說到中國人最愛吃的美食，火鍋絕對名列前茅，作為中國獨(dú)創(chuàng)的美食，火鍋歷史悠久，據(jù)考證，戰(zhàn)國時期就已經(jīng)有火鍋了，而如今中國各地都用特色文化演繹著火鍋的不同吃法，主要分為了六派，以麻辣鮮香著稱的川渝火鍋、以牛肉海鮮為代表的粵系火鍋、以涮羊肉為特色的北派火鍋、口感酸辣的云貴火鍋、快捷小鍋化的臺式火鍋以及其他特色火鍋。
中國人到底有多愛吃火鍋？根據(jù)《中國餐飲報(bào)告2019》顯示，僅2019年國內(nèi)新增火鍋企業(yè)就已經(jīng)超過1.2萬家，換句話說，平均每天就有30多家火鍋企業(yè)誕生。2019年火鍋業(yè)實(shí)現(xiàn)收入預(yù)計(jì)達(dá)到9600億元左右，而在2020年有望突破萬億元。?
這不，這兩天一條“6000人云火鍋”的消息又上了熱搜，6000人吃火鍋是怎么回事兒？是要挑戰(zhàn)吉尼斯記錄嗎？原來是支援湖北戰(zhàn)疫期間，有醫(yī)務(wù)人員在微博上向馬云發(fā)出“涮火鍋”的邀請。?
如今疫情慢慢退去，馬老師第一時間來赴約，不僅邀請了66名安徽省支援湖北醫(yī)療隊(duì)隊(duì)員在合肥吃火鍋，還同步邀請6000多名全國各地支援湖北的醫(yī)護(hù)工作者，通過在線直播一起“云火鍋”。?
除了自己赴約，馬云還邀請了多位明星藝人為醫(yī)護(hù)人員送上驚喜，韓紅、張國立、薇婭、張丹丹現(xiàn)身合肥現(xiàn)場，眾人一起涮火鍋，以此表達(dá)對醫(yī)護(hù)人員的謝意和敬意，真是十分熱鬧。?
在當(dāng)時應(yīng)約的時候，馬老師就說到“別告訴喝啥酒，有多辣，只告訴我時間和地點(diǎn)”，網(wǎng)友們更是激動好奇馬老師吃辣嗎？重辣的那種！可見吃火鍋對于大家來說是一件無辣不歡的事情！而在所有火鍋吃法之中，最深得人心的就是四川麻辣火鍋。?
云火鍋
馬老師請大家吃的是哪家火鍋咱不清楚，不過說到四川重慶知名的麻辣火鍋店，就不得不說到劉一手，這家專業(yè)從事火鍋加盟連鎖的企業(yè)在全國餐飲百強(qiáng)排名前十位，目前在全國擁有特許火鍋加盟店400余家，在川渝地區(qū)可以說是家喻戶曉。
都說底料是火鍋的靈魂，他家底料口味辣而不燥，鮮香四溢，大部分人都是慕名而來。不要小看這一塊火鍋底料，是將牛油、豆瓣醬、花椒、辣椒等原材料相結(jié)合，再搭配28種香料調(diào)制，用料非常豐富。?
熬制時間更是長達(dá)整整8小時，才能成就出來香味醇厚的味道，呈現(xiàn)原汁原味的老火鍋?；疱伒琢隙际仟?dú)立包裝，每次吃的時候倒一包進(jìn)去，如果想要味道更加濃郁，就再加一塊，方便又衛(wèi)生。?
除了涮火鍋，還可以煮串串、冒菜，用來炒小龍蝦、炒菜和煮面條，一料多用，不同的烹飪方式呈現(xiàn)出不同的美味。在口味的選擇上更是有微辣、中辣和特辣，三種辣度滿足不同需求。?
不愛吃辣的朋友可以選擇三鮮口味，選用枸杞、香菇、洋蔥等新鮮原料，融匯一鍋鮮香好湯底，湯色澤白皙，可以直接喝，鮮爽又可口，老少皆宜。看到這里是不是已經(jīng)口水直流了？如果你的城市沒有劉一手也沒關(guān)系，他家火鍋底料是可以全國郵寄的，點(diǎn)擊下方商品卡即可購買，2包只要19.9元，4包才24.9元，平均6塊多就能吃一次火鍋，而且四種口味（微辣、中辣、特辣、三鮮）都能品嘗到！相信只要吃過一次就會愛上它！
