喝白酒為什么要用小酒杯?酒杯該如何選擇?

酒文化在我們中國是有很長的歷史,飲酒從支鏡頭一直流傳下來,在如今的飯桌上,隨處可見的都是白酒,飲酒需要用白酒具,而白酒杯的選擇也是很重要的,如何選擇一款適合自己的白酒杯呢? ?

酒杯于白酒有多重要? ?

能考慮到酒具的選擇,就是對品酒已經(jīng)有了一定的理解了。因為,酒具對酒香氣會產(chǎn)生影響,因為酒的香氣只會在特定的溫度范圍內(nèi)得以發(fā)揮。當一款美酒倒入杯中后,開始發(fā)生氧化反應,香氣迅速填滿于杯中的任何角落,所以每款酒我們聞到的香氣也是不同的。只有在適當?shù)臏囟群驼_的分量下,酒才能充分展現(xiàn)其真正的香氣。 ?

為什么喝白酒要用小酒杯? ?

與葡萄酒杯(一般容量為180-230毫升)相比,白酒杯相對較小。那么,為什么喝白酒要用小酒杯呢?其實,白酒杯的大小和造型不會影響酒質(zhì),所以酒杯大小原本并不十分講究。 ?

用小酒杯喝酒的習慣其實源自于中國古代文化的延續(xù),古人,特別是有文化地位的,喝酒都是用小酒杯。在酒文化中有”小酌一杯”一說,這就充分說明古人過去飲酒習慣和器具。古代民間多用大碗或小碟來盛酒,但是這并不妨礙古代上流社會的飲酒雅興。 ?

我們應該從哪幾方面選擇酒杯? ?

【1】材質(zhì) ?

白酒杯的材質(zhì)主要是有兩種,一種是普通鈉鈣玻璃,而一種是水晶玻璃,二者的區(qū)別就是通透度,水晶玻璃相對來說會通透度高一點,手感輕,普通玻璃會讓人感覺到很厚重,看上去沒有水晶玻璃那樣好看,但是相比之下,鈉鈣玻璃就會比水晶玻璃更耐用一點。 ?

【2】容量 ?

白酒杯在設計的時候大小不一,各種各樣的造型都會有,一般大的杯子能夠裝二兩或者是三兩,這樣的大小會適合于嗜酒如命的那些愛好者去使用,還有一些幾錢的白酒杯,這樣就顯得文雅了不少,拿起酒杯一口喝一點,喝白酒時一口悶,可以提現(xiàn)出一個人的豪爽,這樣的話,就可以選擇小一點的白酒杯,不易喝醉。 ?

【3】器形 ?

白酒杯的器型有很多,分小、中、大型,樣式也有很多,種類繁多,造型各異,一種是”白酒高腳杯”,杯身下細上寬,帶杯腳;另一種是”平底杯”,造型跟普通水杯和茶杯類似,底部較厚,杯身或筆直或圓潤。 ?

而且在使用白酒杯時,也有地域之分,同時也反映了一定的藝術(shù)性。大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇白酒杯的器型。 ?

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