古井可以指：. 古老的井。 古井(屏山)，位于香港新界元朗屏山的一座古井。 白沙古井，位于中國湖南省長(zhǎng)沙市的一座古井。 古井集團(tuán)，中國一家以白酒制造為主的釀酒企業(yè)。
很多白酒專家對(duì)于古井原漿的評(píng)價(jià)還是非常高的，他們認(rèn)為古井原漿的顏色非常清澈，就好像是水晶一般。而它的香味卻非常純正，如幽蘭一般悠久綿長(zhǎng)。另外瓶酒的時(shí)候入口之后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的口感非常甘美但是卻不同于其他白酒一般具有刺激性，還是非常溫和的，另外飲用回味也比較悠長(zhǎng)。因此，受到了消費(fèi)者們的青睞。
古井原漿酒
古井原漿之所以會(huì)如此受人矚目的原因有很多，主要的是在我們國家的原漿級(jí)年份酒中，古井原漿可以說是一個(gè)代表性的存在。其實(shí)在研發(fā)之初，古井集團(tuán)對(duì)于這款白酒的概念就是年份和原漿兩手抓，可以說，這是一款既樸素又實(shí)具代表性的白酒。很重要的是，多年以來古井集團(tuán)對(duì)于任何一款白酒的品質(zhì)都堅(jiān)持一定要根據(jù)嚴(yán)格的工序和嚴(yán)格的要求呈現(xiàn)到消費(fèi)者面前，真是因?yàn)檫@樣對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)的堅(jiān)持，才成就了每一款產(chǎn)品，然后成就了這一個(gè)集團(tuán)。這是因?yàn)檫@樣的堅(jiān)持，才得以讓古井貢酒和古井原漿的銷量每年成倍上升，才能讓更多的消費(fèi)者對(duì)他信賴，對(duì)他依賴。 ?
其實(shí)說到創(chuàng)新，現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)上可不缺這種因素。無論是什么級(jí)別的產(chǎn)品和品牌都在用盡全力推陳出新，但是在這背后，整個(gè)市場(chǎng)卻面臨著魚龍混雜的局面，并不是每一款產(chǎn)品，每一個(gè)品牌都能做到從生產(chǎn)到銷售都全面嚴(yán)格要求。但是古井原漿卻不同，2008年的時(shí)候，古井貢酒推出了古井原漿，這已經(jīng)不只是一種簡(jiǎn)單的創(chuàng)新了，它是從生產(chǎn)到最后銷售上整體的一系列創(chuàng)新，在以往的釀酒工藝基礎(chǔ)上所有的一條龍程序都需要做出創(chuàng)新才能夠制出醉終概念中的古井原漿。然而經(jīng)過古井集團(tuán)的堅(jiān)持他們最終成功了，因此古井原漿，體現(xiàn)的是我們國家白酒中的精髓和獨(dú)特的風(fēng)格。