很多人并不太了解味美思,這個(gè)在雞尾酒中大放光彩的加香葡萄酒,反而會(huì)好奇味美思是馬天尼嗎?雖然說(shuō)兩者確實(shí)存在很大的關(guān)系,但可以肯定的告訴你,味美思不是馬天尼,一個(gè)是特殊的葡萄酒,一個(gè)是著名的雞尾酒王同時(shí)也是一個(gè)品牌,因此存在比較讓人意外的馬天尼味美思。
味美思和馬天尼的區(qū)別
味美思是馬天尼嗎?可以肯定的告訴你,不是,味美思是一種加香葡萄酒,起源于18世紀(jì)中期的意大利都靈,傳統(tǒng)目的為藥用,在釀制時(shí)會(huì)用到多種植物的根、樹(shù)皮、花、種子、草本、香料等,雖然可以作為餐前酒,但其最大的成功在于調(diào)配雞尾酒。
絕大多數(shù)時(shí)候,人們口中的馬天尼都是指雞尾酒之王,是用2/3金酒和一份干型味美思調(diào)配出來(lái)的雞尾酒,而味美思成為這款雞尾酒最核心的部分,而后味美思和馬天尼這兩個(gè)名字火遍全球。
不同口味的味美思以及不同分量,能調(diào)出不同口味的馬天尼,而且1979年在美國(guó)出版了《馬天尼酒大全》,里面就介紹了268種馬天尼酒,有人說(shuō)“雞尾酒自馬天尼酒開(kāi)始,又以馬天尼酒告終。”令馬天尼成為最簡(jiǎn)單,也最難調(diào)配的雞尾酒。
所以味美思是馬天尼嗎?當(dāng)然不是,味美思是特殊的葡萄酒,而馬天尼是味美思調(diào)配出來(lái)的雞尾酒,兩者的關(guān)系很明顯,但有一點(diǎn)要注意,雞尾酒馬天尼的出名,令同名的Martini &Rossi酒廠聲名大噪,旗下味美思產(chǎn)品也因此全球熱銷(xiāo)。
在市場(chǎng)上,你就能找到馬天尼牌子的味美思,然而由于全球熱銷(xiāo),馬天尼牌味美思為了增加產(chǎn)量,導(dǎo)致品質(zhì)每況愈下,對(duì)于不了解味美思的人來(lái)說(shuō),馬天尼牌味美思自然是首選,但實(shí)際味美思并不一定要買(mǎi)馬天尼牌,只要品質(zhì)夠高就可以。