十九世紀(jì)時(shí)，一群法國修道院的僧侶們因?yàn)楫?dāng)?shù)氐姆醋诮桃庾R(shí)，決定將他們的起司工廠從法國Godewaersvelde（戈德瓦爾斯費(fèi)爾德）搬到數(shù)公里以外比利時(shí)的Watou（瓦圖），將當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)轉(zhuǎn)型為修道院并開始生產(chǎn)起司，自給自足兼販?zhǔn)郏钡蕉兰o(jì)，反宗教意識(shí)逐漸獲得改善，這群僧侶們?cè)?934年又將所有的一切搬回法國。之后，修道院的工廠歷經(jīng)轉(zhuǎn)手給商人后又賣出，不過都是以生產(chǎn)起司為主（最有名的起司名為St.BernardWatou），直到二次世界大戰(zhàn)后比利時(shí)Westvleteren（韋斯夫萊特倫）地區(qū)的St.Sixtus修道院因?yàn)橄氚炎葬勂【粕唐坊?，于是將釀酒秘方給了起司工廠，工廠從此就賣起司又兼賣啤酒，St.Bernardus釀酒廠的招牌也開始出現(xiàn)在世人面前。在那之后的46年，除了St.Bernardus釀酒廠持續(xù)以St.Sixtus修道院的配方出產(chǎn)啤酒，修道院也自行制造著Westvleteren啤酒并在幾間酒吧少量販?zhǔn)郏瑑煞N配方相同的啤酒在市場(chǎng)上交互出現(xiàn)著。直到1992年，一個(gè)命令規(guī)定正宗修道院啤酒只能在修道院生產(chǎn)，雙方合約隨即中止，自此市面上以此配方出現(xiàn)的啤酒就以St.Bernardus釀酒廠所生產(chǎn)的為大宗，而Westvleteren啤酒卻變的數(shù)量稀少了。 ?
在比利時(shí)Flanders（法蘭德斯）地區(qū)最偏遠(yuǎn)的角落，Watou小鎮(zhèn)的St.Bernardus釀酒廠正為熱愛啤酒的人釀造著啤酒，在這里，時(shí)間的流逝顯然地是全過最慢的地方，寧靜、與大自然共存，人人都秉持著傳統(tǒng)而生活著。 ?
圣伯納杜修道院院長級(jí)啤酒是St.Bernardus釀酒廠認(rèn)為最自豪、也最頂級(jí)的比利時(shí)黑啤酒，采用比利時(shí)傳統(tǒng)的Quadrupel釀酒法（富含香味、水果味的重口味黑啤酒釀酒法）制造，微苦卻又甜、香味四溢與復(fù)雜的口感表現(xiàn)即為平衡，10%的酒精濃度，每一口都讓人振奮，是當(dāng)今世上前棒的啤酒。 ?
口感濃烈、復(fù)雜度高卻不苦、果類芳香撲鼻，入口后比利時(shí)黑啤酒獨(dú)特的韻味繚繞在口中久久不散去，美麗的深琥珀色酒液、大量的酵母沉淀在啤酒專用高腳杯中，不同層次與不同溫度飲下后會(huì)得到不同的回饋，且都比一般比利時(shí)啤酒更加濃厚與回味無窮。 ?
圣伯納杜修道院院長級(jí)啤酒
產(chǎn)品介紹
名稱：ST.Bemardus ABT12
參考價(jià)：￥20/瓶 ??
酒精濃度：10%
產(chǎn)地：比利時(shí)
容量：330ml
