喝葡萄酒可以美容養(yǎng)顏、延年益壽，最主要是還很有格調(diào)，但葡萄酒品種太多，不同品種的口感風(fēng)味又有明顯區(qū)別，所以稍不注意就會(huì)買到自己不一定喜歡喝的，了解葡萄酒品種有哪些就顯得尤為重要，而根據(jù)不同標(biāo)準(zhǔn)，葡萄酒的分類也不同，但其實(shí)了解起來(lái)也很簡(jiǎn)單。
葡萄酒品種的分類
1、根據(jù)顏色劃分
紅葡萄酒：由紅葡萄品種釀制；
桃紅葡萄酒：由紅葡萄品種釀制；
白葡萄酒：主要以紅葡萄品種釀制，也可以由紅葡萄品種去皮釀制。
2、根據(jù)二氧化碳劃分
靜止葡萄酒：酒液中二氧化碳?jí)毫Φ陀?.05兆帕的葡萄酒，無(wú)明顯氣泡；
起泡葡萄酒：酒液中二氧化碳?jí)毫Υ笥诨虻扔?.05兆帕的葡萄酒，有明顯氣泡。
3、根據(jù)含糖量劃分
靜止葡萄酒可分為分
干型：含糖量低于4g/L；
半干型：含糖量在4-12g/L；
半甜型：含糖量在12-40g/L；
甜型：含糖量高于40g/L；
起泡葡萄酒（香檳）可分為
自然干型：殘?zhí)橇可儆?g/L；
超天然型：補(bǔ)糖量少于6g/L；
天然型：補(bǔ)糖量在6-12g/L；
極干型：補(bǔ)糖量在12-17g/L；
干型：補(bǔ)糖量在17-32g/L；
半干型：補(bǔ)糖量在32-50g/L；
甜型：補(bǔ)糖量高于50g/L。
根據(jù)含糖量劃分，靜止葡萄酒品種和起泡葡萄酒（香檳）不同，相對(duì)來(lái)說(shuō)起泡酒更細(xì)一些，另外還注意是補(bǔ)糖量，天然發(fā)酵殘?zhí)橇亢艿?，所以大多通過(guò)添加糖分來(lái)控制甜度，所以與普通葡萄酒的劃分不同。
4、根據(jù)釀造工藝劃分
根據(jù)釀造工藝不同，還分為天然葡萄酒和特種葡萄酒，上面的葡萄酒品種基本都是天然葡萄酒，而特種葡萄酒主要分為：
加香葡萄酒：在葡萄酒發(fā)酵過(guò)程中添加少量可食香味物質(zhì)混合而成，具有新的特殊風(fēng)味的芳香，例如苦艾酒、味美思等。
加強(qiáng)葡萄酒：在葡萄酒發(fā)酵過(guò)程中或發(fā)酵后加入蒸餾酒精的葡萄酒，通常酒精含量較高，例如威末酒、馬德拉酒等。
現(xiàn)在你知道葡萄酒品種有哪些了吧，可以根據(jù)不同標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行劃分，但上面的這些劃分標(biāo)準(zhǔn)，基本囊括了所有類型葡萄酒，這樣了解起來(lái)就顯得簡(jiǎn)單多了，所以在買的時(shí)候就可以多注意。
