市面上的白酒五花八門，什么樣的白酒，可以稱之為優(yōu)質白酒？ 具備以下特征的白酒可以稱為優(yōu)質白酒：?
好喝?
所謂好喝，就是酒的口感能保持原有品質，醬香型白酒，該有的幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香經久不散等特點和濃香型酒該具備的芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，喝的過程中都具備；?
不口干、不上頭?
喝酒“上頭”，一般指的是喝完酒之后頭暈、頭疼、面紅耳赤、心跳加快。酸酯比例不協(xié)調，容易造成飲用后上頭、口干、宿醉等各種不舒適。好酒，一定是篩選了優(yōu)質的基酒和調味酒，經過縝密的勾調配比，以及先進的生產設備生產出來的。好酒的酒體協(xié)調，在你的酒量之內，不會出現(xiàn)頭疼、辣口、口干、宿醉的現(xiàn)象；?
能多喝
優(yōu)質白酒，能在自己酒量內多喝，喝后不會給人的身體帶來如腸炎等影響身體健康的不良反應；?
醒酒快?
優(yōu)質白酒，飲后對人體的刺激小，能很快恢復正常狀態(tài)，不會出現(xiàn)宿醉狀態(tài)；?
釀造原材料優(yōu)質
選用優(yōu)質原材料釀造的酒成本較高，酒質也會比一般的用質量較差，或者邊角料釀造的酒品質更好；?
釀造工藝科學健康
純糧食釀造的酒相對酒精勾兌的酒來說更加優(yōu)質，固態(tài)發(fā)酵純糧食白酒，由于它不勾兌人工酒精，不添加任何的添加劑，酒中不含乙醛和雜醇油，喝后不上頭，適量飲用，有利于身體健康，勾兌酒由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成，用食用酒精兌上食用香精，整過過程受人為控制的環(huán)節(jié)較多，品質難以掌控；?
價值高?
優(yōu)質白酒價值高除了包含飲用價值外，還具備儲存收藏價值，會隨著時間的沉淀，酒質越來越好，同時具備文化價值，能有效反應一定時間段的經濟文化發(fā)展狀態(tài)。