2020年7月份的夏日似乎比以往更熱，市面上的啤酒銷量也開始隨之上升。在國內(nèi)，大家比較常見的啤酒品牌有百威、青島、雪花等品牌，對于日本的啤酒品牌可能不太了解，今天就來談?wù)劤掌【啤?
朝日啤酒（Asahi）的歷史最早可以追溯到1889年，經(jīng)過上百年的發(fā)展，已是日本乃至全球排名靠前的啤酒廠商，其生啤銷量曾經(jīng)位居全球第一。去年銷量達(dá)到179.72萬千升，相當(dāng)于1.4億箱。今年5月份的時(shí)候，公司花費(fèi)1.185萬億日元，折合人民幣約779億元，收了百威英博澳大利亞子公司。?
一百多年前，大阪麥酒會社（朝日啤酒前身）成立。剛開始，公司采用德國啤酒釀造技術(shù)，經(jīng)過數(shù)年時(shí)間的潛心研究，成功推出日本最早的瓶裝生啤，取名為朝日。?
據(jù)介紹，朝日啤酒對啤酒質(zhì)量精益求精，從每一粒麥子，每一滴水直至每一棵酒花，必須符合自己的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的原料。酵母是經(jīng)過精心選出的，運(yùn)用尖端的技術(shù)和設(shè)備，工序經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān)，使新鮮啤酒的味道完整地保留下來。?
隨著啤酒市場份額不斷擴(kuò)大，市占率一度高達(dá)70%，成為日本第一大啤酒企業(yè)。由于占著過多的份額，公司被分拆成兩家企業(yè)。其中一家以朝日啤酒為名，另一家則發(fā)展成為今天的札幌啤酒（現(xiàn)在是日本巨頭啤酒制造商之一）。?
分拆之后，朝日啤酒市占率持續(xù)下滑。與之相反，對手麒麟啤酒順勢崛起，很快成為日本新一任啤酒市場龍頭企業(yè)。為扭轉(zhuǎn)頹勢，朝日開始尋求轉(zhuǎn)變，采取了一系列措施，旨在提升銷量，搶占更多的市場份額。?
朝日啤酒
企業(yè)發(fā)起了消費(fèi)調(diào)查，主要想通過對消費(fèi)者的了解，推出符合消費(fèi)者需求的新產(chǎn)品。當(dāng)時(shí)，日本啤酒普遍帶有苦味，口味較重。但朝日通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者也喜歡口味清淡的啤酒，因而推出了一款口味清淡啤酒。?
這款啤酒憑借口味上的差異化，一經(jīng)推出便受到市場的歡迎，當(dāng)年年底實(shí)現(xiàn)銷量達(dá)上千萬箱，一舉成為啤酒超級大單品。而朝日憑借這款啤酒，市占率也在持續(xù)上升。?
除此之外，朝日還在營銷、物流體系等進(jìn)行了改善。營銷方面大范圍打廣告，提升品牌的知名度。物流體系方面，讓工廠生產(chǎn)出來的啤酒，兩天內(nèi)送到所有銷售門店，保證產(chǎn)品的新鮮度。在這一系列措施下，朝日啤酒再次追趕上麒麟啤酒，成為日本啤酒銷量冠軍，且在此后的十余年間保持不變。?
值得一提的是，朝日啤酒不僅深耕日本市場，早在上世紀(jì)90年代便開始國際化經(jīng)營。在大中華市場上，曾是康師傅飲品、青島啤酒的股東。今年公司拿下百威英博在澳洲的業(yè)務(wù)，也有加速全球化布局的意思。去年集團(tuán)營收達(dá)到20890億日元，折合人民幣約1372億元人民幣，這相當(dāng)于青島啤酒營收的4倍多。?
有媒體人士稱，日本啤酒市場競爭激烈，已經(jīng)趨近飽和。因此，朝日啤酒要想取得進(jìn)一步發(fā)展，大力拓展海外市場是個(gè)不錯(cuò)的戰(zhàn)略。另一方面，這幾年我們國內(nèi)本土啤酒品牌青島、雪花等，也在積極布局海外市場。由此可見，全球啤酒行業(yè)競爭將會更加激烈，在新一輪洗牌期中，誰能獲得最終的勝利，讓我們可以拭目以待。