的安歇，一種特別的想往。后來(lái)想起來(lái)，似乎是心緒不同使然。 我喜歡中秋的意境。那既是收獲的積蓄，又是收獲的開端。說(shuō)她是積蓄，是由于夏收才過(guò)不多時(shí)候。說(shuō)她是開端，是因?yàn)榍锾爝~著她碩果累累的腳步迎面而來(lái)，融著人內(nèi)心即將收獲的欣喜。我想惟有經(jīng)歷過(guò)鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)的人，才會(huì)有這種情感、心境和內(nèi)心深切的感受。 我喜歡中秋的意境。圓圓的月光之下, 圓圓的月餅,蘋果熟了,鴨梨、葡萄等水果也都上了市。月光下，人們品嘗著節(jié)日的美食，談?wù)撌斋@的話題。一邊賞月，一邊思念身處異鄉(xiāng)的親人。實(shí)所謂：“每逢佳節(jié)備思親”。 我喜歡中秋的意境。媽媽每年都要親手給我們做月餅吃。媽媽做的月餅外觀象大餅，很厚實(shí)，新鮮的面，新鮮的餡。不管是蒸出來(lái)的，還是烙出來(lái)的，上面都有用農(nóng)家的大碗所刻畫出來(lái)的月的圖案，其中又有桂花雕印出的花瓣。餡，也很特別，主料是紅塘，里面放些芝麻、清紅絲，果仁、葡萄干什么的。新做出的月餅，蒸的，柔軟可口，適合老年人；烙的，外焦里嫩，年輕人情有獨(dú)鐘。你看，新端上來(lái)的月餅，熱氣騰騰，一股清香味道兒撲面而來(lái)，真令人垂涎欲滴！ 多少年過(guò)去了，雖然現(xiàn)在市場(chǎng)上的月餅琳瑯滿目，各種瓜果一應(yīng)俱全，但是我還是喜歡吃媽媽做的月餅。月餅的花紋雖然沒有太多變化，但是花紋總是那么的清晰，那么均勻，那么好看。所以一趕上中秋過(guò)節(jié)回家，總要吃上兩大塊兒，覺得好香、好甜……。 我喜歡中秋的意境，因?yàn)閺牟妥郎衔铱吹搅俗鎳?guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活的水平變遷。 你看，農(nóng)家餐桌上，除家禽肉類，傳統(tǒng)的蔬菜等食品外，越來(lái)越多的餐桌上，出現(xiàn)了越來(lái)越多的肉類、蔬菜、海鮮。 “無(wú)酒不成筵席”，喜慶的日子，中國(guó)人總要飲一點(diǎn)酒。過(guò)去，多是二鍋頭等高度白酒，現(xiàn)在人頭馬、茅臺(tái)等國(guó)宴酒也堂而煌之地上了百姓的餐桌。這些都預(yù)示著祖國(guó)經(jīng)濟(jì)的崛起，百姓日子的紅火。經(jīng)過(guò)二十多年的改革開放，小康生活不再是藍(lán)圖上的規(guī)劃和設(shè)想，而是逐漸成為千家萬(wàn)戶實(shí)實(shí)在在的生活寫真。 我喜歡中秋的意境。她每年都能給我?guī)?lái)新的感受，新的體驗(yàn)，新的收獲。我愿意在這種意境中感受親人的關(guān)愛，品味生活的哲理，體會(huì)家鄉(xiāng)日新月異的變化。 中秋節(jié)就就要到了，我希望今年的中秋月更圓、更明，更祈望我的親人愈加健康、我的家鄉(xiāng)愈加美麗、富饒；也從內(nèi)心起期望祖國(guó)更加繁榮、昌盛?；蛟S，這就是我中秋情結(jié)的真諦。 中秋賞月 適逢中秋之夜，我仰望天空，望見一輪圓月，但不是我們常說(shuō)的一輪皎潔的圓月，天空中有層層清云，如煙似霧，彌蒙在月光下。月暈恰恰是這圓月與清云的紅娘，牽于二者之間，淡淡的點(diǎn)上一圈，既不喧賓奪主，又有萬(wàn)般嬌態(tài)。 有人說(shuō)，新月似芽，半月如瓢，圓月如西子之明眸。這似明眸的圓月要用在中秋之月上，實(shí)為不妥，諺語(yǔ)有“八月十五云遮月”之說(shuō)。云生月隱，神秘、迷離。此中秋圓月雖不及西子之善睞明眸，卻獨(dú)具情調(diào)。 我愿隨月在云中漫步，聽她講古老的傳說(shuō)；也愿站在靜處悄悄凝望。不過(guò)，這一切都化為柔和的月光灑在我身上。這才是真實(shí)的接觸，是老朋友的祝福。許多人愿意在屋中歡飲度過(guò)這中秋之夜，而我卻更喜歡在寧謐的夜晚，在高高的陽(yáng)臺(tái)或戶外傾聽月的歌聲，感受“月中清露點(diǎn)朝夜”。 我曾讀過(guò)唐人曹松的《中秋對(duì)月》中“直到天頭無(wú)盡處， 不曾私照一人家”的詩(shī)句，也曾看過(guò)李白《峨眉山月歌》中“峨眉山月半輪秋，影入平羌江水流。夜發(fā)清溪向三峽，思君不見下渝州”的絕對(duì)，還有朱自清先生的《荷塘月色》。這些難得的佳作中曹松的詩(shī)抒發(fā)的是不平，《峨眉山月歌》抒發(fā)對(duì)故友的思念，朱先生的文章抒發(fā)哀愁。他們均寫月，寫月的無(wú)私公平普照大地，寫月的淡淡月光給人的安慰，縱然其中并非都是中秋圓月。月亮從古至今都是思念、溫柔、恬靜的象征。尤其是中秋圓月，多少詩(shī)人睹物生情，寫下傳世之作；又有多少離別之人的惆悵。而我卻沒有這樣的哀愁，我記起臺(tái)灣的地震，它牽動(dòng)著我也牽動(dòng)著億萬(wàn)炎黃赤子的心，一片片溫暖跨海傳情。中秋的月好象也正為此感人之舉默默流淚。她，繁忙的信差，祖國(guó)人民的安慰由她傳達(dá)。那么，原來(lái)思念、溫柔、美好、恬靜的象征中，更應(yīng)添上一筆關(guān)愛和幫助，使無(wú)助的人看到她就想到希望，想到明天的美好。這月光雖不及太陽(yáng)熾熱的光芒，但卻更能喚起聯(lián)想——在困難之時(shí)，定有人伸出無(wú)私的手，給你幫助和溫暖。這聯(lián)想不是對(duì)世俗的乞求，而是我們這生活在地球上的一類年輕生命的本性——人性。大海納百川，這中秋圓月仿佛是平靜的大海吸收這每個(gè)人的思索，在她的溫柔恬靜中，思索的波濤也在緩緩地釋放，化成云霧環(huán)繞其周。這是意境，注入新象征的意境。 愿這意境蕩滌我陳舊的思想，沖刷掉世間的不平?；蛟S你對(duì)這圓月還有些古老的思索，朋友，請(qǐng)開啟你思維的閘門，暢想明天，暢想屬于自己的“心月”吧。