白酒為什么會(huì)爆，白酒在正常情況下會(huì)爆炸嗎

不會(huì)

白酒發(fā)酵產(chǎn)生壓力，當(dāng)盛酒的容器不能承受過重的壓力，自己就爆啦。

一般不會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，也許是玻璃杯子之前有裂縫，只是偶然現(xiàn)象吧？

你說呢...

還是比較稀奇古怪的事情。有可能這個(gè)這個(gè)盛酒本身就是有裂紋，上面再放上有重量的東西，時(shí)間長了，所以自己爆掉了。

如果不是酒精度太高的原因，主要是白酒中的各種成分含量不協(xié)調(diào)造成的，任何一款適口性較好的美酒，里面各種物質(zhì)的平衡都是相對(duì)好的，微量成分含量都是比較合理的。過高的酯、酸含量，會(huì)導(dǎo)致酒的協(xié)調(diào)性差，入口粗糙，刺激喉嚨，難以下咽。

搜一下：關(guān)于白酒喝著太爆一事

啤酒是由于酒瓶內(nèi)充滿大量的氣體，劇烈晃動(dòng)后會(huì)使氣體被分離出來，密封情況下，氣體散發(fā)不出去，瓶內(nèi)的壓力增大，壓力達(dá)到酒瓶承受不住的時(shí)候，就會(huì)發(fā)生“爆炸”----氣體的膨脹導(dǎo)致。白酒類一般是因?yàn)橐掖家讚]發(fā)，同時(shí)易燃，揮發(fā)的乙醇?xì)怏w和空氣混合后，遇到明火，在有限的空間內(nèi)急劇的燃燒，就產(chǎn)生了爆炸。

白酒夏季爆瓶的很少，不像啤酒，受熱后二氧化碳溢出，壓力增大出現(xiàn)爆瓶現(xiàn)象。偶爾出現(xiàn)爆瓶應(yīng)該是運(yùn)輸過程震蕩導(dǎo)致瓶子出現(xiàn)裂痕所致，加上溫度差造成的內(nèi)部壓力增大，給人的感覺是氣溫高造成的。

給熱脹冷縮留有余地，它就不會(huì)爆。白酒泡的東西一般都不會(huì)產(chǎn)氣，白酒酒度高，微生物不會(huì)生長。所以只考慮熱脹冷縮即可。

很多人都知道，夏季天氣炎熱，啤酒瓶如果儲(chǔ)藏不當(dāng)，很容易引發(fā)爆炸，但很少有人知道白酒如果儲(chǔ)存不當(dāng)，也有可能會(huì)發(fā)生爆炸吧！ 白酒瓶爆炸還是很有可能會(huì)發(fā)生的:白酒中的乙醇是易燃品，燃點(diǎn)為12℃，酒精含量80%的白酒，燃點(diǎn)約為19℃，也屬于易燃品。如果白酒瓶口處有縫隙，瓶內(nèi)外空氣可以流通，遇上高溫天氣，很有可能造成酒精揮發(fā)，增加瓶內(nèi)的氣壓，引發(fā)爆炸。 因此，冬季還好，如果在夏季，在儲(chǔ)存酒類時(shí)，應(yīng)當(dāng)特別注意。首先要將這些酒類放置在陰涼處，避免太陽曝曬，其次，酒類周圍最好不要放置接線板、棉花等帶電或易燃品，以免爆炸后發(fā)生二次事故。 陳年老酒在夏季怎么儲(chǔ)存？ 夏天是一年中最熱的時(shí)候，如果白酒存儲(chǔ)不當(dāng)，就會(huì)“跑酒”，高溫導(dǎo)致酒體揮發(fā)，一瓶白酒，生生的給揮發(fā)沒了。想想都肉疼。 有關(guān)老酒保存，其儲(chǔ)存的環(huán)境和溫、濕度有著至關(guān)重要的作用。通常情況下，老酒應(yīng)該放在避光、陰涼的環(huán)境。 在老酒儲(chǔ)存過程中最應(yīng)該注意的是梅雨季節(jié)和盛夏時(shí)分。梅雨季節(jié)主要是防止潮濕的天氣讓陳年白酒的酒標(biāo)、酒蓋長毛、腐蝕，從而影響到酒的外觀及酒的品質(zhì)；另外需要注意的就是現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，以防高溫對(duì)酒的蒸發(fā)。 家有老酒，如何正確保存呢？ 首先，老酒封口有講究，“拿、捏”要得當(dāng) 用玻璃瓶裝的酒，解決了瓶體的滲漏問題。但是在長期保存的情況下，還是會(huì)揮發(fā)。導(dǎo)致酒液大量揮發(fā)的主要原因就是封口不過關(guān)。最初是油紙、軟木塞外封塑料包皮(賽璐珞皮)，或者鐵蓋，或鐵蓋外包塑料皮的老式封口。后來，又有使用螺旋塑料蓋、螺旋金屬蓋或塑料蓋再包皮封口。 如果拿酒瓶的方式不對(duì)。八成以上的酒友把酒拿出來的時(shí)候都是用手提瓶口，這個(gè)動(dòng)作特別容易傷著封膜。 因?yàn)橐郧胺饪诜绞揭约胺饪谥谱鞴に嚨南拗?，?dǎo)致一些瓶裝酒即使在特意保存的情況下也不能保證其不發(fā)生揮發(fā)、滲漏現(xiàn)象，致使多數(shù)的普通瓶裝酒無法長期保存，這是許多普通瓶裝酒所共有的缺陷。 不過也并非沒有完美保存下來的瓶裝酒。有些老酒保存得很好，甚至“一滴未灑”。如果灌裝時(shí)“碰巧”瓶口和封口咬合得很“準(zhǔn)確”，又“碰巧”遇到了適當(dāng)?shù)谋４姝h(huán)境，完美保存老酒就是極有可能的。 “比如拿到老茅臺(tái)，最好先用帶封口的食品類塑料袋裝茅臺(tái)酒，把口封好后，再裝入茅臺(tái)酒的外包裝盒?！? 其次：酒瓶如何放，也是技術(shù)活 現(xiàn)在存世的老酒，經(jīng)過時(shí)光磨損、歲月動(dòng)蕩，都可稱得上是千里存一，來之不易。這樣珍貴的老酒對(duì)存放環(huán)境的要求自然也比較苛刻。 事實(shí)上，大多數(shù)老酒保存，如果適當(dāng)用心，多留心擺放和外圍的存放環(huán)境，避免錯(cuò)誤的酒瓶擺放方式，老酒完全可以長時(shí)間完美保存下來。 第三：存酒是個(gè)技術(shù)活兒，不能簡單地一放了之 老酒一定要存放在避光陰涼、恒溫恒濕的地方，如果被陽光直曬，酒標(biāo)會(huì)變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。存酒的環(huán)境需要保證一定的溫度和濕度，最好使用專門的儲(chǔ)酒柜恒溫保存，只有這樣才能減少揮發(fā)。 此外，如果想存酒，在拿到酒后，就應(yīng)該立即用生料帶將瓶口包裹好，盡可能避免揮發(fā)。 酒瓶一定要瓶口向上立著放，躺放的話酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏; 還要避免經(jīng)常挪動(dòng)，不要自己處理封口，采用滴蠟、粘膠布等方式處理是不合適的，最好請(qǐng)專業(yè)人士提供幫助。 最后，提醒大家： 在氣溫35攝氏度以上時(shí)，白酒的理化性質(zhì)會(huì)不穩(wěn)定，而汽車后備箱在太陽直射下，車內(nèi)溫度可達(dá)60攝氏度。 很顯然，如此高的溫度，會(huì)加速白酒的理化反應(yīng)，讓酒體出現(xiàn)明顯瑕疵，這就是為什么后備箱放置已久濃香型白酒，有時(shí)候會(huì)有一種明顯的臭豌豆味，醬香型白酒也會(huì)變酸。 更有酒友說道：茅臺(tái)放在后備箱，一上午的時(shí)間再喝就沒有酒花了。 可見汽車后備箱果然是好酒的墳?zāi)埂?

那應(yīng)該是自己家的酒，那樣的還沒有發(fā)酵好，然后他還在繼續(xù)發(fā)酵，形成了熱脹，嗯，所以就把瓶子臟破了，應(yīng)該定期的放一下氣兒可能就會(huì)好了。

因?yàn)槭窃疾栌?，沒有經(jīng)過加工處理如果沒有變質(zhì)，也屬于真正的綠色食品了。

不知道，問別人去，非要問我。

因?yàn)槊荛]性不夠好，里面存了大量的氣體導(dǎo)致瓶內(nèi)壓力過大

瓶已經(jīng)拆封，瓶口處有縫隙，瓶內(nèi)酒與外面空氣流通，從而逐漸揮發(fā)出氣體；同時(shí)，由于瓶內(nèi)酒太滿，使得瓶內(nèi)氣壓過大，當(dāng)周邊溫度、壓強(qiáng)達(dá)到一定條件，瓶罐容易被撐破而發(fā)生炸裂。酒宴上剩酒在勻酒時(shí)，一定不能太滿，一般到瓶頸處即可，給酒瓶留出一定空間，減輕瓶內(nèi)壓力。同時(shí)，喜歡自釀果酒、藥酒的市民，最好給容器留出三分之一空間，以免發(fā)生炸裂。

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

　　主要成分:乙醇 　　乙醇的化學(xué)式：C2H5OH 　　外觀與性狀： 無色液體，有酒香。 　　燃點(diǎn)(℃)：75 　　熔點(diǎn)(℃)： -114.1 　　沸點(diǎn)(℃)： 78.3 　　相對(duì)密度(水=1)： 0.79 　　相對(duì)蒸氣密度(空氣=1)： 1.59 　　飽和蒸氣壓(kPa)： 5.33(19℃) 　　燃燒熱(kJ/mol)： 1365.5 　　臨界溫度(℃)： 243.1 　　臨界壓力(MPa)： 6.38 　　辛醇/水分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值： 0.32 　　閃點(diǎn)(℃)： 12 　　引燃溫度(℃)： 363 　　爆炸上限%(V/V)： 19.0 　　爆炸下限%(V/V)： 3.3 　　酒精是一種無色透明、易揮發(fā)，易燃燒，不導(dǎo)電的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。學(xué)名是乙醇， 分子式C2H6O，（酒精燃燒C2H6O+3O2→2CO2+3H2O）因?yàn)樗幕瘜W(xué)分子式中含有羥基，所以叫做乙醇，比重0.7893(20／4°)。凝固點(diǎn)-117.3℃。沸點(diǎn)78.2℃。能與水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混溶。有吸濕性。與水能形成共沸混合物，共沸點(diǎn)78.15℃。乙醇蒸氣與空氣混合能引起爆炸，爆炸極限濃度3.5-18.0％(W)。酒精在70％(V)時(shí)，對(duì)于細(xì)菌具有強(qiáng)烈的殺傷作用．也可以作防腐劑，溶劑等。處于臨界狀態(tài)（243℃、60kg／CM·CM）時(shí)的乙醇，有極強(qiáng)烈的溶解能力，可實(shí)現(xiàn)超臨界淬取。由于它的溶液凝固點(diǎn)下降，因此，一定濃度的酒精溶液，可以作防凍劑和冷媒。酒精可以代替汽油作燃料，是一種可再生能源。 　　物理性質(zhì)：黑體．化學(xué)性質(zhì)：斜體．

一般來說38℃以上的白酒都能燃燒。