市面上的白酒五花八門，什么樣的白酒，可以稱之為優(yōu)質(zhì)白酒？ 具備以下特征的白酒可以稱為優(yōu)質(zhì)白酒：?
好喝?
所謂好喝，就是酒的口感能保持原有品質(zhì)，醬香型白酒，該有的幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香經(jīng)久不散等特點(diǎn)和濃香型酒該具備的芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點(diǎn)，喝的過程中都具備；?
不口干、不上頭?
喝酒“上頭”，一般指的是喝完酒之后頭暈、頭疼、面紅耳赤、心跳加快。酸酯比例不協(xié)調(diào)，容易造成飲用后上頭、口干、宿醉等各種不舒適。好酒，一定是篩選了優(yōu)質(zhì)的基酒和調(diào)味酒，經(jīng)過縝密的勾調(diào)配比，以及先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)出來的。好酒的酒體協(xié)調(diào)，在你的酒量之內(nèi)，不會出現(xiàn)頭疼、辣口、口干、宿醉的現(xiàn)象；?
能多喝
優(yōu)質(zhì)白酒，能在自己酒量內(nèi)多喝，喝后不會給人的身體帶來如腸炎等影響身體健康的不良反應(yīng)；?
醒酒快?
優(yōu)質(zhì)白酒，飲后對人體的刺激小，能很快恢復(fù)正常狀態(tài)，不會出現(xiàn)宿醉狀態(tài)；?
釀造原材料優(yōu)質(zhì)
選用優(yōu)質(zhì)原材料釀造的酒成本較高，酒質(zhì)也會比一般的用質(zhì)量較差，或者邊角料釀造的酒品質(zhì)更好；?
釀造工藝科學(xué)健康
純糧食釀造的酒相對酒精勾兌的酒來說更加優(yōu)質(zhì)，固態(tài)發(fā)酵純糧食白酒，由于它不勾兌人工酒精，不添加任何的添加劑，酒中不含乙醛和雜醇油，喝后不上頭，適量飲用，有利于身體健康，勾兌酒由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成，用食用酒精兌上食用香精，整過過程受人為控制的環(huán)節(jié)較多，品質(zhì)難以掌控；?
價(jià)值高?
優(yōu)質(zhì)白酒價(jià)值高除了包含飲用價(jià)值外，還具備儲存收藏價(jià)值，會隨著時(shí)間的沉淀，酒質(zhì)越來越好，同時(shí)具備文化價(jià)值，能有效反應(yīng)一定時(shí)間段的經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展?fàn)顟B(tài)。