孔府家酒原名“孔府自家私釀酒坊”，至今已有2000多年的歷史，目前的孔府家酒出自曲阜酒廠，始于1986年，屬于創(chuàng)新性低度優(yōu)質(zhì)白酒的一種。
孔府家酒的特點
以高粱為主要原料，高溫小麥曲為糖化發(fā)酵劑，采用老五甑混蒸工藝進(jìn)行生產(chǎn)，經(jīng)長期貯存和科學(xué)調(diào)配而成?？赘揖茻o色透明，柔和甘甜，回味悠長，醇厚。
孔府家酒為何不受歡迎？
2006年8月4日，內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)收購了孔府家酒75%的股權(quán)，成功成為山東省孔府家酒的所有者。與萬基的資本運作不同，河套酒業(yè)成為孔府家酒的所有者，不僅是經(jīng)營產(chǎn)品和品牌，也是河套酒業(yè)的戰(zhàn)略布局。
對于功夫家酒的失敗，一方面是受到了秦池勾兌事件的影響，另一方面是由于自身營銷的失敗。例如，雖然它是山東省唯一的國家名牌白酒產(chǎn)品，但危機(jī)過后，孔府家酒沒有及時與媒體溝通，影響了它的聲譽(yù)。關(guān)于孔府家酒的失敗，主要原因如下。
1.品牌缺乏戰(zhàn)略規(guī)劃
雖然孔府家酒通過品牌宣傳獲得了一定的知名度，但由于缺乏系統(tǒng)的戰(zhàn)略規(guī)劃，品牌之間的內(nèi)摩擦較大，未能有效利用和充分發(fā)展功夫家族的品牌，卻進(jìn)入了品牌誤區(qū)。
2.產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新
雖然孔府家酒也減少了產(chǎn)品線,推出新產(chǎn)品,根據(jù)市場需求,如“至圣孔府家酒”、“ 經(jīng)典大陶”、“盛世大陶”、“紅綠水晶孔府家酒”等，其創(chuàng)新的速度是不夠的，它未能跟上市場和引導(dǎo)白酒市場的需求。隨著市場環(huán)境的快速發(fā)展和不斷變化，白酒的香味也隨之變化。
孔府家酒
3.盲目擴(kuò)張
在產(chǎn)品供不應(yīng)求時，孔府家酒錯誤地認(rèn)為市場容量將進(jìn)一步擴(kuò)大，盲目擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，分散企業(yè)的資金和精力，擴(kuò)大新廠面積，一個接一個，增加生產(chǎn)線多次提高產(chǎn)能，但只專注于改善輸出，而不是質(zhì)量的提高。
當(dāng)然，孔府家酒的失敗也有其他的原因，如制度的局限性、政府對企業(yè)的過度干預(yù)、管理團(tuán)隊的不穩(wěn)定等，但營銷策略的缺乏是根本，營銷創(chuàng)新的缺乏使其失敗成為必然。
孔府家酒怎么樣？
雖說“抽刀斷水水更流,舉杯消愁愁更愁”,但是作為文化的一種傳承,各地的酒有各地的特點。孔府家酒雖盛極一時，但也經(jīng)歷了衰敗，作為一款山東白酒，其名氣已不如一品景芝，景芝白干等品牌。只能說物是人非，現(xiàn)在的孔府家酒已不是當(dāng)你的那個孔府家酒。
