寒潮，又稱寒流，是冬季主要天氣現(xiàn)象之一，一般而言，寒潮是指一高氣壓在高緯生成，冷高壓向低緯侵襲，最后出海變性的冷空氣。在寒潮侵襲期間，冷空氣引起成當?shù)貧鉁伢E降，地面氣壓驟升，有時更引起強風，大浪。成因各異，例如北半球寒潮來自西伯利亞高壓，極地渦旋或西風槽南移等因素。 ?
最近一段時間，全國各地基本上都陷入了寒流，很多地方甚至數(shù)十年不遇地下起了鵝毛大雪，比如杭州，時隔許多年人們終于能夠看到真正的斷橋殘雪了。相信大家和筆者一樣，這段時間的感受就是一個字——冷，出門——毛衣圍巾羽絨服、手套口罩套頭帽——裹得那叫一個嚴實。這種天氣讓筆者想起了白舉于的那首《問劉十九》：晚來天欲雪，能飲一杯無。我不管了，先喝杯白酒壓壓驚。 ?
天氣寒冷讓人不想動，早上不愿離開溫暖的被窩，所以冬天是遲到現(xiàn)象最多的時候，周末也只想躺在床上，也許是動物冬眠本能？反正筆者覺得這樣賴床和宅家并非好事，怕冷的話多穿點衣服，聚集好友，來點白酒就好了。正如白居易那般，天冷欲雪，那就紅泥小火溫酒與友人對飲，豈不快哉？ ?
為什么冬季是白酒的旺季？因為冬天喝白酒的確是可以暖身子的，這是有科學依據(jù)的。酒精進入身體可以刺激血液循環(huán)，另外肝臟在分解酒精的時候會釋放大量熱量，也消耗很大的能量，身體就會覺得非常暖和，當然這時候是不能脫衣服的（容易著涼），相信大家也深有體會，一口好的白酒下肚就如一團溫火一般直入胃部，整個肚子都是溫熱的。 ?
前幾天筆者就和朋友們小酌幾杯，也不多，一人也就喝了二三兩，就著一些小花生，聊聊人生往事，不必喝得爛醉，也不必抱著誰痛訴，誰都有艱難困苦，當你能夠平淡地講述這些的時候你才是一個真正的男人。寒潮來襲，喝白酒固然是好的，但也不可多喝，所謂美酒不過量，古人還說酒不至醉乃得逍遙。